Како кухати укусну кафу у Турку код куће на пећи: Рецепти за кување класичне кафе на турском, са млеком и зачинима, са пеном и чоколадом са фотографијама и видео снимком

За праве машине за кафу, процес прављења кафе је пропорционалан стварањем стварног ремек-дјела, који се у било које време може уживати у било које време и било где. На крају крајева, ово оснивање пиће дуго је освојило милионе људи са њиховом укусном аромом и несигурно укусом. А сама процес кухања је данас данас претворио у стварну магичну ритуалу, током којег се на дивном пићу појављују мистериозне реинкарнације зрна.

Пре него што знате о неким триковима кафе како се пива у Турку, неће наштетити да науче неке нијансе о избору заиста висококвалитетног производа.

Како бирати кафу за варење

Да бисте уживали у свим чарима невероватног пића, при избору мирисаних зрна, препоручује се узети у обзир следеће карактеристике:

• оцена;
• начин печења;
• брушење;
• пакет;
• Време складиштења.

Сорта

Све сорте кафе, које постоји огроман износ, могу се поделити на 2 врсте - Арабица и робусна. Пиће направљене од зрна кафе робуста има горак укус, због већег садржаја кофеина. Воће Арабице имају значајну количину уља, што, као резултат печења, засићене кате са богатом укусом и безначајном мекоћом.

Печен

Окусите нијансе кафе зависе не само на врсти воћа, већ и на степену печења. Од способности да правилно пржите кафу, његов квалитет зависи, јер сваки разред зрна реагује на различите начине на овај процес. Вреди се имати на уму да је степен печења утиче на укус и арому оснивачког пића. На пример:

• као резултат лагане печења, добије се кисела кафа са мирисом за хлеб, а зрно стекне светло смеђе боје;
• добија се тамнија нијанса као резултат просечног печења, када зрно стекне карактеристичну арому за кафу, али још увек не издвајају значајну количину уља и имају горак укус;
• навијачи кафе Снажно печење мораће да пробају горког након пића и богатог мириса;
• Још увек постоји италијански фриед, током којих се разликују највећи износ уља, а зрно постају скоро црно (савршено за припрему еспрессо кафе).

Помол.

Посебан утицај на укус и арому напитка има брушење пасуља за кафу, што би требало да буде нагласан при куповини. Уосталом, другачија величина зрна је дизајнирана за различите начине прављења кафе:

• кафа за брушење у праху дизајнирана је тако да припрема кафу у млазу и апарат за кафу са филтерима;
• за машине за кафу оптимална опција је зрно великог брушења;
• средње брушење је дизајнирано да припреми напитак са француском штампом.

Пакет

Када прегледате амбалажу, вреди обратити пажњу на састав производа у којем је произвођач дужан да одреди разноликост кафе. Ако композиција не садржи ни једну врсту, требало би да буде одређен његов проценат. Такође, квалитет производа сведочи о информацијама о земљи која производи кафу, као и датум издавања и време складиштења.

Време складиштења

Важно је запамтити да кафа почиње да изгуби своје имање већ у 4. недељу након печења. За то се производи приземна кафа у вакуумским пакетима који делимично задржавају арому и корисно својства током године.

Турк за кување кафе: Шта је погодно?

До данас постоји огроман избор Турака из следећих материјала:

• керамика,
• бакар,
• кинеска глина
• алуминијум,
• нерђајући челик.

Сваки од њих има и предности и недостатке. Највећа потражња за ожалошћу за оснивши пиће користи посуђе од бакра, керамике и глине.

Бакар Турк

Међу главним карактеристикама бакрене Турске, вриједи напоменути његову трајност и непретенциозност у раду. Поред тога, бакар савршено врши топлоту, пружајући тако равномерну температуру када се загрева.

Међу недостацима бакрених јела за кафу могуће је приметити осетљивост лименке која покрива унутрашњи део Турака, на високу температуру. Из тог разлога, турку не бисте требали остављати на шпорет без надзора.

Керамиц Турк

Предност посуђе од керамике је њена имовина да дуже време чува топлоту, а уклоњена кафа са плоче и даље може да прокуха. Када припремате кафу у Турку из овог материјала, обезбеђен је стварни богат укус, јер керамика не апсорбује стране укусе. Керамички Турк не захтева посебну негу, осим нежно отпорности, јер је подложно оштећењу при ударању и паду.

