Како кувати најукусније домаће Квасс: фотографије и видео рецепти. Методе припреме различитих врста КВАСС-а

Нарочито у врућем времену желите да попијете неку врсту хладног пића. Супермаркети нуде широк спектар слатких и просирних соде, сокова, па чак и Квасу. Али није потребно говорити о предностима. Зато многи људи који имају тенденцију да воде здрав животни стил радије да припреме пиће само пиће. Почетна Квасс неће се упоредити са било каквим пићем, које купујемо у продавницама. То је управо на начинима кувања Квасс из различитих састојака, разговараћемо даље.

Шта можете да кувате домаће Квасс?

Пиће је корисно, можете је попити и апсолутно не бринути да имате превелику тежину. Уосталом, домаћа Квасс не додаје замене шећера, емулгатора, стабилизатора, укуса, боја и остале непотребне компоненте, које негативно утичу на здравље људи, пробуди апетит.

Класично пиће је припремљено од раженог хлеба или са додатком црних кремана за хлеб. Чак и у жеђи за пиће пијења, додавање квасца или стартера. За мирисни мирис и пријатан укус, многи домаћини користе следеће природне производе:

• раисин;
• хеалинг биље;
• лингонберри;
• јагоде;
• нана;
• душо;
• сок од лимуна;
• сок од зреле јабуке;
• кХРЕНА корен.

ВажанСрећан Ако одлучите да направите КВАСС користећи концентрат, затим када одаберете овај производ, проучите своје компоненте. У случају када је на паковању концентрата КВАСС написано да постоје конзерванси, боје, итд. Такав производ је бољи да не примењује.

Правила кувања куће Квасс

Да би пиће било укусно, требало би да обратите пажњу на компоненте из које га кувате. Односно:

1. Не узимајте воду испод славине, боље је користити пречишћено или кувано, а затим нећете осећати непријатни укус метала или штетно за здравље мирис хлора у куваном Квасу.
2. Капацитети за такво пиће користе се од стакла, нехрђајућег челика или треба прекрити емајлом. Алуминијска јела неће одговарати.
3. Додајте квас само свјеж према Квасу да би био одговарајући ефекат.
4. Хлеб је бољи за употребу црне, осушено у рерни. Штавише, боја напитка зависи од степена упареног сушеног хлеба.
5. Извршите исправну температуру пијаћег напитка. У почетку, док Квасс не појачава, препоручује се задржати то у топлој соби. Тада је готова течност смештена у фрижидер. Дозвољено је да се задебљари жеђ таквим пићем не више од два дана. Након тога, Квасс губи своју корист, а у неким случајевима може наштетити.

Експлозија за домаће Квасс: технологија кувања

За ово пиће користи се квас или авасиан Малт. Припремити слад Сама, уради следеће:

• узми житарице: јечам, пшеница, зоб, ражи;
• исперите у топлој води;
• поставите зрно од глине (савршена опција - храст барел);
• сипајте топлу воду тамо, тако да покрива житарице;
• свакодневно промените воду да не цвета;
• очекујте клијање зрна;
• када клице досегну 1-2 цм, уклоните их из сурине;
• помести на топло место;
• мљевити их у брусилицу за кафу;
• спремни прах спремљиви у вреће од тканине;
• држите се на хладном месту.

Метода №2 - Квассово сусло:

1. У стакленој тегли са контејнером од једног литра, сипајте брашно (ражи) две шоље.
2. Додајте шећер тамо - 2 кашике, мешавина.
3. Сипајте топлу воду, само га постепено прелијте тако да је тесто на доследности као и на палачинкама.
4. Баците смешу десет комада грожђица.
5. Ставите стартера у топлоту. Не заборавите да покријете тесто са тканином од тканине.
6. Релдер тест ће бити спреман за око три дана. Ви ћете сами схватити, укус ће постати мало кисело.
7. Будите сигурни након што се састав помера, повуците грожђице.

Домаћи Квасс: корак по корак рецепт са фотографијама

Због хлеба Квасс, процес варења је побољшан, рад срца, нервни систем је побољшан, пловила су очишћена. Припремите Квасс је једноставан.

Рецепт:

• Бородински хлеб - 3 Слице
• Вода кувана - 3 л
• Раисинс - 45 г
• Шећер - 65 г
• Квасац - 1/2 мал. Такво

Процес кувања:

1. Пресеците хлеб на коцкице, шивајте микроталасну пећницу, следите да се не спалите.
2. Ставите крекере, шећере, грожђице у емајлирани тави.
3. Сипајте топлу кишу воду, нека стоји на доста два сата.
4. У 100 г топле воде, дрифт квас, 5 г шећера.
5. Сипајте раствор у посуду.
6. Ради практичности, све се може излијевати у балон.
7. И опет, садржај ставите у топло место, нека буде ферментирано.
8. Након 1-2 дана, добићете Квасс, извуците грозницу;
9. Притисните готов напитак на други контејнер, а у то још увек можете припремити следећи део сервирања.

