Capas de chuva de cogumelo - Comestível ou não: Espécie, Descrição com fotos, propriedades médicas e úteis, receitas Cozinhar pratos de jovens cogumelos de chuva

Na floresta depois da chuva, você pode encontrar um cogumelo para a chuva da família Champignon. Muitas vezes, os cogumelos inexperientes contornam-o, sem mostrar interesse especial. Apesar cogumelo branco jovem tem excelente sabor e tem uma massa de propriedades terapêuticas. QULADY. Diga aos leitores sobre as variedades de cogumelos de chuva, suas características terapêuticas e métodos de cozinha.

Capa de chuva de cogumelos: fotos com descrição

A condição principal para a aparência do cogumelo da chuva é muita umidade. Ele não é isolado para cobrir o solo e cresce em todas as florestas. Cogumelo como esponja absorve água do solo, então às vezes, tendo apressado para interromper o cogumelo imediatamente após a chuva, você pode obter uma massa de geléia dentro da concha. Encontre cogumelos de tamanhos diferentes de miniatura para gigantesco. Eles diferem no corpo de frutas esferoides e à falta de chapéus familiares. O cogumelo é coberto com duas conchas, o primeiro dos quais está chorando e cai quando envelhecimento. A carne de uma estrutura densa do cogumelo novo fresco, branco.

Ao arrancar as cópias antigas, as nuvens esfumaçadas vêm deles - brotando esporos de capa de chuva.

Cogumelos estão crescendo rapidamente, por isso não vale a pena apertar com uma caminhada na floresta por trás da chuva. Rages pertencem a cogumelos comestíveis, Exceção é apenas flapidateland..

Em uma nota! Sevened dentro do cogumelo Rainer perde o gosto e se torna wadding.

Cogumelo de chuva: vistas

Existem vários tipos de cogumelos de capa de chuva. Em diferentes regiões, eles foram pintados à sua maneira: batatas, cabeças, empoeiradas e outras. Todos eles são muito saborosos, mas têm características externas diferentes. Os catadores de cogumelos, muitas vezes não sabem que as variedades de capa de chuva, passam pelo delicioso cogumelo. Considere as subespécies mais comuns de capas de chuva.

1. G. prado da Rowncoat da costela. Pode ser encontrado no campo ou perto da estrada. Está coberto com pequenos espinhos até 1,5 mm de comprimento. Tem uma agradável fragrância de cogumelos. Atinge até 6 cm de largura e 5 cm de altura.
   
   
2. Capa de chuva em forma de pêra Recebeu seu nome graças a um corpo de frutas, em forma parecido com uma pera invertida. Espécimes únicos são encontrados, mas com muito menos frequência.Cogumelos crescem famílias e podem atingir 7 cm de altura em grandes clusters.
   
   
3. Pérola ou capa de chuva cravada Atinge até 4 cm de largura e 9 cm de comprimento. Coberto com picos visíveis-verrugas. As velas envelhecidas dessas espécies são substituídas por uma cor branca em cinza ou roxo, é impossível.
   
4. Capa de chuva gigante. Parece uma bola branca ou amarelada com um diâmetro de até 50 cm. Cresça tais fungos separadamente.
   
   

Cogumelo Raine Comestível ou não: Como distinguir um cogumelo com uma capa de chuva de um bom cogumelo?

Como observado antes, Todas as subespécies de caixas de chuva são comestíveis e muito saborosas em idade jovem. O único pseudo-chuva é escleroderm, que, de acordo com a descrição da literatura soviética, é venenoso. Especialistas ocidentais são menos categóricos. Eles chamam de escleroderm apenas um cogumelo intérprete, argumentando que problemas de saúde podem surgir se você comer muitos desses fungos.

Uma característica distintiva de uma capa de chuva falsa é sua cor, tem uma cor de mármore marrom amarelada, menos muitas vezes suja da pele com listras brancas. Ao mesmo tempo, a polpa e a aparência de um jovem cogumelo é idêntica a representantes comestíveis dessa classe. Ela cresce com colônias, e quando o envelhecimento de cogumelos escuros é um cheiro desagradável.

O que os rainders de cogumelos escolhem?

Nem todos os representantes comestíveis da classe de capa de chuva são adequados para a preparação de pratos diferentes. De modo a não levar para casa o bom gosto "pegar", verificar cogumelos que causam suspeitas devem estar diretamente na floresta.

Uma jovem capa de chuva tem uma estrutura sólida forte, e com um corte, sua carne branca de neve é \u200b\u200bexposta. São essas cópias durante a cozedura que exala uma incrível fragrância de cogumelos. Se, quando cortado, uma sombra amarelada pode ser vista, e a estrutura não mola ao pressionar ou tem uma aparência aquosa, não coloque esses cogumelos em seu Lukshko.

Os benefícios e danos do cogumelo da capa de chuva

Muitas peles de cogumelos nem sequer adivinham quais benefícios traz capa de chuva comendo frequentes. Estes pequenos cogumelos deliciosos:

• ajuda Limpar o organismo de toxinasO que é renderizado efeito benéfico no fígado e no rim;
• promover remoção de metais pesados;
• apoiar imunidade;
• são um agente profilático quando a insolvência do sistema cardiovascular.

