Най-добрите салати с език: на върха на 25 от най-вкусните и лесни салати с свинско и говеждо месо език с стъпка по стъпка снимки и видео рецепти

Ястия от езиковите - недвижими деликатеси, те са много апетитни, която удовлетворява напълно гледам по всяко бюро. Особено често езика, свинско и говеждо месо и двете, се използва за приготвянето на салати. Но не всеки любовница знае как да се подготви на езика, така че да не се превърне в "гума", но имаше един деликатен вкус и апетитно погледна в ястието. В тази статия ще ви кажа как да варя език за салата правилно, и с какви продукти се хармонично съчетани.

Как да се готви свинско и говеждо месо език за салата?

Процесът на обработка на този под-продукт на пръв поглед не изглежда лесно. В действителност, за да се справят с подготовката на език, говеждо месо, дори и начинаещ кулинарна карта може да знае само някои нюанси. Преди да добавите език за салата, това е предварително картон.

Преди да бъдат поставени на езика, за да заври, трябва да го потопите за известно време в много студена вода, така че е по-лесно да го почистите. След това, тя трябва да бъде смачкан с нож за отстраняване на мазнини, слуз или мръсотия, след това изплакнете под натиска на течаща ледена вода.

За готвене език, трябва да се избере една голяма тенджера, тъй като варено език, като правило, има по-голям размер, отколкото сурови. Налейте в тенджерата с вода и се вари в него и едва след това пуснати на месо в нея. Необходимо е да се изчака, докато се изкрещя водата и повреди по време: език, което трябва да се вари в нея в продължение на 15 минути, като постоянно премахване на пяната, а след това излейте водата. Запълване с прясна вода с тенджера, това да доведе до възпаление и сложи език в него отново.

Ако сложим на езика в кипяща вода, а не в студа, то ще бъде по-мек, по-подробно, по-нежен и поддържа по-полезни вещества.

Времето за готвене на езика на говеждо месо в пряка зависимост от неговите размери, тегло, както и от възрастта на животното, но средно е било варено от 2 до 3,5 часа. Свинско език има по-малки размери, така че по време на неговото готвене е около час. Проверете за наличността на продукта, така че: език във вряща вода, което трябва да прободе с нож или вилица: ако тя е мека достатъчно прозрачни и се появи сок от него - език е готова. Ако месото е все още суров, а течността, която излиза от него е с розов оттенък, трябва да се даде език да се борят за още 20 минути, след което се повтаря процедурата.

С цел запазване на езика, нежна и мека, че е необходимо да го сол само за 15-20 минути преди готовност. Заедно със сол във вода, трябва да се добавят и други подправки: пипер грах, дафинов лист, карамфил, пречиства крушка цяло, Зелените, както и малко моркови. Този прием ще направи месо ароматен, пикантен, пикантна.

Преди готовност, езикът се изважда от бульона и се размърда в купа със студена вода. Това е необходимо, за да го направи лесно оттеглена твърда кожа. На следващо място, нуждите на езиковите да се мият отново и пуснати да се охлади: след тази процедура е по-лесно да се реже. В процеса на рязане, трябва да изтриете всички помещения за настаняване, които обикновено се намират в задната част на езика.

За салати, езикът обикновено се натрошават на малки кубчета или елегантни сламки.

Класическа салата Рецепта с език

В варено самия език е вече деликатес. Ето защо, класически телешки език салата включва минимум на съставките, но обикновено се спуска от масата на първо място. Съветваме ви да се готви:

• Езикът е заварена - 400 г;
• Лук червено - 2 бр;
• Оцет - 3-ви л;
• Мариновани краставици - 2 среда;
• Майонеза, сметана или кисело мляко - ваш вкус.

Език с тънка слама. нарязан лук на тънки пръстени спретнати, скачаме вряща вода и се изсипва на 5 минути с оцет. Краставици също нарязани на тънки парчета. На следващо място, в купчината Смесете всички съставки, ако е необходимо, по който се обличаме и се зареждат със соса.

салати Нова година с език: рецепти със снимки

Салата от езика наистина ще декорира новата си маса. А фактът, че той е умело съчетан с почти всеки продукт, ще играете ръката си и прави всякакви кулинарни експерименти възможно.

