Enkla, läckra och snabba recept av Zucchini-rätter med foton och videoklipp: District Zucchini och fyllda, rullar och pannkakor från Zucchini

Zucchini anlände i Europa i XVI-talet som en dekorativ växt, men över tiden erövrade hon sin smak inte bara européer, utan också slaver. Dess mjuka och snabbmassa absorberas lätt och har ett minimum av kalorier och en mängd olika rätter som kan förberedas av det överraskande. Låt oss laga mat från zucchini välsmakande, snabb, ljusa, ovanliga rätter tillsammans.

Skålen från Zucchini: Just, Tasty, Användbar

Som du vet är grönsaker en av huvudkomponenterna i den mänskliga kosten, de är läckra och användbara. Gruppen av grönsaker som är nödvändiga för kroppen kan säkert hänföras till zucchini eller sådana sorter som Zucinni, Patchsson, Kabak.
laga mat - Det här är en Sök för personer som följs av matkulturen. Det är bra för barnmat, kan vara en garnering för kött eller utmärkt maträtt för att gå ner i vikt.
De viktigaste fördelarna med zucchini kan tillskrivas:

• Det är mottagligt för alla metod för värmebehandling, du kan använda rå (i sallader) och syltad.
• Low-calorie, vilket gör det möjligt att vara utan begränsningar.
• Det är rik på sådana spårämnen som: kalium, fosfor, kalcium.
• Enkelt kombinerat med många produkter.
• Det förbereder mycket snabbt och rik på fiber.

Zucchini förtjänar den ärade ställe i Mankind diet och ditt bord borde inte vara ett undantag. Om du tror att förutom Zabachkoe kaviaren kommer ingenting att hända från denna grönsak, då skyndar vi dig att övertyga dig. Försök att göra flera olika rätter från det och uppskatta all sin smak.

De enklaste zucchini-rätterna med bilder

Förberedande läckra, användbara och snabba rätter från Zucchini. Sådana rätter kan hittas nära jobbet eller inkludera i kostdieten.

Kål

Receptet är så enkelt att du helt enkelt har en sådan smaskig. En sådan soppa kommer säkert att överraska dina nära och kära och kommer att förbli i filmen valda recept varje dag.
För förberedelserna behöver du sådana produkter:

• En liten zucchini. Om du bara är stor finns det tillräckligt med hälften.
• 100 g av filé av någon fågel för att snabbt förberedas.
• Två potatisar.
• En morot.
• En glödlampa.
• En tomat.
• Dill.
• Salt och kryddor.

1. Tvätta filé, skära i kuber och skicka matlagning. Under matlagning skumskott. Köttet måste vara helt svetsat.
2. Lök och potatis skärs i en liten kub, morötter på kommer att göra en kub eller galler på en stor rivare. Skicka alla till den resulterande buljongen.
3. När potatisen är fullt förberedda, sätt en zucchini i soppan, skivad med en liten kub och laga mat i 15-20 minuter.
4. Sist men jag lägger till finhackad dill, tomat, salt och kryddor. Vänta tills koka och stäng av.
5. Till en sådan soppa måste du servera grått bröd och gräddfil.

Zucchini vitamin sallad

En sådan maträtt är lämplig inte bara för vegetarianer och rawls, men kommer att bli ett utmärkt tillägg till de andra rätterna eller ett ovanligt mellanmål på en middag som heter.
För sallad behöver du:

• En liten ung zucchini. Var noga med att kontrollera huden så att med att trycka på spiken är det enkelt punkterat.
• Ett grönt äpple.
• Två gurkor.
• Gröna den kärleken (persilja, basilika, tmin).

1. Alla grönsaker tvättar, skärs i små kuber eller halm.
2. Fin kvävning greener och skicka till grönsaker. Vem älskar skarpa, kan lägga lök i salladen.
3. En sådan sallad, beroende på humör, kan kryddas med majonnäs eller solrosolja.

