Como cozinhar o mais delicioso KVass caseiro: receitas de foto e vídeo. Métodos de preparação de diferentes tipos de KVASS

Especialmente em clima quente você quer beber algum tipo de bebida fria. Os supermercados oferecem uma grande variedade de sódios doces e flácidos, sucos e até KVass. Mas não é necessário falar sobre os benefícios. É por isso que muitas pessoas que tendem a levar um estilo de vida saudável, preferem preparar bebidas sozinhas. Home KVass não comparará com qualquer bebida, que compramos nas lojas. Isso é precisamente nas formas de cozinhar KVass de vários ingredientes, falaremos mais.

O que você pode cozinhar kvass caseiro?

Bebida é útil, você pode beber e absolutamente não se preocupar que você ficar com sobrepeso. Afinal, o KVASS caseiro não adiciona substitutos de açúcar, emulsionantes, estabilizadores, amplificadores de sabor, corantes e outros componentes desnecessários, que afetam negativamente a saúde humana, despertaram o apetite.

Bebida clássica é preparada a partir de pão de centeio ou com a adição de bolachas de pão pretas. Mesmo na sede de uma bebida bebendo, levedura ou partida adicionar. Para fragrância perfumada e sabor agradável, muitas recepcionistas usam os seguintes produtos naturais:

• passa;
• ervas curativas;
• lingonberry;
• morangos;
• hortelã;
• mel;
• suco de limão;
• suco de maçãs maduras;
• raiz Khrena.

IMPORTANTESortudo Se você decidir fazer o KVASS usando um concentrado, quando escolher este produto, estude seus componentes. No caso, quando na embalagem do KVass concentrar, é escrito que existem conservantes, corantes, etc., tal produto é melhor não se aplicar.

Regras de cozinhar casa kvass

Para beber ser delicioso, você deve prestar atenção aos componentes dos quais você cozinha. Ou melhor:

1. Não tira água debaixo da torneira, é melhor usar purificada ou fervida, então você não sentirá o gosto desagradável de metal ou prejudicial ao cloro de odor de saúde no KVass cozido.
2. As capacidades para tais bebidas são usadas de vidro, aço inoxidável ou devem ser cobertas com esmalte. Pratos de alumínio não se adequam.
3. Adicione a levedura apenas fresca ao KVass para ser o efeito correspondente.
4. Pão é melhor usar preto, seco no forno. Além disso, a cor da bebida depende do grau de pares do pão seco.
5. Execute a temperatura correta da bebida bebendo. No começo, enquanto KVass não aumenta, recomenda-se mantê-lo em uma sala quente. Então o líquido acabado é colocado na geladeira. É permitido engrossar sede com tal bebida não mais do que dois dias. Depois disso, Kvass perde seu favor e, em alguns casos, pode prejudicar.

Explosão para Caseiro KVASS: Tecnologia de Cozinha

Para esta bebida, levedura é usada ou malte avasiano.. Preparar malte Sozinho, faça o seguinte:

• tome grãos: cevada, trigo, aveia, centeio;
• enxaguar em água morna;
• coloque o grão-feito de argila (opção perfeita - barril de carvalho);
• despeje a água morna lá, de modo que cobre os cereais;
• mudar a água diariamente para não florescer;
• espere a germinação de grãos;
• quando brotos chegam a 1-2 cm, remova-os do sudina;
• varrer em um lugar quente;
• moer-os em um moedor de café;
• penteado pronto em pó em sacos de tecido;
• mantenha em local fresco.

Método №2 - KVASSOVO SUSLO:

1. No frasco de vidro com um recipiente de um litro, despeje farinha (centeio) duas xícaras.
2. Adicione um açúcar lá - 2 colheres, misture.
3. Despeje a água morna, basta derramar gradualmente para que a massa esteja na consistência quanto às panquecas.
4. Jogue a mistura dez pedaços de passas.
5. Coloque o motor de partida para aquecer. Não esqueça de cobrir a massa com um pano de tecido.
6. A solda de teste estará pronta em cerca de três dias. Você mesmo entenderá, o gosto disso se tornará um pouco azedo.
7. Certifique-se depois que a composição se moverá, puxe as passas.

Caseiro KVASS: Receita passo a passo com fotos

Devido ao pão KVass, o processo de digestão é aprimorado, o trabalho do coração, o sistema nervoso é melhorado, os navios são apagados. Prepare KVass é fácil.

Receita:

• Borodinsky Bread - 3 fatia
• Água fervida - 3 l
• Passas - 45 g
• Açúcar - 65 g
• Levedura - 1/2 mal. Tal

Processo de cozimento:

1. Corte o pão nos cubos, costure no microondas, siga não queimado.
2. Coloque biscoitos, açúcar, passas na panela esmaltada.
3. Despeje a água fervente, deixe-o ficar no heer de duas horas.
4. Em 100 g de água morna, levedura de deriva, 5 g de açúcar.
5. Despeje a solução no recipiente.
6. Por conveniência, tudo pode ser derramando em um balão.
7. E, novamente, colocar o conteúdo para um local quente, deixe-o ser fermentado.
8. Depois de 1-2 dias, você receberá kvass, obter uma passa fora dele;
9. Pressione a bebida final para outro recipiente, e neste ainda pode preparar a próxima parcela de servir.

