Рецепти Перфане од Пуфног теста: Најкуриснији струдел са јабукама и трешањем, традиционалним рецептом за праву Бечу Федудел из Јулиа Висотскаиа и лени Ствер са правилима подношења и видео записа

Аустријска кухиња нам је дала такву деликату струдел. Буквално реч Струдел преведе се као вртлог, а јело је искривљена пита која има пуњење које може бити било који. Овај чланак садржи најукуснијих рецепата искривљених пилија са различитим пуњењем. Да скувамо такву посластицу заједно?

Скуп производа за кување

Главна ствар у кувању стрита је тесто. Ако се правилно куха, може се протезати у тонијски слој, који је кључ успеха овог јела. За његову припрему захтева следећи сет производа:

• брашно - То би требало да буде највиша оцена, јер се не може испружити сасвим танко са било каквим брашном;
• вода - Пожељно је да тест користи топлу воду;
• јаја - чине тесто густима доследношћу;
• путер - Примјењује готову јело хрскаву, рудљиву кору.

Што се тиче потеза, не вреди суздржати се, јер се може умотати у суптилно тесто. Јабуке и трешње се сматрају класичном опцијом, али није још горе омотано пециво са маковима, купусом, месом и другим не мање укусним пуњењем.

Принципи стрита за кување

Савладавање принципа кувања стрздел је прилично једноставан. Након повезивања састојке, тесто је постављен за дуго времена, а након што је оставио због удаљености испод филма. Када се тесто демонтаже, потребно је 30-50 минута, то је ваљани и затегнута. Ово је најважнији процес, чија је сврха да се протегне резервоар као тањи је могуће да га не разбије у исто време.

За ваљање је згодно користити платну лана. То је картон од брашна, и то је избацио на њему, истезање тесто на тежини.

Још једна тајна укусно стрздел. Наше домаће брашно, прилично је тешко да се котрља у танком слоју за Стрит, али наши хостесе модернизовао рецепт за услове наше земље. Они уклањају уље од главних компоненти укључених у тесто, и почео да га примени на крају процеса истезања. За слатке пломби, танко ролада је подмазати путером, када се користи поврће или месо, биљно уље може да се користи.

Рецепт за најукусније тест за стрит

Залога укусном стрздел - фино ролада. То је како ће радити ако га кувати на овом рецепту. Цоокинг:

• Брашно - 0,5 кг.
• Вода - 300 мл, мора бити веома топло, приближно 45-50 ° Ц
• Биљно уље - 90 мл.
• Прстохват соли.

Тесто се ради овако:

1. Фли да се исцеди.
2. Приложите со и сунцокретово уље.
3. Последње, али за воду. Направи тест тесто.
4. Дајте му удаљеност и можете наставити до формирања колача.

ПУФФ тесто струдел: корак-по-корак рецепт

Ако се плашите да тест за стрздел "неће радити", онда можете користити готову лиснато тесто као алтернативу. И за припрему дајемо рецепт са класичним јабуке пуњење. За торте од лиснатог теста, потребно је:

• лиснато тесто - 2 листова;
• апплес - 3 ком;
• шећер песак - 4 СТ Л;
• цреами уља - 50 г;
• цимет (прах) - 0.5 ЦХ л;
• бреад црусхерс - 40 г;
• ораси - 100 г;
• једно јаје;
• брашна - за ваљање тесто.

Јер је тесто је спреман за нас, ми ћемо ставити у надев:

1. Јабука опрати, очистити од коже и језгра. Исећи на мале комаде.
   
2. Посути исечен јабуке са шећером песка и цимета. Мик. Оставите неко време, па су нека сок.
   
3. Мик одвојено бреадцрумбс и млевених ораха.
   
4. Избаце лиснато тесто. Обилно размазати са топљеним уљем.
   
5. На 3/4 деловима теста, у почетку нокаутирати мешавину крекера са орасима, преко - сочних јабука.
   
