Bästa Pickle Recept med korn: Klassisk pickle med saltade gurkor, kött, kyckling, svamp och lever, Lean Brideller i en långsam spis med steg-för-steg-bilder och video recept

En otroligt välsmakande och rik skål som heter "Rassetnik" måste smaka alla älskare av de första rätterna. Riot, doftande, måttligt suicuated mat släcker snabbt hunger, tack vare köttbuljong, på grundval av vilket han förbereder sig. Och gurka-saltlösningen tillagt i slutet av matlagningen ger kryddiga skarpa anteckningar. Så vad förbereder en populär klassisk brideller?!

Ingredienser för en god brideller med korn:

• nötkött eller fläsk - 500 g
• perlovka - 100 - 150 g
• potatis - 3-4 st.
• morot - 1 st.
• lök - 1 st.
• saltad gurka - 3-4 st.
• russ Gurka - 300 ml
• vegetabilisk olja - 4-5 st l
• bay Leaf - 2 st.
• salt, peppar - att smaka.

Hur många pärlor behöver en brideller?

Mängden av den tillsatta barriären påverkar direkt konsistensen av den första maträtten. Älskare av medelstoppsoppa på 3-4 liter vätska kommer att krävas 100-150 g spannmål. Anhängare av täta första rätter är lämpliga att lägga till extra handköp.

Pickup med korn och salt gurkor: det bästa klassiska receptet

Vad är den klassiska bridelleren utan en styv köttbuljong?! Det är han som kommer att bli "hanteringen" i denna kulinariska kombination av fantastisk smak och arom. Tja, en garanti för den utmärkta smaken av rätter kommer att vara sekvensen av den kulinariska processen:

1. Köttets avkok kombineras med en korn.
2. Efter 30 minuter placeras hackade potatis i buljongen.
3. Jag tar med den krossade lökens mjukhet och den rivna moroten.
4. Mashed grönsaker i en djup stekpanna på en liten eld på 4-5 minuter.
5. Vi ansluter till den framtida Bridellerna.
6. Finhackade gurkor med en del av saltlake i en panna.
7. Efter 5-7 minuters släckning ansluter vi dem med soppen.
8. För att förbättra smaken, lägg till kryddor och salt.

När du ansöker om middag, kommer gräddfilen att vara lämplig, vilket kommer att betona de näringsrika rätternas utmärkta smakegenskaper.

Pickup och köttbrideller: Recept med steg-för-steg-bilder

För att få en aptitretande kött kräver inte brideller följande komponenter:

• kött på benet - 700 g
• pearl spannmål - 100 g
• potatis - 3 st.
• moral genomsnitt - 1 st.
• lök - 1 st.
• saltade gurkor - 5 st.
• gröna
• salt, peppar till smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvättigt tvättat kött hällt kallt vatten. Springa. Efter 45 minuter tar vi ut och coolt.
2. Pre-clumsy croup placeras i en kokande vätska i en halvtimme.
3. Potatis skärs i mediumskivor och sänktes i soppan.
4. För att fylla på soppor, kommer det att ta finhackade lök.
5. Fyll i bensinstationen gnidade morötter, som vi ansluter till bågen.
6. Grönsaker rostning i en stekpanna till ett mjukt tillstånd, anslut sedan med en buljong.
7. Crumpled gurkor passeri i en panna så länge de inte låter juice. Lägg till i bridelsern.
8. Skivad av små bitar av kött förbinder med de andra ingredienserna.
9. Innan servering sprinklas med krossade färska gröna.

Pickle på kycklingbuljong med korn

För att förbereda kycklingbuljong behöver du kyckling eller separata delar.

• Tvätta fågelkok om en halvtimme. Var noga med att ta bort den resulterande skalan.
• Lägg sedan till en spannmål, och efter en halvtimme - skivad potatis.
• Efter 20 minuter drar vi kycklingen och utelämnar istället för att parsa morötter och lök istället.
• Samma öde väntar på hackade gurkor, förtroende i en stekpanna.
• Slipning kokad kyckling vi ansluter med en pickle.
• Solim, peppar till smak.

