أستاذ M.I. Pevzer، الذي يعتبر اليوم واحدا من مؤسسي التغذية الحديثة، وضعت في 30S بعيدة من القرن الماضي، والتي تستخدم في أمراض معينة. في الطب الحديث، وتسمى هذه الأنظمة الجداول وأنها لا تزال ذات الصلة بقدر من قبل ما يقرب من 100 عاما. في هذه المقالة، والنظر في مبادئ التغذية الأساسية للمغني، فضلا عن تقديم معلومات مفصلة عن كل الجدول الغذائي للpesser.
الشيء الرئيسي في المقال
- أساسيات التغذية العلاجية وفقا لPessner
- الحمية على Pevsnera: ملامح من نظام الطاقة
- الجداول Pevsnera: قائمة كاملة من الوجبات الغذائية
- الجدول 1 Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 2 من Pevsnera: الجدول المنتج
- الجدول 3 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 4 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 5 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 6 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 7 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 8 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 9 وفقا لPevznera: الجدول المنتج
- الجدول 10 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 11 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 12 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 13 من Pevznera: الجدول المنتج
- الجدول 14 من Pevsnera: الجدول المنتج
- الجدول 15 من Pevznera: الجدول المنتج
أساسيات التغذية العلاجية وفقا لPessner
حتى اليوم، لم كل الجداول 15 (النظام الغذائي) من pessner لا تفقد أهميتها، منذ ظلت على القائمة المتقدمة بكفاءة لما يقرب من تاريخ 100 سنة من الدراسات السريرية دون تغيير. والحقيقة هي أنه عندما وضع كل طاولة، واتخذ علم وظائف الأعضاء في الجسم البشري في الاعتبار، وكذلك التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم خلال استيعاب بعض المنتجات. النظام الغذائي على Pessner هو المبادئ التالية:
- يتم تحديد قائمة من المنتجات التي تعتمد على صحة المريض.
- يجب أن يحدث وجبات الطعام التي وضع في نفس الوقت يوميا.
- يجب أن يكون حجم الأجزاء المقابلة، وتوفير كسور.
- أطباق تجهيز يقاوم المعدات وفقا لقواعد النظام الغذائي.
- درجة الحرارة وجبة عند تلقي الغذائية يجب أن تحدد بدقة التوصيات التي الجدول رقم.
الحمية على Pevsnera: ملامح من نظام الطاقة
على الرغم من أن الجداول pessware وهناك 15 وجبات رئيسية مع بنود فرعية (الجدول رقم 17، الجدول رقم 100، الخ)، وملامح مقدمة وتناول الطعام لديهم نفس الشيء. هذه "القوانين" يجب أن يعرف كل مريض، لأن عدم امتثالها يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأمراض. النظر في الملامح الرئيسية للنظام المغني التغذية.
- تم تطوير معظم الجداول للمرضى الكذب، لذلك، عندما الامتثال مع الوجبات الغذائية، وينبغي أن pessner تحد من النشاط البدني أو زيادة أجزاء الموصى بها.
- ومن الضروري أن يأكل الأطباق في درجات حرارة معينة. لالأطباق الساخنة، فمن 55-60 درجة، لالباردة - على الأقل 15. وتعتبر معظم فائدة لتناول الطعام مسخن إلى 25-35 درجة مئوية.
- يتم تعويض نقص الفيتامينات والعناصر النزرة مع الجداول صارمة على pessner من استقبال فيتامين مجمعات أن الطبيب التصريف على أساس حالة المريض.
- النظام الغذائي نفسه، على الرغم العلاجية، ينبغي الاستعاضة عن العلاج بالعقاقير، فإنه غير قادر، لذلك يجب عليك الالتزام بجميع المواعيد من الطبيب المعالج.
الجداول Pevsnera: قائمة كاملة من الوجبات الغذائية
هو بسيط جدا، ويستند مبدأ التغذية جدول غذائي على إشباع احتياجات الكائن في السعرات الحرارية الحيوية عن طريق امتصاص المنتجات المناسبة مع بعض الأمراض. على سبيل المثال، بعض المرضى تناول 100 غرام من الخبز الأبيض مع العصيدة الحليب، في حين إطعام الآخرين حصرا مع الملفوف الطازج والخيار، ولكن معدل السعرات الحرارية اليومية منهم هو نفسه.
منذ الغذائي العالمي على pessner، وتلبية جميع الأمراض، لا وجود لها، والنظر في كل من الجداول (النظام الغذائي) على حدة.