Omelett med zucchika

Även standard omelett kan diversifieras med en zucchini. Denna maträtt kan serveras till frukost eller överraska alla middag på en snabb hand.
Det tar för en ovanlig omelett:

• En medium zucchini.
• Tre ägg.
• 50 ml mjölk: De som inte gillar mjölk kan ersätta den med 3 st L Sour Cream + 2 STL majonnäs.
• 2-3 st l mjöl.
• Favoritgröna och kryddor.

1. Ägg att slå, introducera mjölk och mjöl i dem. Tillsätt kryddor och hackade gröna.
2. Zucchini skuren i ringar, salt.
3. I form för bakning eller stekning av äggblandningen.
4. Ton som lägger en zucchini cirkel.
5. Om du gör en omelett i ugnen, håll det där i 30 minuter vid 180 ° C. I en stekpanna under locket på 20-25 minuter på en långsam eld.

Zabachkov Ragu: Snabbrecept

Med detta recept förbereder du en exklusiv maträtt på bara 20 minuter, och med en vacker design kommer det inte att se mer värre än restaurangen.

Ingredienser:

• Zucchini - 3-4 st.
• Tomater - 2-3 st.
• Gräddfil (den största fetma, som du hittar) - en cup.
• Vetemjöl - 1-5 st l.
• Vitlök - 4 tänder.
• Krämig olja - en st l.
• Persilja för dekoration.
• Kryddor.

Kom upp tid, börja matlagning:

1. Zucchini skära stora stroke 3 cm lång.
2. Tomater klippa en kub.
3. Vitlök och persilja slipning.
4. I kastrull smälta vi smöret och stek zucchini blekare i den. De ska visas aptitlig skorpan.
5. Vi strö rödlätt zucchini vetemjöl, lägga kryddor. Dricka en minut.
6. I zucchini häll långsamt gräddfil, konstant omrörning. Efter kokning, tillsätt en persilja med vitlök och tomater. Rör om och servera.

Läckra zucchini rätter: Recept i ugnen

Recept av zucchini tillagas i ugnen måste ta del av alla flygvärdinnor, dels är det snabbt, för det andra - smaklig, för det tredje - original.

Zucchini i ost päls

Vad du behöver ha:

• Två unga zucchini.
• Fyra tomater, diameter lika med isbergssallad.
• 4 st l Vetemjöl.
• 100 g fast ost.
• 2-4 vitlöks tänder.
• 2 st l majonnäs.

Zucchini skär cirklar, loyering i mjöl och stek.
Vitlök strimla och blanda med majonnäs. Tomater mode cirklar. Ost tre på en grund rivjärn.
Jag spred rostade zucchini i behållaren för bakning, smörj med vitlöksmajonnäs, på toppen av ringarna av tomater och strö över ost. Baka 15-20 min vid 150-180 grader.

zucchini souffle

För beredningen av souffle är nödvändigt:

• En ung zucchini.
• 1 st mjölk.
• 4 ägg.
• 200 g av kyckling köttfärs.
• 30-50 g vetemjöl.
• 2-4 tabeller smör.

Zucchini med köttfärs i en mixer. Vispa till pasty tillstånd smör och mjöl. I denna massa, häll mjölken och tillsätt äggulor och skicka zucchini och kött där. De återstående proteinerna slå skum och försiktigt blanda sig i degen.

Degen sönderdelas till portionsformar och grädda i 160-180 ° C i ugnen 20-30 minuter. Beredskap att kontrollera med en trä stav.

En sådan souffle ska serveras med sås. Helst kompletterar smaken av svamp sås eller vitlök. Ändra sås får du en ny "sound" av zucchini souffle.

Fyllda zucchini: välsmakande och bara

"All geniala är enkel", den bevingade frasen, helst karaktärisera denna maträtt. Han är inte skämmas för att sätta på festbordet och överraska sina gäster.
Produkter:

• 0,5 kg stora zucchini.
• Så mycket kött.
• Två lampor.
• Två morötter.
• 100 g fast ost.
• 150 g majonnäs.