Салата "Оливие" с език

Olivier е удобно, защото тази салата може да добави различни видове месо и всеки път да получи ново ястие и в същото време - нов вкус. Заменете обичайната колбаса или шунка в оливина език - свинско или говеждо месо, и опитайте напълно нова месоялка с ресторант аромат и вкус. Ще трябва:

• Език предварително заварени - 300 гр
• Картофи в униформа - 3 бр
• Варени яйца - 4 бр
• Краставица, маринована в горчица - 2-3 бр
• Варени моркови - 2 бр
• Консервиран грах - 150 г
• Високо съдържание на мазнини майонеза - 4 бр л.

Всички продукти с кубчета със същия размер, фокусирайки се приблизително на величината на граховото зърно. Спазвайте пропорциите, дадени в рецептата, за да получите най-хармоничен вкус и оптимална солатна съгласуваност. Свържете всички съставки, сезон с пипер, сол на вкус и пред самата храна, напълнете майонеза.

Съвет: Ако сте като лук в такива салати, преди да го добавите към ястието, вземете продукта, след като е нарязан на малки кубчета и hinding със смес от вряща вода и оцет в продължение на 3-5 минути. Лукът се добавят към салата, ако имате намерение да го използва и днес, но в никакъв случай не го направите, ако знаете, че салатата ще стои в хладилника 2-3 дни - грабеж и вкус, и миризмата на ястия.

Салата "гривна на нар" с език

Салата "гривна на нар" е доста чест гост на празничните таблици в съветските времена, безсмислено забравено днес. Традиционно, това ястие се приготвя с добавянето на пилешко филе, но това, което ни пречи да привеждане на настоящата салата на ново ниво и да я направи още по-тържествено, като добавите език говеждо месо в нея? Поправете леко компонентите на гривната на групата:

• 2 големи гранати;
• 300 г сварен телешки език;
• 2 крушки;
• 2 варени яйца;
• 300 г картофи варени в кората;
• 2 средни моркови - заври;
• 3 центъра цвекло в варено форма;
• 2 лица на пречистени орехи;
• растително масло за пържене
• майонеза, сол, пипер за пълнене на салата.

Ние изготвяме продуктите: пречисти картофи, моркови и цвекло от лопатата. Ние търка отделно всеки корен растение в голям ренде. Лукът ние чисти, нарязани пръстени половина и се запържва до златисто цветове на маслото. Tongue Cut с спретнати кубчета. Ние fraame ядки с помощта на въже или в блендер (но не в Ducho - така че са се чувствали в салатата). Яйца с три големи. Нар чиста и отстраняване на нейните зърна в отделен контейнер. На следващо място, ние се кръгла чиния с подходящи размери, поставени в центъра на стъклото и да започнем да събираме бутер гривна около него, които обхващат всеки слой майонеза:

1. Долен слой - език;
2. Морков;
3. 1/2 общо картофи;
4. 1/2 ядки;
5. 1/2 от обема на цвекло;
6. Други ядки;
7. Пържен лук;
8. Останалата част от картофите;
9. Дребнозърнест яйца;
10. Останалата част от цвекло;
11. Внимателно чашата и украсете салатата от зърно зърно.

Китайски салата с Език: Рецепта

Тази салата със сигурност ще се насладите на двете фенове на китайската кухня и тези, които просто са уморени от много удовлетворяващо калорични салати с майонеза. Предприеме:

• 300 г глава
• 1 сочен червен пипер
• 2 големи прясна краставица
• ½ Чили точки
• няколко чесън shotmers
• 1 Sweet Red Крушка
• Един куп kinse
• няколко щипка сусам.

За сос микс:

• 2 STL на соев сос;
• 1 STL оцет балсамова;
• 1-ви л сусамово масло (ако не - замени зехтин).

Варени, охлажда език рязане красива слама, лепите същата форма на краставици и чушки. Луковица shinkuchi halfpoles. Kintz мелене произволно ситно, на Перн чили е малки пръстени (не прекалявайте с него, 3-4 пръстени са достатъчни). Почистване чесън, добавете нож и нарежете ситно ситно. Съставки за зареждане с гориво микс заедно. Компонентите на салатата са смесени, напояваме презареждането с гориво, а отгоре поръсете ние семена от сусам, предварително леко запечени на сух тиган.