الجدول 1 Pevznera: الجدول المنتج
وينقسم الجدول رقم 1 في الرئيسية وإضافيتين (1a و 1B). إشارة إلى إمدادات الطاقة من الجداول 1 هو بالوعة من تفاقم المرض التقرحي (المعدة والاثني عشر). مدة الموقع على اتباع نظام غذائي 6-12 شهرا. يجب أن تكون قيمة الطاقة من النظام الغذائي 2800-3000 سعر حراري يوميا. يتم تقسيم الطعام إلى 5-6 وجبات الطعام مع كسر في 2-3 ساعات. ينبغي تأجيل الطعام لتسخين العلاج والجفت قبل الاستخدام. إذا لم يتم طغى على الغذاء، يجب أن يمضغ جيدا. تأكد من شرب 1.5 لتر من الماء يوميا.
نحن ننظر إلى الجدول الذي يمكن وما لا يمكن تناول الطعام، ومراقبة الجدول رقم 1
قائمة طعام الجداول 1A. المنصوص عليها في حالة وجودها تفاقم حاد من أمراض التقرحي، وحرق من المريء. محتواه من السعرات الحرارية هو 1900-2000 سعر حراري، ومدة هذا النظام الغذائي هي 6-8 أيام. القائمة من المنتجات يسمح لها على الشكل التالي:
1B الجدول. كما وصفه الهجوع الأمراض الهضمية، يضمن استخدام المعدل اليومي من 2500-2600 سعر حراري من المنتجات التالية:
الجدول 2 من Pevsnera: الجدول المنتج
يوصف الجدول الثاني قبل المرضى الذين يعانون التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة من إفراز المعدة. مطلوب 4-5 مرات في اليوم، يجب أن تكون قيمة الطاقة من النظام الغذائي 2800-3000 سعر حراري. ويوجه بدعم هذه التغذية لتحفيز إفراز العصارة المعدية وتطبيع التخفيضات من جدران المعدة أثناء عملية الهضم أثناء عملية هضم الطعام. فمن الضروري لتشكيل نظام غذائي بحيث تم استلام الحد الأقصى من البروتينات والحديد والفيتامينات في الجسم. جدول رقم المنتجات الجدول 2 يشبه هذا:
الجدول 3 من Pevznera: الجدول المنتج
إذا العذاب الإمساك المزمن، ثم دخل سيأتي الجدول 3، لمزيد من المعلومات عن الطعام مع مثل هذه المشكلة، مشاهدة الفيديو.
الجدول 4 من Pevznera: الجدول المنتج
أهمية الجدول تحت عدد 4 يحدث مع الأمراض المعوية المزمنة والحادة، والتي يرافقه اضطرابات الهضم. القائمة قيمة الطاقة خارج 1800-1900 سعر حراري. أما بالنسبة لاستهلاك السوائل، ويجب أن تكون كمية الحد الأدنى لها 2 ليتر. عدد الوجبات الغذائية 4-5، بالإضافة إلى الوجبات الغذائية، ويجب أن تأخذ الفيتامينات B و C. جدول 4 المنتجات الجدول يحتوي هذا الشكل.
أيضا، استنادا إلى 4 وجبات، فقد تم تصميم القوائم إضافية:
- 4A عدد الجدول - مع التهاب القولون.
- الجدول رقم 4B - مع حدة الأمراض المعوية، وبعد علاجهم.
- الجدول رقم 4B - انتقالي من جداول من نوع 4TH إلى الطعام العادي.
الجدول 5 من Pevznera: الجدول المنتج
الجدول 5TH لديها عدد كبير من أصناف (A، L / F، P، P، R)، لذلك غالبا ما يوصف للمرضى، منذ يتميز الطعام للجدول 5TH من قبل المحتوى العادي من الكربوهيدرات والبروتينات مع الحد المعتدل من الدهون. يتم تقديم مزيد من المعلومات حول الجدول رقم (5) على شريط فيديو.
الجدول 6 من Pevznera: الجدول المنتج
ويشرع الجدول الغذائي 6TH على pessner تحت تحص بولي. يجب أن تكون القيمة اليومية من الطاقة من المنتجات 2500-2800 سعر حراري. ومتوازنة النظام الغذائي بدلا من ذلك، حتى تتمكن من الجلوس على هذا النظام الغذائي لفترة طويلة. الجدول، وهو أمر ممكن، وما لا يمكن أن يكون الجدول رقم 6 تبدو مثل هذا:
الجدول 7 من Pevznera: الجدول المنتج
يوصف الجدول 7 في الأمراض المرتبطة الكلى. في الفيديو، وسوف تجد المعلومات حول المنتجات والوجبات الغذائية جدول غذائي رقم 7.
الجدول 8 من Pevznera: الجدول المنتج
الجدول 8TH في كثير من الأحيان تستخدم الوجبات الغذائية لفقدان الوزن، على الرغم من أنها وضعت كغذاء طبي وقائي للأشخاص الذين يعانون تشخيص السمنة. المحتوى من السعرات الحرارية من الجدول 8TH فقط 1600-1700 سعرة حرارية، أن يساعد وسرعان ما انتشر تماما مع كجم إضافية. تناول اللازمة 6 مرات في اليوم مع أجزاء صغيرة ل وقد تجلى الشعور بالجوع من الحد الأدنى.
