Kış için ne kadar kolay ve lezzetli yeşil domates hazırlar: Yeşil domateslerin, salataların, atıştırmalıkların, eğlence, havyar, adzhik ve reçellerin step by-step fotoğraf tarifleri ile yeşil domateslerden sallanması ve kullanılması

Konserve domates, herhangi bir bayramda uygun olan en popüler atıştırmalıklardan biridir, bu nedenle her hostes ailesini ve misafirlerini benzersiz ve özgün bir sebze boşluğuyla şaşırtmayı amaçlamaktadır. En çok amaç için olgun domates hazırlıyoruz, ancak yeşil domatesler de alışılmadık derecede lezzetli olabilir, genellikle güçlü alkollü içecekler için mükemmel bir atıştırmalık haline gelirler. Ancak, çoğu, pek çok klasik domates yapmayı biliyorsa, her aşçı değil, yeşil domateslerin nasıl hazırlanacağını biliyorlar. Bu makalede, yeşil domatesleri kutşamanın en lezzetli ve basit yollarını sizin için topladık.

Kış için yeşil domatesler nasıl pişirilir?

Her zevke ve herhangi bir masa için yeşil domates kütlesinin korunma yöntemleri. Onlar tabanlar, tamamen ve dilimler, quagitized, yeşillik ve keskin sebzelerle doldurulmuş, salata hazırlar, çıkıntı, adzhik ve hatta reçel.

Yeşil domatesler nispeten yüksek bir raf ömrüne sahiptir ve hazırlıklarının tariflerinde, sirke en sık olduğu görülür, bu da garanti edilenler: hatta miktarı ve sterilizasyonu olmayan domatesler bile, soğuk odada değil, sadece yıkık bir şekilde bozulmaz, aynı zamanda Baharatlı, asidik atlanmış tadı.

Kış için yeşil domates konserve: basit tarifler

Yeni başlayanlar için çağrılan yeşil domatesleri korumanın en kolay yolunu göz önünde bulundurun. Ancak bundan sonra, bu tarifte hazırlanan sebzeler daha az lezzetlenmez. Yöntem sterilizasyon gerektirmez ve suyun eklenmesi.

1. 1 kg ortalama domates öğütülmesi gerekir (her biri 4 veya 8 bölüme kesilir).
2. Ezilmiş yeşilliklerle karıştırın (tatmak için), sarımsak bezleri (5 adet yeterli olacaktır) sarımsak, kıyılmış biber (1 bakla) geçti.
3. 1 TBSP'ye ekleyin. l tuz ve şeker kumu ve 70 ml sirke dökün.

Bundan sonra, iş parçası bir tencereye yerleştirilmeli ve karanlık yere gönderilmelidir. Bir süre sonra, domates çok miktarda meyve suyu verecek, daha sonra bankalara ayrışmaları ve soğuğa gönderilmeleri gerekir. Bir hafta sonra, bu yeşil domates denenebilir.

Kış için yeşil domates selamlamak nasıl?

Bu atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1-1.5 kg yeşil orta boy domates (eğer domates büyükse, 4 dilim üzerine keser);
• 200 g maydanoz ve dereotu, biraz kereviz ekleyebilirsiniz;
• sarımsak kafası;
• kırmızı keskin biber bir bakla,
• 1 st L tuz;
• 600 ml'den biraz daha fazla su (yaklaşık 3 bardak).

1. Domatesler iyi benimdir, bu arada bir tencerede su kaynatın, yeşillikleri içeri atın ve 5 dakika, tuz kaynatın.
2. Her sarımsak dişi ikiye bölünür, tohumları biberden çıkarın ve küçük yarı plakalara kesin.
3. Domates, önceden belirlenmesi gereken bankalara genişliyor (belirtilen miktarda domatesden, ortalama 3 litrelik bankalarda var).
4. Domatesleri uzatıyoruz, onları yeşillik dalları, kereviz parçaları ve sarımsak, keskin biberlerin halkalarıyla değiştiriyoruz.
5. Her kavanozda bir defne levhası yatırıyoruz - tadı ve aromayı geliştirmek için, daha sonra sıcak tuzlu suyla domates dökünüz.
   Her banka steril bir kapakla temizlenir. Tuzlu domates serin karanlık bir yere gider ve 2 hafta sonra bunları kullanabilirsiniz.

