Пизза као у пиззерији код куће: најукуснији и једноставнији рецепти домаће пице и тесто за то са описним описним кораком, фото и видео

Сасвим је тешко упознати особу која не би волела пиззу. Али ствар је да тако једноставно јело може бити дивна опција за ужину и разне свакодневне исхране. Ова италијанска деликација може бити прави штап, када су гости већ на прагу.

Неки хостеси воле пиззу од пицерије, страхујући од проблема у кухињи. Али ако се сећате главних нијанса припреме укусне домаће пиззе, онда се лако препустите и близу многих варијанти овог укуса.

Тест рецепта за пиззу без квасаца код куће

Погрешно је мишљење да само пуњење утиче на коначни укус пице. Постављање истих састојака у пиззу са угледном тестом, добићете потпуно другачија јела. Такав је укус да је тесто способно да стави тесто, што ће сигурно утицати на коначни резултат.

Најлакше тесто за пиззу је смрзавање тесто. Ову опцију користе кувари домовина пица - Италија. Време је да сече такво тесто много мање од квасца, а пелет стиче светлост, хрскаву текстуру.

Слим Тесто рецепти за домаћу пицу

Може се утврдити рецепт "његовог" најукуснији тест за пиззу, само да ће се бавити многим његовим сортима.

Пизза тесто са млеком

Компоненте:

• 1 сат пшеничног брашна
• 1 јаје
• 1/4 ТСП МИЛК
• 1 ст л сунцокретово уље
• 0,5 х Л сол.

Кување:

• Повежите сол са брашном.
• У засебном контејнеру, дајте јаја, млеко и хомогеночно уље.
• Затим довољно излива течна мешавина јаја у брашно, непрекидно мешана.
• Када тесто достигне лепљиву конзистенцију, почните да га оперете, додајете брашно када је то потребно.
• Тесто треба да постане глатка, ставите је у савет и покрива неколико минута десет минута.
• Спустите танко тесто помоћу ролног пина. Да бисте то учинили, поспите стол са брашном.

Тесто за пиззу помоћу маслиновог уља

Састојци:

• 1 сат пшеничног брашна
• 1/4 Свете топле воде
• 2 ст л маслиново уље
• 0,5 СТ литар или обична сода
• 0,5 х Л сол.

Кување:

• Брак за пробијање кроз сито и повежите се са свим сувим састојцима.
• Постепено сипајте воду, а само тада маслиново уље.
• Помешајте тесто на еластичност. Требат ће минут десет минута.
• Избаците лопту са теста, а затим се преврните до жељене величине.

Опције испитивања возила Огромна количина. Можда је њежно тесто, размазано на павлаци или са додатком викендице сира. Покривање теста може се дати додавањем ферментираних млечних производа, пива или минералне воде.

Пизза тесто као у пизрији

У пицерији, тесто за пиззу хрскав и танко ваљао, исту кућу, напротив, често испада бујног калупа. Али како бити ако код куће желим да кувам пиззу, као у пицерији? Тренутни прозори нису инфериорнији од професионалних јединица које су опремљене институцијама за прехрамбене индустрије. Стога је то најважнија ствар - за тест.

Дакле, главне тачке припреме танког теста:

Важна улога у припреми танког теста игра исправно ваљање. Основа за тест је квас, а њене компоненте могу варирати у зависности од присуства домаћина у кухињи Арсенал.

Да бисте добили класичну пиззу, залихе:

• мала загрејана вода - 200 мл
• суви квас - 1,5 сата л
• шећерни песак - 1,5 сата л
• сол - 0,5 хл
• брашно - 300 гр
• поврће уље 2 ст л

1. Направите киту. Да бисте то учинили, у засебном контејнеру, помешајте квас, шећер, со и кашику растварача брашна у топлој води.
2. Покријте своју чисту плочу чистом пешкиром и оставите приступ 20-30 минута. Почиње процес ферментације, а емулзија са састојака ће узимати пену. Ово ће постати сигнал за почетак мешања.
3. У засебном судији додајте све преостале производе на омар и гњавите тесто. Главна ствар није снажно "бодовање" тесто са брашном, то би требала бити еластична, али не уска, а не захтијевају руке.
4. Број компоненти у рецепту је дизајниран за две танке пицу. Најважнија ствар је дошао - ролна од деликатној тесто. Поделити га на два дела и мотати са Рилл.

На домовини Пизза - Италија, тесто за њено оснивање није испуњен Рилл, он се формира кости прстију, много пута креће на длановима. Тако испада да танка у средини, а не згусне око ивице.

Када ће коначна дебљина теста бити погодна за вас - подмазати његову површину са сосом и заузимају дизајн пуњења.

Шта се кува домаће пице?