Турк оф Глине

Ова врста Турака производи своју ИСИНСК кинеску глину, која, када гори, постаје посебна снага. Материјал задивљавање има позитиван утицај на квалитет напитка, засићено га са ненадмашном укусом и аромом.

Слаба страна глиненог Турака је да зидови брзо апсорбују стране укусе, тако да је пожељна једна врста кафе у глину Турцима.

Остале карактеристике:

• Ни мање важно када бирате Турчин је њен коничан облик са великим дном и суженим вратом, захваљујући на којој је кафе основа након кључања нешто брже него у другом контејнеру.
• Широко дно вам омогућава брзо загревање течности, која расте, формира пену која задржава мирисна својства кафе. Стога је веома важно да дно најмање 2 пута пређе пречник врата.
• Да бисте не биле изгореле када се запире кафу, када купујете Турку, треба да обратите пажњу на ручицу. Требало би да буде дрвена и режира се, да избегне контакт са пожаром.

Припрема кафе за кување

Пре пуњења шоље са миривним напитком и заиста уживајте у томе, вриједи приложити мало напора. Све зависи од каквих сировина које поседујете.

Ако сте постали срећни власник зелене зрна кафе, сигурно можете да почнете да печете. Куће за то прелазе у ток рерне или таве. Након што зрна стекне тамно смеђу боју, можете сигурно почети са њиховим брушењем.

За кување у Турку, савршена кафа се сматра брусним зрнама у брусилици за кафу непосредно пре кувања. Да бисте добили интензивну арому игру, брушење треба да буде уједначено и мале.

Кафа у Турку на пећи: Општи принципи

Пре него што почнете да припремате кафу у Турку, требало би да се сетите неких правила:

• спора ватра када се брине кафа - један од главних фактора који утичу на квалитативни резултат;
• квалитет ароматичног пића директно зависи од квалитета воде, који би требао бити без спољних нечистоћа и обавезно свјеж;
• након Турк загрејана мало смо спустити млевене житарице и шећер у њу, а тек онда осетио течности;
• дати да пије мекоћу, можете додати малу со;
• чир може значајно Поунт и промена кафа укус, тако да опрез када ће варење бити као немогуће, узгред;
• када се подигао, пена треба да задржи Турчина са стране, чекају свог насеља, и поновите поступак 2-3 пута;
• пре него што пуњење шоље кафе, неопходно је да се загреје, пре-за топлу воду за неколико минута. Ова нијанса ће омогућити сву квалитет укус мирисне кафе.

Како да кува кафу у Турк: корак по корак упуте

Након проучавања главне фазе припреме кафе, у будућности можете експериментисати са различитим додацима, обогаћује укус пића са новим нотама.

Дакле, хајде да почнемо.

1. Ми загреје дно бакра Турчину за 4-5 секунди.
2. На дну посуде, кафа прах се сипа, по стопи од 1 х л по 80 мл ледене воде. Количина шећера на дискрецији сваке.
3. Попуните Турчина са хладном водом тако да вода граничи са најужег суда месту.
4. Ставимо Турку на шпорету, подизање ватру на минималну вредност, што ће имати позитиван утицај на квалитет окрепљујуће пиће.
5. Чим пена у посуди почиње да "оживи", претпостављамо кафу са стране од 15-20 секунди. Повратак на настави процес.
6. Након следећег подизања, пећ искључите плочу.
7. Ми прикупљамо пену и помак у загрејану шољу.
8. Нежно прелити кафу у јела и служе.

Кафа у турском Турк Цлассиц Рецепт

Рецепт за оријенталну кафу је један од најстаријих начина за припрему окрепљује течност. Али овде су наши правила која треба рачунати:

• печење зрнца умерених;
• Повдер-лике брушење;
• Бакар Турчин са дебљим дном и уски врат (за креирање висококвалитетне пену).

1. У загрејаном ћурка, повежите 100 мл воде и 1-2 сата литар млевена кафа. Љубитељи слатких могу засладити мало пиће.
2. Ставили смо на малом светло, и чекати појаву пене.
3. Чим је кафа пена дође до врха Турчина, посуда скида тањир.
4. Сипамо мирисну кафу у шољу са пеном.
5. Да осете прави букет пића, на турске кафе је уобичајено да служи чашу хладне воде и слаткиша.

Како да кува кафу са млеком у Турској

Овај цоффееман ће морати да укус кафе, заварених на млеко, која добија неколико других ароматизовање квалитете, дајући пиће мекоћу и софистицираност.

