Детальна дієта Дюка для схуднення: -7 кг за 5 днів. Суть і етапи дієти Дюка, дозволені продукти і кращі рецепти для меню на кожен день

Дієта Дюка - це чергова представниця систем з білковим харчуванням, яка обіцяє різке зниження ваги. Ця система складається з чотирьох етапів, за час яких можна скинути від 5 до 50 кг зайвої ваги, потім починається етап стабілізації результату.

Фази дієти Дюка

Дюка розробив систему, що складається з 4 етапів:

1. атака, Що складається повністю з білкової їжі.
2. Чергування (круїз), В якому присутній білок в парі з овочами.
3. закріплення. Під час цієї фази, раніше дозволені продукти поповнюються 1 фруктом і 20 г твердого сиру. Також дуже рідко дозволено вживати продукти, що містять крохмаль.
4. стабілізація. Ця фаза повертає схудлого до нормального режиму харчування.

Тривалість перших трьох безпосередньо залежить від того ваги, який необхідно скинути, докладніше в таблиці:

Порада! Протягом всіх фаз в раціоні обов'язково присутні висівки. Висівки їдять по 1,5 чайної ложки до їжі, під час нападів голоду. Висівки допомагають організму перетравлювати їжу, запобігаючи неприємності у вигляді болю в животі, запору, запущеного дисбактеріозу.

Природно, результати схуднення залежать від особливостей організму і початкового ваги. Відзначимо, що дієта по Дюканов - це не просто схуднення, а повна зміна раціону. Мінімальна тривалість всіх фаз становить 67 днів.

Продукти для дієти Дюка

Дієта Дюка не накладаються обмеження на кількість споживання їжі, хоча і регулює хімічний склад страв. Головним завданням низьковуглеводній системи стає не втрата ваги, а його утримання в рамках. Згадайте, що після будь-якого експрес-схуднення кілограми набираються від тонюсенького шматочка хліба, а ось після білкової дієти Дюка так не станеться.

У дієті Дюка більше 150 продуктів, з яких дозволено готувати будь-які страви, за винятком смаження їжі у великій кількості масла:

• Основний компонент меню - це білок, що міститься в нежирному м'ясі, морепродуктах і рибі.
• Молочні продукти: йогурт, сир, сметана, молоко, кефір з жирністю не вище 1%.
• Сир тофу, овочі і фрукти згідно фазі дієти.
• Щодня потрібно випивати 1,5 л води, дозволений чай, кава, імбирні напої без цукру. Страви можна їсти або мазати гірчицею, додавати в них приправи і мала кількість солі.

Дієта Дюка фаза атака: продукти і меню

Атака повністю складається з білка, в списку 72 найменування продуктів, тому вашими друзями на час цієї фази стають м'ясні і молочні продукти, а також яєчний білок з рибою. На перетравлення цієї їжі організм витрачає багато енергії, за рахунок чого відчуття голоду настає повільніше, а жир розщеплюється швидко.

Зразкове меню для фази атака буде виглядати так:

• сніданок: Білковий омлет з 3 яєць, склянка натурального йогурту, 50 г курки, чай або кава.
• Другий сніданок (за бажанням): Стакан ряжанки.
• обід: Запечена з травами телятина 200 - 250 м
• Полудень: 20 г твердого сиру, 150 г відварених креветок або морської риби.
• вечеря: Стакан кефіру або 100 г сиру з чаєм.

Важливо! Під час 1 дня фази атаки скидає 2,5 кг. Загальний схил за тиждень складе 15-20 кг, як стверджує творець дієти. Але після скидання ваги настає фаза чергування.

Дієта Дюка фаза чергування: меню

Тривалість фази чергування залежить від тривалості атаки, так якщо ви худнули в першому етапі 3 дні, то чергуванню відводиться 50 днів, а закріпленню 100 днів.

