Как вкусно и просто подсолена херингата у дома: бързи рецепти стъпка по стъпка със снимки

Солена херинга е чудесна закуска за празника, както и едно чудесно допълнение към вечерята или вечеря под картофи. Тя не винаги е възможно да се лекува вкусна херинга от магазина или на пазара, тъй като понякога е прекалено солено, и не винаги има доверие в своята свежест. Ето защо ние Събрани най-добрата селекция от selegum осоляване рецепти по различни начини.

Как да се подготви selegum за линейка?

За да се подготви вкусна херинга у дома, тя е първоначално е необходимо да го купят. На пазара (в супермаркета) можете да намерите прясно замразена риба. Тя се нуждае. На трупа трябва да бъде едно цяло, не стои, без външни дефекти и увреждане на кожата.

След закупуване на един труп, което трябва да се размразява. Не си струва шока размразяване да се прибегне. Оставете рибата в хладилника на долния рафт за един ден. Ако херингата все още не знае, а след това да го преместите в таблицата в кухнята за няколко часа повече.

След затихването на риба - тя се измие и я почистете. Риболовът може да се solicted под всякаква форма:

• Напълно;
• Филе;
• Slices.

Е, по-долу ще намерите рецепти, които ще ви помогнат да вземе решение за сол и подправки.

Как бързо туршия херинга у дома: най-лесният начин

Ние предлагаме рецепта на приготвяне на херинга в само един ден. В същото време, можете да използвате минимума от съставките, както и в края на краищата ще получите много вкусно ниско начело херинга.

Как да туршия херинга като в магазина?

Стремителен като в магазина предвижда дългосрочно съхранение на продукта. Поради това е възможно да се засадят големи обеми от риба. Така че, 5 кг нужди херинга саламура от следните продукти:

• 15-ви л сол.
• 5-ви л захар пясък.
• 25 грах от ароматен пипер.
• 15 парчета от лаврови листа.
• На върха на ножа с канела на прах.

1. Направете саламура. За да направите това, поставете всички подправки във водата и го сварете. Дай се охлажда до стайна температура.
2. Пластмасови кофи за храна са отлични за сол. На тази броя на рибите, което трябва да вземе 10 литра кофа.
   
3. Фиш за размразяване, чисти добре. Не рязане, сложи в кофата до корема.
4. Изсипете риба солена, в близост и да я сложи на студено място. Можете да ядете херинга в два дни.

Как да туршия херинга в саламура?

В саламура обикновено се sulwd цели трупове. Този метод топенето е добре, защото рибата не остава дълго време. Ето защо е много твърд, например, от празници. Въпреки че процесът на такава сол е достатъчно дълъг, резултатът е на стойност дни чакане. Така, за 2 кг прясно херинга необходимо 4 л разтвор на натриев хлорид, който се извършва от:

• 4 литра вода.
• 12-ви л сол.
• 10 ST L захар пясък.
• 5-8 дафинови листа.
• 10-15 парчета ароматни пипер грах.

Сега за готвене:

1. Водата се вари, за да се разтвори сол и захар, за да прикачите останалите подправки.
2. Охлажда солен разтвор до стайна температура и се изсипва тях риба, която е предварително размразяване, промива се и се поставя в контейнера за химическо почистване.
3. За да издържат на контейнера с риба в топлина в продължение на 6-8 часа. След - сложи херинга на студено място да се организира в продължение на 3 дни.

Съвет: Ако трупа има светло аромат на риба, когато измиване, пазете ги с лимонов сок или оцет.

Как да туршия херинга със суха начин

Предлагаме да се опитва да се опита интересна рецепта за сено на херинга в пакета. Рибата може да се приготви по този начин, филета и порциите парчета. Помислете и двете опции. Ние изготвяме всичко необходимо:

• 2 големи шейна трупове.
• 1,5-ви л сол.
• 1.5 супени лъжици захар пясък.
• 3 лаврови листа.