6. Скупи тесто са трпа у ролну.
   
7. Током подмазати са снашао јаје.
   
8. За бољу печења и леп изглед маке попречних резова на ваљке.
   
9. Баке Струдел 45 мин у рерни на 200 ° Ц.
   

Аппле Струдел: Рецепт са корак по корак фотографије

Да би се пече класичан штрудла са независном тесту кувања, треба да припреми следеће компоненте за тест:

• 100 мл - воде;
• 450 г - брашна;
• Једно јаје;
• Сугар - 3 ст л;
• Маслац - 50 г, за теста подмазивање.

За фил:

• Јабуке - 2-3 комада;
• Шећер - 1/2 или 3/4 ул, у зависности од сорте јабука него што су слаткиши - више шећера;
• Цимет у праху - 1 хл;
• Поховане суперстарс - 3-4 ст л;
• Сок од лимуна - 1 ул, л.

Ми смо прешли на замесити:

1. У брашно, куц јаје, со, шећер приложите, за топлу воду.
   
2. Направи тест тесто.
   
3. То мора бити мека довољно. Оставите га на удаљености.
   

У међувремену, док се тесто одмара, ми ћемо ставити на пуњење:

1. Јасне јабуке, исећи на коцке. Додај лимунов сок за њих.
   
2. Мик шећер са цимета.
   
3. Флип шећер са циметом у јабукама. Мик.
   

Сада пређите на најважнија фаза рада - Скупштина Схатидел:

1. Велики чист пешкир на поспите брашном. Подели на њему почивала тесто.
   
2. Ролл од стране столици за љуљање у највећој могућој суптилност.
   
3. Након истезање руке пре транспарентности.
   
4. Истопити кремасту уље.
   
5. Подмажите их пружи тесто.
   
6. Преко посути презлом.
   
7. Схаре пломбе.
   
8. Пошто је тесто је веома суптилан, онда ролна сме да буде уплетен користећи пешкир на којем су на тржишту.
   
9. Едге Столд да скине.
   
10. Ставите завршени ролл на плех.
    
11. Подмажите на врху кремастог уља.
    
12. Сенд пеку 40 мин на 200 ° Ц.
    
13. Спреман штрудла сечење на комаде порција и храњење са чајем.
    

Рецептил Сландер од лифног теста са трешњем

Штрудла може бити не само са филом од јабуке, незабораван укус за њега може дати пуњење од вишње. И трешња штрудла припрема тако.

У почетку, ми ћемо припремити фил, јер је лиснато тесто је већ спремна.

1. Узмите 0,5 кг вишања, да кости од њих и ставити на Цоландер, како би се вишак стакло стакла.
2. Можете посути 1/3 Сахаре. Сок који следи из вишње може се користити као сос за стрздел.
3. 0,5 кг вишања ће бити довољно 250 г од лиснатог теста, којима се ролл у 1,5 мм.
4. Подмажите тесто маслац и поспите презле.
5. Схаре вишње. Сада постоје две опције за развој догађаја:
   - Ако ти се свиђа теста, натопљени вишње сок, а затим поспите шећером и замотајте у ролну;
   "Ако волите хрскаву корицу, а затим са шећером посути 1-2 ст стхмал трешње, то омета сок који истиче приликом припреме, и поред трешње у спхериер, трешње желе бити присутни.
6. Брод штрудла на плех, подмазати уљем. На врху теста Пиерце виљушком на неколико места.
7. Пеците 30-40 мин при 200 ° Ц. Можете послужити и топло и хладно.

Реал Виенна Студел: Традиционални рецепт из Јулиа Висотскиа

ЛАЗИ АПЛЕ Струдел на мирису

Када желим изузетну јело, али стоји већ дуго на плочи није лов, лење рецепт за распад ће доћи до прихода. Биће потребно:

• 2 Армениан лавасха;
• 2 Ст Л масти крема;
• 3 апплес;
• 4 ст л шећер санд;
• 0.5 х л цимет - по жељи.

