Berenjena - "piel oscura" representante de la familia de la Parenic. vegetal rico, que puede ser frito, cocinar, hornear, estofado, se suman a guiso de verduras, el caviar marca y todavía será única sabroso. Pero el uso de la berenjena en los espacios en blanco no sólo es cocinar el caviar. berenjenas y ensaladas marinadas También se incluyen aquí, incluso las recetas de mermelada de berenjena existen. No vamos a inventar algo nuevo, sino que proporcionan su corte ya las recetas conocidas y probadas para palanquillas de casas con fotos.
Lo principal en el artículo.
- Los mejores palanquillas para el invierno de berenjenas: productos requeridos
- palanquillas caseros simples de berenjena para el invierno
- Palanquilla de berenjena "Dedos Perder": Receta
- Deliciosas ensaladas de berenjena para el invierno: recetas de oro
- Piezas brutas de berenjenas sin esterilización
- Icra para el invierno de berenjenas: Recetas originales
- Palanquillas de berenjenas con pimientos dulces y tomates
- plato de berenjena para el invierno como setas
- tocho picante de la berenjena en Coreano
- espacios en blanco del castillo para el invierno: Snacks de chispa y Teschin Idioma
Los mejores palanquillas para el invierno de berenjenas: productos requeridos
Con la llegada de los días fríos de otoño en cada cocina, el trabajo en la preparación de los espacios en blanco para el invierno está hirviendo. No son una excepción y hace girar mediante la berenjena.
Hace girar con la berenjena para el invierno es una gran adición a cualquier plato en el stupu invierno. Tales suprime llegarán a ser una excelente opción para la diversidad de la nutrición en invierno.
Y para que los espacios en blanco se conservan el mayor tiempo posible en las cubiertas, es necesario observar todo el proceso de tratamiento y el calor, y la secuencia de preparación. Y lo más importante es elegir productos frescos "correctas" para la conservación.
Como se sabe, el ajo amores brillante, por lo que casi sin ahorro de prescindir de él. También "compañeros de viaje" berenjena en viaje a través de los frascos son:
- pimiento dulce búlgara;
- cebolla;
- tomates.
Tener un conjunto de productos de este tipo, se puede preparar un máximo de una variedad de platos (para todos los gustos) para el invierno.
palanquillas caseros simples de berenjena para el invierno
¿Qué podría ser más fácil que preparar un excelente giro para el invierno sin mucho esfuerzo? ¿No crees que es posible? LEER RECETAS.
Lista de ingredientes:
- 2 kg brillante.
- 3 kg de tomates.
- Una pluma afilada
- 1-2 cabezas ajo.
- 8-10 STL de aceite de girasol.
- 2 ST L SALTAS.
- 2 stl 9% vinagre.
- 6 ST L AZÚCAR.
Con tomates, retire la falda y molienda (haga jugo de tomate). Pelarlo durante 15 minutos.
Agregue el aceite de girasol al jugo fallado, saludo, lanza el azúcar. Las berenjenas se cortan en las tazas y los vierten en una cacerola, cocine 40 min. Mientras se elaboraba, debes agitar perfectamente.
Enviar a ajo rallado de berenjena, vinagre del 9% y hierve 5-7 minutos.
Despacho en bancos (pre-esterilizado), giro. Debajo de la manta y ponga la parte inferior por un día.
Y aquí hay algunas más recetas de video azafatas. No molesto, pero todo el invierno es delicioso.
Billet de la berenjena "Fingers Perder": Receta
"Atasco real" - Es un delicioso palanquilla para el invierno de Stilled Centena. Intenta cocinar en casa, no te arrepentirás. E instrucciones, cómo cocinar, encontrar en video.
Deliciosas ensaladas de berenjenas para el invierno: recetas de oro
Las ensaladas de ensaladas están siempre satisfechas, brillantes y sabrosas. Presentamos una selección de recetas de ensaladas de oro para el invierno.
"Diez"
"Diez" - El palanquillo más común en forma de ensalada de verduras. ¿Has intentado cocinar "docenas" en una cocina lenta? ¿No? Entonces te enseñaremos.
Necesitará 10 unidades:
- brillante;
- golpe búlgaro;
- zanahorias;
- replante de pan;
- dientes de ajo;
- tomates.
