Хоме једноставне полуге од патлиџана за зиму: најбољи рецептима патлиџан кавијар, грицкалице и салате од патлиџана са парадајз, паприка и лук са фотографијама и видео записима

Плави патлиџан - "тамнопути" представник породице Парениц. Богат поврћа, које могу бити пржена, кувати, пећи, паприкаш, додати поврћа паприкаш, чине кавијар и даље ће бити јединствено укусно. Али употреба патлиџана празнине не само кување кавијар. Маринирани патлиџана и салате су такође укључени овде, чак и рецепте џема од патлиџан постоје. Нећемо измислити нешто ново, али пружају свој суд већ добро познате и проверене рецепте за кућне трупаца са фотографијама.

Најбоље полуге за зиму од патлиџана: Потребни производи

Са доласком јесени хладних дана у сваком кухињи, рад на припреми празнине за зиму кључа. Нису изузетак и врти користећи патлиџан.

Врти са патлиџаном за зиму је одличан додатак за било јела у зимском Ступу. Такве потискује ће постати одличан избор за разноврсност исхране зими.

Па да се празнине сачувани што је дуже могуће у поклопцима, неопходно је пратити читав процес и термичку обраду, као и припрема низ. А најважније је да изаберете свеже "исправне" производи за очување.

Као што знате, сјајна љубави бели лук, па готово да нема очување без њега. Такође, "сапутници" патлиџан у путовању кроз теглама су:

• бугарски паприка;
• лук;
• парадајз.

Имајући такав скуп производа, можете да припремите максимално различитих јела (за сваки укус) за зиму.

Симпле хомемаде гредице од патлиџана за зиму

Шта би могло бити лакше него да се припреми одличну обрт за зиму без много напора? Не верујем да је то могуће? Реад рецепти.

Списак састојака:

• 2 кг сјајна.
• 3 кг парадајза.
• Један оштар оловка.
• 1-2 главе белог лука.
• 8-10 СТЛ сунцокретовог уља.
• 2 ст л соли.
• 2 СТЛ 9% сирћета.
• 6 ст л шећера.

Са парадајза, извадите сукњу и Гринд (правим парадајз сока). Ољуштити га за 15 минута.

Додај сунцокретово уље на пропали сока, поздрав, баци шећера. Патлиџана исеците на шоље и сипати их у шерпу, кувајте 40 мин. Док пиво, морате уредно промешајте.

Послати патлиџан исецкан бели лук, 9% сирћета и кухати 5-7 минута.
Депеша о банкама (ПРЕ-стерилисана), спин. Испод ћебета и стави на дно за један дан.

И ево још мало Видео рецепти домаћица. Није проблематична, али је цела зима је укусна.

Трупац од плавог патлиџана "Фингерс Лосинг": рецепт

"Прави џем" - То је укусан трупац за зиму из пуњена центена. Покушајте кување код куће, нећете се покајати. И инструкције, како да кува, наћи на видео.

Делициоус плави патлиџан салата за зиму: Голден рецепти

Салата салате су увек задовољни, светао и укусна. Ми представљамо избор златних салата рецепата за зиму.

"Десет"

"Десет" - најчешћи трупац у облику поврћа салате. Да ли сте покушали да кува "десетак" у спором шпорет? Не? Онда ћемо вас научити.

Мораћете 10 комада:

• сјајна;
• бугарски ударац;
• шаргарепа;
• репфате векна;
• чена белог лука;
• парадајз.
• Сеасонингс: 1-2 Сл Соли и шећера, 60-80 мл сирћета.
• Чаша уља за пржење.

Поврће чисти, прање и исећи на слободи у произвољном облику.

У посуду за Мултиварка за нафту и бацити лук. То је пржење у "гашење" или "печење" за 10 минута.

Парадајз послати Луку и сачекати док им је дозвољено.

За преостале поврћа (паприка, плави патлиџан, шаргарепа) у чинију.

Додајте со, шећер и бели лук, одсуство у "хлађење" режиму за сат времена.
За пола сата пре спремности да за сирће и спречити.

Процес наручивање је као и обично.

У припремљеним тегле примењујемо вруће салату на ивицама, ми возимо, а испод ћебета наопако.

Грузијски патлиџан салата

Таква салата прво хара са полица. Његова "темпераментан" укус неће оставити равнодушним. Неопходно:

• 1.5 кг патлиџан.
• 5 ком паприка.
• 1-2 комада оштрих удараца.
• Један бели лук главу.
• 100 мл биљног уља.
• 1 х л со и шећер.
• 80 мл 9% сирћета.

Патлиџан исећи на мале коцке, со, одсуство за време на стакло.

Сува течност од њих и СРЈ на злато.

Паприке (горки, бугарски) заједно са белим луком у блендеру.

Пошаљите резултирајућу масу јелима, где ће се сјечено, сипати уље, сирће, пустити да прокуха.

У кључаној маси, ставите печени сјајни, кувајте 10-12 минута. Дођите до тегле (морају бити чисти, стерилисани).
Укључите и загрејте дно.

