Kışın en lezzetli ev ayarlarının yemek tarifleri ve pişirme ve pişirme olmadan, domates ve yanan biber ile, orijinal, adım adım fotoğraflar ve video pişirme ustaları ile Kafkas ve Sıradışı Yeşil Adzhika'da ayarlar.

Adzhika - Buzlu biber ve baharatlar içeren Abhaz ve Gürcü akut baharat. Herhangi bir masa ve tabak için uygundur. Ancak macun baharatları biberden yapılır mı? Bugün size diğer ürünlerin lezzetli bir Kafkas Adzhik'i yapabileceğinizi söyleyeceğiz.

Kışın yemek pişirme ile lezzetli Adzhik'i ne yapar?

Adzhika, hem geleneksel Kafkas reçetesi hem de diğer ürünlerle birlikte hazırlanabilir. Abhaz baharatı şunları içerir:

• kırmızı biber;
• kişniş;
• utso-Sunnels;
• sarımsak;
• baharat;
• tuz.

Zamanla, farklı halklar yanma baharatlarının hazırlanmasının farklılıklarını icat etti. Örneğin, domates, patlıcan, elma, kabak, havuç ve hatta meyveler eklenmesiyle.

Kışın Kış İçin Klasik Tarif Adzhika

Hazırlamak:

İşlem:

1. Bileşenleri yıkayın ve eti kesmek için arabada çevirin.
2. Pişirme kabına pompa ve 2 saat boyunca yavaş ısı üzerine terzi.
3. Disstain Sarımsak ve patates püresi ile bağlanın.
4. Puree'de, Horserad, Tuz ve Şeker ekleyin.
5. Temiz ve kuru tanklara kaydırın.

Pişirme olmadan kış için Adzhik tarifi

Hazırlamak:

Prosedür:

1. Bileşenleri yıkayın ve bükün.
2. Disstain Sarımsak ve karışıma atın.
3. USO-Sunnel, Tuz ve Şekerden bağlanın.
4. Tüm bileşenler iyi karışık.
5. Ayrıştırılmış kapları kaynatın.

Biber ve sarımsak ile kış için akut adzhik

İhtiyacın olacak:

Pişirme metodu:

1. Bileşenleri yıkayın ve kesin.
2. Et kesmek için püresi patates püresi içinde silin.
3. Sarımsak koyun ve karışıma atlayın.
4. Pişirme kabına geçin ve 1.5 - 2 saat boyunca yavaş ısınmaya devam edin.
5. Kalan bileşenlerle bağlanın: tuz, şeker, UTO-Sunnel.
6. Temiz ve kuru tanklara karıştırın ve dökün.

Adjika Spark: Kışın Tarifi

Hazırlamak:

Oluşturma Süreci:

1. Bileşenleri yıkayın ve kesin.
2. Tüm bileşenleri vidalayın - domates, biber, bir et değirmeni aracılığıyla horseradish.
3. Bunları pişirme kabına pompalayın ve 2 saat boyunca yanıyor.
4. Bitkilere dokunun, sarımsak dökün.
5. Kalan tüm bileşenleri bağlayın ve haşlanmış karışıma geçin.
6. Yağ, tuz ve şeker dökün.
7. Konteyneri doldurun, peşinden ayrılmış.

Kışın Patlıcan'dan Adjika: Adım Adım Tarif

Almak:

İşlem:

1. Bileşenleri yıkayın ve kesin.
2. Et kesmek için onları arabadan silin.
3. Yavaş bir ocak yağı ve domates püresine doldurun, 10 dakika boyunca "Cook" modunu tıklayın.
4. Biber ve patlıcan attıktan sonra ve 40 dakika boyunca "güveç" modunu tıklayın.
5. Ardından tuz, şeker, sirke ve ovuşturdu sarımsak ile bağlanın.
6. 5 dakika boyunca "Cook" modunu yerleştirin.
7. İçeriği dezenfekte edilmiş kaplara yerleştirin.

Baharatlı Adzhika: Domates ve elma ile kış için tarif

Hazırlamak:

Adım adım süreci:

1. Bileşenleri yıkayın ve kurutun.
2. Kesin ve sonra et öğütme makinesinde domatesleri ve biberleri yendi.
3. Havuçları büyük bir rendede temizleyin.
4. Elmalar bir blender içinde parçalanır.
5. Tüm dilimlenmiş ve püre parçalarını karıştırın ve ateşe verin. Karışımı 1 saat boyunca hazırlayın.
6. Bir kez daha karıştırın ve steril tanklarla patlayın.

Kışın Adzhika Biber: Fotoğraf Tarifi

Hazırlamak:

Oluşturma:

1. Bileşenleri yıkayın ve eti kesmek için arabada çevirin.
2. Şeker, tuz ve sirke karışımını atlayın.
3. Yeşilleri ince tutun ve sebze parçasına bağlanın, domates salçasını atın. Karıştırın ve 20 dakika bekletin.
4. Yağ tükürün ve karışımın içine dökün, karıştırın ve tabloya servis yapın. Ya da dezenfilli kaplarda yuvarlanabilirsiniz.

