Receitas de deliciosas sopas de forma rápida e simples: como cozinhar primeiros pratos com uma foto

A presença dos primeiros pratos na dieta de cada pessoa é simplesmente necessária. Estes não são apenas pratos crus e nutritivos, mas também incrivelmente saborosos. Faça para que você tenha todos os dias na mesa, não era apenas perfumado, mas também uma sopa variada.

Receita de sopa de ervilha clássica

Também nossos ancestrais apreciaram um prato tão saboroso e calórico, como sopa de ervilha. Ser capaz de preparar tal kushanye deve toda amante. Tendo dominado a preparação deste primeiro prato, você pode fazer suas anotações em um gosto tão insuperável.

Para cozinhar, estoque:

• cebola
• cenoura
• batata,
• ervilha seca
• eu no.

O número de componentes depende da nitness preferida da sopa.

A sopa de ervilha receberá um sabor sofisticado, se você tomar carne fumada pela base de carne, e costelas de porco idealmente fumados.

Etapas de preparação:

• Ervilhas na véspera de cheia de água, é melhor fazer isso durante a noite, e você pode e algumas horas antes de cozinhar.
• Cenoura Stodit em um ralador grande, cebola retalhamento como um torrador.
• Cubos de tamanho médio de gama de batatas.
• Se você decidir cozinhar sopa de carne fresca, então primeiro colocá-la em chamas, espere por ferver, drene o primeiro caldo. Em seguida, lave a carne, preencha com água corrente e ferva por cerca de 30 minutos.
• Adicionar ervilhas para carne, coletar espuma e ferver até que seja bom o suficiente e se transformar em flocos.
• Seguindo a ervilha ameaçar as batatas.
• Enquanto caldo fervendo, cantações e cenouras até a cor dourada em um óleo vegetal.
• Assim que as batatas são soldadas, sal e enfiar a sopa de ervilha, adicione uma folha de louro e verdes, bem como um belo cravo picado de alho.

A sopa deve ser salgada somente depois que as ervilhas vão receber, se for mais cedo, ela permanecerá difícil.

Se você planeja usar fumado, então eles podem ser adicionados às ervilhas imediatamente após a sua ebulição.

Delicioso sopa de cogumelos com cogumelos frescos e secos

Receita de sopa de típico com cogumelos frescos e batatas

Composição:

• polkilogram de cogumelos frescos,
• óleo vegetal para fritar
• cerca de dois litros de água,
• 5, batatas
• lâmpada,
• cenoura,
• várias colheres de manteiga,
• sal, temperos a gosto.

Etapas de preparação:

• cogumelos purificados cortadas em um pedaço de tamanho médio, então a ponta com a adição de manteiga.
• Scroll frito em uma panela, despeje a água, cozinhar depois de ferver em fogo baixo por 30 minutos.
• Somarmos a água fervente em batatas avanço de cortado.
• Faço protuberância Da proa, cenoura e óleo vegetal, adicione-o caldo.
• Nós temporada a sopa com especiarias, sal, jogue a folha de louro lá e cozinhe até que as batatas estejam prontos.
• Nós aplicamos um prato com creme de leite ou maionese, manteiga dará o prato com um sabor suave.

cogumelos secos em suave sopa cremosa

Necessidade:

• os cogumelos na forma seca - 120 g,
• manteiga cremosa - 60 g;
• copo de creme de leite gordo,
• 2 r l farinha,
• sal, especiarias.

Método de cozimento:

1. Os cogumelos são cuidadosamente lavados e mergulhe-os em água, de preferência durante a noite.
2. Ao término do tempo especificado, infusão de água para fundir, despeje os cogumelos com água e ferver fluir em uma pequena de calor para cerca de duas horas, não é necessário sal da água.
3. Para adicionar água a um tabuleiro, de modo que o volume de fluido atinge três litros, sal de adição, especiarias, ferver mais 20 minutos.
4. Adicione a farinha e várias colheres de caldo de cogumelos ao creme de leite, misture e despeje em uma panela, leve ao fogo até ferver.
5. Essa sopa é bonito na apresentação com bolinhos de massa ou macarrão.

