Манна каша - всім відома з часів дитинства, коли її варили бабусі і мами, а потім давали ще в дитячому садку на сніданок. Більшість дітей її люблять за м'яку текстуру і швидку насичуваність. Але в будь-якому випадку каша, приготована бабусею, завжди була смачніше. У чому ж її секрет, запитаєте ви. Якраз про хитрощі приготування манки ми поговоримо, і розкриємо деякі секрети нижче в статті.
Головне в статті
- Як правильно варити манну кашу на молоці?
- Скільки часу варити манну кашу на молоці?
- Простий покроковий рецепт манної каші на молоці
- Варимо манну кашу на молоці: точні пропорції
- Як варити манну кашу на літрі молока?
- Як варити манну кашу на молоці рідку для грудничка?
- Густа манна каша на молоці: рецепт
- Як варити манну кашу на молоці і воді?
- Як варити манну кашу на сухому молоці?
- Як варити манну кашу на згущеному молоці?
- Манна каша на топленому молоці: рецепт
- Як зварити манну кашу на молоці в мультиварці?
- Рецепт манної каші на молоці в мікрохвильовці
- Як зварити найсмачнішу манну кашу як в дитячому саду: поради кулінарів
- Відео: Як варити манну кашу на молоці без грудочок?
Як правильно варити манну кашу на молоці?
Скільки б разів ми не вчилися варити страву, практика все одно бере верх. Але практика - це тільки половина рішення. Тоді як контроль професіонала в цій справі - друга половина. З чого почати новачкові в цій справі? Розглянемо головні критерії:
- Насамперед необхідно визначитися з консистенцією. Якщо ви хочете густу, то рідини потрібно менше, якщо рідку - більше.
- Якщо ви не вмієте визначати на око, то слід запастися мірними стаканчиками, щоб точно знати пропорції.
- Під час варіння постійно помішуйте кашу, щоб вона не пригоріла.
- Щоб не було грудочок, необхідно всипати крупу і одночасно помішувати рідина.
- Не забувайте додавати цукор або будь-який замінник, це можна зробити як під час приготування, так і після. Але якщо ви зібралися додати варення, то краще це зробити після того як ви приготуєте кашу.
- Готувати необхідно на повільному вогні, так менше ймовірності того, що каша підгорить або википить.
- Кришкою для готування краще не користуватися, крупа досить добре проваривается.
Скільки часу варити манну кашу на молоці?
- Манна крупа буває декількох сортів, які добре піддаються развариванию. Для каш потрібно крупа з маркуванням «М» - в її складі використовуються зерна м'якої пшениці. Вона швидко готується і не вимагає великих витрат часу. Приблизний час приготування каші з м'якої пшениці - 5-10 хвилин.
- Якщо раптом ви використовуйте крупу з позначкою «Т», То це зерна твердої пшениці. Зазвичай таку крупу додають в фарш, випікають пироги і роблять галушки. Крупа твердого помолу буде варитися трохи довше м'якою. Тому приблизний час її готування буде займати від 10 до 20 хвилин.
- Також існує третій вид крупи з позначкою «МТ» - це суміш двох видів зерен, які описані вище. Зерна змішаної крупи розварюються швидко, їх приблизний час на приготування займає 15 хвилин.
Простий покроковий рецепт манної каші на молоці 
Підготуйте:
- Молоко - 2 склянки;
- Манка - 30 гр;
- Цукор - 5 гр;
- Сіль - щіпка.
Хід дій:
- Перемістіть молоко в ємності на вогонь.
- Як тільки воно почне закипати, поступово всипати крупу і помішуйте.
- Додавати необхідно тонкою цівкою, щоб не було грудок.
- Помішуйте періодично протягом 7-10 хвилин.
- З'єднайте цукор і сіль, помістіть в рідину, помішуючи.
- Вимкніть конфорку і закрийте ємність на 5 хвилин.
- Розлийте по блюдцем і подавайте до столу.
Варимо манну кашу на молоці: точні пропорції 
Багато хто звик покладатися на свій пильне око, додаючи ті чи інші продукти і спеції. Але якщо ви взялися за приготування в перший раз, то варто дотримуватися точність. Для двох порцій вам потрібно:
- Молоко - 500 мл;
- Крупа - 3 ст л .;
- Мед - 2 ст л .;
- Сіль - на кінчику ножа.
процес:
- Підігрійте молоко до закипання.
- Помішуючи рідина, помістіть крупу. Не поспішайте, всипати потроху.
- Закиньте солі і помішуйте протягом 10 хвилин.
- Після - вимкніть і прикрийте кришкою.
- Перед подачею влийте меду і розмістіть по тарілках.
Як варити манну кашу на літрі молока? 
Підготуйте:
- Молоко - 1 л;
- Крупу - 60 гр;
- Сіль - щіпку;
- Підсолоджувач - за смаком.
Хід процесу:
- Помістіть молоко в ємність і нагрійте до закипання.
- У нагріте молоко закидайте крупу, помішуючи рідина.
- Закиньте солі і підсолоджувача та перемішайте.
- Готуйте протягом 10-15 хвилин, після прикрийте для настоювання на 5 хвилин.
Як варити манну кашу на молоці рідку для грудничка?
Для прикорму грудничку краще використовувати крупу з маркуванням м'якої пшениці, так як вона швидше готується.
- Вода - 400 мл;
- Крупа - 15 гр.
Створення:
- Поставте воду на вогонь, дочекайтеся кипіння.