Биоскоп са пасуљом (салата)

Богата и врло укусна салата. За њега је потребно припремити:

• 6 кг патлиџана.
• 6 кг парадајз.
• 1 кг лука и слатко паприке.
• 1 кг пасуља.
• 400-500 мл уља.
• 6 стл сирћета.
• 6 ст л шећера.
• 2 ст л соли.

Пасуљ кључа до спремности. Тако да је овај процес брже прошао, може се натопити преко ноћи у хладној води.

Са парадајзом, извадите сукњу и крећете се у брусилицу меса.

Јединствени исечени из матица.

Лук - пола прстенова.

Бугарски паприк - кришке.

Да кухајући сок од парадајза да пошаље све поврће. Стев пола сата.

Сипајте биљни уље, додајте со и шећер, пасуљ. Прокухајте још 10 минута. На крају да сипају сирће.

Отпрема на тегле и ролама.

Греда са патлиџана без стерилизације

Рецепт за празнине без стерилизације је врло једноставан и погодан за хостесе које не воле да се "паре" у близини пећи. Таква ужина може се третирати гостима, јер је то идеална за месо и печена кромпир.

За рецепт потребан вам је минимум производа:

• 5 кг патлиџана.
• 4 кг парадајза.
• 4-6 комада бугарске паприке.
• 6-8 комада горких паприка Цхили.
• 0,3 кг белог лука.
• 2 хл шећера.
• 1. поврће уље.

Савет: Ако вам се свиђа оштар, онда узмите максималну количину горког удараца са семенкама. У супротном, узмите минимум горког бибера и будите сигурни да очистите семенке.

Патлиџани исечене на прстенове или половину звона 2 мм, со. СРЈ са обе стране.
Парадајз се мора смањити, очистити бели лук.

Акутни и бугарски паприк чисте и резани.

Уз помоћ блендер, поврће мљевено у пиреју. Могу се брусити на брусилици меса, а затим ће комади бити већи.
Добијена маса се пребацује у лончић, тамо додајте со и шећер. Да се \u200b\u200bтугујете у року од сат времена док се не допуњава да ће се доносити да се напуните.

На дну тегле ставите неколико кашика врућег горива.

На њеном слоју пржених патлиџана.

Следеће поново гориво.

Направите слојеве док се теглица не попуни. Прочистите (ролл), дајте цоол - како у складишту.

ИЦРА за зиму од патлиџана: оригинални рецепти

"Игра Замар, патлиџант" - Овај цитат из филма "Иван Василиевицх мења професију" долази до идеје да се трчи до складишта, набавите теглу кућних гредица, ставите кашику за црни хлеб и ... Припремили сте кавијар за зиму? Ако не још, ево рецепта.

Патлиџан кавијар из Мултиварка

Састојци:

• 6-10 малих патлиџана.
• Једна бугарска бибера.
• 3 мала шаргарепа.
• 2 лука главе.
• 1 глава бели лук.
• 4 ст л уље.
• 100 мл чисте воде.
• 2 ст л парадајз пасте.
• 1 хл сирћета.

Исечен и соли патлиџана. Сачекајте док сок стале, спајајте га и додајте уље. Стев 1,5 сата у режиму "гашење".

Мрква, лук, бугарски мљевење паприке на брусилици меса.

Даље, на патлиџане шаљу уплетено поврће, паста од парадајза, воде и зачине.

Припремите се још 1 сат, повремено мешајући сечиво.

Отпрема на тегле и зачепљењем.

Нови рецепт за патлиџан кавијар са босиљком

За такво уметничко дело је потребно:

• 1,5 кг патлиџана.
• 1 кг парадајза.
• 0,5 кг лука.
• Глава бели лук.
• Свјежи зелени од крекера: першун и босиљак.
• 150 мл рафинираног уља.
• Зачини: шећер и сол 1-2 таблете, црнаа грозни паприк - 2 сата

Савет: За оне који не воле засићени укус базилике, можете узети гранчице од 5 овог зеленила, само да бисте добили укус котла.

Патлиџани се исече у малу коцку, босиљак је ситно сецкајући. Помијешајте све.

У тави, ставите патлиџане и лук, патели док се маса не смањује два пута. До патлиџана шаљу фино сецкане парадајз, након уклањања коже са њима. Стев 20 минута.

Последње, али, ставите фино сецкани першун и бели лук.

Мешати и закрените још 10 минута. Пропадајте кавијару на тегле и рола.

Греда од патлиџана са слатким паприкама и парадајзом

Веома укусна салата добија се рецептом представљеним на видео снимку. Ово јело није скупо, то се учини прилично брзо, али зими ће постати непроцењив додатак главним јелима на вашем столу.

Свака домаћица бар једном, да припремила "десетак" за зиму. И шта знате о салату Троика? Вероватно је и даље непознат многим домаћицама. На видео снимку видећете како се корак по корак патлиџана, парадајз и паприке претворе у оригиналну ужину.