الجدول 9 وفقا لPevznera: الجدول المنتج
توصف مرضى السكري مع المتوسط \u200b\u200bوبالطبع من السهل للمرض الجدول رقم (9). المعدل اليومي مع هذا النظام الغذائي هو 2200-2400 سعر حراري. لاستقبال واحدة، فمن غير المستحسن أن يأكل أكثر من 300 غرام من المواد الغذائية. استراحة بين تقنياته ليست أكثر من 3 ساعات. كل الحلو الكربوهيدرات الأطعمة الغنيةيتم استبعاد. ما يمكنك أن تأكل، والنظر في الجدول.
الجدول 10 من Pevznera: الجدول المنتج
يشرع الوجبات الغذائية 10 للمرضى المصابين بقصور في القلب وضوحابعد السكتة الدماغية لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي وتحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي. قيمة الطاقة المستهلكة ينبغي أن تكون الأطباق 2400-2600 سعر حراري. الشرط الرئيسي هو غياب كامل من الملح أو كمية الحد الأدنى لها بإذن من الطبيب. الجدول المنتج للحصول على الجدول 10 له هذا المظهر.
لا تزال مقسمة الجدول 10 النظام الغذائي إلى ثلاثة أنواع، والتي توصف اعتمادا على الأمراض المرتبطة الجهاز القلبي الوعائي:
- 10A الجدول رقم - مع عدم كفاية الدورة الدموية.
- الجدول رقم 10 - مصممة لتغذية بعد احتشاء عضلة القلب.
- الجدول رقم 10C - مع تصلب الشرايين السفن.
الجدول 11 من Pevznera: الجدول المنتج
مع تشخيص الرهيب السل المرضى يصف الجدول ال11 من pesserيتم توجيه المواد الغذائية التي لزيادة قوات الحماية وتجديد خلايا العضو المصاب. النظام الغذائي هو بدلا من السعرات الحرارية. ليوم واحد، يتراكم حتى 2900-3100 سعر حراري. قد يتكون النظام الغذائي من المنتجات التالية.
الجدول 12 من Pevznera: الجدول المنتج
تصميم الجدول 12TH للأشخاص الذين يعانون ضعف النفس (الأمراض الوظيفية للجهاز العصبي). حتى الآن، فإن ممارسة استخدام هذه التغذية ليست شعبية جدا في مجال الطب. النظام الغذائي يلغي منتجات قادرة على تهيج الجهاز العصبي، والمحتوى من السعرات الحرارية من الأطباق في اليوم الواحد 2300-2400 سعر حراريوبعد أما بالنسبة للمنتجات المسموح بها والمحظورة، وهي تظهر في الجدول.
الجدول 13 من Pevznera: الجدول المنتج
مع الأمراض المعدية الحادة، ويشرع الوجبات الغذائية 13TH. والغرض من هذا الغذاء للحد من التسمم، وتعزيز مقاومة الجسم. كنت بحاجة لتناول الطعام 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. ويعتبر الجدول الغذائية، كما أن لديها عدد السعرات الحرارية انخفاض 2000-2100 سعر حراري. وينبغي أن تكون الأطباق بسهولة دقيقة، ودرجة الحرارة 12 درجة على الأقل، حتى لا تخلق عبئا إضافيا على الجهاز الهضمي. ما يمكنك تناول الطعام مع التسمم، والنظر في الجدول.
الجدول 14 من Pevsnera: الجدول المنتج
الجدول 14 على pessner يمكن أن يسمى ضيق الشخصي، لأنه وإعدامها في تحص بولي مع phosphatine يصاحب ذلك. وتهدف المواد الغذائية لحمية №14 في استعادة urin تفاعل حامض، والذي يساهم في وقف تشكيل راسب. وينبغي أن تكون السعرات الحرارية من القائمة 2500 سعر حراري. لاتباع نظام غذائي، ويتم اختيار منتجات ذات جودة عالية، والتي منها يمكن استهلاكها، نظرة على الجدول.
الجدول 15 من Pevznera: الجدول المنتج
الجدول 15 هو نوع من الانتقال من نظام غذائي أكثر صرامة على التغذية الطبيعية. ولا سيما قواعد صارمة من النظام الغذائي №15 لا، فإن القاعدة الأساسية هي استخدام الغذاء المفيد في كميات كسور. يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية الغذائية 2500-2600 سعر حراري.
الجداول في Pessner متنوعة، ولكن كل منهم تضطهد الهدف للحد من مظاهر اي مرض. والاختيار الصحيح للمنتجات والامتثال للمبادئ الأساسية للتغذية في Pessner يساعد على نسيان الأمراض لفترة طويلة.