- Condimentos: 1-2 SL Soli y Sugar, 60-80 ml de vinagre.
- Un vaso de aceite para freír.
Verduras Limpie, lave y se corta en la forma arbitraria.
En el recipiente del aceite Multivarka vierte y tirar cebollas. Es freír en "apagar" o "hornear" durante 10 minutos.
Los tomates envían a Luka y esperan hasta que sean permitidos.
Vierta las verduras restantes (pimienta, berenjenas, zanahorias) en el recipiente.
Agregue la sal, el azúcar y el ajo, deje en el modo "apagar" durante una hora.
Durante media hora antes de la disposición para verter el vinagre y prevenir.
El proceso de pedido es como de costumbre.
En los frascos preparados, aplicamos una ensalada caliente a los bordes, montamos, y debajo de la manta boca abajo.
Ensalada de berenjena georgiana
Tal ensalada está barriendo primero los estantes. Su sabor "temperamental" no dejará a nadie indiferente. Necesario:
- 1.5 kg de berenjena.
- 5 PCS Sweet Pepper.
- 1-2 piezas de golpes afilados.
- Una cabeza de ajo.
- 100 ml de aceite vegetal.
- 1 h l sal y azúcar.
- 80 ml de vinagre del 9%.
Berenjena cortada en un cubo pequeño, sal, deja un rato para vidrio.
Líquido seco de ellos y frito al oro.
Peppers (Gorky, Búlgaro) junto con ajo en una licuadora.
Envíe la masa resultante a los platos, donde se cortará la pieza de trabajo, verter aceite, vinagre, dejar hervir.
En una masa de ebullición, ponga asado brillante, cocine 10-12 minutos. Desplázate hacia los frascos (deben estar limpios, esterilizados).
Enrolle y calienta la parte inferior.
Cine con frijoles (ensalada)
Ensalada rica y muy sabrosa. Para él, es necesario preparar:
- 6 kg de berenjenas.
- Tomate de 6 kg.
- 1 kg de arco y pimienta dulce.
- 1 kg de frijoles.
- 400-500 ml de aceite.
- 6 STL Vinagre.
- 6 ST L AZÚCAR.
- 2 ST L SALTAS.
Los frijoles hierven hasta la preparación. Para que este proceso haya pasado más rápido, puede empaparse durante la noche en agua fría.
Con los tomates, retire la falda y se desplace hacia el molinillo de carne.
Corte único por las siestas.
Cebollas - medio anillos.
Pimienta búlgara - rebanadas.
Para hervir jugo de tomate para enviar todas las verduras. Guisado media hora.
Vierta aceite vegetal, agregue sal y azúcar, frijoles. Hervir otros 10 minutos. Al final para verter el vinagre.
Despacho en tarros y rollo.
Billetes de berenjenas sin esterilización.
La receta para espacios en blanco sin esterilización es muy simple y adecuada para las azafatas que no les gusta "vapor" cerca de la estufa. Tal bocadillo puede ser tratado con invitados, porque es ideal para mí la carne y las papas asadas.
Para una receta, necesita un mínimo de productos:
- 5 kg de berenjenas.
- 4 kg de tomates.
- 4-6 piezas de pimienta búlgara.
- 6-8 piezas de chiles amargos.
- 0.3 kg de ajo.
- 2 hl azúcar.
- 1 st vegetal.
Sugerencia: Si te gusta un afilado, luego tome la cantidad máxima de punzón amargo con semillas. De lo contrario, tome el mínimo de pimiento amargo y asegúrese de limpiar las semillas.
Berenjenas cortadas en anillos o medias anillos 2 mm, sal. Freír en ambos lados.
Los tomates necesitan cortar, limpiar el ajo.
Pimienta aguda y búlgara limpia y cortada.
Con la ayuda de una licuadora, las hortalizas se muelen en un puré. Se pueden moler en un molinillo de carne, luego las piezas serán más grandes.
La masa resultante se desplaza a una cacerola, agregue sal y azúcar allí. Para llorar dentro de una hora hasta que la llena de recarga se engrosará.
En la parte inferior de los frascos, ponen varias cucharas de repostaje en caliente.
En su capa de berenjenas fritas.
Luego de nuevo repostaje.
