Симпле пресцриптионс палачинке и опције за пломбе: Палачинке на млеко, кефир, вода и серума, танке палачинке са отворима са корак-по-корак фотографијама и видео рецептима

Палачинке су укус детињства! И сваки љубавница има своју - "брендирани" рецепт за припрему ових деликатеса. Који је најуспешнији тесто за припрему танке палачинке? Шта пломби ове мирисне кување производе ће бити боље у комбинацији? Ове, као и многе друге тајне ћете касније научити.

Производи за кување танке палачинке

За припрему палачинки, користе се неки производи:

• млечни производ,
• брашно,
• јаја,
• со,
• шећер,
• биљно уље.

Ово је класичан списак производа, али постоји велики број рецепата, где је течна компонента је млеко, може бити замењен кефир, серума конвенционалним воду, па чак припремити тесто за палачинке на квасцу. Све је јасно са композицијом, али коначни резултат кување не зависи само од одабраних производа.

Ево неких тајни које ће вам помоћи испећи танке палачинке:

1. Танке палачинке су танке коре, не би превише густ. Нема потребе да се плаше да брига да ће бити тешко да преда једне стране на другу.
2. Благо топло млеко, барем до собне температуре. одмах узети млеко из фрижидера није најбоља опција.
3. Поделити млеко и биљно уље за две порције. У процесу мешење теста, додати млеко, затим уље. Поновите акцију у истом секвенцом.
4. Отргнути да уклоне све грудвице у тесту, окупација је мукотрпан, али је неопходна.
5. Мешати тесто с времена на време.
6. Пре врелом тигању, добро је поделила, за уља глатко толико да подмазују његову површину.
7. Ако одаберете кефирове као основа - не чекати танке палачинке, они ће испасти Лусх.
8. Користите производе само собна температура.
9. Скица брашно, додати кисеоник у њега.
10. Фолдинг готове палачинке на свакој другој, јазх свака са топљеним путером.

Рецепт за танке палачинке на млеко са корак-по-корак фотографијама

Узмите следеће производе:

• Млеко - 3 кашика.
• Брашно - 1.5 кашика.
• Ванилија шећер - 1 хл. (није потребно)
• Уље за побољшање пржења
• Јаја - 1-2 комада.
• Шећер - 6. ст л.

• У контејнеру сипајте млеко, загрејано до собне температуре.
• Додајте нафту и јаје на ИТ - сви производи морају бити иста температура, а не хладно, па их унапред извуците из фрижидера. Узмите св клин на хомогену доследност.

• Одвојено помешајте све суве компоненте, а затим их додајте у течност.

• Спавајте чак и тесто, без квржица, прекријте га чистом крпом пола сата: то би требало да се "опусти". Овај поступак ће спречити празнину палачинки током печења.
• Прехуторајући пан за пржење добро, провалио је део теста, брзо и равномерно да га дистрибуира по површини.

• СРЈ Палачинка 1-2 минута на средњој топлоти. Када ивице палачинке стичу смеђе нијансе, претворите је преко друге стране и не држите више на пола минута.

• Згодно омотајте спремне палачинке и послужите за сто.

Рецепт за танке палачинке у Кефиру

Не очекујте да ће палачинке на Кефиру бити врло танки, као што је то било са употребом млека. Кефир у тесту ће дати јело од посебног помпа, а укус ће бити мало подсећања на палачинке, али то ће такође успети врло укусно! Размислите о не само рецепту за киселу базу, већ и са додатком кључале воде.

Узми:

• 500 мл кефира
• 250 мл воде
• 2 јаја
• 300 г брашна
• 2 ст л сунцокретово уље
• 5 ст сам шећер песак
• 1 хл сода
• мало соли

Процес тестирања и печења за мешање:

1. Мржња се јаја са соли и шећером. Сипајте Кефира, притисните пре-просипљени брашно и темељно победите миксер (блендер или клин).
2. Дистрибуирајте соду у кључаној води и "пиру" тесто, сипајући воду малим шкакљивим и мешајући се непрекидно.
3. Тесто треба да се покаже да је течно, као и на млијеку, ако је наведена количина воде није довољна - додајте више.
4. На самом крају додајте трећину подебљане компоненте на тесто, нека му да стоји десет минута.
5. Сипајте тесто на загрејаном лукону, подмазаном масти, СРЈ са обе стране.
6. Послужите са киселом павлаком или кондензованом млеком.