Para preparar bolinhos simples, tomar: A terceira parte do ovo, um par de colheres de caldo de uma panela com cogumelos (frio), a farinha, o sal, a pimenta.

• Misture a massa destes produtos, não muito grosso, mas também não a vara para as mãos.
• Ligue a massa no chão do chão e jogar a sopa 10 minutos antes de prontidão. Esta fase é realizada antes de se adicionar mistura de creme de leite para o caldo.
• Polvilhe um prato ready-made de dill verde picado.

Sopa com almôndegas, ervilhas e aipo

Para cozinhar você vai vir a calhar:

• Carne, carne picada (a seu critério) - 100 g
• Cenoura - 1 pc.
• Batatas - 3 pcs.
• ervilhas verdes - 0,75 colheres de sopa.
• Aipo - 1-tronco
• cebolinha - biscoito

1. Limpe as batatas e corte para baixo não muito grandes bares, despeje o litro de água, sal e coloque no fogo.
2. Feche as cebolas e cenouras até a cor dourada no óleo de girassol.
3. Adicione aipo e torrador para ferver batatas.
4. Da forma que você escolhe, prepare almôndegas. Para fazer isso, esqueça pequenas costeletas de carne, pré-sal e cole-os, conforme desejado para interferir com um terço do ovo cru.
5. Quando a batata é quase soldada, envie almôndegas em uma panela.
6. Após 10 minutos, jogue as bolinhas lá. Adequado fresco, sorvete ou conservas pode ser liberado, ainda será delicioso.
7. Caldo salgado, adicione uma folha de louro e especiarias a gosto, cubra a tampa e deixe por 10-15 minutos.
8. Ao arquivar, adicione a cada parte em um punhado de cebolas verdes picadas.

Frango SUPRACH: Capture segredos

Esses berços ajudarão você a preparar excelentes sopas de frango e caldos sem qualquer dificuldade:

1. Escolhendo a água em uma panela, onde a carne de frango é, é necessário apenas em uma forma fria, em nenhum caso não é quente. Depois de ferver a água da panela, certifique-se de drenar, de outra forma, com o primeiro caldo no corpo pode ficar inseguro para a saúde dos suplementos que assados \u200b\u200bgalinhas. Em seguida, lave e encha a carne com água corrente para cozinhar.
2. Quando se trata de carne fresca de frango caseiro, não de broilers de produção, levará pelo menos duas horas para preparar esse calor de calorias e nutrientes.
3. Uma sopa verdadeiramente bem fortificada requer uma quantidade suficiente de sal, caso contrário a carne em si será fresca, e o sabor da sopa é rústico, mas o papel do seu gosto desempenha.
4. Vale a pena a preferência que vale os produtos frescos, não de sorvete: no processo de descongelamento do frango perde seu próprio líquido, o que torna a carne seca.
5. Se os vegetais congelados estiverem na receita para a sopa de galinha, adicione-os ao caldo ao longo de um quarto de hora antes do final da culinária.
6. Escolha a panela de um grande diâmetro com um fundo espessado, nele a temperatura do queimador para distribuir é mesmo.
7. Após a água fervente, reduza o fogo a um possível mínimo, caso contrário, o caldo será enlameado, e a carne é resistente.
8. Grande mais obter pernas de frango ao escolher peças de pássaro para sopa. Destes, acaba por um grande Navar, e a sopa adquirirá uma consistência gelatina. Antes de começar a sopa de cozinha, esconda as pernas com água fervente. A pele com pernas precisam ser removidas apenas quando estiverem prontas.
9. A consistência mais espessa da sopa pode ser alcançada, criticando carne com ossos, e não separadamente voou: então o sabor do prato acabado será mais enriquecido.

Conselho para aqueles que têm uma dieta mais estrita com uso mínimo de gordura. Primeiro, solde o caldo de galinha, como sempre sempre. Em seguida, esfrie-o para a camada do corpo apareceu no topo. Remova esta gordura congelada. Continue cozinhando a sopa pretendida de acordo com a receita com a adição de vegetais e especiarias.

