Jak snadné a chutné připravit zelené rajčata pro zimu: Solení a marinaci zelených rajčete, stejně jako saláty, občerstvení, volný čas, kaviár, adzhik a džem od zelených rajčat s krok za krokem fotografie recepty

Konzervovaná rajčata jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení, které jsou vhodné v každém svátku, proto každá hosteska se snaží překvapit svou rodinu a hosty jedinečnou a originální zeleninovou prázdnou. Pro nejvíce připravujeme zralé rajčata, ale zelená rajčata mohou být také neobvykle chutná, často se stávají dokonalým svačičem pro silné alkoholické nápoje. Ale pokud mnozí, mnozí vědí, jak dělat klasická rajčata, vědět, jak připravit zelené rajčata, ne každý kuchař. V tomto článku jsme pro vás shromáždili nejkrásnější a jednoduché způsoby konzervování zelených rajčat.

Jak vařit zelená rajčata na zimu?

Metody konzervace zelených rajčat - hmotnost, pro každý vkus a pro všechny tabulky. Jsou to chodidla, zcela vyzvednout a plátky, quagitized, plněné zelené a ostré zeleniny, připravují saláty, římsa, adzhik a dokonce džem.

Zelená rajčata mají relativně vysokou trvanlivost a v receptech jejich přípravy je ocet nejčastěji přítomný, což zaručuje: dokonce i rajčata bez množstalu a sterilizace, zatímco v chladné místnosti, nejenže ne zničí, ale také si zachovávají své pikantní, kyselá islovaná chuť.

Konzervování zelené rajče pro zimu: jednoduché recepty

Zvažte nejjednodušší způsob, jak zachovat zelená rajčata, která je volána pro začátečníky. Ale z toho se zelenina připravená na tomto receptu nestane méně chutné. Způsob nevyžaduje sterilizaci, stejně jako přidání vody.

1. 1 kg průměrné rajče je třeba brousit (každý řez na 4 nebo 8 dílů).
2. Směs s rozdrceným zeleně (podle chuti), česnekové hadry (5 kusů bude dost) procházejí česnekem, nasekaným pepřem (1 pod).
3. Přidat do 1 TBSP. l Sůl a cukrový písek a nalijte 70 ml ocetu.

Poté musí být obrobek umístěn v pánvi a poslat na tmavé místo. Po nějaké době budou rajčata dát spoustu šťávy, pak musí být rozloženy do bank a poslat na chlad. Po týdnu lze vyzkoušet taková zelená rajčata.

Jak pozdravovat zelené rajčata na zimu?

Připravit tento svačinu budete potřebovat:

• 1-1,5 kg zelené střední velikosti rajče (pokud rajčata dostala velká, snížit je na 4 plátky);
• 200 g petrželky a koprů, můžete přidat celý celer;
• česneková hlava;
• jeden pod červený ostrý pepř,
• 1 st 1 sůl;
• o něco více než 600 ml vody (asi 3 brýle).

1. Rajčata jsou dobře moje, mezitím varná voda v pánvi, hodit zelené v sobě a vařit 5 minut, sůl.
2. Každý česnekový zub je řez na polovinu, odstraňte semena z pepře a nakrájejte na malé poloviční desky.
3. Rajčata se rozšiřují na bankách, které by měly být předem stanoveny (ze stanovené výši rajčat, existují průměrné 3 litrové banky).
4. Rozložíme rajčata, střídají je s větvemi zeleně, kousky celeru a česneku, kroužky ostrých papriků.
5. V každém JAR investujeme jeden vavřínový list - zvýšit chuť a aroma, po které nalijeme rajčata s horkým solankou.
   Každá banka se čistí sterilním víkem. Solená rajčata jdou na chladné tmavé místo a po 2 týdnech je můžete použít.

I když rajčata už nejsou příliš zelená, ale zakoupili hnědý odstín, jsou stále vhodné pro takovou konzervaci a jsou získány s lahodnou: budou to trochu měkčí zeleně, ale také taková rajčata jsou hodnocena rychlejší.

Recipe na zelené rajče "prsty světlo" pro zimu

Variace salátů ze zelených rajčat na téma "Ztráta prstů" - rozumná sada, budeme zvažovat nejzajímavější a nejčerstvější - salát z nezdravých rajčat v korejštině. Díky této metodě je zelenina marinována ve své vlastní šťávy a pikantní, akutní chuť se objeví kvůli přidávání koření. Pro 1 kg zelených rajčat vezmeme:

1. Moje rajčata, závist, drcení poloviny prsteny.
2. Zelený svítící, česnek čistý a brousit nůž.
3. Papriky zbavují "ocas" a stáže, sníží malou slámu nebo kostku.
4. Připravujeme kontejner pod salátem.
5. V jednom kontejneru smíchejte nakrájené rajčata s jinou zeleninou, chytíme komponenty marinády - cukr, sůl, pepř, máslo, ocet a dobře promíchejte.
6. Distribuujeme salát na bankách, cloclaring a vložíme do chladnosti po dobu 8-10 hodin. Poté to může být již použito nebo uloženo do zimy.