Рецепт Почетна РИЕ КВАСС на квасцу

Састојци:

• Црни хлеб - 450 г
• Вода - 5 л
• Шећер - 225 г
• Лишће рибизла - 15 г
• Квас - 15 г

Процес кувања:

1. Сав хлеб исечен на једнаке коцке, суво у микроталасној.
2. Сипајте топлу кукуну воду у прессусију.
3. Лезите тамо, положите крекер, оставите два дана да лутају топлом месту.
4. Затим ископајте квас у топло кувана вода.
5. Мешати у цилиндру мршав врећ, шећер, разблажен квас.
6. Додајте преостали састојак (лишће рибизла).
7. Ставите пиће на топло место да једног дана лутате.
8. Онда цоол и пиј.

Рецепт за домаће квасс без квасца

Даље, научимо како припремити Квас без додавања квасаца са воћем:

Састав:

• Авазијски слав из зрна житарица - 225 г
• Раисинс - 45 г
• Лимунско воће - 1 ком.
• Аппле - 1 ком.
• Рие брашно - 225 г
• Мед - 45 г
• Суви листови од малине - 15 г
• Вода - 2 л

Упутство за кување:

1. Брашно, клањате слада до кључале воде.
2. Када се маса охлади, воће, лишће малине млевење блендер и помешајте све.
3. На крају додајте мед, преосталу топлу воду.
4. Сада се композиција преноси на теглу, ставите топло место за ферментацију. Процес ће трајати два или три дана.
5. Можете да пробате, препоручљиво је охладити пре него што прихватите.

Како домаћа квака Квасс на готовом Стартеру?

Као што је горе поменуто, можете брзо припремити Квас у само један дан на готовом сувом паузи, који се може наћи у уобичајеном супермаркету.

Састав:

• Каменоло са прахом - 225 г
• Шећер - 65 г
• Вода 3 Л.
• Квасаст (осушен) - 2,5 г

Процес:

1. Напуните топлу воду слад.
2. Након 2,5 сата, на то додајте шећер-песак.
3. У топлој води растворите квас и сипајте раствор у Закваску.
4. Након 17-18 сати, пиће ће бити спремно. Међутим, први део пијења може да осети квас, тако да је исцрпљен, а следећи део се већ може пити у дану.
5. Када испуните други део Кваса, не заборавите да додате крекере и 45 г шећера.

ВажанСрећан Квасс је алкохолна пића, неке сорте таквог пића су прилично црно, па је размислите ако ћете возити вожњу аутомобила.

Кућа за одмор од црног хлеба

Рецепт:

• Малт - 185 г
• Сугари - 165 г
• Јагоде - 185 г
• Паток - 235 г
• Циннамон - 5 г
• Раисин - 85 г
• Вода - 6 л

Кување:

1. Додајемо све компоненте поред грожђица, помешајте воду да буде топло.
2. Ферментација ће трајати 3-4 дана.
3. Затим поправите пиће, додајте још две литре топле воде.
4. Изливање на боцу (пластична). Свака додају грожђице.
5. Затварамо боце и у хоризонталном положају их постављамо на хладно место.
6. Две недеље, испада укусно разиграно пиће.

Квасс од зоб код куће: Оригинал рецепт

Ово пиће је познато одавно. Још је радио наше прецеде. Сада је изгубио своју популарност. Па ипак, на окус Квасс није инфериорнији од популарног пића од хлеба или крекера.

Рецепт:

• Зоб - 425 г
• Шећер (може се заменити медом) - 75 г
• Вода - 3 л

Процес кувања:

1. Исперите зоб. Попуните мало топлу воду.
2. Ставите шећер, Сплит.
3. Ставите топло место, пусти га да лута.
4. До три дана можете покушати.
5. Можда је богат укус пијеш не морају укусу - први део је увек овако.
6. Можете је исцрпити, друго ће се испоставити да је укусно.

Методе кувања укусне домаће Квасс

Горе смо већ размотрили разне рецепте за припрему овог пића и проучавали методе кувања. Самиримо. Квасс може бити приморан да лута са:

• хлеб, душо суперстарс;
• квас, шећер;
• сУСЛ;
• слапов;
• воће.

ВажанСрећан Какво пиће више као да бирате само за вас. Главна ствар је да су људи са повећаном киселошћу боље да не злоупотребљавају Квасс.

Колико и шта је смештено у домаћим квасу?

Сам Квасс је пиће са киселошћу, па је немогуће чувати у алуминијумским јелима. На крају крајева, овај материјал је склон оксидацији. Најбоље је гурати готово пиће на теглу. И пити пиће 2-3 дана, под условом да је на хладном месту.

Ви сте се упознали са неким рецептима за кување код куће укусну, корисне пиће - квас. Сада можете да одаберете своје омиљене, дајте промене у процесу кувања или додате нови састојак и имате свој властити корпоративни рецепт.

Видео рецепти укусне домаће Квасс