Sopa de frango com macarrão de ovo

Você precisará:

• Óleo de fritura de girassol.
• Cebolas cortadas por cubos, 2 pcs.
• Cenoura, 3 PCs, ralado em um grande ralador
• Caules de aipo, 3 pcs, grandes fatiado
• Carne de frango -1,5 kg
• Água para caldo - 3 L, (a critério)
• Verdes, sal, pimenta, especiarias a gosto
• 350 g de macarrão de ovo
• 1 ovo
• Suco de limão - 1 st l.

Porções de sopa são projetadas para uma grande família.

1. Assuma as cebolas lentas, cenouras e aipo até suave.
2. Ferver carne e preparar caldo de galinha, guiado pelo conselho acima, sal e adicionar suas especiarias favoritas.
3. Puxe o frango da panela, separe a carne dos ossos e comece a cozinhar macarrões.
4. Adicione macarrão de ovo ao prato e seja bem-vindo depois de ferver 10 minutos.
5. Mova os vegetais passeriais da frigideira na panela.
6. Ovo de frango acorda com suco de limão fresco, despeje esta mistura na sopa, em paralelo mexendo.
7. Envie de volta para a panela separada carne pura, traga para o sabor desejado e servir quente.

Harcho sopa: receita original

Blanks necessários:

• Carne infantil - 450 g
• Arroz - 0.5 colheres de sopa.
• Cebolas - 1 pc.
• Pimenta doce - 1 pc.
• Tomates - 3 pcs ou um par de colheres de pasta de tomate
• Alho - 3-4 dentes
• Óleo de fritura de girassol.
• Sal, Pimenta, Folha da Baía, Sunsing Hops-Sunnels
• Verdes frescos - 1 pacote.

1. Prepare a carne para cozinhar, enxaguar e divida-a em pedaços suficientemente grandes.
2. Escorra o primeiro caldo e continue a cozinhar a carne em uma nova água limpa um pouco mais de meia hora. Fogo reduza ao mínimo, cubra a panela com uma tampa.
3. Gravura de arroz completamente enxaguar e encher com água fria por cerca de 15 minutos.
4. Bulbo purificado moagem os cubos. Faça o mesmo com os tomates.
5. Remova as estacas e as sementes da pimenta búlgara, corte-a palha.
6. Em uma frigideira lascada em óleo vegetal, uma cebola de pata dentro de alguns minutos.
7. Jogue pimentas e tomates picados na panela (ou pasta de tomate), agite por alguns minutos.
8. Em uma panela ao caldo de carne, envie vegetais e arroz guisado. Ferva esses ingredientes para a plena prontidão de 30 minutos.
9. Melko mal mal. Geladeira de alho com alho ou cevada.
10. Poucos minutos antes de a sopa estará pronto, tempere com especiarias, alho e folhas de louro, bem como uma picadinha greens.

Assim, a sopa georgiano é Harcho!

equipe Saltian: Receita com o passo-a-passo fotos

Esta instrução fornece um exemplo de processos culinários básicos para a preparação de um saltwriter, que você pode ajustar de acordo com as preferências individuais.

Para cozinhar, temos um fêmur de carne para cozinhar, verifica-se o caldo forte soldada.

Descobriu-se muito suculenta e apetitosa carne cozida.

Agora faça todos os componentes de carne necessários para o prato:

• carne bovina apenas reservado
• salsicha defumada
• presunto
• frango defumado.

Então prepare torrador de legumes para a sopa. Cebola e cenoura cortada em cubos, levemente fixam em óleo de girassol, em seguida, adicione a eles para passar colorau por 3-4 minutos.

Despeje vegetais intoasted com suco de tomate e licença cozinhado um par de minutos. Você pode também tomates frescos perder no ralador ou em caso extremo adicionar uma colher colher de massa de tomate diluído com água.