Domates artık çok yeşil olmasa bile, ancak kahverengi bir gölge satın aldılar, hala bu tür bir koruma için uygundurlar ve lezzetli olarak elde ediliyorlar: biraz daha yumuşak bir yeşil olacaklar, fakat aynı zamanda böyle domatesler de daha hızlı değerlendirilir.

Kışın Yeşil Domates "Parmak Işığı" için Tarif

"Parmaklar Kaybediyor" konusundaki yeşil domatesden salata varyasyonları - makul bir set, en ilginç ve taze olduğunu düşüneceğiz - korece sağlıksız domates salatası. Bu yöntem sayesinde sebzeler kendi suyunda marine edilir ve baharatların eklenmesi nedeniyle baharatlı, akut tadı belirir. 1 kg yeşil domates için alıyoruz:

1. Domateslerim, kıskançlık, yarım halkaları kırma.
2. Yeşil parlayan, sarımsak temizleyin ve bıçağı ezin.
3. Biber "kuyruk" ve stajları yok eder, küçük saman veya bir küpü kesin.
4. Konteyner salatası altında hazırlarız.
5. Bir kapta dilimlenmiş domatesleri diğer sebzelerle karıştırır, turşunun bileşenlerini - şeker, tuz, karabiber, tereyağı, sirke ve karıştırın.
6. Biz bankalarda salatalık, toklik ve 8-10 saat boyunca serinlik koymak. Bundan sonra, daha önce kullanılabilir veya kışa kadar saklanabilir.

Kış için Yeşil Domates Salatası: Fotoğraflarla Tarif

Yeşil domatesten güzel bir taze ve crunch salatası pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız var:

1. Domateslerin keyfi biçimde ezin.
2. Halkalarla kesilmiş soğan ekleyin ve havuç, bir küp tarafından doğranmış veya sıkılır.
3. Biber yakma eziyet.
4. Sarımsak dişlerinin birkaç karanlığını sıkın.
5. Sağı tuzu ve tatlandırın.
6. Bitkisel yağ dökün.
7. Sebzeleri karıştırın, yağla doldurun, su, tuz, şeker ekleyin ve 2-3 saat ısrar edin.
   

Bundan sonra, bir tencereyi yangında bir salata ile koyduk, sebzeleri 25-30 dakika yavaş bir noktada kaynatacak ve dokuma sıvıları veriyoruz, daha sonra sirke dökünüz ve gazı kapatıyoruz. Hemen kullanabilirsiniz, ancak salatayı sabit sterilizasyona getirerek, yaklaşık 30 dakika boyunca zayıf bir ısı üzerinde savaşabilirsiniz.

Kış için Yeşil Domates Marinasyon Tarifi

Kış için Tatlı Yeşil Domates Tarifi

Yeşil domatesler asitlerdir, bu yüzden şeker genellikle pişirme tariflerinde bulunur, daha fazla pietant ve ilginç bir şekilde tadını çıkarır. Tatlı keskin bir marinede yeşil domateslerin tadını çıkarmayı teklif ediyoruz. Almak:

1. Geniş konteyner (plastik litre kova 5) için iyi bir şekilde uygundur ve kaynar suyun tadına bakın.
2. Domatesler durulayın ve her girişi veya 4 parçayı kestikleyin, kovaya katlanır.
3. Marinada için: Kırmızı biber, tohumlardan, soyundaki sarımsaktan temizleyin ve et öğütme değirmeni üzerindeki her şeyi öğütün. Tuz ve şeker sirkeye eklenir, çözünür, karabiber ve sarımsak kütlesi ile birleştirin. Elde edilen marine, domateslere dökün, karıştırın.
4. Kovayı örtün ve basının altına 12 saat veya 12 saat koyun. Bu süreden sonra, bir domato ile ekstra bir sıvıyı birleştirin, onları bankalara kaydırır, serinliğe gider.
5. Onları 14 gün sonra zaten yiyebilirsiniz, ancak daha uzun süre depolanacaklar, richer tadı.