Укусни рецепт за танке палачинке на млеку са рупама

Основно правило за печења палачинке са рупама је присуство у тесту соде. Ако сте знали тесто на млеко, није потребно да се угаси са сирћетом, ова акција ће бити изведена у другом рецепту палачинке у кефира.

1. Компоненте за тест припремити исте као за конвенционалне палачинке: млеко, брашно, јаја, со, шећер, сунцокретово уље, и наравно соде, буквално 1/2 кашичице.
2. Још једна тајна за припрему палачинки са рупама - тесто треба да победи миксер темељно, пре формирања густе пене.
3. Благо топло млеко, узети са јајима, сољу и шећером.
4. Посебно повезати просејано брашно са содом и постепено додајте у шлаг пену, док мућење тесто са миксером.
5. Када се све грудвице растварају у тесту, додати уље од сунцокрета у њега и мешати.
6. Следеће, не пожури да пржити палачинке, дају тест да стоји мало: да је у том тренутку мехурићи почињу да се појављују у њој.
7. Сада можете да пређете на процесу печења палачинке са двије стране, као што је већ раније описано.

Требало би да испадне несто овако:

Танке палачинке са рупама у кефира: корак-по-корак рецепт

За овом рецепту, неопходно је да сода води у реакцију са киселом медијуму, у овом случају са кефира. Боље је да одаберете кисело млеко производ са ниским процентом гојазности.

Од производа узети једну чашу: брашно, кефир, кључале воде, и такође:

• јаја,
• 1 хд сода, окомио у сирћету,
• 3 таблете нафте и шећера,
• соли на врху ножа.

Процес тестирања и печења за мешање:

1. Уз помоћ миксера, кувати јаја са сољу.
2. Затим додајте производе тесто у таквом редоследу: кипућој води, а затим кефир.
3. Мик и бич све компоненте осим брашна.
4. Питам брашно кроз сито и малим порцијама, сисати у тесто.
5. Фрај палачинке са двије стране док не буду спремни.

Рецепт за танке палачинке на води са фотографијама

Чак и палачинке на води може да буде веома укусна. Постоје ситуације у којима су млечни производи контраиндикована за здравље, ако пратите цифру или прати пост. А понекад основа за тесто у кући нема ништа од млека или ферментира. Онда постоје начини да се припреме палачинке на води.

Палачинке на води са риминг Семе лана.

Ово јело ће бити врло корисно, захваљујући лековитим лана семена. Палачинке неће бити масне и калорија.

• Сјеменке за ланено је прокухавање воде и оставите га на минут. 15. Вискозна течност треба да формира.
• Прилично појачана јаја, а затим сипајте у њих боје семенске течности.
• Сунг Васх, додајте шећер, мешати.
• Сипајте све брашно и половину припремљене воде.
• Имајте на уму све груде, у густом тесто је много лакше.
• Преостала водена вода подстиче и сипа у тесто, па ће палачинке бити печени са рупама.
• На самом крају додајте неколико кашика уља, помешајте тесто.
• СРЈ палачинке са обе стране до златне коре.

Слим серумске палачинке

Технологија печења Такве палачинке је готово идентична осталим наведеним рецептима, само серум се узима као основа.

Како пећи палачинке на квасцу?

Процес мешања подсећа на припрему теста за пите, тек тада морате да га учините течним, а не дебелим.

• Припремите заклетву, поклопите и оставите на топло место пола сата. Да бисте то учинили, повежите сол, шећер, квас и мало брашна - 2-3 кашике.
• Узмите миксер за јаје на врхунце и помешајте се са слепима.
• Остатак брашна сипајте и стисните квржице.
• Помоћу млека, преузмите тесто на неопходну густину.
• Затим оставите тесто у топлој соби "Приступ", након неког времена, помешајте га и три пута.
• Затим палачинке СРЈ са обе стране, они ће бити отворени и ваздух.

Пуњење за танке палачинке

Избор пуњења палачинки зависи од слаткиша које сте пекли палачинке или не. Такво јело, наравно, може се користити за летење од павлаке, џема, кондензованог млека. И можете и лепо омотати, пунити укусним пуњењем.

Видео рецепти за прављење укусних танких палачинки

Оно што не бисте пропустили тесто за палачинке - млеко, кефир, серум или воду, јело ће имати свој јединствени укус и арому. Експериментирајте са тестом и одушевите клинику најближа палачинкама целе недеље.