Como preparar um delicioso recheio para arroz de carne, frango, legumes e carne picada: receitas simples com fotos

O derramamento é capaz de dar um sabor rico até o prato mais fresco. Pode ser carne: aqui você pode dar preferência a qualquer tipo - carne, carne de porco, cordeiro. Além disso - com a adição de frango, legumes, cogumelos, tomate ou você pode cozinhar cremoso. Experimente todas as receitas listadas abaixo e aprecie seu gosto exclusivo.

Como fazer uma deliciosa piscina: princípios gerais

1. Se você escolher cozinhar escavadoré melhor preferir sua parte de filete - o seio.
2. Em muitas receitas comuns cogumelo podliva. Shampignons são usados, mas no meio da temporada de cogumelos, use cogumelos florestais recém-coletados. O molho baseado neles será muito perfumado - não que com a loja.
3. Produtos principais para podliva vegetal. São: cebolas, cenoura e tomates. Suco de tomate também é usado ou no caso extremo - pasta de tomate.
4. Em uma enorme quantidade de receitas de molho usadas farinha "É ela que permite que a sublocação engrossa para a consistência desejada e adquira uma estrutura viscosa.
5. Especialmente perfumado molho cremoso Você pode se preparar de produtos lácteos: leite, creme de leite, creme. Um uniforme requer uma lâmpada, uma pequena quantidade de água, farinha e especiarias. Não é necessário submeter este sol, seja um pouco de pensamento e engrossa.

Produtos para picagem ao arroz

Arroz com enchimento facilmente e rapidamente preparado, os produtos alimentícios não exigem grandes custos materiais. Você pode preparar muitas variações diferentes de tal prato lateral, e toda vez recebendo um sabor novo e maravilhoso.

A única nuance se tornará o fato de que arroz com molho é mais adequado para comida cotidiana, não o servem para uma mesa festiva.

O arroz é combinado com muitos produtos:

• qualquer tipo de carne,
• carne de aves
• carne moída,
• cogumelos,
• fígado,
• legumes,
• frutos do mar.

Molho de podliva pode ser feito de:

• lacticínios
• maionese
• molho de soja
• pasta de tomate
• suco de tomate
• caldo
• agua.

1. Se você usar produtos de carne para o pódio - inicialmente lave-os, corte em pequenos pedaços.
2. Legumes esmagam arbitrariamente cubos ou em um ralador.
3. Enquanto molho quente está no estágio de preparação, moer greens e alho.

Momento muito importante: Snip deve ter uma espécie de sabor picante, as especiarias ajudarão:

• açafrão,
• folha de louro,
• bérberis,
• manjericão seca ou fresca.

Todos esses temperos também são usados \u200b\u200bpara preparar a pílula.

O problema é escolher e preparar o próprio arroz.

É melhor usar tipos de arroz friáveis \u200b\u200b- granulados e constantes, eles são muito simples em preparação.

• Para começar completamente, lave o arroz sob água - ele irá salvá-lo de viscosidade desnecessária no futuro.
• Para evitar furar o arroz, ele deve ser cozido em um recipiente com paredes grossas ou um jogador.
• O volume de água deve cobrir apenas o cereal, solução salina e interferir com o mingau de arroz só pode no final da preparação.

Essas dicas ajudarão você a cozinhar o prato friável.

Despeje ao arroz sem carne: receita universal

Este é um podlift muito simples, mas incrivelmente saboroso e perfumado, transformará seu arroz em um deleite suculento.

1. Ligeiramente frito em calor médio esmagado cebolas, pimenta búlgara, champignons.
2. Adicione uma pequena quantidade à panela Suco de tomate (aproximadamente 200 ml) e duas vezes menos creme.
3. Quando a mistura ferve, despeje um monte de picado em um slide verde - Dill, salsa, cebola jovens, Kinza.
4. Não adicionar aos vegetais especificados abobrinha, berinjela ou cenoura.

Você pode diversificar um alho de molho finamente picado, pimenta afiada e várias especiarias. Se você quiser, você pode começar a cozinhar uma maré, usando uma galinha - por isso se tornará se referindo, ou apenas para tomate, o caldo de galinha.

Despeje a carne de equipamento: receita de fotos

• Carne bovina Lave e corte em pedaços pequenos, geladeira para crosta avermelhada em óleo vegetal.
• Cenouras Moer palha cebola - Meia toca, envie legumes para carne e continue a fritar.
• Inchaço e pimenta todo o conteúdo na panela.

• Cortar pimenta verde e búlgara, jogue-os em uma panela. Aqueles ingredientes que foram assados \u200b\u200btambém, movem-se lá e misturem tudo.
• Separadamente ferver a água e despeje a vegetais, o líquido deve cobrir todos os produtos.
• Traga o conteúdo da panela para ferver, adicione um par de colheres pasta de tomate.
• Adicionar especiarias e guisado minutos 20, pronto!

Despeje a arroz com frango

• Finamente apertado cebola (2 pcs.), alho (4 dentes) e pimentas quentes.
• Se estiver usando tomates (300 g) em vez disso suco de tomatee, em seguida, limpe-os pela peneira.
• Frango Espaço, temporada e vento em farinha.
• Então frite de todos os lados para o rosado.
• Colocar para desgastar manteiga (50 g) Os componentes especificados no primeiro processo.
• Alguns minutos depois, me envie para roubar tomates.
• Quando o tomate começa a jogar - colocar as pernas torradas para ele, creme (4 st l), folha de Baía, Especiarias E o resultado da água (1 xícara).
• Rebocando um violino sob a tampa em algum lugar de meia hora, de vez em quando, girando carne de lados diferentes.
• Pernas de frango também podem ser substituídas por qualquer parte - mama ou asas.