A fase de preparação do produto é completada, tempo para recolher todos os componentes em um grupo. Em uma panela com uma carne em fúria, adicione o corte de carne, após 1-2 minutos, encher tudo com um reabastecimento a partir de vegetais, coloque sobre a medida e pimenta.

Componentes que atribuem afiada prato deve ser jogado em um par de minutos até prontidão. Se desejar, eles podem ser adicionados à placa imediatamente antes de servir.

Azeitonas, alcaparras, limão fatias de alho e pimentões queima - para os fãs de sabor picante.

Na receita Solkyk original, não é um ingrediente tal como um pepino salgado. Em seguida, em vez de água para caldo, uma salmoura pepino é usado. Mas a coisa toda é gosto e resolver como para diversificar um gosto tão extravagante de seu prato favorito. E para a atitude na Solyanka, você pode adicionar batatas no processo de cozimento.

sopa de queijo: opções de cozinha

sopa de queijo com a adição de arroz

É geralmente aceite para servir sopas de queijo na forma de um purê. Mesmo do ponto de vista estético, eles parecem mais apetitoso.

• Tome-se a colheita de bolachas com antecedência: grandes fatias cortadas secar no forno a uma temperatura baixa.
• Fechar cebolas e cenouras (uma peça) até a cor dourada, no final, tempere com suas especiarias favoritas.
• Arroz enxaguamento a água transparente. No ferver panela a água e enviar arroz e legumes fritos lá.
• Enquanto isso, 2-3 batatas limpar a partir da casca e de corte em cubos.
• Alguns minutos depois da água fervente, lance batatas nela.
• Em seguida, prossiga para cortar o queijo derretido, 200 gramas serão suficientes. Apenas cortá-la com cubos, você pode ralar no ralador.
• Quando batatas e arroz são soldados, dissolva-se em uma sopa de queijo até a uniformidade, sal e adicionar verdes frescos.
• Sopa de queijo está pronto, com a ajuda de um liquidificador, você pode dar uma textura de creme, e você pode deixar tudo como está.
• A base para esta sopa é tomado água comum a partir do qual caldo de legumes é cozido. Mas para dar a sopa um sabor mais brilhante, o uso de carne de frango para cozinhar caldo de carne.

Para dar um aroma único, uma sopa de queijo aproveite não apenas verdes frescos, mas também uma mistura de especiarias amadas. Para fazer isso, prenda-os na forma de uma pequena nevasca ou local em uma sacola de gaze. Coloque-os em uma panela simultaneamente com carne e também remover com ele a partir do caldo.

Sopa de queijo leve em estilo francês

O número de produtos necessários contando: uma batata e metade das lâmpadas por pessoa. Para o uso de queijo, a proporção é perfeita - 100 g de queijo sólido por litro de fluido.

• cebolas e batatas purificados Coloque o recipiente em que a sopa vai ser cozido.
• Despeje os legumes com água ou pré-cozidos caldo de galinha, sal e deixe ferver até que o calor baixo está pronto.
• legumes acabados sair da panela e se transformar em um purê com a ajuda de um liquidificador.
• Em seguida, misture com o caldo e deixe ferver as massas.
• Ao lado da sopa, adicione creme, literalmente uma colher de sopa para uma parte e continue cozinhando.
• queijo grau sólida em um ralador rasa e adicionar o caldo, mexendo constantemente antes de comprar uma consistência homogênea com sopa.
• Prepare biscoitos: baguette ou qualquer outro tipo de breadfinds cortado em cubos grandes e frite em uma frigideira quente, eles também podem ser batido no forno.
• Decore o prato de sopa acabado com biscoitos e verdes.

Receitas culinárias sopa sopa com fotos

A sopa de purê de abóbora mais fácil

Você virá a prática:

• Carne de abóbora - 0,5 kg
• Caldo de carne - 450 ml
• Cebolas - 1 pc.
• Óleo cremoso - 2 st l.
• Sal, curry de tempero - a gosto.