Gürcistan'daki Agica: Kış İçin Geleneksel Tarif

Hazırlamak:

Oluşturma:

1. Bileşenleri yıkayın ve biberi birkaç saat boyunca suya bırakın.
2. Et kesmek için arabanın içindeki her şeyi silin.
3. Çime dokun ve ince somunları sırala.
4. Hepsini bir araya getirin ve kapalı bir kaba saklayın, böylece doldurma kurulamaz.

Baharat sadece ekmeği lekelemez ve bir atıştırmalık olarak kullanamaz, aynı zamanda fırında göndermeden önce kümes hayvanı etini de ovalayın.

Gürcü mutfağının hayranları, özellikle soslar, bizimize bakmanızı öneririz. her türlü tarifler hakkında makale sos tkemali.

"Parmak kaybedilen" kış için tarif adzhika

Hazırlamak:

Prosedür:

1. Gerekli hazırlayın, meyveleri, tohumları ve kuyrukları çıkarın.
2. Yıkayın ve soyundaki domateslerden kurtulun.
3. Et öğütme makinesinde domates ve biber bükün ve ardından ateşe doğru hareket ettirin.
4. 20 dakika için inceleyin.
5. İlk kaynama belirtilerinden sonra, yağ doldurun ve tuz dökün.
6. 5 dakika sonra, kıkırdatılmış sarımsak atın.
7. Kapatın ve tanklara patlayın.

Kış için Zabachk Adzhik: Basit bir tarif

Gerekli:

İşlem:

1. Ana bileşeni kabuğu ve tohumlardan yıkayın ve temizleyin.
2. Sarımsakları küçümseyin ve et değirmenideki her şeyi sollayın.
3. Biber ve sirke hariç tüm parçaları bağlayın ve 40 dakika boyunca ateşe geçin.
4. Yemek pişirme sürecinde, biberden kitleye atın ve sirke dökün.
5. Baharatları tanklara yay.

Kış için yeşil domatesten tarif adzhika

Gerekli:

İşlem:

1. Hazırlanmış ve kesilmiş yıkayın.
2. Et kesmek için arabanın içindeki her şeyi gönderin.
3. Sebzeleri, yeşillikleri, sarımsakları karıştırın ve 1.5 saat boyunca ateşe geçin.
4. İşlemde, kişniş, tuz ve yaban turpu atmak, rende boyunca ovuşturdu.
5. Sıcak karışımın tanklarla kaynatın, peşinden ayrılmıştır.

Kış için tarif adzhika havuç

İhtiyacı olacak:

Prosedür:

1. Sebze ve meyveleri, domatesleri ve elmaları, meyvelerden kurtulmak için hazırlayın.
2. Ürünleri et değirmeni aracılığıyla atlayın.
3. Tüm parçaları bağlayın ve ateşe doğru hareket ettirin.
4. 40 dakika boyunca hazırlanın, tuz ve bitkisel yağ ekleyin, ardından kabın içine sıkın.

Karpuzdan Adjika, Bazilika, Kış İçin Kinse: Orijinal Tarifler

Hazırlamak:

• Biber tatlı Bulgarca - 1 kg;
• Domateslerden püre - 1 kg;
• Biber Yanan - 7 bakla;
• Maydanoz taze - 500 gr;
• Fesleğen taze - 300 gram;
• Taze Kinza - 200 gram;
• Sarımsak - 400 gram;
• Asetik Essence% 70 - 3-4 TBSP. l.;
• Şeker - 250 gr;
• Tuz - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Hazırlanan ve Smolden her şeyi durulayın.
2. Bir blender içinde sebzeleri ve yeşillikleri silin.
3. Domates tuzundan, şeker, özü ve yağdan makarna kütlesine süpürün.
4. İyice bağlayın ve tabloya servis yapın.
5. Gerekirse, kapta saklanabilir.

Kışın sarı erikten Adzhika: lezzetli ve sıradışı bir tarif

Gerekli:

• Erik sarı - 2 kg;
• Domates salçası - 2 st L.;
• Şili Biber - 2 bakla;
• Sarımsak - 200 g;
• Şeker - 200 g;
• Tuz - 2 st l.

İşlem:

1. Kemiklerden, biberden kurtulmak için gerekli olan erikleri hazırlayın ve bükün.
2. Toplu parçalarla bağlantı kurun ve yapıştırın.
3. Ateşe geçin ve 40 dakika bekleyin.
4. Yemek pişirme sürecinde içeriğin yandığı.
5. Sonunda doğranmış sarımsak atın.
6. Konteynerde sıcak baharat paketi.