1. Измийте рибата, разделение на филето или нарязани на парчета на порциите.
2. Лавра листо почивка. Разбърква се в насипно състояние и дафинов лист.
3. Всяка филе се втрива на получената смес и сгънати 12:59. На всичко отгоре излее останките на подправка.
   
   Ако те solit парчета, а след това рибата може просто да бъде сгъната в пакета, поръсва се с подправки, вратовръзка пакет и как да се отърси съдържанието трябва да се пръскат с всяко парче.
4. Пакет Място в хладилника за 18-24 часа. Ако рибата се върти с порции, то след 10-12 часа тя може да яде.

Такава риба се оказва по-солено. Ако искате по-ниска начело херинга, а след това се намали делът на сол и захар. Също така, за да се получи пикантен вкус на риба, можете да добавите пикантни подправки (кориандър, червен пипер, хмел-sunnels и т.н.).

Как да solit на Каспийско херинга със снимка

Каспийско херинга се отличава с голям размер и отличен вкус. Знаете ли как да туршия такава красота? Не? След това споделете класическата рецепта за осоляване Каспийско херинга. На 2 шейни ще трябва 1 л луга. И това се подготвя от следните съставни части:

• 1 л вода.
• 6-ви л сол
• 3 ST L захар пясък.
• 1 STL ароматно пипер.
• 2 парчета карамфили.
• 1 STL горчица на семена.
• 4 броя лаврови листа.

1. Измийте и такива неща риба. Сгънете в съответния туристическия пакет.
   
2. Сварете водата, да изпращате всички подправки към нея. Дайте саламурата да изстине.
   
3. Излива рибата с охладен разтвор на натриев хлорид и се оставя в продължение на 4 дни на студено място.
   

По този начин е възможно да се вдигне конвенционален херинга, само че ще бъде готов след 2 дни.

Как да се вдигне с шейна сол?

Както знаете, рибата обича сол. Ето защо, ние предлагаме да tryting една стара рецепта, която рибарите, използвани в далечното минало. Подобен метод на миризма е много проста и не изисква никакви познания за готвене. За да се подготви такъв херинга, ще ви трябва:

• две големи трупове;
• нормално готварска сол.

1. Измийте херинга, подвижен надолу по. Ако желаете, можете да премахнете централната кост.
2. В Sudki, където рибата ще бъде, да се излива сол слой отдолу.
3. Сложете рибата в един слой.
4. На всичко отгоре, също се изсипва сол. Ако в един слой на всички риби не се разширява, а след това направи две нива, то е добре shreding между тях със сол.
5. На всичко отгоре на рибата, също така е в изобилие, покрита с физиологичен разтвор "празно".
6. Затваряне на контейнера с риба с капак и сложете в хладилника за 10-12 часа.
7. След този период, рибата ще получи рибата, да се измие солта под течаща вода и може да се лекува.

Как да вземем херинга изцяло

Можете да се обадите на целия метод шейни с цял белите дробове, тъй като не е нужно да го изкормя, извадете костите, нарязани на парчета. Това е достатъчно, за да размразите един труп, измийте добре и салон. Използвайте ще бъде сух начин за сьомга.

За 1 кг херинга нужда:

• 2-3 векове соли;
• 1-ви л захар.

Bulk смесени един с друг и се поръсва с кланично към тях. Fold в контейнера и се оставя един ден при стайна температура. След - смяна на херинга до хладилника и да чакаме още 2-3 дни. Херингата може да се почисти и да яде, и можете да оставите за по-късно, тъй като тя може да се съхранява дълго време.

Как да туршия херинга с броя в буркан: стъпка по стъпка photoezpt

За да се подготви част selegum в банка трябва да се готви в списъка следния на продукти:

• Прясно замразена херинга - 3 бр.

За солев разтвор:

• 1 л вода.
• 3-ви л сол.
• Две лаврови листа.
• Три грах пипер.
• Три чадъри карамфили.
• Пет грах кориандър.