Às vantagens adicionais deste produto, refere-se aplicação em cosmetologia. Com base nos freios de polpa de capa de chuva e máscaras domésticas, contribuindo para capturar os contornos do rosto, redução de rugas relivity do Greens..

A comendo do jovem fungi de capa de chuva não tem manifestações negativas. A única coisa que vale a pena prestar atenção - todos os cogumelos têm a propriedade para absorver várias substâncias do meio ambiente.. Se a família nos "bonés brancos" cresce perto da estrada ou produção química, é melhor abandoná-los.

Além disso, não devemos esquecer que os cogumelos são graves alimentos. Crianças e pessoas que sofrem de estômago indiscriminado, é melhor abandonar seu uso.

Capas de chuva de cogumelo da floresta: Propriedades médicas

Sais de metais pesados \u200b\u200btendem a se acumular no corpo humano. O uso freqüente de pratos dos fungos descritos acima ajuda a se livrar de tais economias. A propriedade de cura é atribuída à chuva reduza o impacto da radiação nas células. Então eles são recomendados para comer depois raio-x e computador (tomografia) irradiação médica. Presença na dieta com capas de chuva significativamente reduz os riscos de desenvolvimento de crescimentos oncológicos. Além disso, os cogumelos têm um efeito antibacteriano. Das palavras de cogumelos, pare o sangue na floresta com um corte ou outra lesão aberta, anexando o cogumelo da carne à ferida.

O pó da capa de chuva seca lida perfeitamente com a tarefa de desinfecção de queimaduras e feridas purulentas.

Medicina popular também usa cogumelos de capa de chuva na preparação de tinturas d.para o tratamento do estômago, esclerose múltipla, doenças de sangue.

Fato interessante da história: Na Idade Média, o spray dos cogumelos de capa de chuva foi emitido por pacientes com curandeiros. Acreditava-se que tal alimento é capaz de curar muitas doenças no corpo.

Como cozinhar cogumelo capa de chuva: receitas pratos de jovens cogumelos de capa de chuva

Não há restrições à preparação de fungos de capa de chuva. Eles podem estar fritando, cozinhar, ensopado e até mesmo colheita de marinado para o inverno. Antes de usar na culinária, certifique-se de remover a pele do cogumelo mulk, pois é difícil e pode arruinar todo o prato. A maneira mais fácil de fritar a "captura" trazida da floresta com um arco em um óleo vegetal ou creme. Sopas e sopas deste produto são deliciosos. Cogumelos Rainfight não só podem se preparar frescos. Eles são secos, marinate e congelados.

Para aqueles que não estão familiarizados com este produto, sugerimos tentar várias receitas simples para pratos usando cogumelos de capa de chuva. E aqueles que apreciam todas as qualidades de gosto deste cogumelo, por favor, compartilhe suas receitas favoritas de culinária nos comentários.

Receita simples para fungos de chuva frita com fotos passo-a-passo

Para fritar 0,5 kg de cogumelo de chuva, a frigideira e os seguintes ingredientes são necessários:

• 1 bulbo grande.
• 2 cravo de alho.
• Óleo vegetal.
• Sal e pimenta.

Limpe os cogumelos da sujeira e da casca superior. Lave sob água corrente.

Pré-aqueça a frigideira, despeje óleos.

Quando o óleo se aquece, despeje os cogumelos preparados.

Frite no fogo grande para que eles sejam torcidos.

Cebolas cortadas por meio anéis, anexar a cogumelos fritos.

Quando os decaks são torcidos, aperte o alho na panela, misture e protegue 1-2 minutos.

Esses cogumelos podem realizar um lanche, um prato independente ou adição a qualquer barra lateral.

Bom apetite!

Sopa de cogumelos de capa de chuva: uma receita com uma descrição passo a passo

Para preparar 1,5 litros de sopa de chuva de cogumelos da chuva, você precisa se preparar:

• 150-200 g de fungos jovens.
• 1 bulbo.
• 2 batatas.
• 20-25 g de manteiga.
• Massa para dunchas (receita na descrição).
• Verdes.
• Especiaria.

Prepare cogumelos, limpe-os das peles, lave.

Grandes instâncias podem ser cortadas em pratos. Batatas limpas, despeje 1,5 litros de água e envie para inicialização.

Prepare a massa para bolinhos: ferva 100 ml de água, despeje a pitada de sal e despeje 1 st Lits de óleo vegetal. Remova do fogo. Adicione farinha (cerca de 100 g) e continuamente mexendo, prepare a massa. Em outra movimentação de massa quente 1 ovo e misture bem.

Alho-porro claro, cortar. Frite com cogumelos. No final da preparação, coloque manteiga na panela.

Quando as batatas em uma panela estarão prontas, enviarão cogumelos para ele e sal. Movimentos rápidos com uma colher de chá cheia de uma panela com sopa galyushkami.

Dê-los para lidar com 5 minutos, despeje um verduras finamente picadas e pode desfrutar do belo sabor de cogumelos e um sabor rico da sopa.

Vídeo: cogumelo de chuva, propriedades úteis e médicas

Não há restrições à preparação de cogumelos da chuva. Eles são igualmente bem combinados com muitos produtos e são capazes de transformar alimentos comuns ao prato do restaurante. E o mais importante - o corpo de tal gostoso receberá o máximo benefício.