Från kött och hälften av löken göra en färs, tillsätt salt och peppar.

Zucchini skär i vida kretsar. Bredden på en är ca 4 cm.
Discover massan och de resulterande "formar" till skal i saltat vatten 3-5 minuter.

De återstående lök skurna i tärningar, morötter är större. Allt släcka i en stekpanna, tillsätta salt.

Dela zucchini på en plåt, skulle det vara trevligt att i förväg lagra den med folie. Jordbruk de resulterande cellerna malet.

Ovanpå att lägga ut en stekt morot med en båge och smeta av majonnäs.

Ost är större och beströdda med en zucchini.

Grädda i ugnen till ljus. Gryta är perfekt harmoniserade med gräddfil.

Zucchini grytor med grönsaker och kött

Grytor är olika och zucchini passar perfekt in i denna maträtt. Vi kommer att introducera dig till recept för casserolets hjälp zucchini.

Gryta "Taste of Summer"

För gryta, måste du förbereda:

• Kilogram unga zucchini.
• Polkilogram kyckling köttfärs.
• 3-4 STL hem ketchup eller Adjika, kan du använda färsk tomat.
• Många greener.
• 2 st l gräddfil.
• 2 ägg.
• Mjöl (hur mycket kommer att ta).
• Kryddor smak.

Matlagningsprocess:
Zucchini skära tunna ränder och salt. I fyllningen lägga hackade greener och kryddor. Lägg ut gryta skikten.

1. Zucchini.
2. Hälften minus.
3. Hemlagad ketchup.
4. Squash igen.
5. Köttfärs.
6. Ketchup.
7. Övre och slutlig zucchini skiktet.

Vi förbereder fyllningen: Vispa ägg med gräddfil tillsätt mjöl. Det bör finnas en konsistens av flytande gräddfil. Denna blandning är att hälla gryta och sänd till ugnen av 180 ° C.

Zucchini middag gryta

Förbered produkter:

• 4 unga zucchini.
• 0,5 kg malet.
• 5 tomater.
• 100 g fast ost.
• 2 st l klistra tomat.
• 4 ägg.
• 100-150 g gräddfil.
• Kryddor till smak, gröna - hur mycket du vill.

Vi förbereder gryta så:
Squash gnugga på morot rivjärn, salt och krama ur överflödig vätska. Lök skuren i kuber och stek med köttfärs och klistra in. Tomater skurna i cirklar.

Vi samlar gryta.

1. I den djupa jävel på botten fastställs hälften av zucchini.
2. Köttfärs.
3. Den andra halvan av zucchini.
4. På toppen av en tomat cirkel.

Att hälla grytan, blanda ägg med gräddfil och häll över tomater. Sätt in i ugnen i 20 minuter. Efter - komma ut, strö över riven ost och tillbaka till ugnen i 10 minuter.

Rolls från Kabachkov

Rollies från zucchini kan fungera som en universell mellanmål och en fullfjädrad andra skålen. Tro inte? Läs recept.

Hot rullar med kött

Hur man lagar mat:

1. Två små zucchini skär ränderna. Sprid på bakplåten och skicka till en uppvärmd till 150 ° C ugn i 5 minuter. Det kommer att göra dem mjuka och låter dig vrida i rullen.
2. 300-400 g kycklingbröst skuren i längd och ta bort som på kotletter. Vik kycklingen i en tallrik, tillsätt 2-3 hackade vitlöksklyftor, salt och peppar. Låt bryta 20 minuter.
3. Zucchini smörjer majonnäs, lägg en bit kött på toppen, dra åt och säkra tandpetare. Färdiga produkter Skicka till ugnen, pre-strinklad med fast ost. Sådana rullar kan vara en fullfjädrad middag eller en andra middagskål.

