Pizza en una pizzería en el hogar: las más deliciosas y sencillas recetas de masa de pizza hecha en casa y por ello con una descripción paso a paso, foto y vídeo

Es bastante difícil encontrar a una persona que no le gusta la pizza. Pero la cosa es que un plato sencillo puede ser una opción agradable para aperitivos y una variedad de la dieta diaria. Este manjar italiano puede ser un verdadero palillo, cuando los invitados ya están en el umbral.

Algunas anfitrionas prefieren pizza de pizzería, por temor a los problemas en la cocina. Pero si usted recuerda los principales matices de preparación de deliciosa pizza hecha en casa, entonces usted puede disfrutar fácilmente a sí mismo y cerca de muchas variantes de este delicioso.

prueba receta para pizza sin levadura en el hogar

Existe la opinión errónea de que sólo el llenado afecta el sabor final de la pizza. Poner los mismos ingredientes de la pizza con una prueba distinguida, obtendrá completamente diferentes platos. Es este gusto que la masa es capaz de poner la masa, lo que sin duda afectará el resultado final.

La masa para pizza más fácil es la congelación de la masa. Esta opción es usada por la pizza cocineros tierra natal - Italia. Tiempo para la cocción de tal masa es mucho menor que la levadura, y el sedimento se adquiere una textura ligera y crujiente.

recetas de masa delgado para pizza hecha en casa

La receta "de su" la prueba más deliciosa pizza se puede determinar, solamente tringing muchas de sus variedades.

Pasta de la pizza con leche

Componentes:

• 1 ST de harina de trigo
• 1 huevo
• leche 1/4 cucharadita
• 1 st aceite l girasol
• 0.5 h l sal.

Cocinando:

• Conectar la sal con la harina.
• En un recipiente aparte, dar a los huevos, la leche y el aceite de homogeneidad.
• Entonces amplio vertiendo una mezcla de huevo líquido en harina, se agitó continuamente.
• Cuando la masa alcanza una consistencia pegajosa, comenzar a lavarlo, añadiendo harina cuando sea necesario.
• La masa debe convertirse lisa, lo puso en el Consejo y cubrir las actas de diez minutos.
• Rodar por la masa delgada utilizando el rodillo. Para ello, espolvorear la mesa con harina.

Masa de pizza usando el aceite de oliva

Ingredientes:

• 1 ST de harina de trigo
• 1/4 agua tibia st
• aceite de oliva l 2 st
• 0,5 litros st o soda ordinaria
• 0.5 h l sal.

Cocinando:

• Squake harina a través de un tamiz y conectarse con todos los ingredientes secos.
• Poco a poco se vierte agua, y solamente el aceite de oliva a continuación.
• Mezclar la masa para la elasticidad. Se llevará un minuto diez minutos.
• Forma el balón desde la prueba, y luego rodar hasta el tamaño deseado.

Opciones de prueba de vehículos una cantidad enorme. Puede ser una masa suave, untado en crema agria o con la adición de queso cottage. Airear la prueba se puede dar mediante la adición de productos lácteos fermentados, cerveza o agua mineral.

Pasta de la pizza como en pizzería

En la pizzería, la masa para pizza y quebradizo finamente laminados, la misma casa, por el contrario, a menudo resulta un exuberante molde. Pero, ¿cómo sería si en casa quiero cocinar la pizza, como en la pizzería? Las ventanas actuales no son inferiores a las unidades profesionales, que están equipadas con las instituciones de la industria alimentaria. Por lo tanto, es lo que importa más - para la prueba.

Por lo tanto, los puntos principales de preparación de una masa fina:

Un papel importante en la preparación de una masa fina juega su rodadura correcta. La base de la prueba es una levadura, y sus componentes pueden variar dependiendo de la presencia de la anfitriona en el arsenal de la cocina.