Receita casa centeio kvass em leveduras

ingredientes:

• Pão preto - 450 g
• Água - 5 l
• Açúcar - 225 g
• folhas de groselha - 15 g
• Levedura - 15 g

Processo de cozimento:

1. Tudo corte o pão em cubos iguais, secar no microondas.
2. Despeje a água quente fervida na presusion.
3. Estava lá, havia um biscoito, licença por dois dias para passear em um lugar quente.
4. Então cavar fermento na água morna fervida.
5. Misturar no cilindro de um mosto, açúcar, levedura diluída magra.
6. Adicione o ingrediente restante (folhas de groselha).
7. Coloque a bebida em um lugar quente para passear um dia.
8. Em seguida, esfriar e bebida.

Receita para kvass caseiro sem fermento

Em seguida, vamos aprender a preparar kvass sem adição de levedura com frutas:

Composição:

• malte Avasian a partir de grãos de cereais - 225 g
• Passas - 45 g
• fruta limão - 1 pc.
• Apple - 1 pc.
• farinha de centeio - 225 g
• Mel - 45 g
• folhas de framboesa secas - 15 g
• Água - 2 l

Instruções para cozinhar:

1. Farinha, malte curvar à água fervente.
2. Quando a massa de ser arrefecida, frutas, as folhas da framboesa moagem o misturador e misturar tudo.
3. No final, adicione o mel, a água quente restante.
4. Agora, a composição é transferido para o frasco, colocar em um lugar quente para a fermentação. O processo vai durar dois ou três dias.
5. Você pode provar, é aconselhável para esfriar antes de aceitar.

Como kvass caseiro cozinhar ao arranque acabada?

Como mencionado acima, você pode rapidamente preparar o kvass em apenas um dia na ruptura seco final, que pode ser encontrado no supermercado habitual.

Composição:

• Pó pedreira malte - 225 g
• Açúcar - 65 g
• Água 3 L.
• Levedura (seca) - 2,5 g

Processo:

1. Preencha malte água quente.
2. Após 2,5 horas, adicionar o açúcar-areia a ele.
3. Em água quente, dissolver levedura e verter a solução em Zakvask.
4. Após 17-18 horas, a bebida estará pronto. No entanto, a primeira parte de beber pode sentir o cheiro do fermento, por isso é drenado, ea próxima parcela já pode ser bebido em um dia.
5. Quando você preencher a segunda parte de kvass, não se esqueça de adicionar biscoitos e 45 g de açúcar.

IMPORTANTESortudo Kvass é uma bebida alcoólica, algumas variedades de tal bebida são muito preto, assim considerá-lo se você estiver indo para dirigir um carro.

Casa de férias feito de pão preto

Receita:

• Malt - 185 g
• Sugari - 165 g
• Morangos - 185 g
• Patok - 235 g
• Canela - 5 g
• Raisin - 85 g
• Água - 6 l

Cozinhando:

1. Adicionamos todos os componentes além da passa, misturando a água a ser quente.
2. A fermentação durará 3-4 dias.
3. Então você conserta a bebida, adicione mais dois litros de água morna.
4. Derrame na garrafa (plástico). Cada uma adiciona passas.
5. Nós fechamos as garrafas, e em uma posição horizontal os colocamos em um lugar frio.
6. Duas semanas, acaba por uma deliciosa bebida brincalhona.

KVASS de aveia em casa: receita original

Esta bebida é conhecida por muito tempo. Ele ainda estava fazendo nossos ancestrais. Agora ele perdeu sua popularidade. E, no entanto, a gosto KVass não é inferior ao popular beber de pão ou bolachas.

Receita:

• Aveia - 425 g
• Açúcar (pode ser substituído por mel) - 75 g
• Água - 3 l

Processo de cozimento:

1. Lavar aveia. Encha a água levemente quente.
2. Coloque o açúcar, dividido.
3. Coloque em um lugar quente, deixe-o vagar.
4. Através de três dias você pode tentar.
5. Talvez o rico sabor de beber você não tenha que provar - a primeira parte é sempre assim.
6. Você pode drená-lo, o segundo acabará por ser delicioso.

Métodos de cozinhar deliciosos kvass caseiros

Acima, já consideramos várias receitas para a preparação desta bebida e estudamos métodos de cozinhá-lo. Vamos resumir. KVASS pode ser forçado a vagar com:

• pão, superstars de mel;
• levedura, açúcar;
• susl;
• malte;
• fruta.

IMPORTANTESortudo Que tipo de bebida mais gosta, escolha apenas para você. O principal é que as pessoas com maior acidez são melhores para não abusar KVass.

Quanto e o que é caseiro KVass armazenado?

KVASS em si é uma bebida com azeite, por isso é impossível armazená-lo em pratos de alumínio. Afinal, este material é inclinado à oxidação. É melhor empurrar a bebida acabada para o frasco. E beber uma bebida por 2-3 dias, desde que esteja em um lugar frio.

Você se familiarizou com algumas receitas para cozinhar em casa a bebida saborosa e útil - Kvass. Agora você pode escolher o seu favorito, fazer alterações no processo de cozimento ou adicionar um novo ingrediente e terá sua própria receita corporativa.

Receitas de vídeo do delicioso KVass caseiro