Прилично лењ штрудла је припрема:

1. Проширити Лавасх и ставити један лист у другу.
2. Јасне јабуке и решетка на великом ренде, помешати са шећером.
3. Подвасха подмазати 1 стл крему.
4. Деле филл јабуке.
5. Твист у уској ролл, преко нанесите преосталу павлаку.
6. Баке таква струдел рерна 10-15 мин на на 200 ° Ц.

Припремите укусну Лавар лавас штрудлу не могу само са јабукама. Видео представља рецепт за лења стрвер са маком, која не заостаје за оригиналом на укусу.

Најбољи испуни за струте од лифног пецива

Као што је већ приметио, штрудла може да се кува са свим надевима, а он може да делује као десерт, али и укусном ужину или главно јело. Нудимо кува три укусна пломбе за стрит.

Сурутка

За њену припрему потребно је:

• 400 г сира;
• жуманце једног јајета;
• 1/2 ул Сахара;
• 1/3 ул суво грожђе.

Раисин за топлу воду. Када ће набубри, оцедити воду. Сви састојци мешају и могу се користити као пуњење за стрит.

Конзистентност пуњења у готовом јелу зависи од масних од сира.

Печурка

Таква штрудла може послужити као ужину. Гости ће ценити такву торту. Мусицал.флв пуњење ће бити потребно:

• 600 г - цхампигнонс;
• 4 комада - јаја;
• 2 сијалице;
• 100 г - солид сира;
• зелени - по вољи.

1. Баре јаја.
2. Печурке и лук цут, СРЈ у тигању.
3. Када су кул, решетки кувана јаја у надев и додати чврсти сир исецкан на коцкице.
4. Со, бибер и ствари спреман.

Месо

Штрудла са месом може да изврши независну главно јело. Посебно у свом срцу да ће имати јаку половину човечанства. За месну пуњење је потребно припремити:

• 400 г - месо млевено месо;
• 2 сијалице;
• 1 белог чешањ;
• 0.5 бунс;
• Једно јаје;
• 0,5 СТЛ сенф за пикантно укус.

Ако желите сочно пуњење, тада би требало да се узимање свињског мљевења. Од пилетине млевеног меса, пуњење ће испасти више густи и биће добро чувани у торти.

1. Лепиња мора бити натопљена у води или млеку.
2. После - прескочивање лука луком на брусилицу меса.
3. Приложите МИНЕ, бели лук, исцијеђени кроз штампу, сенф.
4. Сачувај, додај бибер, микс. Пуњење је спремно за употребу.

Како кувати најукусније Струдел: Кулинарски савјети

1. Штањи ће се преврнути тесто за стрит, то ће се испасти укусније.
2. Само тесто може да истегне максимум.
3. Замотана пита постављена је на подмазаном лиму за печење нафте низ шав.
4. Користите пешкир или ткиво да бисте превалили тесто и склопили торту у ролу.
5. Ако у пуњењу постоји пуно течности, могуће је згушњавати брашном или шкробом.
6. Употреба хлебних мрвица помаже да сачувате крпање слоја теста, док апсорбују одабрану течност.
7. Испоставило се да је тесто више тендера ако је уместо кремастог уља за подмазивање маслине.
8. Тајна укусног пуњења је 1-2 кашике Рома, што Аппле даје посебном мирису.

Како да поднесете Струдел?

Струдел је универзалан и послужи га као вруће и хладно. Одличан пар: Аппле Струдел + Природна свеже кафа. Али класична храна (као у ресторану) треба да буде следећа:

• На великој плочи да стави део дела вруће јабуке Стрздел.
• У близини је положила куглу хладног сладоледа.

Таква комбинација се сматра идеалним, само да једе дуб је што је брже могуће, јер ће се сладоледа брзо топити у близини вруће стрита.

Гурмани користе Аппле Струдел под правилно припремљеним вином.

Видео рецепти шетају тесто