Zucchini marinado: uma seleção das melhores receitas de abobrinha deliciosa de marinado. Características da preparação e princípios básicos das marinações de abobrinha

A abobrinha marinada é um dos pratos comuns e favoritos, para a preparação dos quais não há esforço e experiência culinária profissional. Além do alto conteúdo de objetos de valor, o produto tem uma propriedade incomum para absorver vários gostos. Por esta razão, é usado tanto para cozinhar geléia como como lanches picantes. Tendo os ingredientes mais simples da cozinha, você pode muito rapidamente, por favor, por favor, convidados e famílias, prepare um prato leve e de pequena caloria, da qual todos ficarão encantados.

Abobrinha marinada: características de preparação

Durante a preparação de abobrinha em conserva, é necessário aderir a algumas regras, como resultado da qual o lanche será muito saboroso e tenro:

1. Legumes devem ser jovens, com pele fina e sem dano.
2. Antes de moer, recomenda-se colocar abobrinha por várias horas na água para que no futuro o vegetal tenha absorvido uma quantidade menor de salmoura.
3. Dependendo das preferências, os vegetais podem ser cortados em ambos os anéis e tiras, o que melhorará o sabor dos lanches.
4. O tempo ideal do feto não deve ser superior a 20 cm, uma vez que a abobrinha maior contém mais sementes e não combina a marinação.
5. Não deve haver manchas na superfície, e a casca em si deve estar bem, sem odores estrangeiros, que podem indicar o processamento de produtos químicos de vegetais.

Como marinar a jovem abobrinha rápida e saborosa: princípios básicos

A principal característica da abobrinha marinada é a quantidade máxima de componentes úteis que são preservados na ausência de processamento térmico do prato.

• Ao adicionar especiarias diferentes, o vegetal adquire um sabor especial, embora seja necessário deixar um lanche por um tempo para que seja embebido em especiarias. Uma hora depois, você pode desfrutar do sabor suave e picante de fatias vegetais.
• Anéis ou slots fatiados finos sob a influência de sal e outros aditivos estão se tornando mais suaves e adquirem um sabor especial. O principal é cumprir as proporções necessárias para obter um sabor moderado e discreto.
• Os amantes dos verdes podem diversificar o prato com várias ervas esmagadas - galhos frescos do endro, salsa, Kinse, basílica.
• Prato você pode tratar mesmo  através  hora Depois de adicionar especiarias, sal e verduras, adicionando molho de soja ou óleo vegetal conforme desejado.
• Você pode adicionalmente polvilizar a abobrinha de orégano marinada, ervas de azeitona ou pimentão no solo. Isso se aplica àqueles que preferem lanches afiados com notas de sabor pronunciadas.

Receitas para cozinhar abobrinha de marinado delicioso

Há um grande número de receitas de abobrinha em conserva, tanto para ração rápida quanto para o inverno:

• com mel,
• com alho
• com limão,
• com mostarda
• com legumes e ervas,
• com cogumelos,
• em coreano.

Todos podem escolher a opção que você gosta e em um curto período para preparar uma delicadeza picante que contém não apenas muitas substâncias úteis, mas também um baixo nível de calor, que é uma vantagem para aqueles que seguem sua figura.

Abobrinha marinada em forma crua em 10 minutos: receita rápida

1. Médio M. ollo  cozinhar  lavagem  e  decolagem  casca. Se a fruta é jovem, você pode cortar imediatamente em slides finos (cerca de 2 mm).
2. Vegetal  deitar  camadas  em  pratos,  aspersão  solyu.Adicionando um pouco açúcar Areia  e seco cúrcuma.
3. Em um prato separado, misture 100 ml de água e 3-4 colheres de sopa. eu. Vinagre da Apple e despeje o líquido de abobrinha.
4. Coloque um prato por 10 minutos no microondas, após o qual é para obter e dar legumes para esfriar.
5. É um terço da hora para dar um lanche, após o qual você pode prosseguir para a refeição, polvilhando Zabachti em conserva com verdes.

Delicious Marinated Quick Food Zucchini: Receita

1. Prepare 300 g de abobrinha jovem, cortando-os com anéis finos.
2. EM Tanque separado conectar  1 C. eU.  sololi. ( sem  gorki.), 20 g sahara.  e  em 30 ml de azeite e  balsâmico  vinagre.
3. Folhas de Dill M. elko.  aleijado,  purificado  alho ( 3-4 dentes) lugar  em  aperte  e  moer,  adicionar Por um lanche.
4. Abobrinha PEEP, despeje a marinada e deixe por meia hora para insistir e adquirir um sabor saturado e sabor picante.
5. Abobrinha marinada legal, sirva com verdes ou molho amado.