Kış için doldurulmuş yeşil domates: fotoğraf tarifi

Yeşil domateslerin nasıl hazırlanacağı için bir tarif mi arıyorsunuz, doldurulmuş domateslerin versiyonunda kalabilirsiniz. Bu, bir aptal gibi bir şey sevgilisi bırakmayan çok piupant bir yemektir. Bu tür domatesler o kadar votka istiyor, ama çok lezzetli ve tıpkı böyle bir yan tabak ya da et yemeği ile.

Doldurmak için almanız gerekir:

1. Tüm domateslerden, üst kısmı keseriz, "kapak" olarak hizmet edeceğiz. Domates kapağını tamamen kesebilirsiniz (böylece bir tarafta domatesle bağlı) - daha da uygun olacaktır. Kaşık, duvarlarının bütünlüğüne zarar vermeden, domatesden eti nazikçe seçer.
   
2. Yeşillik, karabiber ve sarımsaktan kıyımın yanı sıra domatesten seçilen hamurdan yemek pişiriyoruz. Sebzeleri ve manuel olarak ezebilseniz de, et değirmeni üzerinde onları bükmek veya blender yararlanmak daha uygun olacaktır. Domateslere kıyma koymadan önce, tuzlanmalıdır.
   
3. Domates kıyılmış et ile doldurulur ve kapaklarla kaplanmıştır.
   
4. Bundan sonra, domateslerin bir büyük kapasitede ortaya konur, su, tuz ve şeker ile su dökülür ve serin bir yere dökülür - mahzene veya balkona gidin ve 10 gün sonra masada böyle bir aperatif servis edilebilir. ve misafirlerine davranın.
   

Domatesleri bankalarda parçalayabilir ve tuzlu suyla dökülebilir, steril kapaklarla rulo ve soğukta uzaklaştırabilir, böylece kış için mükemmel bir iş parçası elde edebilirsiniz.

Yeşil Domates Sauer: Basit Tarif

Kış için yeşil domates hazırlamak için en kolay yollardan biri onları kırmaktır. Daha fazla pikuluk için, önceki paragrafta olduğu gibi onları yaramazsınız. Böyle domateslerin bütün çipi tuzağındadır. 1 kg domates başına ihtiyacınız olacak:

1. Dolguyu ince kıyılmış acı biberden, sarımsak, maydanozdan hazırlıyoruz ve biraz emiyoruz.
2. Domates yıkayın, bir insizyon yapın (sonuna değil) ve şapkayı ayırın.
3. Domateslere dağıtmak, "kapağı" örtün.
4. Brin için: 1 litre suda, yukarıda belirtilen miktarlarda tuz ve şekeri çözeriz, marineat getirin ve ılık bir duruma üşüyoruz.
5. Domates bir tencereye koydu ve salamura dökün, soğuk bir yerde küçük bir basın altına koydu. 3 gün içinde Arnavut kaldırımlı domates ile tedavi edilmelidir.

Kış namlusu için yeşil domates

Kış için yeşil keskin domates tarifi

Keskin yeşil domateslerin numarası, bu domateslerin yanmasını ve baharatlı bir şekilde doldurulmasıdır. Bunu yapmak için bir sürü sarımsak ve keskin biber kullanın. Bu yanan bombayı nasıl pişirileceğini öğrenelim - iştahı heyecanlandıran zengin bir tatla.

5 kg yeşil domates:

• 1 büyük ışın maydanoz, dereotu, kereviz
• 3-4 büyük sarımsak kafaları
• 2 biber (tohumsuz et).

Marinada için: Bir bardak% 9 sirke + ST SALT + 0.5 ST Şeker karıştırın.

Dolum için: yeşillikler, sarımsak, biber et öğütücüsünden geçer, satten.

• Her domatoda, doldurmaya uyacak bir insizyon (cep) yapmak için.
• Bankalar kaynar su ile tedavi edilir ve domateslerin içine sabitlenmiştir.
• Kavanozları domates kaynar su ile dökün, kapakları kaplayın ve 20 dakika tutun.
• Domatesli sıvı bir kabın içine birleşir ve marinat tarafından hazırlanan, tuzlu suyun kaynatmasına izin verin.
• Sonra - Broint'u tekrar kırıyoruz ve onlara tırmanıyoruz. Daha sonra, bankalar kapakları aşağı çevirir, soğutmaya kadar sarın ve tedavi edilebilir.