Para conseguir una pizza clásica, las acciones de:

• agua poco caliente - 200 ml
• la levadura seca - 1,5 horas l
• arena de azúcar - 1,5 horas l
• sal - 0,5 hl
• de harina - 300 gr
• el aceite vegetal 2 st l

1. Hacer una ballena. Para ello, en un recipiente separado, mezclar la levadura, azúcar, sal y una cucharada de harina de disolvente en agua caliente.
2. Cúbrase la placa pura con una toalla limpia y dejar el enfoque durante 20-30 minutos. El proceso de fermentación comienza, y la emulsión de los ingredientes se llevará espuma. Esto se convertirá en una señal para comenzar a amasar.
3. En un juez independiente, agregar todos los productos restantes a la Opar y amasar la masa. Lo más importante no es fuerte "puntuación" la masa con harina, debe ser elástico, pero no apretado, y no lo hacen molestar manos.
4. El número de componentes en la receta está diseñado para dos pizzas delgadas. El punto más importante ha llegado, despliegue la delicada masa. Divídelo en dos partes y enrolle con un agarre.

En la Patria de Pizza - Italia, la masa para su fundación no está llena de un RILL, está formado por los huesos de los dedos, muchas veces se desplazan en las palmas. Así que resulta el delgado en el medio, y se engrosa alrededor de los bordes.

Cuando el grosor de la prueba final será adecuado para usted, lubrique su superficie con salsa y ocupe el diseño del relleno.

¿Qué cocinar la pizza casera?

Elija un relleno para pizza es muy fácil, porque hay una gran cantidad de sus variedades. Puede ser carne, mariscos, champiñones, así como verduras para pizza vegetariana. En este caso, puede experimentar de forma segura, porque sea lo que elija la combinación de ingredientes, estropea la pizza es bastante difícil. Este plato será delicioso incluso de los anfitriones con una pequeña experiencia culinaria. Aquí hay una de las muchas opciones para este deliciosa delicadeza.

Pizza "Home-One"

Productos requeridos:

• harina - 300 g
• huevos - 1 PC
• leche - 0.5 st
• aceite cremoso - 1 st l
• sal - chipotchotch
• salsa de ketchup o tomate -1/4 Pack
• mayonesa - 1/4 embalaje
• salchicha ahumada - 250 g
• pepinos enlatados - 2 PCS
• queso de variedades sólidas - 150 g
• condimentos al gusto

1. Mezcle la masa: primero, tome los huevos, en una leche ligeramente caliente, agregue sal y harina.
2. Amasar a fondo la masa, luego enrolle el pasador de rodadura al grosor deseado, dependiendo de si desea masa gruesa o delgada. Precaliente horno a 180 ° C.
3. Mientras tanto, haga un relleno, corte todos los productos seleccionados para ello. Mezcle ketchup con mayonesa, agregue sus especias favoritas a esta mezcla. Lubrique la capa de masa obtenida por salsa y ponga el relleno.
4. Ponga la pizza que se hornea en el horno, el tiempo de cocción individualmente y depende del grado de preparación de la prueba. Tiempo aproximado de hornear 20 minutos, pero todos los hornos de latón son diferentes, y el grosor de la masa jugará un papel importante. Por lo tanto, tan pronto como su pizza esté torcida, saca del horno, espolvoree con queso y vuelva a colocarlo por otros unos minutos. Tan pronto como el queso se derrita, puede servir un plato.

Receta Home Pizza con fotos paso a paso

La masa de pizza consiste en:

• 0.5 vasos de un poco de leche climatizada.
• 1/3 hl sal
• pimienta de tierra negra - al gusto
• 1-2 ST L Girasol o aceite de oliva
• 1 Harina TC (un poco más, si resulta un líquido)
• 0.75 Paquete de levadura seca.

  Pasos de preparación:

• En un tazón separado, primero mezcla harina con levadura.
• A otro juez, vierta la leche con aceite vegetal, aerosol, pimienta.
• Conecte los ingredientes secos con líquido y prepare la masa.
• La masa debe ser un poco pegajosa, no vale la pena anotarlo con harina extra. En esta receta, la masa debe ser.
• Deja la masa para acercarse, cubriéndola con una toalla. Este proceso tomará aproximadamente una hora de tiempo.
• Tan pronto como la masa aumenta en la cantidad, recuerda un poco con las manos en la mesa de harina.

• Mueva con cuidado la masa a la forma de hornear y entregarlo en toda la superficie. La masa será bastante líquida para este plato, por lo que no resultará el rodillo.

• Lubrique la superficie de la masa con una pequeña cantidad de aceite.
• La primera capa del relleno será de tomates, luego productos de salchicha, bien, y queso sólido picado en un rallador.

• Envíe la forma con la pizza en el horno, calentada a 180 ° C durante media hora.

