Cómo cocinar el kvass casero más delicioso: las recetas de fotos y videos. Métodos de preparación de diferentes tipos de kvass.

Especialmente en el clima cálido, quieres beber algún tipo de bebida fresca. Los supermercados ofrecen una amplia variedad de rieles dulces y flagamentales, jugos e incluso kvass. Pero no es necesario hablar de los beneficios. Es por eso que muchas personas que tienden a liderar un estilo de vida saludable prefieren preparar bebidas solo. Inicio KVass no se comparará con ninguna bebida, que compramos en las tiendas. Eso es precisamente en las formas de cocinar kvass de varios ingredientes, hablaremos más lejos.

¿Qué puedes cocinar kvass caseros?

La bebida es útil, puede beberla y no preocuparse absolutamente de que tenga sobrepeso. Después de todo, el kvass casero no agrega sustitutos de azúcar, emulsionantes, estabilizantes, amplificadores de sabor, tintes y otros componentes innecesarios, que afectan adversamente la salud humana, despertar el apetito.

La bebida clásica se prepara a partir de pan de centeno o con la adición de galletas de pan negras. Incluso en la sed de una bebida bebida, levadura o arrancador. Para la fragancia fragante y el gusto agradable, muchas azafatas utilizan los siguientes productos naturales:

• pasa;
• hierbas curativas;
• lingonberry;
• fresas;
• menta;
• miel;
• jugo de limon;
• jugo de manzanas maduras;
• raíz de khrena.

IMPORTANTEAfortunado Si decides hacer que Kvass use un concentrado, al elegir este producto, estudie sus componentes. En el caso, cuando está en el embalaje del concentrado de KVASS, se escribe que hay conservantes, tintes, etc., tal producto es mejor no aplicarse.

Reglas de cocinar en casa Kvass

Para que la bebida sea deliciosa, debe prestar atención a los componentes de los que la cocine. O mejor:

1. No tome agua de debajo del grifo, es mejor usar purificado u hervido, entonces no sentirá el sabor metálico desagradable o dañino para el cloro de olor a salud en el kvass cocido.
2. Las capacidades para tales bebidas se usan a partir de vidrio, acero inoxidable o deben cubrirse con esmalte. Los platos de aluminio no se adaptarán.
3. Añadir la levadura fresca solamente a kvas ser el efecto correspondiente.
4. El pan es mejor usar negro, secado en el horno. Por otra parte, el color de la bebida depende del grado de pairness del pan se seca.
5. Realizar la temperatura correcta de la bebida potable. En un primer momento, mientras Kvass no aumenta, se recomienda mantenerlo en una habitación caliente. A continuación, el líquido terminado se coloca en el refrigerador. Se permitió a espesar la sed con una bebida como no más de dos días. Después de eso, Kvass pierde su favor, y en algunos casos puede dañar.

Explosión de la cerveza de centeno hecho en casa: la tecnología de cocción

Por esta bebida, se utiliza levadura o malta Avasian. Preparar malta Solo, hacer lo siguiente:

• tome granos: cebada, trigo, avena, centeno;
• enjuagar en agua caliente;
• coloque el grano de arcilla (opción perfecta - barril de roble);
• verter el agua caliente allí, de manera que cubra los cereales;
• cambie el agua diariamente para no florecen;
• esperar la germinación del grano;
• cuando los brotes alcanzan 1-2 cm, eliminarlos de la sudine;
• barrer en un lugar cálido;
• se muelen en un molinillo de café;
• alféizar de polvo confeccionada en bolsas de tela;
• mantenga en un lugar fresco.

MÉTODO №2 - KVASSOVO Suslo:

1. En el frasco de vidrio con un recipiente de un litro, se vierte la harina (centeno) dos tazas.
2. Añadir un azúcar no - 2 cucharas, mezclar.
3. Verter agua tibia, justo se vierte gradualmente de modo que la masa es de la consistencia como en las crepes.
4. El tiro en las piezas mezcla diez de uvas pasas.
5. Ponga el motor de arranque al calor. No se olvide de cubrir la masa con un paño de tela.
6. Prueba de soldadura estará listo en unos tres días. Usted mismo va a entender, el sabor de la misma se convertirá en un poco amargo.
7. Asegúrese después de que la composición se moverá, tirar de las pasas.

Casera Kvass: Paso a paso la receta con fotos

Debido a la cerveza de centeno pan, el proceso de la digestión se ve reforzada, el trabajo del corazón, el sistema nervioso se mejora, los vasos se borran. Prepare la cerveza de centeno es fácil.

Receta:

• pan Borodinsky - 3 rebanada
• agua hervida - 3 l
• Pasas - 45 g
• Azúcar - 65 g
• Levadura - 1/2 Mal Tal.

proceso de cocción:

1. Cortar el pan en los cubos, coser en el microondas, siga no quemado.
2. galletas, poner el azúcar, las pasas en la bandeja esmaltada.
3. Verter el agua hirviendo, se deja reposar en el Heer de dos horas.
4. En 100 g de agua tibia, levadura deriva, 5 g de azúcar.
5. Verter la solución en el recipiente.
6. Para mayor comodidad, todo se puede verter en un globo.
7. Y de nuevo, ponga los contenidos en un lugar cálido, déjelo fermentado.
8. Después de 1-2 días, obtendrás kvass, obtendrás un paseado;
9. Presione la bebida terminada a otro contenedor, y en esto todavía puede preparar la siguiente parte de servir.