Під час чергування можна вживати вже 100 продуктів: до білкових додаються 28 видів овочів. Але продукти необхідно чергувати: день ви їсте овочі, 2 дня білки або навпаки. Чіткого меню в цій фазі немає, а худне харчується так, як йому зручно. Але не варто об'їдатися, краще харчуватися дрібними порціями. Включаючи в раціон готові страви. Давайте розглянемо овочевий день в фазі чергування:

• сніданок: 1 ложка висівок натщесерце, через 30 хвилин овочевий салат, чай.
• обід: Суп-пюре з томату, кабачка, моркви, кава.
• Полудень: 1 ст. л. висівок, буряковий салат зі сметаною.
• вечеря: Овочеве рагу, стакан томатного соку.

На наступний день ви харчуєтеся тільки білковою їжею по схемі меню з фази атака. Під час чергування відбувається максимальний скидання ваги, в день йде до 1,5 кг.

Дієта Дюка фаза закріплення: меню і рекомендації

Ви скинули 10 кг ваги? Прекрасно, настав час закріпити результат. Тривалість цієї фази розраховується за простою формулою: 1 кг втраченої ваги закріплюється 10 днів. Тобто, при втраті 10 кг фаза закріплення триває 100 днів.

Під час закріплення необхідно збільшити кількість висівок до 2,5 л на добу, також ваш раціон збагачується такими продуктами:

• 1 фрукт на ваш вибір. Краще віддати перевагу яблукам, грейпфрута, апельсинів, в яких міститься багато вітамінів. Фрукт можна замінити склянкою будь-яких ягід.
• 40 г сиру в добу, переважно, тофу або будь-якого іншого сорту, жирність якого не перевищує 40%.
• 2 рази в тиждень можна їсти смажене м'ясо або бекон з мінімальною кількістю жиру.

Фаза закріплення розділяється навпіл на 2 етапи, під час першого можна їсти продукти з крохмалем і влаштовувати свято шлунка по 1 разу в тиждень. Під час другої половини норма споживання «шкідливої» їжі збільшується до 2 разів на тиждень.

1. «Крохмальний день». Під час цього дня дозволено з'їсти 2 запечених картоплини, 120 г відвареного рису або макаронів.
2. «Свято шлунка» - це сніданок, обід або вечерю, під час якого ви можете з'їсти все, що захочеться без оглядки на дієту. Дозволено по 1 порції першого, другого, десерту і напою.

Важливо! 1 день в тижні відводиться під білкову їжу, Дюка рекомендує для цієї мети четвер.

Остання фаза дієти Дюка стабілізація: вихід з дієти

Остання фаза дієти Дюка, по суті, не є дієтою: помірне харчування і «тримання себе в руках» зроблять свою справу. Ви вже знаєте, які продукти можна і потрібно вживати для стрункості, складений список тих, які шкодять вашій фігурі.

• Ще 30-70 днів після закінчення дієти рекомендується дотримуватися таких правил:
• Четвер - білковий день. Ви можете їсти м'ясо, пити виключно кефір, але їжу з жирами і вуглеводами під час розвантаження їсти не можна.
• 3 ст. л. вівсяних висівок в день стримають апетит і допоможуть роботі шлунка.
• Якщо немає бажання і часу на спорт, то варто практикувати підйоми по сходах (2 рази вгору-вниз на 10 поверх), ходьбу пішки і ранкову зарядку. Адже при втрати значної частини зайвої ваги ви ризикуєте «дістати» розтяжки і в'ялість шкіри.

До того ж за час дієти Дюка ваш організм перебудувався і вже не настільки сильно хочеться солодкого, жирного і т.д. Ви відвикли є хліб, а в перший час звична їжа буде важкуватою для шлунка, і порція, яка раніше з'їдає з працею, тепер буде не під силу.

Меню дієти Дюка на кожен день і таблиця продуктів

Існує скорочений варіант Дієти Дюка, що складається з 7 днів. Він повністю копіює фази дієти, але худнучи за тиждень, не варто очікувати збереження результату.