Изаберите пуњење за пице је веома лако, јер постоји велики број њених сорти. То може бити месо, плодови мора, печурке, као и поврће за вегетаријанску пицу. У том случају, можете безбедно експериментишете, јер шта год да изаберете комбинацију састојака, кварити пица је веома тешко. Ово јело ће бити укусна и од домаћина са малим кулинарско искуство. Ово је једна од многих опција за овог укусног деликатности.

Пизза "Дом-један"

Потребни производи:

• брашна - 300 г
• Јаја - 1 ком
• млеко - 0,5 ул
• кремасто уље - 1. Ја
• соли - цхипотцх
• кечап или парадајз сос -1/4 паковања
• мајонез - 1/4 паковања
• димљена кобасица - 250 г
• конзервирано краставци - 2 ком
• сир чврстих сорти - 150 г
• зачини по укусу

1. Мик тесто: прво, да јаја, у мало топлог млека додајте со и брашно.
2. Темељно замеси тесто, а затим окрените оклагијом на жељене дебљине, у зависности од тога да ли желите дебела или танка тесто. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
3. У међувремену, направити надев, смањити све производе одабране за њега. Помешајте кечап са мајонезом, додајте своје омиљене зачине у ову смешу. Подмажите тесто слој добијен сос и ставити надев на њега.
4. Ставите пицу да се пече у рерни, време кувања појединачно и зависи од степена спремности теста. Приближно вријеме печења 20 минута, али све од месинга пећи су различити, а дебљина теста ће играти важну улогу. Стога, чим ваша пица је уврнуто, да га из рерне, поспите сиром и вратити за још неколико минута. Чим се сир отопи, можете служити јело.

Рецепт кући пица са корак-по-корак фотографијама

Тесто за пицу се састоји од:

• 0,5 чаше мало загрејаног млека
• 1/3 хл салт
• блацк млевени бибер - по укусу
• 1-2 Ст л сунцокрета или маслиново уље
• 1 ТЦ брашно (мало више, ако се испостави течност)
• 0,75 паковање сувог квасца

  Припремни кораци:

• У одвојеној посуди прво мјените брашно са квасцама.
• Друштву судију, сипајте млеко поврће, спреј, бибер.
• Прикључите суве састојке са течношћу и припремите тесто.
• Тесто треба да буде мало лепљиво, не вреди га постићи додатним брашном. У овом рецепту треба да буде тесто.
• Оставите тесто да приђете, прекривајући га пешкиром. Овај процес ће трајати око сат времена.
• Чим се тесто повећа у количини, сећате се мало рукама на столу за брашно.

• Пажљиво померите тесто у облик печења и предаје га по целој површини. Тесто ће бити прилично течно за ово јело, тако да неће испасти пин.

• Подмажите површину теста мало нафте.
• Први слој пуњења биће парадајз, а затим производи за кобасице, добро и чврсти сир сецкани на гратеру.

• Пошаљите облик пице у рерни, загрева се на 180 ° Ц у пола сата.

• Као резултат, укусна пица са хрскавим меким тестом. Харбоур!

Таква пица се може разносити не само кобасицама, већ и одвојено окрећу јаја, маслине, зеленило, гљиве, конзервиране ананас, бели лук, па чак и харингу.

Пица са кобасицом и сиром код куће са фотографијама

То је пица, која укључује кобасицу и сир - најчешће у припреми. Испада укусно користећи било коју врсту теста, то је само свако кувано јело испуњено је својим јединственим укуцама укуса.

Често се користе димљене кобасице, тако да је пица добијена са неким мрљама, али је погодна кувана кобасица. Такође можете да повежете сорте кобасица, додајте печурке тамо, пилеће месо или маслине.

Која је тајна кувања пице са кобасицом и сиром?

Овај рецепт приказује пример пице са четири главне компоненте: тесто на квасцу, парадајз сос, солински челични кобасица и чврсти сир.

За тест који вам је потребно:

• 400 г брашна
• 150 мл воде
• 1 јаје
• 5 г квасца
• со, шећер.
• 1 ст л поврће уље

1. Прво, покрените Опаире, узбуђујући квас са шећером у малој топлој води, додајте око пола брашна. Опару треба приступити 20 минута.
2. Након што Опара узме поклопац пене, додајте со у јаје и преостало брашно, гњавите тесто.
3. На самом крају размажите тесто са биљним уљем и дајте му глатку структуру. Оставите тесто да се приближи најмање сат времена и у идеалном случају током два сата, то би требало да се значајно повећа у износу.
4. Након одређеног времена, попијте површину брашна и чак и још једном гњавите тесто, раздвојете се на величину обрасца за печење (који се пребаци унапред уљем) и пребаци се тамо.