Receta Inicio Rye Kvass en levadura

Ingredientes:

• Pan Negro - 450 g
• Agua - 5 l
• Azúcar - 225 g
• Hojas de grosella - 15 g
• Levadura - 15 g

proceso de cocción:

1. Todo el pan cortado en cubos iguales, seca en el microondas.
2. Vierta el agua hervida cálida en la presusión.
3. Esté allí, ponga una galleta, deje pasar dos días para vagar en un lugar cálido.
4. Luego cava la levadura en agua hervida cálida.
5. Mezclar en el cilindro un mosto magro, azúcar, levadura diluida.
6. Agregue el ingrediente restante (hojas de grosella).
7. Ponga la bebida en un lugar cálido para vagar algún día.
8. Luego fresco y bebe.

Receta para kvass caseros sin levadura.

A continuación, aprendemos cómo preparar KVASS sin agregar levadura con fruta.:

Composición:

• Malta avasa de los granos de cereales - 225 g
• Pasas - 45 g
• Fruta de limón - 1 PC.
• Apple - 1 PC.
• Harina de centeno - 225 g
• MIEL - 45 G
• Hojas secas de frambuesa - 15 g
• Agua - 2 l

Instrucciones para cocinar:

1. Harina, Malt se inclinó a agua hirviendo.
2. Cuando la masa se enfríe, las frutas, las hojas de la frambuesa, moliendo la licuadora y mezcle todo.
3. Al final, agregue miel, el agua tibia restante.
4. Ahora la composición se transfiere al frasco, colocada en un lugar cálido para la fermentación. El proceso durará dos o tres días.
5. Usted puede degustar, es recomendable enfriarse antes de aceptar.

¿Cómo se cocina KVASS HOMEMA KVASS en el arranque terminado?

Como se mencionó anteriormente, puede preparar rápidamente el kvass en solo un día en el descanso en seco terminado, que se puede encontrar en el supermercado habitual.

Composición:

• Powder Quarry Malt - 225 g
• Azúcar - 65 g
• Agua 3 l.
• Levadura (seco) - 2.5 g

Proceso:

1. Llene el agua caliente de la malta.
2. Después de 2.5 horas, agregue la arena de azúcar.
3. En agua tibia, disuelva la levadura y vierta la solución en Zakvask.
4. Después de 17-18 horas, la bebida estará lista. Sin embargo, la primera parte de la bebida puede oler la levadura, por lo que se drena, y la siguiente parte ya se puede beber en un día.
5. Cuando llena la segunda parte de KVASS, no olvide agregar galletas y 45 g de azúcar.

IMPORTANTEAfortunado KVASS es una bebida alcohólica, algunas variedades de tales bebidas son bastante negras, por lo que lo consideras si vas a conducir conduciendo un automóvil.

Casa de vacaciones hecha de pan negro.

Receta:

• Malt - 185 g
• Sugari - 165 g
• Fresas - 185 g
• PATOK - 235 g
• Canela - 5 g
• Raisin - 85 g
• Agua - 6 l

Cocinando:

1. Añadimos todos los componentes además de la pasa, mezcle el agua para ser cálida.
2. La fermentación durará 3-4 días.
3. Luego arreglas la bebida, agregue dos litros más de agua tibia.
4. Derrame en la botella (plástico). Cada uno añade pasas.
5. Cerramos las botellas, y en una posición horizontal las colocamos en un lugar frío.
6. Dos semanas, resulta una deliciosa bebida lúdica.

KVASS de la avena en casa: Receta original

Esta bebida es conocida desde hace mucho tiempo. Todavía estaba haciendo nuestros antepasados. Ahora ha perdido su popularidad. Y, sin embargo, para probar Kvass no es inferior a la bebida popular de pan o galletas.

Receta:

• Avena - 425 g
• Azúcar (puede ser reemplazado con miel) - 75 g
• Agua - 3 l

proceso de cocción:

1. Enjuague la avena. Llene el agua ligeramente caliente.
2. Poner el azúcar, dividir.
3. Poner en un lugar cálido, déjalo deambular.
4. A través de tres días puedes intentarlo.
5. Tal vez el rico sabor de beber no tiene que probar, la primera parte siempre es así.
6. Puedes drenarlo, el segundo saldrá delicioso.

Métodos de cocinar deliciosos kvass caseros.

ANTERIOR, ya hemos considerado varias recetas para la preparación de esta bebida y los métodos estudiados para cocinarlo. Vamos a resumir. KVASS se puede obligar a vagar con:

• pan, superestrellas de miel;
• levadura, azúcar;
• susl;
• malta;
• fruta.

IMPORTANTEAfortunado En qué tipo de bebidas, elige más, elige solo para ti. Lo principal es que las personas con mayor acidez son mejores para no abusar de Kvass.

¿Cuánto y qué es KVASS casero almacenado?

KVass en sí es una bebida con acidez, por lo que es imposible almacenarlo en platos de aluminio. Después de todo, este material está inclinado a la oxidación. Es mejor empujar la bebida terminada al frasco. Y beber una bebida durante 2-3 días, siempre que esté en un lugar frío.

Usted se ha familiarizado con algunas recetas para cocinar en casa la bebida sabrosa y útil: KVASS. Ahora puede elegir su favorito, realizar cambios en el proceso de cocción o agregar un nuevo ingrediente, y tendrá su propia receta corporativa.

Video recetas de delicioso kvass casero.