Рецепта Салата с език и български пипер: рецепта с Фото

Подгответе такъв свеж и елегантен салата с езика и зеленчуци. Ще взема:

• Варени език - 300 гр;
• Сварени яйца - 2 бр;
• Сладък пипер - 1 червена и 1 жълт;
• Onion червено - 1 бр;
• Оцет, майонеза.

Празът се намират с тънки пръстени, крият оцета да се премахне горчивината. Papricks отсече с чисти блокове, език - слама, яйца - куб. Сол на вкус и гориво майонезата.

Салата Рецепта с език и Краставици мариновани

Езикът е чудесно се комбинира с кисели краставички, така че се опитват да се готви такава вкусна салата за празника:

• език - 200 г;
• гъбите всяка (гора, печурки) са пържени, 150 г;
• мариновани краставици - 2 бр;
• сварени яйца - 3 бр;
• сварени картофи - 2 бр;
• майонеза - 3 л во
• масло крем и зеленчуци - за пържене
• green копър за украса
• подправки на вкус.

1. Език и нарязани на езика с чист слама.
2. Гъби нарязани образуването и подрастващи на светлина goldenness в смес от масло - кремаво и слънчоглед.
3. Ако искате печен лук - смело да добавите гъби 1 малка крушка за печене.
4. Яйцата са пияни и се нарязват на кубчета или три големи, само правят пречистени картофите.
5. На следващо място, се смесват всички компоненти, сезон със сол и черен пипер, зареждане с гориво, майонеза салата, ние се разбърква добре, поставете в купа за салата, както и от по-горе - щедро поръсени с натрошено копър.

Салата с корейски моркови и Език: най-добрата рецепта

Любителите на остър и в същото време отговаря ястия с ярък вкус със сигурност ще харесат тази салата. За това, салатата е по-добре, подходящи за свинско език - тя е по-мека и нежна, отколкото говеждо и ще по-хармонично "звук в дует" с хрупкави моркови. Рецепта:

• Език - 400 гр
• Корейски моркови - закупени или дома - 400 грама
• Червената лампа - 1 бр
• Ябълков оцет, вряща вода - за marinovka лук
• Пресни краставици - 1 голяма
• Магданозът е малък пакет.

1. Език намали тънък слама.
2. Моркови предварително доставят от прекомерно запечатана сок.
3. Bow грее с пръстени половина и ние взриви с вряща вода, оцет, така че да не успее горящата вкус и специфична миризма.
4. Petrushka ситно нарязани.
5. Краставицата е неочакван, но оправдано "гости" по такъв салата, нарязани го слама. Този компонент много благоприятно ще се разреди доста рязко салата и освежава вкуса му. Не се страхувайте, това е много интересно, в комбинация с корейски моркови.
6. Всички компоненти на салатата са смесени и презареждане майонеза, веднага след което ние служим.

Вкусът на салата е доста пикантна, така че не се нуждае от допълнителни подправки, но ако искате, можете да сол салата малко по ваш вкус.

Бърза салата с език, Печурки и царевица: Рецепта

Препоръчваме много лек, лесен за готвене, светъл и елегантен, поради царевица салата. Ако има варено език (и може би сте консерви), това изрично салата може да се приготви точно за 10 минути. Дойде! Предприеме:

• 300 г езика;
• 300 г мариновани печурки;
• 3 сварени яйца;
• 1 консерва царевица банка;
• 3 STL майонеза;
• подправки за вашия вкус.

Докато яйцата се варят (6-7 минути), блестящ език с слама, гъби - филийки. На варени яйца пречистват и нарязани на куб салата, добавете царевица, сол и черен пипер на вкус. зареждане с гориво майонеза Нека, украсяват и прилага по отношение на вкус.

Салата от рецепта с език и шунка

Сама по себе си, вкусът на езика, макар и нежен, но неплантиран. Ние предлагаме в тигела повече и шунката да направи салата още по-добро и разнообразно. Ще взема:

• език - 200 г;
• бутове (пилешко, свинско, асорти - по свой собствен вкус) - 150 грама;
• пресна краставица - 1 бр;
• чери домати - 5-6 бр;
• твърдо сирене - 100 г;
• кисело мляко или заквасена сметана - 3 бр л;
• маслини и магданоз за украса.

