Gürcü Sos Tkemali Tarifi: Gürcü ve Abhazian Meydanı'nda Klasik ve Orijinal Tarifler Tkemali ve Alychi Stephazovo, Pişirme ve Mutfak İpuçları Püf Noktaları ile En İyi Video Tarifler

Tkemali. - Temel olan Gürcü sosu, eriklerin asidik meyveleridir. Kafkas Efsanelerinde, bu sos sayesinde, yaşlılar uzun yıllardır yaşıyor. Hayatı uzatma sosunun sırrı nedir? Ulusal Gürcistan yakıt ikmalini yemeklere yapmak için daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

Sos tkemali nasıl hazırlanır: Ürünlerin seçimi ve temel ilkeleri

• Orijinal sos asidik çeşitlerden yapılmıştır drenaj alycha, Baharatlar - bataklık nane obalo, Zhugya kırmızı biber, küçük kiriş kinzaOtlar utso-sunnelie, sarımsak ve kişniş.
• Bu bileşen sayesinde sos, belirgin bir ekşi tadı vardır. Yakıt ikmali et, balık ve sebze yemekleri için uygundur.
• Birkaç saat sos hazırlanıyor. Ana bileşen, uzun süre saklanabileceği nedeniyle termal işlem görüyor.
• Otlar ve baharatlar ham halde eklenir, bu da pikuluk ve taze netliğin ince kokusunu yakıt doldurur.
• Zamanla, Alychi ekşi tadı olan diğer bileşenlerde değiştirmeye başladı. Ana bileşen, bektaşi üzümü, domates, diğer drenaj, elma, kırmızı kuş üzümü veya kayısı çeşitleri olabilir.

Tkemali Sos: Drenajdan Klasik Tarif

Sürer:

Adım adım süreci:

1. Altince durulayın ve kabın içindeki suyla doldurun. Ateşe koyun ve kaynatın.
2. Yangındaki Erik, kişnişi, sarımsakları ezin ve ince bir şekilde kesilir.
3. Rabbing Erik, bir elek boyunca bir püre tutarlılığına silin.
4. İlk kaynamaya kadar ateşi koyun ve ocağı çıkarın.
5. Kişiyi erik püresi patates, tuz, iBalo, Utso-Sunnels, sarımsak, Şili ve Kinza içine ekleyin.
6. Masada karıştırın ve servis yapın.

Yeşil Alyci'den Tkemali: Orijinal Tarif

Bileşenler:

• Yeşil Alycha - 2 kg;
• Su - 500 ml;
• Tuz - 2 HL;
• IBALO - 4 CH L;
• Kinza - 60 gram;
• Sarımsak - 2 küçük kafa;
• Kişniş - 4 CH L;
• Yeşil biber - 3 adet.

İşlem:

1. Ana bileşeni yıkayın ve ateş açın.
2. Cilt ve kemikler hamurdan kusurlu olduğunda kapatın.
3. Silantro, sarımsaklı ve karabiberleri kesin.
4. Puree'deki erikleri silin.
5. Ateşe doğru hareket ettirin ve hayal kırıklığına uğrayın.
6. Kalan tüm malzemeleri atlayın.

Gürcistan Kışı için tkemali için adım adım tarif

Gerekli:

• Akut alycha - 2.5 kg;
• Su - 700 mL;
• Tuz - 3 saat l;
• IBALO - 5 saat l;
• Kinza - 50 gr;
• UTO-Sunnel - 5 HL;
• Khmeli-Sunnels - 5 HL;
• Derl - 60 gram;
• Biber Polka Dot - 15 adet;
• Defne yaprağı - 3 adet;
• Sarımsak - 10 diş;
• Kişniş - 5 CH L;
• Biber Keskin - 2 adet.

Yemek pişirme:

1. Erik hazırlayın ve sol durumdan önce ateşe doğru hareket ettirin.
2. Yeşillikleri, karabiber ve sarımsakları kesti.
3. Allych'i pürüşüme çevirin.
4. Yangın üzerine kaynatın.
5. Kıyılmış bileşenleri ve baharatların geri kalanını ekleyin, 10 dakika boyunca terk edilmesine izin verin.
6. Temiz ve kuru tanklara karıştırın ve yuvarlayın.

Kışın Alychi'den Tarif Tkemali: Hızlı Seçenek

Gerekli:

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri yıkayın, taşlardan erikten kurtulun ve kesin.
2. Tüm bitkileri temizleyin, sarımsakları ezin, biberi kesin.
3. Tüm bileşenler yavaş bir tencere atar ve bir saat boyunca "söndürme" modunu açın.
4. Dezenfekte edilmiş tanklardan geçtikten ve batırdıktan sonra.