1. Подготовка солев разтвор: Подправки изпращат до вода и се вари. Дайте хладно.
   
2. Измийте херингата и не отказват, сгънете в контейнера. Изсипете го с луга и изпрати до хладилника да се организира в продължение на 5 дни.
   
3. Риба се да чисти.
   
4. Нарежете на гърба.
   
5. Премахване на полата.
   
6. Отделете от костите.
   
7. Нарежете на порциите парчета.
   
8. Сгъната парчета плътно в съда и се изсипва растително масло.
   
9. Рибата е готова. Съхранява се като риба в студа може да бъде повече от месец.
   
   

   

Как да туршия херинга с оцет?

Преди започване на работа, да подготвят продукти. На херинга с оцет, ще ви трябва:

• Две шейна трупове.
• Една голяма крушка.
• 500 мл вода.
• 1-ви л сол.
• 1 ST L захар пясък.
• 1-ви л оцет.
• 5 мини на черни и ароматни чушки.
• 3-5 парчета от лаврови листа.

1. Чушки, сол, листа Lavral и захар се изсипва във вода и се вари 3-5 минути.
2. В друг горещ туршия налее оцет и да се охлади.
3. Докато се охлажда саламурата, да направи рибата. ясно да се разбере, подвижен, измийте.
4. Cut риба с порциите парчета, както и лук - пръстени половина.
5. В контейнера (гадно, банка) пъти слоевете на риба и лук.
6. Излива всички охлажда саламура, запушват и изпращане на студено в продължение на два дни.
7. След този период, херингата с оцет е готова. Можете да лекува.

Как да solit ниска консумация на енергия херинга на: рецепта със снимки

Учените са доказали, че херингата съдържа хормон на радостта. Така че защо не угоди на себе си с вкусно ястие, а именно с ниско начело херинга, по време на престоя добро настроение и положителна за целия ден? За да получите по-ниска начело херинга, трябва следните продукти:

• Две шейна трупове.
• 1 л вода.
• 3-ви л сол.
• 4-ви л захар пясък.
• 8 пипер грах.
• 3 лаврови листа.
• Карамфил на воля.

1. От водата и другите съставки се подготвят солев разтвор. Тя трябва да се вари и да го охлади.
   
2. Титуляр благодат, пране. Ако готвите много риба (4-5 парчета), той не може да бъде нарязан, но за да го изпратите изцяло до 3 литра. Ако частта е по-малък, а след това трябва да се намали с кланично в налягането и сгънете парчетата от 1 литър.
   
3. Изсипете херинга маринатата и изпрати до хладилника на правно основание. След един ден, рибата може да се приема и да получите хормон на радостта в пълен размер.
   

Как да solit пикантна херинга?

Пикантен херинга прави в саламура, като се използват най-различни подправки. Представяме на вашето внимание една вкусна начин да се направи пикантни риби у дома.

Трябва за 1 кг херинга:

• 1 работа с вода.
• 3-ви л сол.
• 1 ST L захар пясък.
• 2 STL сух копър.
• 7-10 черен пипер чушки.
• 5 лаврови листа.
• 3 броя на карамфили.
• 1-ви л бял синап зърна.
• 0,5-ви л кориандър зърна.
• 2 ST локус.

1. Подготовка солев разтвор: Всички подправки, с изключение на копър, сложи във вода и се вари. Налейте оцета.
2. Измийте херингата, чисти и се разделят на филе, премахване на централната кост.
3. Сгъната в резервоара на филе selegum, говорейки всеки слой със сух копър.
4. Изсипете херинга с охладен физиологичен разтвор и се издържат деня на студено място.
5. От херинга получава невероятно вкусно и изглежда страхотно на празничната трапеза.

Как да се сол херинга в масло: видео инструкция

Необичайно видео рецепти шейни

Ние препоръчваме да се запознаете с членове:

• Най-доброто за счупване рецепти гъби.
• Как да солени краставички за зимата.
• Как да соло мазнини.