- Помішуючи, сипте в воду крупу, робіть це повільної тонкою цівкою.
- Протягом 10 хвилин помішуйте, після вимкніть і закрийте ще на 5 хвилин.
- Дочекайтеся, поки температура опуститься до кімнатної.
- Перемістіть крупу в пляшечку або блюдце і перевірте на температуру ще раз на руці.
- Після перевірки можете годувати малюка, якщо каша кімнатної температури.
- Якщо вона ще гаряча, то дайте їй трохи охолонути.
Густа манна каша на молоці: рецепт 
Підготуйте:
- Молоко - 500 мл;
- Манку - 50 гр;
- Підсолоджувач - за смаком;
- Сіль - щіпка.
процес:
- Перемістіть молоко на вогонь і дайте закипіти.
- У закипаюче молоко засипте акуратно манку, дрібними порціями.
- Всипаючи, помішуйте рідина.
- Після закиньте солі.
- Готуйте протягом 13 хвилин.
- Після накрийте кришкою і почекайте ще кілька хвилин.
- Подаючи до столу, подсластите кашу, якщо бажаєте - заправте маслом або медом.
Як варити манну кашу на молоці і воді?
Кашу можна варити як на молоці, так і на воді. Все залежить від уподобань і засобів бажаючих приготувати таке швидке і просте блюдо. Час, спосіб і дії при готуванні каші не змінюються.
Як варити манну кашу на сухому молоці? 
необхідно:
- Вода - 500 мл;
- Сухе молоко - 30 гр;
- Манка - 30 гр;
- Сіль - 3 гр;
- Цукор - 10 гр.
Створення:
- Поставте на вогонь воду і доведіть до теплого стану.
- З'єднайте з сухим молоком і збийте.
- Як тільки рідина закипить, закиньте крупу.
- Помішуйте протягом 10 хвилин.
- Після переставте на конфорку без вогню і накрийте кришкою.
- Через 6 хвилин подавайте до столу.
Як варити манну кашу на згущеному молоці? 
Буде потрібно:
- Вода - 2 склянки;
- Згущене молоко - 3 ст л .;
- Крупа - 2,5 ст л .;
- Сіль - щіпка.
Хід дій:
- Перемістіть воду на вогонь і дайте закипіти.
- Помішуючи, засинайте крупу.
- Закиньте в підготовлювану кашу солі.
- Заважайте кашу протягом 12 хвилин.
- Після перемістіть блюдо на стіл і прикрийте кришкою на 3 хвилини.
- Приправте згущеним молоком і розлийте по блюдцем.
Манна каша на топленому молоці: рецепт 
потрібно:
- Пряжене молоко - 400 мл;
- Крупа - 2 ст л .;
- Цукор - 1 ст л .;
- Сіль за смаком;
- Масло - 20 гр.
процес:
- Доведіть молоко до утворення пари.
- З'єднайте крупу з сіллю і цукром і всипати тонкою цівкою.
- Протягом 12 хвилин помішуйте і дотримуйтеся середньої інтенсивності вогню.
- Після приготування розлийте по блюдцем з шматочками масла всередині.
Як зварити манну кашу на молоці в мультиварці? 
Необхідно підготувати:
Хід процесу:
- З'єднайте воду і молоко, перемістіть в мультиварку і клікніть режим «Суп» або «Підігріти» на кілька хвилин.
- З'єднайте воєдино всі сипучі компоненти і всипати їх найтоншої цівкою, помішуючи рідина.
- Натисніть режим «Молочна каша» і варіть 3-5 хв.
- Потім вимісити вміст і закрийте мультиварку на 20-25 хвилин.
- Закиньте масло і подавайте до столу.
Рецепт манної каші на молоці в мікрохвильовці 
Буде потрібно:
Хід дій:
- Підігрійте молоко.
- З'єднайте всю сипучку.
- Закиньте в молоко, помішуючи рідина.
- Перенесіть вміст в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини.
- Закиньте масло і клікніть ще на 1,5 хвилини.
- Остудіть і подавайте до столу.
Як зварити найсмачнішу манну кашу як в дитячому саду: поради кулінарів 
Згадуючи дитячі роки, не можна не згадати про каші з дитячого садка. Вона була настільки смачною, що діти просили добавки. Вона була ідеальною консистенції, злегка солодкуватий і солі не відчували. Секрети і хитрощі такої каші прості:
- У каші має бути присутнім молоко в будь-якому випадку, нехай навіть в невеликій кількості.
- Всипати потрібно тонким потоком, щоб не утворилося грудок.
- Також можна попередньо змочити в холодній воді крупу, а лише потім поміщати в закипаючу рідина.
- Підсолоджувач і сіль краще додавати до закидання крупи або відразу після.
- Корисна альтернатива цукру - сухофрукти, горіхи, ягоди і стевія.
- Для додання більш ніжного вершкового смаку використовуйте пряжене молоко.
- Перед процесом приготування обполосніть ємність в холодній воді, а потім вливайте рідину і ставте на вогонь.
- Для додання пишності і ніжності збийте віночком готову кашу з маслом.
- Ідеальне приготування крупи з м'яких сортів пшениці займає не більше 8 хвилин.
Відео: Як варити манну кашу на молоці без грудочок?
Створити ніжну кашу як в дитячих спогадах зовсім не складно. Завдяки деяких хитрощів кулінарів блюдо буде повітряним і ніжним. Приготування не займає багато часу і не вимагає спеціальної підготовки. Тому порадувати себе і домочадців смачним блюдом можливо за чверть години.