Abobrinha marinada com mostarda: receita

1. Lavagem jovem abobrinha cortada em cubos com dimensões de 1 x 1 cm e dobre no recipiente.
2. Ferva a água, adicione legumes picados à panela e blancos por mais de 3 minutos, mexendo constantemente.
3. Faça o conteúdo no grande escorredor e reserve até que a massa esfrie até a temperatura ambiente.
4. Neste momento, moer endro fresco, limpar e espremer 2-3 dentes de alho;
5. Misture 1 50 litros de mostarda, ervas, alho, 2-3 séculos de óleo de girassol, 2 colheres de sopa de vinagre, trazem a substância para homogeneidade.
6. Adicione 3-4 mesas de areia de açúcar e 2 colheres de sopa de sais a abobrinhas, mexa e despeje a mistura de mostarda cozida.
7. Lanchonete em um recipiente com uma tampa por 1,5 horas.

A abobrinha marinada em tal derramamento mantém seu sabor e qualidades úteis por 7-8 dias, sujeita a armazenamento na geladeira.

Como zucchini marinho com mel: uma receita incomum para fazer abobrinha marinada

Para esta receita será necessária verdadeiramente qualitativo  o produto da apicultura,  qual o. É necessário derreter em um banho de vapor para um estado líquido. Somente com esta condição, os legumes absorvem o sabor e o aroma de mel adequadamente, o que fará um lanche especialmente picante.

Ingredientes requeridos:

• abobrinha jovem -2-3 PCs;
• mel natural derretido - 30 ml;
• Óleo vegetal de giro frio - 20 ml;
• grandes dentes de alho - 3 pcs;
• vinagre da Apple - 30 ml;
• sal de sal - 1-2 ch l;
• pitada de pimenta - à vontade;
• verdura esmagada fresca - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpe os legumes secos cortados em fatias finas usando uma grande faca afiada ou pretendido como ralador.
2. Mudança de abobrinha para o recipiente e sal, misturando suavemente e, em seguida, LEEV à temperatura ambiente durante 30-40 minutos para destacar o suco.
3. Para Marinada - misture mel fresco, dentes de alho esmagados, verduras frescas, pitada de pimenta preta e vinagre.
4. Mesclar o suco vegetal resultante e aperte as fitas fatiadas.
5. Despeje legumes com uma marinada de mel-alho, coloque em frio por 2-2,5 horas, após agitação para melhor fiação de líquido absorção.

Tal abobrinha em conserva se tornará uma excelente decoração para pratos de carne, e também será o lanche original durante os eventos festivos.

 Coreano Coverinado Coreano com Legumes: Receita Deliciosa

A abobrinha marinada em coreano é usada tanto em uma forma recém preparada, esteja preparada para se preparar para o inverno, dá lugar ao tratamento térmico. Com armazenamento a longo prazo, seu sabor se torna mais rico e afiado e entrega muito prazer a fãs de pratos de vegetais afiados que não representam sua dieta sem lanches de cozinha coreana.

Ingredientes requeridos:

• abobrinha pequena jovem - 3 pcs;
• raízes de cenoura - 2 pcs;
• pimenta búlgara carnuda - 1 pc;
• pOD de pimenta média - ½ pcs;
• dentes de alho - 3-4 peças;
• cebolas crimeanas ou vermelhas - 1-2 cabeças;
• areia de açúcar - 1 completa st l;
• sementes de Sésamo Branco - 50 g;
• paprika seca - 1 st l;
• pimenta preta - ½ ch l;
• molho de soja - 50 ml;
• vinagre 9% - 55 ml;
• sal de sal de sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o abobrinha, corte com semirings com uma espessura de 2-3 mm.
2. Sal e retenção de legumes por 40 minutos para reduzir a quantidade de líquido em sua polpa.
3. Limpeza das cenouras de casca para se transformar em uma "espiga" no ralador para o "coreano".
4. Carne cortada de pimenta e cebola fritar  no  lento  incêndio,                                        adicionado  em  skovorod.  um poucorefinado M. asla..
5. Fatias de finança redonda cortar pimentas agudas sem sementes.
6. Dos pratos para mesclar suco de vegetais, o abobrinha é colocado na bunda de fechamento e adicionar cenoura "espiga", moagem de pimenta e uma massa vegetal de paciência.
7. Conteúdo ordenadamente misturar, adicione especiarias soltas, sal, vinagre e molho, distribuindo os ingredientes uniformemente.
8. Abobrinha com cobertura de legumes e esconder está em frio por 3-4 horas.
9. Abobrinha marinada antes de se alimentar de polvilhe com verduras fragrantes esmagadas para seu próprio gosto.

Abobrinha coreana marinada para o inverno: receita

Entre as muitas variações de receitas vegetais enlatadas são um dos mais populares são colmidos a abobrinha coreana.

Ingredientes requeridos:

• frutas jovens - 2,5-3 kg;
• pimenta de lã - 5 pcs,
• cebolas - 5-6 cabeças médias;
• cenoura doce - 3 grandes raízes;
• alho - 3 cabeças grandes;
• verdes - a seu critério e sabor.

