Como preparar o Gogol-Mogol dos ovos: as melhores receitas e dicas, como fazer um delicioso gogol-mogol de esquilo e gema com fotos e vídeos

Gogol-Mogol é uma sobremesa simples, para a preparação da qual ela demora um pouco de tempo e ingredientes. Ele tem muitas variações, mas os ovos e o pó de açúcar são sempre levados como base, e o resultado é uma bebida doce com um gosto suave e aroma agradável. Sobre a receita para cozinhar gogol-mogol e vários conselhos úteis, você aprenderá com este artigo.

Como fazer Gogol-Mogol: Dicas

• Ovos, em primeiro lugar, é necessário penetrar com cuidado usando sabão. Isso é feito para que as bactérias maliciosas da superfície do shell estejam dentro, os próprios ovos.
• Os ovos ferozes podem prejudicar você e sua saúde. Tome cuidado.
• Os ovos rachados também não devem ser usados \u200b\u200bpara esta bebida. Talvez a infecção pudesse entrar e nenhuma lavagem te salvará.
• Antes de começar a cozinhar, os ovos são melhores para pré-obter da geladeira para que eles não estejam tão frios - a qualidade do resultado final depende disso.
• A sobremesa não é armazenada há muito tempo, é melhor comê-lo imediatamente. Também não é recomendado colocar na geladeira.
• Os pratos em que os ovos serão cheb devem estar secos. Umidade excessiva é capaz de estragar o resultado fortemente.
• É melhor tomar um copo, não um copo de plástico. Nele, os ovos serão excelentes.
• Também é recomendado usar um misturador. Trabalhar um Whisk terá muito, as mãos podem se cansar rapidamente.

O que é útil para o gogol-mogol?

• Os ovos contêm muitos aminoácidos úteis, minerais, bem como vitaminas A, C e D.
• A bebida ajudará a tratar uma dor de garganta, restaurar a voz perdida, acelere a recuperação em um resfriado.
• Uma proteína animal ajudará, quando necessário, rapidamente ganhar peso.

Gogol-Mogol: Contra-indicações

Sobremesa Você não pode usar pessoas que têm:

• Violações no trabalho do trato gastrointestinal
• Diabetes,
• Alergias aos ovos,
• Doença hepática, pâncreas e vesícula biliar,
• Aterosclerose,
• Colesterol elevado.

Além disso, o Gogol-Mogol não pode ser dado a crianças menores de 5 anos de idade.

Qual é a maneira certa de preparar o habitual ô de gogol: proteína ou gema?

Há um grande número de receitas de gogol-esfregão. Em alguns deles, é necessário pegar a proteína e bater, em outros - gema e adiar a proteína. Não é difícil e confuso nas receitas. Que tipo de cozimento está correto?

Na verdade, os ambos corretos. Somente se você tomar a proteína, você terá uma sobremesa, e se você pegar a gema - em vez disso, beba. Ou seja, no primeiro caso, você será o prato resultante com colheres, mas não funcionará com o segundo. Yolk não adquirirá uma forma mais ou menos densa, então só ficará bêbada. Eles também serão diferentes de preparar e ingredientes que você usará no processo. Então escolha o que você usará - proteína ou gema - dependendo do resultado que você deseja obter.

Pequeno berço: 1 colher de sopa - 15 ml, 1 xícara - 200 ml.

Classic Gogol Mogol: Receita simples

Procedimento:

1. Nós dividimos ovos e separamos a proteína da gema.
2. Nas proteínas, adicione uma colher de suco de limão, chicoteando, esperamos, quando a massa leva uma estrutura cremosa. Isso significa que o creme deve ser mantido na cunha e não rolar a partir dele.
3. Sucesso açúcar em pó e bater novamente.
4. A primeira versão do Gogol-Mogol está pronta, agora a volta das gemas. Bata um pouco.
5. Nós despejamos leite. Antes disso, vale a pena aquecer um pouco para que não seja frio.
6. Também adicione um par de colheres de mel e um pouco de nozes. Chicote.

Preparar. Agora a sobremesa pode mudar em uma tigela confortável e empurrar a bebida para um copo.
Conhecendo o Classic Gogol Recipe-Mogol, você pode experimentar com segurança adicionando diferentes componentes a ele. Abaixo serão várias opções possíveis para esta bebida.

Gogol mogol com conhaque: receita

Procedimento:

1. Proteína separada da gema. Proteína enquanto se deixava de lado.
2. Na gema, adormecemos 10 g de açúcar e batemos a massa até que pareça.
3. Adicione água, suco, leite e conhaque. Chicote 2-3 minutos.
4. Agora a virada da proteína. Nós despejamos uma colher de suco de limão, chicote.
5. Depois disso, apomitamos o açúcar restante, um pouco de sal e batemos novamente.
6. Espuma de proteína mudança para um copo e despeje a massa de gema em ele.

Antes de servir, a sobremesa pode ser decorada com chocolate proteína. As crianças são impossíveis por causa do álcool na composição.

Gogol-mogol para crianças contra frio: receita

Procedimento:

1. Nós precisaremos apenas da gema. Adicione uma colher de chá de mel para ele e bater.
2. Então nós enviamos manteiga lá, algum cacau e noz-moscada a gosto. Ser chicoteado novamente.

Tal bebidas crianças podem beber um vôlei ou biscoitos. Você pode usá-lo para resfriados 5-7 dias.

Gogol-mogol com frutas: receita

Procedimento:

1. Proteínas separadas de gemas.
2. Com proteínas, fazemos o mesmo que em uma receita clássica: chicoteá-los com a adição de uma colher de suco de limão, depois bateu 30 ml de açúcar em pó neles.
3. Em gemas, os restantes 45 ml de açúcar em pó e chicoteados.
4. Depois disso, adicione um purê de frutas ou bagas (pode ser substituído por suco) e leite. Mexer.
5. A bebida é transfixada nos óculos e nós o decoramos com espuma das proteínas de cima.

Gogol-mogol com álcool: receita

Procedimento:

1. Para começar, é necessário separar gemas de proteínas.
2. Nas proteínas, adicione uma colher de suco de limão e batida.
3. Quando as proteínas engrossam, adormecemos o amor de açúcar e batemos novamente.
4. Agora vira as gemas. Chicotando-os, gradualmente adicionar areia de açúcar.
5. Não deixe de bater, despejamos rum, conhaque, leite e metade do que fizemos das proteínas. Não deixe de bater.
6. Derrame os cocktails resultantes em óculos. Creme de colocação superior, resultante de proteínas e açúcar em pó.
7. Decore a bebida com palitos de noz-moscada e canela.

Vídeo: Como cozinhar gogol-mogol?