• Cortar abóbora em pedaços pequenos.
• Para cozinhar, use súbito com um fundo grosso. Derreta metade do óleo cremoso nele e rugem cebolas até a cor dourada.
• Em seguida, polvilhe-o para o tempero de curry e adicione o óleo restante, o Tomit por mais alguns minutos.
• Lugar no recipiente, em que a cebola, abóbora passado, despeje o caldo, um pouco de água e polvilhar. Levar a ferver e ferver em fogo baixo durante 25 minutos.
• Quando a abóbora estiver pronto, vire a sopa no puré com a ajuda de um liquidificador.
• Você pode fazer uma sopa ainda mais saborosa, incluindo carne de frango cozido e vários vegetais na lista de ingredientes.

Uma opção para tal sopa uma com a adição de carne pode ser puré da sopa com almôndegas, para uso irá atender qualquer tipo de carne picada.

  Sopa com abobrinha e batata

Necessidade de estoque:

• Caldo de carne - 1 l
• Creme ou creme de leite gordo - 150 ml
• Zucchini - 5 peças de tamanho médio
• Cebolas - 1 pc
• Batatas - 2-3 pcs
• Cenoura - 1 pc
• Óleo de fritura de girassol.
• Alho - 2 dentes
• sal pimenta.

• Limpar e não grandes vegetais da colheita, empurrá-los em um óleo vegetal quente por 10 minutos.
• Coloque os alimentos fritos na panela, despeje-os com o caldo e deixe ferver até ficar macio.
• Paralelo para aquecer o creme.
• Da panela para escorrer o caldo em um rabo separado e vegetais Purirate.
• Em seguida, adicione o creme quente e parte do caldo, dar a sopa uma consistência homogênea, aquecer ao aparecimento de bolhas e desligue imediatamente.
• É adequado para servir como prato um com fatias grencase.

Sopa de cenoura

Sopa de vegetais

sopa de sopa de abobrinha e brócolis

Sopa do puré com couve-flor

creme de camarão

sopa dos espargos

Receitas das sopas mais simples para cada dia

Sopa de cebola com repolho

• cebolas corte com pequenos cubos, couve finamente é presa, e de sódio é uma cenoura em um ralador grosso.
• No cenário, curar o óleo vegetal, frite as cebolas nele para uma cor clara, não se esqueça de sempre agitar.
• Na caçarola, água lance e deixe ferver, jogue um repolho e cenoura, sal, especiarias e uma folha de louro. Depois de ferver, reduza o fogo, tampe a tampa e cozinhe cerca de um quarto de hora.
• Em uma panela, aquecer o óleo de girassol e, agitando continuamente, fritar um par de farinha de colheres para um tom amarelo. Deve sentir um cheiro específico de noz, mas não distinguem, caso contrário, a farinha vai nutrir.
• Dissolva a farinha na sopa, e quando bolhas vão aparecer, desligue o fogo imediatamente. Dê a sopa.
• Prato em cada placa decorar o verde do endro e espremer algumas gotas de suco de limão fresco: assim que o gosto de sopa vai adquirir uma mais rica gama de gosto.

sopa de tomate luz para aqueles em uma dieta

Leva:

• Aipo - 100 g
• Cenoura - 2 pcs
• Cebolas - 2 pcs
• Tomate - 2 pcs
• Pimenta búlgara - 0,5 pcs
• Suco de tomate - 0,75 l
• Sal (pequena quantidade)

• Todos os componentes da sopa são wooer e palha de corte.
• Coloque os vegetais no recipiente onde a sopa irá preparar, e despeje suco de tomate. O tempo de cozimento total de não mais vai demorar mais de meia hora.
• 10 minutos dar a sopa de descer no calor elevado, 10 no lento, desligue o fogo e dar o prato por mais 10 minutos.
• Opcionalmente, diluído sumo de tomate com água.

Segredos de cozinhar deliciosas sopas

Aprenda a cozinhar sopas interessantes e deliciosas - uma tarefa pia mesmo para um culinária iniciante. Conectar-se a fantasia e desfrutar o processo de cozimento!