Recept Pickle med underprodukter: lever eller njurar

Den sekvens där denna typ av kvitto förbereder, är inte annorlunda än det klassiska skålreceptet. Den enda skillnaden är att i stället för kött i matlagning är vissa offprodukter inblandade, som njurar, hjärta, lungor eller lever.

Viktig! Innan du ansluter alla komponenter i produkterna för avtagande spänning på liten eld är det nödvändigt att bryta lite spolbiprodukter.

• Efter en kort kokning sköljs levern (njure) bra igen.
• Rena delprodukter sätter igen på mitten.
• Efter kokning klarar vi ytterligare 1 timme och stängs av.
• En ytterligare kulinarisk process motsvarar helt den traditionella mottagningen av bridelleren.

Sista brideller med korn och salt gurkor

Frånvaron av kött- och fiskprodukter är huvuddraget i beredningen av en mager receptionist.

1. Det följer att pärlstången hälls inte med buljong, utan med vanligt varmt vatten.
2. Koka till beredskap i 20-30 minuter.
3. Då är grönsakerna anslutna till processen - potatis, morötter, lök, packade gurkor.
4. Innan du stänger av nästan färdig soppa måste du lägga till en gurka-saltlösning. Dess kvantitet beror på kockens smakpreferenser - från 0,5 till 1 kopp.
5. När du serverar på ett bord, ströks med hackade gröna.

Hur man lagar en brideller med svamp?

Svampbristaren kännetecknas av en ovanligt mättad smak, som helt släcker sin hunger och lämnar en härlig eftersmak. Särskilt glada det faktum att det tar lite tid på sin matlagning.

För att göra detta är det nödvändigt att pre-dunk svamp i varmt vatten och sedan toppa dem på en liten värme ca 20-25 minuter. Nästa steg är att berika svampbuljongen med grönsaker och tillsätt kryddor och gröna.

Recept Pickle med en korn i en långsam spis

I den moderna världen, med sin rostrytm och brist på tid, kommer det att vara mycket bra för det sättet en sådan köksassistent som en multicooker. Bridäljaren kokta med hjälp av denna teknik kännetecknas av rika smakkvaliteter och täta. För att minska tiden för vistas i köket när du lagar mat, kommer det att vara lämpligt att använda detta mirakel av teknik.

1. För en början, sätt på "bakning" -läget och placera hackade morötter i behållaren, lök, gurkor.
2. Att lägga till tomatsås (1-2 msk) kommer att betona smaken av rätter med skarpa anteckningar. Passerar ytterligare 5-6 minuter.
3. I behållaren sänker vi pärlfat, potatis och köttbitar och fyller i en mångfärgare med vatten till önskat märke.
4. Slå på "quenching" -funktionen. Tillagningstid är 1,5 timmar.

Funktioner av beredningen av en läcker brideller med en korn

1. Användningen av kött på benet vid det inledande skedet av den kulinariska processen garanterar ett verkligt fruktbart resultat. Det kan vara nötkött, fläsk, kycklingben.
2. Det kommer att vara tillräckligt aptitretande en brideller om det inte är kött för att laga en buljong, men en flodfisk. För en mer uttalad smak är det bättre att använda fettsorter - karp, havskatt, crucian.
3. Pre-blötläggning i vattenrumstemperaturen i 5-6 timmar hjälper också till att påskynda produktionen av pärlspår.
4. Gurkor, skalad hud, vilket förbättrar bridellernas smak avsevärt. Detta är värt att använda innan han slipar en grönsak.
5. Subprodukter med en specifik lukt och smak måste blötläggas i surt vatten under flera timmar. Det är nödvändigt att leverera produkter från ackumulerade giftiga ämnen.
6. En färdig pickle rekommenderas att äta inte omedelbart, men efter det är tänkt ungefär en halvtimme. Detta kommer mycket att berika smakkvaliteten hos den aptitretande maträtten.

Pickup Pickler: Video Recept

Smaklig måltid!