За попуњавање потребе:

• 250 г кобасица
• 100 г чврсти сир
• парадајз
• 50 г крема од путеља

1. Изрежите кобасицу и парадајз са прстенима, сир сода на грубим гратеру.
2. Тесто се подмазује на путер собне температуре и ставите надев у такву редоследу: кобасица, парадајз, чврсти сир. Да бисте добили пикантну пиззу, додајте решетку бели лук након парадајза.
3. Ширите рерну на 200 ° Ц и ставите печену пиззу током 30 минута.
4. Готово јело украшава се зеленило огранак и служите на округлом облику на јелу.

Домаћа пица: Најкуриснији рецепти

Пица са морским плодовима

Састав теста:

• 200 г брашна од горњег степена
• 0.5 Ст је загрејана вода
• 0.5 стл сувог квасца
• 1.5 ХЛ шећера
• 0,75 ХЛ соли
• 2 СТЛ маслиново уље

Пуњење се састоји од:

• 250 г шкампи (можете додати друге морске плодове)
• 100 г сира од чврстог разреда
• 5 парадајза
• 0,5 х б суви оригано
• 0,5 сати сушеног босиљка
• маслиново уље
• со бибер

1. Скичите брашно и гњавите тесто, првобитно припремили ступ. Технологија овог процеса је описана нешто већа.
2. У међувремену, урадите сос за кување. Пола парадајза Очистите кожу и семенке, прескочите брусилицу меса или поништите у блендеру. Причврстите маслиново уље и суво биље им, спреј.
3. Када се тесто повећају у величини, из њега извадите резервоар, око пола стотина, подмажите сос и ставите пет минута у загрејану рерну.
4. Козица одмрзавање и чист. Ставите пуњење на основу: козице, сир, парадајз, резани прстенови. Сунг Васх, поспите маслиновом уљем.
5. Пошаљите пиззу у рерну још неколико минута, сезона са сувим босилом.

Пица у рерни: Брзи рецепти

Да припреми укусно тесто за пицу, можете користити рецепте које су претходно приказане. На пример, ваљане полуге са квасцем тесто се може чувати у фрижидеру, тако да у правом тренутку не губи време за мешење. Ако сте заузети личност, већ можете купити готове коре у супермаркету, распон која расте сваки дан. И не брините, нико неће вам узети у обзир лош љубавницу, јер у одабиру управо такав тест, ви ћете показати сналажљивост и креативни.

Главна ствар у припреми пице треба да узме у обзир преференције укус оних који ће то покушати, и они имају сви различити. Због тога, различити варијације ствари су изабрани како би задовољили неке поставке укус.

1. Коришћењем ових производа је припрема стандардну италијански пицу. То су парадајз, чврста сир и босиљак. Све ово поздрав, бибер, сезона са белим луком
2. Посебно пикантне воља "звук" укус пице са додатком кобасица. Предност је боље да се пуши, али и додати кувано кобасице неће бити сувишно.
3. Вегетаријанац или Леан пица. За пуњење, се користе широк спектар поврћа композиција. Парадајз, Бугарски бибер и патлиџан се сматра најукусније од њих.
4. Тим месних производа. Можете рероацх месо млевено месо, комади меса, динстано у сосу или сопственом соку, конзерве краставаца и паприке.
5. Врхунац свих корака ће бити пица од дарова мора. Можете користити шкампи, лигње, туњевина из конзерви или купити на море коктел. Цхецк оут ванредну укус морских плодова може исецкани од маслина.
6. Занимљив пуњење за пицу ће бити димљена пилетина или сланину, који могу бити замењен шунке, као и лука (боље коришћење црвено), маслина.
7. Гљива пица и заузима почасно место, бугарску бибер и исећи лук рез лук ће бити завршена.

Брзо пица у тигању са фотографијама

Пица минута у тигању

Потребни производи за пицу:

• Хам - 300 г
• Парадајза - 2 ком
• Солид сир - 100 г
• 2 СТ Л мајонез
• 4 ст л павлака
• 1 велики јаје
• 7 СТ Л брашно

Пица кување технологију, која неће трајати дуже од десет минута:

1. Мик тесто за пицу, требало би да буде течна. Прво повезивање мајонез, павлака и јаја, а затим сипати брашно.
2. Подмажите уљем са уљем, сипати тесто у њега.
3. Пресеците шунку у велике кришке и равномерно објавите по целом тесту.
4. Поставите парадајз и нарибни сир на врх прстена.
5. Ставите таву на пећи и поклопите поклопцем, припремите се за десет минута. Спремност јела одређује се растопљеног сира и рушеног теста, што лако заостаје за пржењем.

Да би се за пизза минуту равномерно наставили, прелијте у таву није баш дебели слој теста.

То је спремно, уживајте у невероватном ароми и укусу пице!

Лагани и брзи видео рецепти Кућна пица

Испробајте најразноврсније опције за кување пице да бисте тачно сазнали које ће вам се највише допастити! Пријатно!