Salát ze zelených rajčat pro zimu: recept s fotografiemi

Ze Green Tomato můžete vařit krásné čerstvé a křupavé salát. Pro to potřebujete:

1. Mrind rajčata v libovolné formě.
2. Přidejte cibuli řezané prsteny a mrkví, nasekané kostkou nebo stlačené.
3. Grind hořící papriky.
4. Squeeze pár hřebíček česneku zubů.
5. Salte sůl a osladit.
6. Nalijte rostlinný olej.
7. Smíchejte zeleninu, naplňte olejem, přidejte vodu, sůl, cukr a trvej na 2-3 hodiny.
   

Poté jsme vložili pánev s salátem na ohni, dáváme tekutiny k varu a tkaní zeleniny na pomalém místě 25-30 minut, po které nalijeme ocet a vypněte plyn. Můžete použít hned, ale můžete sejmout salát do sterilizace, bojovat na slabé teplo po dobu asi 30 minut.

Zelený rajče marinizační recept na zimu

Recept sladké zelené rajče na zimu

Zelená rajčata jsou kyseliny sami, takže cukr je často přítomen v receptech vaření, aby byly ochutnat více pikantní a zajímavé. Nabízíme si být vychutnat zelené rajčata v sweet-ostré marinádě. Vzít:

1. Prostorná nádoba (lopatka plastového litru je vhodná pro 5) pro mytí dobře a ošetřovat vařící vodu.
2. Rajčata opláchnou a nakrájíme každé vstupy nebo 4 díly, složené do kbelíku.
3. Pro Marinada: Vyčistěte červenou papriku ze semen, česneku z kůra a brousit vše na mlýnku na maso. Sůl a cukr přidávají na ocet, rozpustí se, kombinují se s hmotností pepře a česneku. Výsledná marináda vylévají do rajčat, mix.
4. Zakryjte kbelík a vložte do noci nebo 12 hodin pod tiskem. Po této době sloučení extra kapaliny s rajčaty, posunutí je do bank, aby se odstranil do chladnosti.
5. Můžete je jíst již po 14 dnech, ale tím déle budou uloženy, bohatší k jejich vkusu.

Plněné zelené rajčata pro zimu: recept

Hledáte recept na to, jak připravit zelené rajčata, můžete zůstat na verzi plněných rajčat. To je velmi pikantní mísa, která nenechá žádný milenec něco jako blázen. Taková rajčata se ptají na vodku, ale jsou velmi chutné a stejně takové - s každou přílohou nebo miskou.

Pro vycpání musíte vzít:

1. Ze všech rajčat, snížili horní část, bude sloužit jako "víko". Můžete řezat rajčatovou čepici, která není úplně (takže na jedné straně spojil s rajčaty) - bude to ještě výhodnější. Lžíce jemně vybere tělo z rajčete, aniž by poškodila integritu svých stěn.
   
2. Vaříme mince ze zeleně, pepře a česneku, stejně jako buničina vybraná z rajčat. Bude výhodnější, aby je otočila na mlýnku na maso, nebo využít mixér, i když můžete rozdrtit zeleninu a ručně. Před pokládáním mince do rajčat musí být solené.
   
3. Rajčata jsou naplněna mletým masem a pokryté víčkami.
   
4. Poté jsou rajčata stanovena v jedné velké kapacitě, nalil vodou s vodou, solí a cukru a jdou na chladné místo - ke sklepu nebo na balkóně, a po 10 dnech takové občerstvení lze podávat na stole a zacházet s jejími hosty.
   

Můžete se rozložit rajčata na břehu a nalijte je solankou, válcovat se sterilními kryty a odstraňte v zimě, čímž se získá vynikající obrobek na zimu.

Zelená rajčata Sauer: Jednoduchý recept

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit zelená rajčata pro zimu, je rozbít je. Pro větší pikanu, můžete je naughty jako v předchozím odstavci. Celý čip takových rajčat je v solanku. Na 1 kg rajčat bude potřebovat:

1. Připravíme náplň z jemně nasekané hořké pepřy, česneku, petrželky a trochu sát.
2. Rajčata umyjte, proveďte řez (ne až do konce) a oddělte klobouk.
3. Začínáme distribuovat rajčat, zakryjte "víko".
4. Pro solanku: V 1 litru vody rozpustíme sůl a cukr v výše uvedeném množství, přiveďte marinádu do varu a zima na teplý stav.
5. Rajčata vložila do pánve a nalévejte solanku, pod malým lisem na chladném místě. Můžete být léčeni dlážděnými rajčaty za 3 dny.