Arroz com enchimento de picada: receita com fotos passo-a-passo

Derramando de me picada está se preparando muito rapidamente. Ao contrário de pedaços picados de carne, o tempo para a torrefação é muito menos gasto.

1. Sobre óleo vegetal Fritar carne moída (500 g), escolha qualquer carne. É melhor, é claro, para prepará-lo, tomando um pedaço de carne ou frango, moer no moedor de carne e moer a gordura suína. É possível sem uma sala, mas com ele picada é mais suculenta.
2. Recheio e polvilhe, jogue um pouco tomate. (200 ml) para que cubra o volume do produto de carne.
3. Feijões Escavador com antecedência ou tomar o (200 g). Tomit menos de meia hora.
4. No final, adicione ao molho alho e verdes, Tire um par de minutos.

Fifth vegetal para arroz

Vegetal derramando com brócolis e pimentão.

1. Cortar legumes com cubos: Pimenta búlgara (3 pcs.), Tomates (3-5 pcs.), Brócolis ou couve-flordesmontar para inflorescências.
2. Pré-aqueça em uma frigideira óleo vegetal e fritar preparado especiariasEntão eles vão dar sua fragrância ainda mais intensa. Depois de alguns segundos, envie tomates para eles e tomitam até suaves.
3. Adicione um pouco de água e os vegetais restantes a tomates, extinguindo até a prontidão.
4. Um par de minutos antes de desligar o sal o sol, desligue o fogo e polvilhe verdes frescos.

Brócolis pode ser substituído por repolho de Bruxelas.

A qualidade do molho acabado depende diretamente da qualidade dos vegetais selecionados. Tente escolher repolho com inflorescências de aproximadamente do mesmo tamanho.

Brócolis e couve-flor devem afiar bem, você pode até esconder apenas repolho e adicionar outros vegetais.

Despeje com legumes congelados.

Se você precisar cozinhar isso muito rapidamente, ou agora não é uma temporada para alguns tipos de legumes, então use congelados.

1. Em uma panela com um baixo arauto manteiga. Deite-se em óleo cenouras (1 pc.)Fatias cortadas ou palhas. Você não precisa moer duro, aguarde apenas até suavizar.
2. Por Abobrinha e beringelas (200 g de cada tipo) para cenouras imediatamente depois de serem retiradas do freezer.
3. Frite legumes por 5 minutos e adicione a eles pasta de tomate (2 st l),prepare tudo por um minuto.
4. Despeje os legumes com um copo de água, sal e temporada, também colocar 2 st l sakharPara manter o saldo do gosto. Você pode desligar o fogo, molho vegetal está pronto.

Legumes congelados antes de cozinhar não precisam degelar, e deve ser preparado em fogo alto.

Capacidade de cozimento não cubra com uma tampa e misture a geada com cuidado e não com muita frequência. Caso contrário, os legumes ficarão vazios e perderão sua forma, e a jornada será lembrada a um mingau governado.

Receitas simples de delicioso Podliva para arroz: tomate, cremoso, cogumelo

Alegria de tomate para arroz

Esta versão do tomate podliva pode ser usada como um molho de enfeite de arroz completo, e você pode assumir a base e adicionar mais ingredientes a ele: feijão, milho enlatado, cenoura e outros vegetais.

1. Cortar lukovitsa. Cubos e frite no óleo de girassol um par de minutos a uma sombra de ouro, em seguida, adicione uma colher de sopa pasta de tomate E continue a fritar.
2. Colher de sopa farinha Água (250 ml) a um estado homogêneo, um grumoso quente.
3. Encha o líquido de lamento cozido, sal, adicione o açúcar aos tão ácidos, outras especiarias, à custa da pasta de tomate.
4. Assim que as primeiras bolhas forem surgidas de ferver - você pode desligar.
5. Quando resfriado, o jato deve ser engrossado.

Cogumelo derramando para o arroz

1. Tome fresco ou congelado cogumelos (500 g), Frite em óleo pré-aquecido antes da evaporação da umidade.
2. Enquanto isso, refrigerante no ralador cenoura E corte os cubos cebola, adicione-os a cogumelos e assado até a cor dourada.
3. Simultaneamente com este processo, faça um molho: em outra panela, frite a colher de sopa farinha Antes da sombra dourada, dilui-a com caldo ou água simples. A quantidade de fluido usada dependerá de que espessura do podliva você deseja obter.
4. Acompanhamento na sublocação 2 st paste de tomate ou tanto assim creme de leite gordo- Tudo depende das preferências.
5. Conecte o conteúdo de ambas as panelas em um, adicione temperos e extinguir mais alguns minutos antes de espessamento.

Arroz em molho de creme

1. Derrete em fogo baixo Óleo cremoso (2 st l), gradualmente mergulhe farinha (1 st l), igualmente agitar para um estado homogêneo.
2. Continuamente mexendo, despeje para produtos anteriores leite (150 ml) e creme Alta gordura (2 st l).
3. Continue a mexer até que a espessura se torne tal como você precisa - levará 10 minutos. Sung Wash, adicione seus temperos favoritos no molho.
4. Anteriormente fervido fig (100 g) Misture com um violino, coloque um prato pequeno em chamas, tudo está pronto!

O arroz cozido em si é um pouco seco, por isso é extremamente importante servi-lo com um recheio. A tecnologia de cozinhar tal molho não leva muito tempo, mas o sabor do prato se tornará simplesmente incrível!