Fotoğraflarla Red Alychi'den Tarif Tkemali

Bileşenler:

• Kırmızı alycha - 1 kg;
• Yemek pişirmek için su;
• Tuz - tadı.;
• OBALO - 2 HL;
• Kinza, dereotu - 1 paket
• UTO-Sunnel - 2 HL;
• Khmeley Sunnels - 2 HL;
• Şeker - 2 st l;
• Sarımsak - 7-8 diş, daha fazla olabilir;
• Kişniş - 2 HL;
• Akut zemin kırmızı biber - 2 saat l;
• Biber keskin yeşil - 2 adet.

Oluşturma:

1. Bitkilerden birkaç buket yapın ve tankın dibini yerleştirin.
2. Erik yıkayın ve kabın içine su dökün.
3. Allych'i yumuşak bir duruma kaynatın.
4. Elde edilen sıvıyı ayrı bir kaba koyun ve meyvelerden bir püre oluşturur.
5. Sarımsak ve biber bir karıştırıcıya tırmanır, sonra yeşillik ekleyin ve içine kurtarın.
6. Kişniş ve diğer baharatlar kırma.
7. Kitleyi ateşe koyun ve sıvı tutarlılığına meyve suyu ekleyin.
8. Tüm baharatları ve sarımsakları atlayın.
9. Kabın içinde kaydırın.

Sarı Alyci'den Tkemali: Basit Tarif

Hazırlamak:

• Sarı Alychu - 1.5 kg;
• Yemek pişirmek için su;
• Tuz - 1 st L;
• Tadımlık şeker;
• Limon suyu - 2 st l;
• Kişniş ve Utsko-Sunnel - 2 HL;
• Nane ve fesleğen - birkaç yaprak için;
• Sarımsak - 8 diş;
• Biber yakma - 1-2 bakla - tadı.

Adım adım pişirme:

1. Erik hazırlayın ve yemek pişirin.
2. Bitkileri, biberleri ve baharatları kesin.
3. Biber bir blender içinde Pürize.
4. Pürüşümdeki alych'i silin.
5. Pürüzünüzü yangında bir tencerede hareket ettirin.
6. Kalan tüm bileşenleri sıkın.
7. Bankalara kaydırın veya hemen yiyin.

Hops-Sunnels ve Fındık ile Tkemali

Gerekli:

• Kırmızı Alycha - 2 kg;
• Su - 0.7 l;
• Tuz - 2 çorba kaşığı. l;
• IBALO - 4 CH L;
• Kinza büyük bir ışındır;
• Khmeli-Sunnels - 4 HL;
• Sarımsak - kafa;
• Kişniş - 4 CH L;
• Ceviz - 150 gr.

Yemek pişirme:

1. Alychu hazırlayın ve ateşe verin.
2. Olgun fındık, kişniş ve sarımsak, bitki kesilmiş.
3. Erik'i yumuşak bir duruma getirin.
4. Püre yapın ve kaynatın.
5. Doğranmış ve geri dönüşümlü bileşenler ekleyin.
6. Hepsini birlikte karıştırın ve tanklara yerleştirin.

TKEMALI Domates: Alternatif Tarif

Hazırlamak:

• Domates - 1 kg;
• Su - sebzelerin tamamen kaplanması için;
• Tuz - 3 TBSP. l;
• OBALO - 2 HL;
• Kinza - orta kiriş;
• UTO-Sunneli veya HMELI Sunnels - 2 HL;
• Sarımsak - 7 diş;
• Kişniş - 3 CH L;
• Tatlı biber - birkaç bakla;
• Biber Keskin - 2 adet.

İşlem:

1. Domates hazırlayın ve ateşe verin, yumuşak bir duruma getirin.
2. Otlar, karabiber, sarımsak ve kişnişi ezin.
3. Domatesleri temizleyin ve kabarcık oluşumundan önce ateşe hareket ettirin.
4. Kalan bileşenleri bir domates püresine ekleyin ve karıştırın.

Domates salçasıyla Tchemali'yi nasıl pişirilir?

Gerekli:

• Kırmızı alycha - 1 kg;
• Domates salçası - 150 gram;
• Su - pişirme sırasında domatesleri örtmek;
• Tuz - 2 st l.;
• OBALO - 2 HL;
• Kinza - küçük bir kiriş;
• UTO-Sunnel, Khmeli-Sunneli, Kişniş - 2 HL;
• Dereotu - Birkaç dal;
• Sarımsak - kafanın yarısı;
• Biber yanma ve tatlı - bir çift bakla.

Prosedür:

1. Hazırlayın ve ateşe atın.
2. Bitkileri ve baharatları kes.
3. Saman biberlerini kesin, bir karıştırıcıda öğütülür ve erik kütlesine ekleyin.
4. Puree'deki Erik oluşturun, macunlar ekleyin ve ateşe yerleştirin.
5. Kaynadığında kalan bileşenleri atın.
6. Her şeyi karıştırın ve masaya servis yapın veya temiz ve kuru tanklara yuvarlayın.