Всички компоненти на сламата на щит и домати Чери намали наполовина. Ние смесваме съставките в купчината, твърдим да опитаме и да добавим зареждане, смесват и служим. Бъдете сигурни, за да украсят такава салата с маслини и зеленчуци.

За да направите вкуса на салата по-празнично, добавете пушени пилешки гърди към салатата вместо шунка. Така че ястието ще стане по-сочно и ще придобие още по-апетитни аромат.

Салата с рукола, кедрови ядки, език и грозде

Това ястие наистина има освежаващо, оригинален вкус, докато е в достатъчна степен отговаря и питателна. Бихте нужда от:

• бъг на рукола (може да се замени с микс от рукола);
• 300-400 г варен език;
• 100 г бяло и черно грозде;
• шепа ядки кедрови
• малко сусам;
• няколко скилидки чесън.

За попълване:

• 1 hl мед;
• 1 хл френски горчица;
• 1-ви л зехтин;
• 1 STL на соев сос;
• 1 лимонов сок.

Вариовият език, от който се нуждаете, трябва леко да се запържвате към светло розово в зехтин, след което е красиво нарязано в сламки. Всеки от грозде трябва да бъде разделена на две, салата или рукола сълзотворен нагоре с ръцете си. Сусамовото да изпържи малко, докато започне да публикува присъщ аромат. Всички компоненти, да се смесят в дълбок съд, след което да започнете да готвите оригиналния сос: в пакета да се смесват зехтин, горчица, мед, соев сос и лимонов сок, плъзнете малко, стиснете 2 скилидки чесън и се измива добре. Налейте салата с този сос и я дайте за 20 минути. Поръсете върху кедровите гайки.

Салата с езика, домати, сирене и зеленчуци

Такава салата е най-доброто пълнене за tartlets или за пълнене на домати - в последния случай просто не добавяйте домати в салатата.

• Език - 300 г;
• Домати - 2 среди (ако приемате череша - 8 бр.);
• Копър - малък лъч;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Чесън - на вкус;
• Майонеза за зареждане с гориво.

Език с блестящ глоба слама. Домати нарязани на кубчета, и ако сте направили Cherry - нарязани на 4 части, всяка. Копър и чесън ситно нарязана, сиренето се втрива на ренде плитка. Всички съставки се смесват, ние се стопи и презареждане майонеза.

Салата от език с ананас

Любителите на всички оригинални и необичайни, задължително ще трябва да опитате тази салата.

Салата с език, синя слива и лешници: рецепта за гурме

Много необичайно салата е печеливша версия, ако искате да изненада и владей кулинарният умение на скъпи гости. Ние взимаме:

• 300 г варено език;
• 100 г сливи;
• 200 г печурки;
• 50 г лешници и орехи;
• 1 малка крушка;
• 50 г твърдо сирене;
• майонеза, сол, Зелените на воля.

1. Варени език да котлет слама, сини сливи се накисва в топла вода в продължение на 10 минути, след което тя също нарязани на сламки.
2. Гъби за подхранване на плочи и се запържва в масло до състояние rumomy.
3. Ядки се смачкват с точилка или се подиграват ръцете си.
4. Крушката е фино нарязани и вземете във вряща вода и оцет.
5. Настържете сиренето на малък ренде.
6. Всички съставки се смесват в отделна чиния, сол и напълнете с майонеза, а отгоре заливче си настъргано сирене салата.

Празнична Салата с Език: Главен Рецепти

Салата "Vyborsky" с език: рецепта

Тази салата с високо и красиво име отдалечено прилича Оливие, благодарение мариновани краставицикойто му даде пикантност (нужда 2 краставици). Тя също така включва такива съставки като:

• мариновани гъби - 200 г;
• език - 300 грама;
• сварени яйца - 3 бр;
• твърдо сирене - стограма.

Всички компоненти са отрязани: краставици и яйца - куб, а езикът - слама, гъби - плочи, а сиренето се втрива на ренде глоба. Необходимо е да се смесват всички продукти за салата и ги изви с майонеза, и да постави настъргано сирене отгоре.

Основното нещо - преди изпращане на гъби и краставици за салатата - преса и се отцеди излишната течност от тях.