Ermeni Kış İçin Yeşil Domates Tarifi

Ermeni'deki domates seçeneğinde, maydanoz yerine bize tanıdık, Kafkasya halklarının mutfağını sunmanın imkansız olan kişniş, fesleğen ve diğer otlar kullanmanız gerekir. Mikael Arayan'dan yeşil domatesler için lezzetli bir tarif veriyoruz.

Yeşil Domates Domates: En İyi Tarif

Lezyonun klasik versiyonundan biber ve domatesten biraz geri çekilmeyi öneriyoruz ve sağlıksız domates şeklinde bir miktar pikuluk ekliyoruz. Yeşil domatesten lezzetli leopar için:

Bu oranlar "yaklaşık 2 litre hazırlık konferansı" verecektir. Fotoğrafta tasvir edilen ürünler hazırlayın.

Bitkisel yağ dökülen tavanın alt kısmında, hazırlanan tüm sebzeleri yerleştirin, domates sosu dökün ve 1,5 saatlik kapalı bir kapta pişirin, sızıntıları karıştırın (yeterli olacaktır).

Belirtilen süre sonra dökülmeye, şeker, karabiber eklenmesi ve 10 dakika daha hazırlanmasına izin verilir. Sonra sirke dökün, karıştırın.

İş parçasını kuru sterilize edilmiş bankalarda kaydırın, ekose dönün ve örtün. Soğutulduktan sonra, her zamanki gibi saklayın.

Yeşil Domatesli Salatalık: Orijinal Tarif

Beklenmedik bir kombinasyon, söyleyeceksiniz. Ancak, böyle bir salata hazırladıktan sonra, bu orijinal iş parçasının yesini tedavi etmek için her yıl olacak. Belirtilen ürün sayısının, 1 litre başına yaklaşık 7 kutu salata alınacaktır.

1. Bankaları ve kapakları hazırlayın ve sterilize edin.
2. Salata eziyet için sebzeler, istediğiniz gibi, yeşillik başucu keser, her şeyi derin bir karabiber içinde karıştırın.
3. Her bir bankanın dibinde, yukarıdaki bileşenleri, ardından bankaları dilimlenmiş sebzeler ve yeşilliklerle yazın.
4. Buradaki su eklemiyoruz: Marinasyon işleminde, sebzelerin yeterince suya izin verilecek, toplu bileşenlerin çözülmesi ve baharatların parfümünü verecek.
5. Bankaları steril kapaklarla biniyoruz, kapatıp battaniyenin altına koyuyoruz.

Kış için bir gün batımı ile yeşil domates reçeli

Yeşil domatesten kütükün ekmek üzerinde bulaşamayacağını düşünüyor musunuz? Yanılıyorsunuz, sebze havyar sevenler için bir seçenek yemeği var ya da domateslerden reçel, ve onu sizinle paylaşacağız.

Kış için domates yeşil domates tarifi

Domates içindeki yeşil domatesler alışılmadık derecede lezzetli, özellikle yoğun yapılarını yumuşatmak için onları hazırlamaya çalışırsanız, onları yumuşak ve yumuşak hale getirir, ancak şeklini korur. Almak:

1. Tüm sebzeler hazırlanır - kuyrukları çıkarmak için domateslere, tamamen, havuçları ve biberleri, saman, soğan - halkaları vermek için bırakın.
2. Yağda kızartma sebzeleri Goldeness'e birkaç dakika, son domates ekleyin.
3. Bir kabuklu "tut" domates, domates salçası ekleyin, su ile seyreltin ve dökme bileşenleri bırakın.
4. 10-15 dakika domates domatesleri çıkarın, tadı için dalış ekşi-tatlı olmalıdır.
5. Sarımsak ve tavuk yeşillikleri (isteğe bağlı) Sonunda ekleyin.
6. Daha sonra, iş parçası bankalarda ayrıştırılabilir ve derhal bir küçük kırdı ve tedavi edebilirsiniz.

Kışın Yeşil Domates'den Tarif Adzhika: Video

Dergimize ve diğerlerine bakın - Klasik ve Orijinal kış için lezzetli Adzhika tarifleri - yemek pişirme ve pişirme olmadan, beyaz, domates, karabiber, yeşillik, meyveler.