Zelená rajčata pro zimní barel

Recept na zelené ostré rajče na zimu

Trik ostrého zeleného rajče je udělat hořící a pikantní náplň těchto rajčat. K tomu použijte spoustu česneku a ostrých chilli papriček. Naučme se, jak vařit tuto hořící bombu - s bohatou chutí, která vzrušuje chuť k jídlu.

5 kg zelených rajčat:

• 1 velký paprsek petržel, kopr, celer
• 3-4 velké česnekové hlavy
• 2 chilli papričky (maso bez semen).

Pro Marinada: Smíchejte sklenici 9% octa + st soli + 0,5 st cukru.

Pro plnění: Zelení, česnek, pepř prochází mlýnek na maso, Satten.

• V každém rajčatech, aby se řez (kapsa), která se hodí do nádivky.
• Banky jsou ošetřeny vařící vodou a pinnoucí rajčaty do nich.
• Nalijte sklenice s rajčaty vařící vodou, přikryjte kryty a držte 20 minut.
• Kapalina s rajčatovou sloučení do jedné nádoby a přidejte připravenou marinádou předem, nechte solanku vařit.
• Poté - jsme se rozešli brodní znovu a vylézáme je. Dále, banky otočí kryty dolů, zabalí se do chlazení a mohou být ošetřeny.

Zelený rajče recept na zimu v arménština

Ve volbě rajčat v Arménština, místo petrželky je nám známý, musíte použít cilantro, bazalku a další bylinky, bez kterého je nemožné prezentovat kuchyně národů obyvatel kavkazu. Dáváme lahodný recept na zelená rajčata z Mikael Arayana.

Zelené rajče rajče: nejlepší recept

Doporučujeme malý ústup z klasické verze léze z pepře a rajče, a přidat nějakou pikanu v podobě nezdravých rajčat. Pro lahodný leopard ze zelené rajče, vzít:

Tyto proporce budou "dát" asi 2 litry připravené přednášky. Připravte si produkty, jak je znázorněno na fotografii.

Ve spodní části pánve nalévá rostlinný olej, položte veškerou připravenou zeleninu, nalijte rajčatovou omáčku a vařte v uzavřeném hrnci 1,5 hodiny, vzkvétání míchání (bude to dost).

Po stanoveném čase je římsa na rozlití, přidejte cukr, pepř a nechat být připraven dalších 10 minut. Pak nalít ocet, mix.

Posuňte obrobek do suchých sterilizovaných bank, otočte a zakryjte pléd. Po ochlazení skladujte jako obvykle.

Okurky se zelenými rajčaty: Originální recept

Neočekávaná kombinace, řeknete. Ale, když připravil takový salát, určitě se stane každý rok zacházet s vaším sedmem tohoto původního obrobku. Zadaného počtu produktů se získá asi 7 plechovek salátu na 1 litr.

1. Připravte si a sterilizujte banky a kryty.
2. Zelenina pro salát grind, jak se vám líbí, zeleň řezat lůžko, mix všechno v hlubokém pepře.
3. V dolní části každé banky stanoví výše uvedené komponenty, po typu bank s nakrájenou zeleninou a zelení.
4. Voda zde nepřidáváme: V procesu marinace bude zelenina ponechána dostatečnou šťávu, hromadné složky se rozpouští a koření dávají vůni.
5. Jezdíme banky se sterilními kryty, otočíme se a dám pod deku.

Zelený rajčatový džem s západem slunce na zimu

Myslíte si, že socho ze zelené rajče nebude schopen smear na chleba? Jste mylný, je zde možnost pro milovníky zeleninového kaviáru nebo jam z rajčat, a my ho s vámi podělíme.

Zelený recept rajče v rajčatech na zimu

Zelená rajčata v rajčatech jsou neobvykle chutné, zejména pokud se pokusíte připravit je tak, aby se změkčila jejich hustou strukturu, což je činí měkkým a jemným, ale zachovává si tvar. Vzít:

1. Všechna zelenina jsou připravena - k rajčatům, aby odstranily ocasy, nechte je úplně, mrkev a paprika, aby dávají druh slámy, cibuli - kroužky.
2. Smažte zeleninu na olej pár minut až zlatostnost, poslední přidávání rajčat.
3. Když rajče "chytit" s kůrou, přidejte rajčatovou pastu, zředí ho vodou a kapkou hromadné komponenty.
4. Vyjměte rajčata v rajčatech 10-15 minut, ponor na chuť by měl být kyselý.
5. Česnek a kuřecí greeny (volitelné) přidat na samém konci.
6. Dále může být obrobek rozložen na břehu, a můžete dát trochu zlomené a okamžitě léčit.

Recept adzhika ze zelených rajčat pro zimu: video

Podívejte se do našeho časopisu a další - klasické a originální recepty lahodné Adzhika pro zimu - s vařením a bez vaření, v kavkazské, rajčata, pepř, zeleň, bobule.