Para fazer marinada:

• areia de açúcar - 1 xícara,
• Óleo vegetal - 200 ml;
• vinagre 9% - 200 ml;
• pedra Salt - 2 St L;
• um conjunto de especiarias para cenouras coreanas - 1 pacote.

Processo de cozimento:

1. Em um ralador coreano, grade cenouras sem casca e abobrinha, descascada de sementes. A polpa de pimenta e cebola cabeças com uma faca afiada cortada em uma palha fina.
2. A massa resultante para mudar para um grande recipiente com um fundo grosso, em pequenas porções para derramar 200 g de açúcar, então adicione o sal de mesa, o óleo de girassol e a quantidade de vinagre especificada na receita.
3. O conteúdo da panela deixa por 3-4 horas (antes da aparência na parte inferior do fluido), após o que é possível decompor a peça de trabalho de acordo com bancos esterilizados e colocar na pelve com água para esterilização.
4. Para preencher cada banco até o final da marinada, cubra com capas e deixe em água fervente - por 15 minutos para o chão de capacidades de litro, meia hora - para latas com um volume de 1 litros.
5. No final do tratamento térmico da torção, feche as tampas de estanho, vira, cubra o cobertor e remova para a despensa após refrigeração completa.

Mantenha a comida enlatada vegetal em um lugar escuro escuro, longe da luz solar direta.

Como zucchini marinho com alho: receita para alimentação instantânea de abobrinha em conserva

Para as marinações de abobrinha com alho, deve ser selecionado para vegetais não fermentados, cujo comprimento não excede 20 cm. Tais frutas são bastante macios e perfeitamente absorvidos o aroma de alho e especiarias, para que eles se tornem um lanche favorito de todos os membros da família.

Processo de cozimento

1. Abobrinha densa jovem (2 pcs.) Corte em meias anéis finos, cuja espessura não deve exceder 5 mm, colocá-las no recipiente.
2. Moer dill fresco e 3-4 dentes de alho com uma faca.
3. Em uma panela pequena, conecte 200 ml de água, 1 h l, 30 g de açúcar e uma pitada de pimenta moída vermelha.
4. Depois de ferver a marinada, adicione uma folha de louro e 1 colheres de sopa de vinagre, retire do fogão por 10-15 minutos.
5. Semiramento vegetal derramar a marinada quente e insistir 5 horas na frieza sob a tampa ou filme de alimentos.

Sirva abobrinha marinada com alho pode com peito de frango assado, peixe frito, omelete, batatas cozidas ou guisado.

Salada de Zucchi marinada: Receita

Útil e fácil no prato de cozimento com a adição de pepinos e cebolas serão originais, novas adição a batatas jovens ou pilaf.

Para a preparação de salada, você precisará:

• 2 jovens abobrinhas;
• 2 tamanhos de metos de pepino sutis frescos;
• 1 cabeça de arco vermelho pequeno;
• ½ copos de água fervente;
• 2 São Areia de açúcar;
• 2-3 Vinagre STL 9%;
• 1 sais de hl;
• ½ pimenta de martelo preto;
• 3 dentes de alho;
• o Chile Pepper é esmagado - à vontade.

Processo de cozimento:

Zucinctura marinada com canecas de Mughal: Receita

Legumes cozidos na grelha têm um sabor especial, subindo não apenas sabores de especiarias, mas também o cheiro de fumaça. Para obter um lanche delicioso, não é suficiente para simplesmente segurar o abobrinha em chamas, eles devem ser cortados corretamente. Para fazer isso, você precisa saber uma receita comprovada com a qual você pode encontrar abaixo.

Zuchas marinadas com champignons grelhados

1. O abobrinha deve ser lavado bem e cortado em uma espessura de até 1 cm com círculos.
2. Prepare uma mistura de 50 ml de óleo de girassol (você pode usar azeite), 6 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão, 1 HP de páprica e migalhas da folha de Laurel.
3. Escolha e salva seu gosto.
4. Grandes champignons cortam metades, o meio pode ser deixado inteiro.
5. Legumes e cogumelos derramam na bandeja, adicionam marinada e deixam em uma frieza por 10 horas ou à noite.
6. A abobrinha terminada na grade, alternando com cogumelos em conserva, e fritar legumes em uma churrasqueira para a gallenidade característica - 15-20 minutos.

Tal prato é obtido perfumado e suculento. Pode ser usado sem medo de danos, porque o abobrinha é um produto dietético e contém uma pequena quantidade de calorias.

Como saborear para pegar abobrinha: receitas de vídeo

A abobrinha marinada é uma das poucas pratos com vantagens incríveis. Além do sabor e aroma picantes, o vegetal contém uma enorme quantidade de substâncias saudáveis \u200b\u200bda substância. Este lanche rápido será um prato favorito, ambos os hóspedes e famílias, depois que eles tentam uma vez.