Marinerade zucchini rullar

Matlagningsmetod:

1. Två zucchini skär över hela längden med tunna plattor, salt.
2. För fyllning av en bulgarsk rödpeppar och morötter.
3. Arugula och basilika i lika stora mängder att skicka till en mixer. Det finns 2 st ls olivolja, en vitlöksklyfta. Salt och peppar - att smaka. I slutändan bör en tjock krämig pasta erhållas.
4. På zucchini-remsan sätter en tesked akutpasta, en skiva peppar och morötter. Vrid röret och, om det behövs, fäst tandpetaren. För en mer spektakulär utsikt kan hela löv av regleringarna lindas med fyllning. En sådan maträtt kan helt ersätta grönsaksallad.

Husty snackbarer

Matlagningsprocess:

1. Två zucchini tvättar och skär ner hela längden på tunna skivor. Salt och stek från två sidor i en panna.
2. För påfyllningen ta två smält råställ på rivaren. Det finns två vitlöksklyftor och tillsätt 1-2 förpackningar av majonnäs. En tomat är hackad med halv ringar.
3. På kanten av tallriken i zucchini, sätt fyllningen från den smälta ost- och tomatskivan. Dela in i rullen och servera med en sidokisk eller som ett mellanmål.

Zabachkov Fritters: Recept med foton

Vem gillar inte att skämma bort dig med Oladia? En sådan utsökt frukost kommer inte att lämna någon gourmet likgiltig. Och hur ser du på förberedelsen av zucchini pannkakor? De kan göras i någon tolkning: skarp, söt, med gröna. Du kan fantasera på det här ämnet under en lång tid, men vi kommer att berätta ett par intressanta recept.

Söta zucchini fritters

För deras förberedelse behövs sådana produkter:

• En ung zucchini.
• Kefir - 1 msk.
• 3 ägg.
• Socker - 3 st l.
• Soda och ättika.
• Mjöl - 9-12 st l.

Vi förbereder oss enligt följande:
Loop zucchini på en grund rivare. Att skicka ägg, socker, all mix.

Till den resulterande blandningen lägger du till kefir, läsk, hackad av ättika och mjöl. Blanda. Degen bör visa sig som en tjock gräddfil.
På medel eld, steka pannkakor på båda sidor.

Servera med gräddfil, honung eller sylt.

Ost isbergssallad pannkakor

Från produkter måste du ha:

• En medium zucchini.
• 0,5 st kefir.
• 50 g ost av fasta sorter.
• Ett ägg.
• Mjöl (hur mycket kommer att ta).
• 2-3 vitlöks tänder.

Vi förbereder oss:
Att gnuggas på ett grovt rivjärn och tillsätt salt, peppar och pressad vitlök till den.

Efter - i degen, anger kefir, ägg och mjöl. Vispa. Den sista ingrediensen, som kommer att gå till degen blir riven ost.

Från den resulterande degen, steka pannkakor, på varje sida av 2-4 minuter. Servera med gräddfil eller svamp sås.

Zabachkov Cake: Delicious Festive Dish

För att förbereda en sådan "tumme", behöver du inte så många produkter.

• För cortery kakan kommer att behövas: zucchini, ägg, kryddor och mjöl.
• För fyllningar och stroke: ost, tomat, grön lök, majonnäs och vitlök.

Fasas matlagning:
Lösa zucchini till en stor rivjärn.

Skicka ägg och kryddor till dem.

Efter - mjöl. Vikten bör påminna en tjock gräddfil.

Skicka en del av testet på en väl uppvärmd stekpanna. Rena den råa formen.

Stek kakorna på båda sidor. Om du vill ha fler lager, sedan gör kakor tunnare.

Blanda majonnäs med vitlök och kryddor.

Lök och tomater Cut, ost soda på rivjärn.

Vänta tills kakorna kyls och du kan samla en zaper kaka.

Varje Korzh smörj vitlöksmajonnäs, satte tomater på den och strö över ost, lök.
Samla medan kakorna inte kommer att sluta.

Dekorera kakan som du vill.

Den perfekta lösningen för den festliga bordet.

Smaklig måltid!

Video recept Dish från zucchini