Јело од патлиџана за зиму као гљиве

Ако желите да уживате у укусу киселих гљива зими, али са својим радном комадом немате, а затим је рецепт за зимске патлиџане "под гљивама" ваша опција. Такво јело може сигурно задивити госте на празничном столу.

Потребни производи:

• 1 кг патлиџана.
• Један велики лук лука.
• 2-4 зуби белог лука.
• 5 СТ Лоцус.
• Зачини: 4-5 мина црне и мирисне паприке, 6 ком кориснике, 1 ХЛ семенке за копирање, 4 лаворода.
• Маринада: 1 литра воде - 3 СТ плочица биљног уља, 3 ст Л Сахара, 1 ст сол.

Патлиџани се усели у велику коцку, соли и одлазе.

Лук сече сламе, клијене белог лука - кришке.

Нека маринада прокуха. Покушајте да мора бити укусно, можете исправити на дискрецију. Патлиџани су испрани од соли и шаљу се у покретање у маринади 5-7 минута.

Патлиџани Послати лук, бели лук, сирће и кухају још 1 мин.

У стерилизованој тегли, постављањем зачина (половина).

Попуните теглу са патлиџанима са луком до врха. Сипајте маринаду (тако да ваздух није) и котрља се.
Покрените наглавачке јакне за јакну. Након потпуног хлађења - у подруму.

Савет: Маринирани патлиџани су врло слични гљивама, али ако желите да постигнете максимум сличности, зими отворим теглу, да испралим маринаду и додајем печену лук и неколико мајонезних кашика.

Пикантни грејк од патлиџане на корејском

Ако још нисте покушали да кувате за зимску патлиџан на корејском, а затим стрелицу са овим рецептом - и тржиште производа. Након искривљавања такве тегле у укус зими, нећете приметити како ће то празно.

За патлиџане на корејском, требаће вам:

• 2 кг малих патлиџана.
• 500 г шаргарепе.
• 500 г лука.
• 500 г слатки бибер.
• 50 г пречишћених зуба белог лука.
• Једна горка оловка.
• 100 мл 9% сирћета.
• Зачини: 2 сата л Цориандер (већ приземље), зачиње за корејску шаргарепу, соли, 6-8 векова шећера.

Цинема се исече на дугу сламу, додајте со. Сачекајте сат времена да напустите горчину.

Бугарска бибера је пожељна да узима различите боје, па ће поглед на салату бити "забаван". Да га пресечете сламом.

Лук за пола прстена, шаргарепа - на "Корејски" гратеру.

Након што су патлиџане наочаре, пржите их 15-20 минута.
У већем капацитету, пресавијени сецкани поврће, вруће патлиџане, стисните бели лук, сипајте сирће и сипајте све зачине. Мешати, инсистирати 5 сати. Не заборавите да се периодично не смејте.

Након 5 сати, корејска салата може јести. За зиму је затворено по стерилизованим теглама, прекријте поклопцем и стерилизују 20 минута. Ролање

Дворац празнине за зиму: Грицкалице Спарк и Тесцхин Језик

Већ дуго је суочени рецепти који се припремају у свакој породици, желимо да предочимо у новој интерпретацији.

Оригинал "СПАРК" без пржења

Да бисте припремили такав радни комад, требаће вам:

• 3 кг патлиџана.
• Бугарски и горки бибер 8-10 ком.
• 0,5 литара нафте.
• 5 хеарт Хеадс.
• За кување патлиџана, морате да направите маринаду од 4 литара воде, 2 ст сирћета, соли.

Један рез у круговима од 1 цм. Салт и дати да стоји 30 минута.

У кључања маринада пут патлиџана (обично 3 маркери су добијени). Цоок до 20 минута. Дати трацк
Бибер (бугарски, оштро) и пропустио бели лук на млевење меса. Додај сунцокретово уље, со. Мик.

У стерилне банкама да постави патлиџан кругове. Сваки од њих подмазати акутни пуни бензин од бибера.

Када је тегла доврши, сипати их маринадом испод патлиџана (где су куване).

Стерилишите сваку теглу за 40 минута и ролни.

салата "Тесцхин језик" Ја сам се за мој самом зачињене укусу. Али желим да приметим да је ово мезе, упркос свом имену, је одлична за мушких окупљања.

"Тесцхин језик" - Снек број 1

За кување вам је потребно:

• 2 кг сјајна.
• 5 комада парадајза.
• 5 комада бугарске и горком паприке.
• 3 главе белог лука.
• 150 мл сирћета.
• 250 мл уља.
• Шећерно стакло.
• 2 ст л соли.

Биоскоп исећи на шоље, со. Оставите за 40 мин.

Јасне парадајз из коже, сцроллинг парадајз, бибер и бели лук кроз машину за млевење меса. Добијена смеша је кључала. После кључања - усољена, додајте шећер, маслац и сирћета.

У кључалу смешу, пошаљите патлиџана и кувајте око 30 минута.

Останите у тегле и ролни. Показују ћебе.

Зими, изда сина-у-закона о пријему.