Кување процес:

1. Млеко се сипали у Турчин и загревамо до 50 степени. Додајемо шећер по укусу.
2. На 100 мл млека Додајте 1 х л Исецкајте кафу.
3. Након подизања пене, посуда се уклања са тањира 1-2 минута.
4. Поново стављамо на спору ватру и након следећег подизања пене додељујемо страну и оставимо да стоји неколико минута.
5. Излијте у шоље и дивите се меком укусу ненадмашне кафе са млеком.

Рецепт за укусну кафу са кремом у Турку

Колико обожавалаца кафа постоји, толико рецепата за припрему овог дивног пића. Неко воли снажну и горку укус кафе, неко воли слатке белешке, па и кремасту гаму укуса, можете уживати, испробати кафу са кремом. За ово вам је потребно:

• Кафа за уземљење на уобичајени начин у израчунавању 1,5-2 сата кафе на 150 мл воде;
• Да бисте ублажили тврђаву, додајте 20 мл крема и шећера по укусу;
• Украсите шлаг и поспите циметом.

Кафа у Турку са пеном: једноставан рецепт

Мирисна пена је карактеристична "истакнутост" одличне кафе, за коју се придржава одређено стање - зрна кафе може да се бруси одмах пре него што се веже. Једнако важна улога се игра вода, која би требало да буде без нечистоће и мириса треће стране.

Да бисте добили стварно задовољство кафе са мирисне пене:

• у загрејаном Турку повежите се 2 сата праха и мало шећера;
• додајте воду и мешање, чекајући изглед пене;
• посуда са кафом се уклања из пожара и задржава неколико минута са стране;
• за љубитеље засићеног укуса, Турку се може вратити у шпорет, "оживјети" пену и поново - на страну;
• затим се лагано преливамо у шољу и осетимо божанско укус и арому!

Како кухати кафу у ћуретини са бибер и циметом?

Познато време незаборавног укуса укуса потребно је испробати кафу са додатком зачина. Необична комбинација оштрине и слаткиша ће се дуго времена памтити како би били запамћени од стране ваших гостију, под условом да ће бити неопходан и поуздан Турк при руци.

Кување процес:

• на дну претходно загрејане пловила, ставили смо 1,5 сата на кафу финог брушења;
• додајте 1 г млевеног цимета и црног бибера и темељно мешати;
• поплава са леденом водом, ставите на малу ватру;
• након подизања пене, додајте једва цимета и поново загревање;
• након уклањања Турске са тањира, прекривамо посуђе 4-5 минута да пошаљем укус зачина. Пиће;
• изливање у шоље и уживајте у жалилици.

Кафа у Турској са чоколадом

Љубитељи чоколаде, који могу да осете све ужитке вољене деликатности у шољици кафе.

Да бисте добили ово дивно пиће, следи:

• повежите 2 сата приземљене кафе и 150 мл кључала вода;
• смеша је ставила на шпорет и доведи кухање 2-3 пута, у паузама постављајући застој;
• да би се нагласила прекрасна укуса чоколаде кафе, препоручује се додавање прстохват паприке и соли на кафу;
• брушење на Грицу горко чоколада Додајте кафу, мешање док се не растопи.

Главне тајне укусне кафе у Турку

Процес кувања природне кафе састоји се од различитих важних детаља који имају значајан утицај на квалитет добијеног производа. Уосталом, немогуће је купити висококвалитетно зрно, већ користити воду протока за кување. Или употребите за кафу у кафу Турку из лошег квалитета материјала, који се може смањити на "не" све напоре да се створи божанско пиће.

Па шта би требало да обратите посебну пажњу?!

1. Избор одговарајућих сировина гаранција је да добије изванредну кафу са пуним асортиманом осећаја укуса.
2. За припрему кафе у Турку, зрна здробљена у прашину сматра се идеалном опцијом. Овај фактор је један од основних у стварању мирисаног савршенства.
3. Пинцх соли, додаје се на крају кувања, значајно ће омекшати кафу и играће прилично нова лица.
4. Комбинација кафе и зачина ће се пити зачињени и незабораван укус.
5. Посебно је важно - да не пропустите тренутак кључања, јер кафа купује потпуно другачији укус. Стога, када се зареже исецкане у прах, кафа не би требало да напушта место на плочи на минут.

Како кухати кафу у Турку: видео савјети