Колико је лако направити домаће вино од трешње: корак по корак рецепта за причвршћено и суво вино са трешње са костима и без. Видео како кувати домаће вино трешње

Приступачност и одличан укус трешања чине га универзалним сировинама за употребу у кувању, очувању, као и за припрему мирисаног вина. Да бисте постигли укусно и корисно пиће у коначном резултату, морате се придржавати свих препорука у процесу кувања. Али, како искусни Винемакери кажу, "једноставнија технологија, то је боље вино."

Да ли је могуће направити домаће вино са трешње?

Да би се припремила домаћа винска трешња - најприкладнија бобица након грожђа. Тубилице и киселост садржане у прочишћавању Цхерри-а повећавају отпор напитка на различите болести. А богата хемијска састава бобица претвара вино у исцељујуће еликсир. Главна ствар је да одаберете одговарајуће зрело плодове и припремите све што вам је потребно за магичну трансформацију бобица у домаћем вину.

Вино вишње код куће: Шта вам треба?

Квалитет вина укуса је директно зависан од сорте трешње. Зрелост, кисели слатки укус, пријатан мирис - главне карактеристике погодне за бобице вина.

Обновљене или зеленкасте трешње неће радити за посао, па чак и може покварити укус пића. Берри би требала бити чиста, без најмања штете и трагова трулеж. Ни у којем случају не сме да пере бобице, јер на њиховој површини постоје посебни квас, који ће у будућности учинити њихов главни рад.

Постоји огроман број рецепата. За припрему класичног домаћег вина, требаће вам:

• трешње;
• вода;
• шећер;
• као контејнер, потребан вам је велики контејнер за ферментацију без металик длака и стаклена боца за трансфузију добијених сока од трешње.

Вино вијена то уради сами: корак по корак рецепт

Следеће компоненте треба припремити за припрему домаћег вина из трешње:

• 10 кг трешње;
• 3 кг шећера;
• 10 литара воде.

Метода кувања:

1. Зреле бобице су заклели, чисте од плодова, оштећене бацањем.
2. Остављамо 3 дана на хладном месту.
3. Очистите трешњу од костију.
4. Спремни бобице се постављају у стаклену или пластичну посуду, повежите се топлом водом.
5. Усисава трећину шећера и темељно мешати.
6. Задржали смо топло место 3 дана, унапред пењати се чистом газом. Да би се избегла формирање коре, трешња смеша се чува 2 пута дневно.
7. Након 3 дана, непропусна течност је повезана са дијелом шећера. Добро промешати.
8. Добијена течност трешње је сипана у одговарајући контејнер и затвори гумену рукавицу, пре-пробоје неколико рупа иглом тако да угљен диоксид излази током ферментације.
9. Неколико дана касније одликујемо 1 Л течности и повезимо се са преосталим шећером. Излијте се у посуђе и ставите 1-2 месеца у топлој соби за ферментацију.
10. Спремност младог вина ће рећи спуштену рукавицу, као и присуство талога на дну посуђа. Пажљиво прелијте пиће на друга јела.
11. Сваке две недеље посматрамо седимент и исушиваће вино у чисти капацитет.
12. Након 3-4 месеца вино течно говори у боцама, а ми се поново клокулирамо и поново постављамо у хладноћу.

Рецепт вина трешње

За припрему доброг вијена вина са конусним укусом, узимамо:

• 3 кг зрела трешња,
• 5 Л воде,
• 2 кг шећера.

Метода кувања:

1. Очистите и одабране бобице гњаве у кашују.
2. Додајемо воду и шећер, темељно мешати.
3. Капацитет са прекривањем мешавине трешње и мешање 2-3 дневно, издржати 10 дана.
4. Течност се филтрира и прелива у стаклену посуду, покрива хидрауликом.
5. Седмицу касније, на дну контејнера формира се талог. Лагано прелијте течност, остављајући седимент на месту. Након две недеље, понављамо поступак.
6. Процес ферментације долази у завршну фазу након 3 месеца. Затим вино прелива у боце и затвори плуте.

Причвршћено вино са трешње: једноставан рецепт код куће

Да бисте добили причврсно пиће са аромом трешње, морате припремити следеће компоненте:

• 1 канта зрелог бобица;
• 2 литре воде;
• 2 кг шећерне песка;
• алкохол подне литре.

Метода кувања:

1. Очистите одабране трешње, сортирајте и гњавите се у кашују.
2. Напредна течност Додајте топлу воду.
3. Комад шећера (3/4) растопи у течности трешње и задржава се за ферментацију 7-8 дана.
4. Након тог времена додајте алкохол и издржите још 5-6 дана.
5. Поправите, додајте шећер песак.
6. Након темељног мешања, провалили смо се у стаклене посуде и чврсто затворили.