Haz capas hasta que se llene el frasco. Purificar (rollo), dar a enfriar, ambos en la sala de almacenamiento.
ICRA para el invierno de las berenjenas: recetas originales
"Icra Zamar, berenjena" - esta cita de la película "Iván Vasilievich está cambiando la profesión" trata de la idea de correr a la despensa, obtener un frasco de palanquillas de origen, poner una cuchara de pan negro y ... Tienes Está preparado el caviar para el invierno? Si todavía no, aquí está recetas.
Caviar de berenjena de Multivarka
Ingredientes:
- 6-10 pequeñas berenjenas.
- Una Pimienta búlgara.
- 3 pequeñas zanahorias.
- 2 cebollas cabezas.
- 1 ajo cabeza.
- 4 st l de aceite.
- 100 ml de agua pura.
- 2 st l de pasta de tomate.
- 1 vinagre hl.
corte berenjena y sal. Espere hasta que los tallos de jugo, combinar y agregar el aceite. Guiso 1,5 horas en el modo de "enfriamiento".
Zanahorias, cebollas, pimienta búlgara molienda en el molino de carne.
A continuación, para enviar berenjenas verduras retorcidos, pasta de tomate, el agua y los condimentos.
Preparar durante 1 hora, removiendo periódicamente la hoja.
Despacho en frascos y obstrucción.
Nueva receta para el caviar de berenjena con albahaca
Para tal obra de arte, es necesario:
- 1,5 kg de berenjenas.
- 1 kg de tomates.
- 0,5 kg de arco.
- cabeza de ajo.
- Verduras frescas por galleta: el perejil y la albahaca.
- 150 ml aceite refinado.
- Especias: azúcar y sal 1-2 tabletas, pimienta molida negro - 2 horas
Consejo: Para los que no les gusta el sabor saturada de basílica, se puede tomar el ramitas de 5 de esta vegetación, sólo para darle el sabor del caldero.
Berenjenas cortadas en un pequeño cubo, la albahaca es cortarlos finamente. Mezclar todo.
En la sartén, poner las berenjenas y cebollas, cocido hasta que la masa disminuye dos veces. Para enviar las berenjenas tomates finamente picadas, después de quitar la piel con ellos. Guiso 20 minutos.
Por último, pero, puso un perejil finamente picado y el ajo.
Se agita y girar durante otros 10 minutos. Decaer el caviar en los tarros y rollo.
Palanquillas de berenjenas con pimientos dulces y tomates
Una ensalada muy sabrosa se obtiene mediante la fórmula presentada en el video. Este plato no es costosa, se realiza con bastante rapidez, pero en invierno se convertirá en una valiosa adición a los platos principales en su mesa.
Cada anfitriona al menos una vez, sí preparó el "docena" para el invierno. Y lo sabe usted de la ensalada de la Troika? Probablemente, él sigue siendo desconocido para muchos anfitriona. En el video se verá cómo paso a paso de berenjenas, tomates y pimientos se convierten en un bocado originales.
plato de berenjena para el invierno como setas
Si desea disfrutar del sabor de las setas encurtidas en invierno, pero con su pieza de trabajo que no lo tiene, entonces la receta de berenjenas invierno "bajo las setas" es su opción. Dicho plato puede sorprender con seguridad los invitados en la mesa de fiesta.
Productos requeridos:
- 1 kg de berenjenas.
- Uno cebollas grandes de cebolla.
- 2-4 dientes de ajo.
- 5 ST Locus.
- Condimentos: 4-5 minas de pimienta negro y fragante, 6 PC claveles, semillas de eneldo 1 hl, 4 hojas de laurel.
- Adobo: 1 litro de agua - 3 lits st de aceite vegetal, 3 st l Sahara, 1 sal stl.
Berenjenas cortadas en un cubo grande, sal y licencia.
Cebollas paja cortada, dientes de ajo - rebanadas.
Deje hervir la marinada. Trate de que debe ser con mucho gusto, se puede corregir en su discreción. Las berenjenas se lavaron de la sal y envían a arranque en adobo durante 5-7 minutos.
Berenjenas envían la cebolla, el ajo, el vinagre y cocinar durante 1 min.
En un frasco esterilizado, por el que se fuera condimentos (medios).