Салата "Gluhahar гнездо" с език: рецепта

Тази салата ще се превърне в реална обстановка на празничната трапеза. По традиция, на пилешко филе се използва за изготвянето му. Ние предлагаме вместо пиле да добавите език към салатата - от този вкус ястия само полза, ще стане по-рафинирано. Как да се готви такава салата - Погледнете във видео рецепта, но не забравяйте, че ние замени пилето.

Салата "Каприз" с език: рецепта

Това месо, обилна салата - един от любимците на всеки празник на маса, тя се радва на особен успех при мъжете. Ето защо, веднага записвам рецептата:

1. Всички месни съставки shinkuem тънки ленти, гъби - резени, и ако те са малки - намали наполовина или в 4 части.
2. Майонезата (можете да заместите неподсладено кисело мляко) добавка синапени зърна и разбъркайте превръзка, да го изпратите на салатата.
3. Спред салата "Каприз", което трябва да слайд върху плоска чиния в "възглавница" от маруля.

Салата с език "Общи" ": рецепта

Ако ви поздравявам комбинация от месо и лук - готвя тази обилна и в същото време по-свеж, свеж салата, и хората му ще оценят. За тази чиния е за предпочитане да се вземе по-мек свинско език.

1. Всички компоненти на маруля shinkuem ленти.
2. Лукът, преди да го изпратите към салатата, нарежете на тънки пръстени и туршия в оцет, захар, сол и вряща вода за 5 минути.
3. Майонеза (усъвършенства, ако сте салати, добавете 1 супена лъжица горчица на зърна).
4. Ситно котлет магданоза и украсяват нашите чинии Зелените.
5. Кораб за 40 минути в хладилник до момента и се сервира на масата.

Салата "Лов" с езика: рецепта

Много сърдечен месо салата, който е получил името си, защото на пушено месо, които непременно част от него. Подгответе според нашата рецепта, и ви ястие ще получи ресторант шик и уникален аромат. Необходимост от 4 порции:

• език сварено - 150гр
• варено говеждо месо - 100 грама
• дръпна наденица (може да замени колбаси ловни) - 100 гр
• шунка - 100 гр
• сортове сирена (най-добре "лов) - 100 гр
• кисели гъби - 80гр
• лук - 1 бр.
• кисели краставици - 1 брой.
• майонеза
• пушени червен пипер - на вкус
• сварени яйца - 2 броя.
• сол и черен пипер на вкус
• чесън - 2 скилидки.

1. Всички месни продукти shinkuem ленти.
2. Печурки котлет на филийки, яйца - на малки парчета, лук - polukolechkami, краставица - сламки.
3. Сирене Голямата тройка.
4. Осъществяване на пълнене, изстискване чесън майонеза и се изсипва червения пипер.
5. Поставянето на всички продукти и облечен със сос, сол и черен пипер на вкус и премахване на студа, до наши салатата.
6. Тази салата трябва да се сервира в отделни ястия, тя разпространява с малка кухня пръстен или пързалка.

Салата "Любими" с езика: рецепта

Салата "Цезар" с езика: рецепта

Разнообразяване на познатия вкус на любим човек, но може би някой и podnadoevshego салата "Цезар" чрез добавяне към ястието вместо пилешки гърди с варени говеждо месо. Ако не искате напълно да откажете от пилешко месо в салата, добавете езика и пилето в съотношение 1: 1. Но най-важното в Цезар - е правилно да се приготви дресинг, да изберете правилната маруля и да се приготви хрупкав крутончики. Как да го направите - вижте нашата видео рецепта.

Идеи слоестни салати, коктейли с езика

Насладете се на гостите необичайни обичайни салати. Традиционно, салати, коктейли Очила се използват върху краката или специалните креманки непременно прозрачни. Включете въображението си и да измислят нови рецепти, напластени салати, а ние ще Ви предложим най-популярните комбинации от език с други продукти, пропорциите могат да избират сами. Всеки слой е покрит с тънка майонезарна мрежа. Местоположение Тези слоеве продукти - отдолу нагоре:

1. Мариновани гъби - Език - кисели краставички - варено яйце - настъргано сирене - зелен грах;
2. Краставични ленти - задушен език - ябълки (нарязани, обелени) - нарязани на кубчета домати - лимонов сок;
3. Крастави ленти - Език - пипер - сварено яйце - сирене на ренде.