Bektaşi üzümü sosu tkemali

Sürer:

Hazırlık kursu:

1. Berry'yi temizleyin, suyla doldurun ve kabın içine doldurun.
2. Yangına kükreme üzerine geçin, 5-7 dakika içinde kapatın.
3. Meyve suyunu ayrı bir kaba yerleştirin.
4. Bir blender içinde sarımsak ve otlar pompa.
5. Pürede elek boyunca silin.
6. ateşe püresi ve bir taşım kaynatın koyun.
7. Gerekirse kitle tutarlılığına ekşi krema benzer şekilde, bir kaynatma ekleyin.
8. bileşenlerin kalanını atla, mix ve tanklar boğuldu.

Tkemali kırmızı frenk üzümü: adım adım tarifi

gerekir:

İlerlemek:

1. Su ile berry ve dolguyu hazırlayın. Kaynamaya ve izne getir 10 dakika kaynatın.
2. Soğuk ve bir elekten bir püre haline getirin. Ayrı bir kap içine sıvı drenaj.
3. ateşe kütleyi hareket ettirin ve 40 dakika boyunca buharlaşır.
4. Kesim otlar ve biber, eziyet sarımsak ve kişniş.
5. Sonunda, kalan bileşenlerini atmak.
6. Mix ve tanklarda patlama.

kayısı gelen Tkemali: alışılmadık bir tarifi

Hazırlamak:

• Kayısı - 1 kg;
• Dereotu - 15 gram;
• Kinza'da - 15 gr;
• OBALO - 2 HL;
• Karabiber zemin - 1 hl;
• Tuz - 2 HL;
• Şili - 1 adet;
• Şeker - 1. l;
• Fesleğen - 10 gram;
• Biberiye - 10 gr.

Pişirme metodu:

1. meyve hazırlayın ve ateşe koyun.
2. 10 dakika boyunca kabarcıklar görünüm ve beklemeye önce getirin.
3. Soğuk ve bir elekten, bir püre haline rubs onları açın.
4. Kes otlar ve biber, eziyet sarımsak.
5. ateşe püresi koyun ve küçük bir sondaj getirmek.
6. ağırlık karıştırarak 10 dakika ve dönüşümlü şiş bileşenler için rahatsız olsun.
7. disinfailed tankların bitmiş yakıt ikmali içinden.

elma tarifi tkemali

Hazırlamak:

Yemek pişirme:

1. Cook elma, eziyet dilimleri, onları kapsayacak şekilde su ile dökün ve ocakta koydu.
2. Yumuşak bir devlet ve serin Getir.
3. Bir püre haline getirin ve tekrar ateşe taşıyın.
4. Bütün otlar, biber ve öğütme sarımsak kesin.
5. 15 dakika boyunca bir püresi ile Diyelim olsun sarhoş, sonra baharat ve kalan bileşenlerini atmak.
6. Kaynatın tankları tarafından sos veya masa için geçerlidir.

Abkhazovski içinde Tkemali: fotoğraflarla Reçete

Hazırlamak:

• Yeşil Alycha - 1,5 kg;
• Yemek pişirmek için su;
• Yeşil Adzhika - 2 hl;
• Dereotu - 20 gram;
• Kinza'da - 20 gr;
• Tuz - 3 saat l;
• Sili - 2 adet;
• Şeker - 1 çorba kaşığı. l.

yaratılış Süreç:

1. soba koymak ve yumuşak duruma getirmek, Alych hazırlayın.
2. patates püresi de erik Form ve yine yangın gönderin.
3. Bu arada, bütün otlar ve biber kesti.
4. blender sarımsak, çim, biber Pompa ve açın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve masaya hizmet vermektedir.

İlya Laberson gelen Sos Tkemali: video tarifi

Size ünlü Rus şef yemeğin ulusal yakıt ikmalinin yapmak için ilginç bir video tarifi görmek için öneriyoruz. O kolay ve sadece bu ve herkes tavsiyelerde yapar.

Gerçek bir Tkemali nasıl hazırlanır: iyi video tarifleri

Geleneksel Gürcü sosu hazırlamak çok basittir, sadece dergimizin tavsiyesini takip edin. Ve ana bileşenin diğerleri üzerindeki değiştirilmesi daha az ilginç ürün yok, yemeğinizi şaşırtıcı ve sıradışı yapacaktır. Lütfen konukları ziyaret edin ve ünlü Kafkas sosu Tkemali'ye yakın.

Diğer orijinal görmek yemek tarifleri et ve balık yemekleri için soslar Makalelerimizde.