Rellenar con un tarro con las berenjenas con un arco en la parte superior. Verter la marinada (de modo que el aire no es) and roll.
Ejecutar chaquetas de la chaqueta al revés. Después de completa enfriamiento - en el sótano.
Tip: marinado berenjenas son muy similares a los hongos, pero si se quiere lograr un máximo de similitud, que abren un frasco en invierno, para drenar el adobo, y añadir las cebollas asadas y varias cucharadas de mayonesa.
tocho picante de la berenjena en Coreano
Si todavía no has probado a cocinar para la berenjena invierno en Corea, a continuación, la flecha con esta receta - y el mercado de productos. Tener un frasco tales retorcida de delicioso en invierno, usted no se dé cuenta cómo se va a vaciar.
Para berenjenas en Corea, se necesita:
- 2 kg de pequeñas berenjenas.
- 500 g de zanahorias.
- 500 g de cebollas.
- 500 g de pimienta dulce.
- 50 g de dientes de ajo purificada.
- Una pluma amargo.
- 100 ml de 9% de vinagre.
- Condimentos: 2 horas l de cilantro (ya tierra), condimentos para las zanahorias coreanas, sales, 6-8 siglos de azúcar.
Cine corte en una paja larga, añadir sal. Esperar una hora para salir de la amargura.
Pimienta búlgara es conveniente tener diferentes colores, por lo que la vista de la ensalada será "divertido". Para cortar con paja.
Cebolla por la mitad de los anillos, zanahorias - en el rallador "coreano".
Después de las berenjenas son las gafas, las alevines de 15-20 minutos.
En una capacidad más grande, doblado verduras picadas, berenjenas, ajo caliente apretón, verter el vinagre y verter todos los condimentos. Revuelva, insisten 5 horas. No se olvide de intermitente periódicamente.
Después de 5 horas, ensalada coreana puede estar comiendo. Se cerró durante el invierno a lo largo de frascos esterilizados, cubierta con cubiertas y esterilizar 20 minutos. Rollo
espacios en blanco del castillo para el invierno: Snacks de chispa y Teschin Idioma
Ya que se enfrentan a largo recetas que se preparan en cada familia, queremos dar a conocer la nueva interpretación.
Original "Spark" sin freír
Para preparar tales una pieza de trabajo, se necesita:
- 3 kg de berenjenas.
- Bulgaria y amargo pimienta 8-10 uds.
- 0,5 litros de aceite.
- 5 cabezas de ajo.
- Para la berenjena de cocción, debe hacer una marinada de 4 litros de agua, 2 vinagre, sal.
Corte único en círculos de 1 cm. Sal y dale un stand 30 minutos.
En la adaadra hirviendo, se obtienen berenjenas (generalmente se obtienen 3 marcadores). Cocinar hasta 20 minutos. Dar una pista
Pimienta (búlgaro, agudo) y ajo perdido en un molinillo de carne. Añadir aceite de girasol, sal. Mezcla.
En los bancos esterilizados para poner círculos de berenjena. Cada uno de ellos lubrican el reabastecimiento de combustible agudo de la pimienta.
Cuando se completa un frasco, vierta con una marinada debajo de berenjenas (donde se cocinaron).
Esterilice cada tarro durante 40 minutos y ruede.
Ensalada "Teschin Language" Tengo mi nombre por mi gusto muy picante. Pero quiero notar que es este bocadillo, a pesar de su nombre, es ideal para reuniones de hombres.
"Teschin Language" - Snack Número 1
Para cocinar necesitas:
- 2 kg brillante.
- 5 piezas de tomates.
- 5 piezas de pimiento búlgaro y amargo.
- 3 cabezas de ajo.
- 150 ml de vinagre.
- 250 ml de aceite.
- Vidrio de azúcar.
- 2 ST L SALTAS.
Cine cortado en tazas, sal. Salir por 40 min.
Tomates claros de las pieles, desplazando tomates, pimienta y ajo a través del molinillo de carne. La mezcla resultante se hierve. Después de hervir, salado, agregue azúcar, mantequilla y vinagre.
En la mezcla de ebullición, envíe berenjenas y hierva alrededor de 30 minutos.
Quédate en tarros y rollo. Mostrar una manta.
En invierno, emitir un yerno al recibo.