Како кувати суво вино са трешње?

Вино суве вијене вино има изванредан укус са киселим нотама. То га чини једном од најомиљенијих вина у време празника.
Да бисте створили овај Вондрни пиће, требаће вам:

• 10 кг бобице трешње,
• 4 кг шећера,
• 1-2 Л воде.

Метода кувања:

1. БЕСПЛАТНО БРЕЖЕ БЕРРИПЕ СА КОСТА.
2. Сахарис и добро мешати.
3. Покријте резервоар газе и задржати 1 месец за топлоту.
4. Затим филтрирајте кроз сито и прелијте у боцу. Близу смо хидрауликом и издржати око 10 дана.
5. Након тог времена, младо вино је укусно - ако је укус превише концентрисан, додајте мало воде и шећера.
6. Темељито мешање, преливајте у стаклене посуде и пењате се.

Вино трешње са вотком: Рецепт са фотографијама

Мирисна трешња у облику вотке у људима назива се скупно. Ово је један од најстаријих црначких напитака који је популаран и сада. За припрему вина узима:

• 1 кг трешња,
• 1 Л ВОДКА,
• 400 г шећера.

Процес кухања:

• Заклели смо бобице, темељно и ставили у стаклену посуду.

• Попуните посуду вотком и оставите на тамним мјестом да бисте се смирили.

• Након две недеље, превладамо течност и заспимо са бобицама шећерне песка.

• Избијене трешње остављају још 2 недеље, повремено тресете контејнер.

• Затим превучемо сируп трешње, помешајте се са тинктуром и флаширањем. Инсистирајте 5-6 недеља.

Смрзнута рецепт за кување вина

Ни мање укусно црно пиће је вино од смрзнуте трешње. Тачно, у процесу кувања, процес ферментације мораће да убрза, али то не утиче на квалитет вина.

Састојци:

• 5 кг смрзнуте бобице;
• 5 литара воде;
• 2 кг шећера;
• 50 г грожђица.

Процес кухања:

1. Флуед трешња без костију. Мљевење са мешавинама у стање пире кромпира.
2. Затим додајте грожђице и оставите 4-5 дана у топлоти.
3. Након неколико дана, додајте топлу воду и добро измешајте.
4. Шећер је додат у течност за газеће трешње.
5. Трансфикс у стаклену боцу или теглу, док га покривам хидротерапијом или, као опцијом, гумени рукавица.
6. Након 1-2 месеца, вино се флаширало у бочицу и стави на хладно место где се чува до спремности.

Домаће вино из Цхерри Јам

Цхерри Џем никад дуго није одложио у кући. Али ако имате додатну теглу овог чуда трешње, можете постати творац величанственог мирисаног вина.
За то узимамо:

• 1 Л Цхерри Јам,
• 1 л топла вода,
• шака тамних грожђица.

Процес кухања:

1. Повезујемо Џем и топлу воду, додајемо грожђице.
2. Ставили смо 8-10 дана на тамно топлим мјестом, унапред газане газе.
3. Филтрирана смеша напуни боцу за даљу ферментацију.
4. Након 40-50 дана, вино флаширано.

Цхерри Цомпоте Вино: Једноставан рецепт

За оне власнике који су на складиштењу у очувању од трешње у облику компотера, можете размишљати о трансформацији безалкохолног пића у засићено и укусно вино.
За припрему вина узима:

• 3 Л компонтација,
• 10 г грожђица
• 0,5 кг шећера.

У цуришној течности, шећер и грожђице су стиснути. Сипајте у стаклене контејнере и затворени херметички. Након 3-4 недеље, вино се преноси у боце за потпуно зрење.

Како направити вино са сока од трешње?

Стварање вина трешње од сока одликује се невероватном једноставношћу кувања, било који винЕмакер ће се носити са тим.
Ми узимамо:

• 3 л сок од трешње,
• 0, 5 Л воде,
• 400 г шећера,
• 0,5 Л прекид квасца,
• 0,5 литара алкохола.

Процес кухања:

1. Семенке и филтер пречишћене трешње.
2. Додајемо воду, квас и шећер, помешајте до потпуног распуштања.
3. Ставили смо топло место 7-8 дана.
4. Затим млада вина напуни чисто стаклене посуде, додајте алкохол и чврсто затворени.
5. Инсистирајте око 5-6 месеци.

Видео рецепт за вино вишње код куће

Као што видите, рецепти за кување предивног вина трешње велику количину. Једини потешкоћа је да одаберете одговарајућу опцију и направите врло мало напора да створите укусну Цхерри Еликсир. Ово корисно рубин пиће помоћи ће вам у било којем пријему гостију и постати поносни на сваку винарију!