• Понеділок. 1,5 ст. л. висівок і білкова їжа без обмеження.
• вівторок. До меню понеділка додають овочі, за винятком картоплі.
• середа. Білки, овочі і фрукт, за винятком бананів і винограду.
• четвер. До меню середовища додайте 45 г цільнозернового хліба.
• п'ятниця. Плюсуя до меню 40 г сиру з жирністю не вище 40%.
• субота. В меню присутня 220 г їжі, що містить крохмаль.
• неділя. Всі раніше дозволені продукти і 1 прийом їжі «свято шлунка».

Важливо! За час експрес-дієти Дюка йде до 7 кг, але якщо не стабілізувати і не закріпити результат все втрачене повертається. Тому ще 7 днів в раціон включають 2 ст. л. висівок, 1 білковий і 1 овочевий день в тиждень.

Тому рекомендується худнути повільно, але назавжди, застосовуючи список рекомендованих продуктів згідно етапу дієти:

• 28 видів овочів.
• 6 видів кисломолочних продуктів і молоко.
• 2 види яєць.
• 16 сортів морепродуктів.
• 8 видів м'яса птиці.
• 12 видів м'яса.
• 24 види риби.

Рецепти Дюка для схуднення

Крім дієти Дюка розробив набір рецептів, призначених для полегшення процесу схуднення. Вся їжа нежирна і некалорійна, але смачна, здатна прикрасити нудну білкову дієту.

каша Дюка

У складі каші такі інгредієнти:

• 100 г висівок.
• 200 мл знежиреного молока.

Висівки заливають молоком і відправляють на 1 хвилину в мікрохвильову піч. Можна готувати на газі, тоді блюдо вариться 5 хвилин після закипання. Порцію каші рекомендується їсти на сніданок під час будь-якої з фаз, додавши в неї ваніль.

Курячий суп з яйцем

На 2 порції страви потрібно:

• 2 курячих філе.
• 3 курячих або 6 перепелиних яєць.
• Зелень.
• 1,5 л води.

Зваріть з філе бульйон, попередньо нарізавши м'ясо птиці невеликими шматочками. Після закипання бульйону приглушите вогонь, розбийте в миску яйця і акуратно вилийте їх в бульйон, додайте зелень. Час приготування страви - 30 хвилин, рекомендується вживати під час фази чергування.

Солодкі млинці за рецептом Дюка

Для приготування десерту, рекомендованого для 2,3 і 4 фаз, вам знадобиться:

• 150 г висівок.
• 150 мл молока з 0% жирності.
• 4 яйця.
• Щіпка солі та соди.
• Ласунам дозволено додати в млинцеве тісто 1 таблетку цукрозамінника.

Порада! Млинці на основі висівок швидко пересихають, тому час смаження з одного боку може становити всього 1 хвилину.

Висівки подрібнюють в кавомолці до стану борошна, після чого додають в них яйця, молоко, цукрозамінник, сіль і соду. Змішавши тісто, поставте його на 20 хвилин дійти, після чого візьміть сковороду з тефлоновим покриттям, капніть на неї маслом, протріть його сухою серветкою. Сковороду розігрівають і смажать дієтичні млинці до рум'яності. Млинці можна їсти простий так, а можна загорнути в них сир або ягоди, останні рекомендовані в фазі закріплення.

Результати та відгуки про дієту Дюка

Про дієту Дюка останнім часом говорять багато і добре, адже система дає приголомшливі результати:

• Скинутий вага не повертається, якщо виконувати всі приписи до дієти.
• Реально за півроку втратити 35 кг зайвої ваги.
• Ситне меню без обмеження кількості і ваги порції дає відчуття насичення.
• Дієта безпечна. Деякі користувачі рекомендують застосовувати її в парі з полівітамінами, заповнюють недолік повноцінного харчування.

З мінусів виділяють почуття втоми в період фази атака, але далі організм адаптується і з'являється відчуття легкості. За призначеним для користувача оцінками дієта Дюка отримує 4,5 з 5 балів.

Пропонуємо вам переглянути відео про дієту Дюка, в якому докладно розказано про всі нюанси схуднення!