Kırmızı frenk üzümü Adzhika tarifi

İhtiyacı olacak:

• Kırmızı kuş üzümü - 0.5 kg;
• Yanma arkadaşı - 2 adet;
• Sarımsak - 2 kafa;
• Maydanoz, dereotu, fesleğen ve kinza - büyük ışın;
• Tuz - 1 HL.

Pişirme metodu:

1. Gerekli bileşenleri hazırlayın, durulayın ve kurutun.
2. Et kesmek için arabadaki her şeyi çevirin.
3. Tüm parçaları karıştırın ve bir blender tarafından tekrar gidin.
4. Bitmiş kütleyi kuru ve temiz kapasiteye getirin.

Sıradışı ve lezzetli tarifler Kış için Adzhika: Bektaşi üzümü'nden, kayısılardan, kirazdan

Bektaşi üzümü ile baharat için:

• Gevşek bektaşi üzümü - 1 kg;
• Biber gorki ışığı - 10 adet;
• Tuz - 1 st l.;
• Kişniş - 10 gram;
• Sarımsak - 300 gr.

İşlem:

1. Et öğütücüsünde ayarlamak ve gerilmek için her şeyi hazırlayın.
2. Kişnişi en küçük cipslere dönüştürün.
3. Berry-sebze karışımını parçaların geri kalanıyla bağlayın.
4. Karıştırın ve depolama tanklarına gidin.

Kayısı ile baharat için:

• Kayısı - 1 kg;
• Biber tatlı - 2 adet;
• Gorky Biber - 1 adet;
• Soğan - 0,5 kg;
• Karabiber - 5 Bezelye;
• Tuz - 1-2 saat

Üretme:

1. Bileşenleri hazırlayın ve blenciyi sıkıştırın.
2. Ocağa yerleştirin ve 40 dakika boyunca saklayın.
3. Pişirme sırasında, yanmamış olmasını engelleyin.
4. Sonra tanklarda paketleyin.

Kiraz ile baharat için:

• Kiraz - 500 g;
• Domates - 2 kg;
• Biber tatlı kırmızı - 2 kg;
• Akut biber - 1-2 bakla;
• Sarımsak - 3 diş;
• Asetik Özü - 1 HL.;
• Şeker - 100 g.;
• Tuz - 1-3 saat;
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Prosedür:

1. Hazırlanan bileşenler yıkanır ve eti kesmek için arabadan bükülmüş.
2. Puree'de, yağ ve toplu parçaları atın ve sonra ocağa 40 dakika boyunca hareket edin.
3. Proseste kıyılmış sarımsak ve sirke ile karıştırın.
4. Tankta pişirme süresi sonu.

Pancar kışın adzhika

Sürer:

• Pancar - 600 g;
• Havuç - 300 g;
• Biber Bulgar Tatlı - 300 g;
• Şili - 2 adet;
• Defne yaprağı - 2 sayfa;
• Domates suyu - 1 l;
• Bitkisel yağ - 50 ml;
• Tuz - 10 g;
• Şeker - 50 g;
• Asetik özü 1 HL'dir.

Pişirme metodu:

1. Etleri kesmek için sebzeleri hazırlayın, kes ve teslimat.
2. Havuçları şeker ile bağlayın ve tereyağlı pancar.
3. Pişirme kabında meyve suyunun bir kısmını dökün ve karışık sebzelerin içine yerleştirin.
4. 20 dakika sonra, ezilmiş bir sarımsak, ezilmiş biber ve domates suyu atmak.
5. 30 dakika daha alın ve dezenfektan kaplara gidin.

Kış için Adzhika için en lezzetli tarif: Mutfak İpuçları

• Buzdolabında uzun bir depolamanın ardından birkaç saat içinde baharat alıyoruz. Sıcak oda sayesinde doğal olarak ısınır ve orijinal tadı kaybetmeyecektir.
• Adzhika'ya domates ekleyerek, "Cap" ı onlardan kaldırın, yani yeşilimsi bir üst.
• Kafkas baharatının daha fazla korunması için, en az 30 dakika boyunca zayıf bir ısı üzerinde kaynatın.
• "Doğu Raiher'ı" vermek için, Kafkas baharatını kullanın.
• Baharatları pişirmeden önce et için bir marine olarak kullanın.
• Akut tadı vermek için hazır baharatı kullanıyoruz.
• Gelen bileşenler, viral hastalıklarla mükemmel bir şekilde başa çıkıyor, bu yüzden baharat önleme olarak kullanılabilir.

Yemek tarifleri listemiz sayesinde yemekler için lezzetli ve baharatlı baharatlar çok basittir. Adzhika, herhangi bir masayı büyük ölçüde dekore edecek, şenlikli ya da her gün. Sadece hazırlamak sadece kolay değil, aynı zamanda ilginç, çünkü bu işlemde yeni bileşenlerle deney yapabilirsiniz.