• Como resultado, una deliciosa pizza con una masa suave crujiente. ¡Puerto!

Dicha pizza se puede diversificar no solo por salchicha, sino que también se convierte por separado de huevos, aceitunas, verduras, champiñones, piñas enlatadas, ajo e incluso arenques.

Pizza con salchicha y queso en casa con fotos.

Es una pizza, que incluye salchichas y queso, las más comunes en preparación. Resulta sabroso usando cualquier tipo de prueba, eso es solo que cada plato cocinado se llenará con sus únicas notas de sabor.

A menudo, se utilizan salchichas ahumadas, por lo que la pizza se obtiene con un poco de escuadro, pero la salchicha hervida es adecuada. También puede conectar variedades de salchichas, agregar hongos allí, carne de pollo u aceitunas.

¿Cuál es el secreto de cocinar pizza con salchichas y queso?

Esta receta muestra un ejemplo de pizza con cuatro componentes principales: masa en levadura, salsa de tomate, salchichas de acero sólido y queso sólido.

Para la prueba necesitas:

• 400 g de harina
• 150 ml de agua
• 1 huevo
• 5 g de levadura
• sal, azúcar.
• 1 st l aceite vegetal

1. Primero, comience la opera, con la levadura con azúcar con azúcar en un poco de agua tibia, agregue aproximadamente la mitad de la harina allí. La opara debe ser abordada durante 20 minutos.
2. Después de que la opara toma la tapa de espuma, agregue sal al huevo y la harina restante, ama la masa.
3. Al final, mancha la masa con aceite vegetal y le da una estructura suave. Deje la masa para acercarse al menos una hora, e ideal para dos horas, debe aumentar significativamente en la cantidad.
4. Después de la hora especificada, espolvoree la superficie de la harina e incluso una vez más, hasta la masa, desplácese hacia el tamaño del formulario para hornear (que está manchado de antemano con aceite) y transfiera allí.

Para llenar que necesitas:

• 250 g de salchicha
• 100 g de queso sólido
• Tomates
• 50 g de crema de mantequilla

1. Corte la salchicha y los tomates con anillos, queso de refrescos en un rallador grueso.
2. La masa está lubricada a la mantequilla de temperatura ambiente, y coloca el relleno en tal secuencia: salchicha, tomates, queso sólido. Para dar pizza de picante, agregue ajo rallado después de los tomates.
3. Extienda el horno a 200 ° C y ponga una pizza al horno durante 30 minutos.
4. El plato terminado decora una rama de vegetación y sirva en una forma redonda en un plato.

Pizza casera: las recetas más deliciosas

Pizza con mariscos

Composición de masa:

• 200 g de harina de alto grado
• 0.5 hund calentado agua
• 0.5 stl levadura seca
• 1.5 hl azúcar
• 0.75 hl de sales
• 2 STL Olive Oil

El relleno consiste en:

• 250 g de camarones (puedes agregar otros mariscos)
• 100 g de queso de grado sólido
• 5 tomate
• 0.5 h b seco orégano
• 0.5 horas de albahaca seca.
• aceite de oliva
• sal pimienta

1. Dibuja la harina con y amasa la masa, preparada originalmente el polo. La tecnología de este proceso se describe ligeramente más alto.
2. Mientras tanto, haz la salsa de cocina. Medio tomate Limpie la piel y las semillas, salte a través de un molinillo de carne o anulación en una licuadora. Fije el aceite de oliva y las hierbas secas para ellos, rocíe.
3. Cuando la masa se incrementa en tamaño, desplace el depósito de él, aproximadamente el medio centésimo, lubrica la salsa y se pone cinco minutos en un horno precalentado.
4. Los camarones se descongelan y limpian. Ponga el llenado de la base: camarones, queso, tomates, anillos cortados. Sung Lave, espolvoree con aceite de oliva.
5. Envíe la pizza al horno por otros diez minutos, temporada con una albahaca seca.

Pizza en el horno: recetas rápidas

Para preparar una deliciosa masa de pizza, puede utilizar las recetas que se mostraron anteriormente. Por ejemplo, las palanquillas laminados de masa de levadura se pueden almacenar en el congelador, de modo que en el momento justo no pierde tiempo para su amasado. Si usted es una personalidad ocupado, puede comprar ya confeccionada masa en el supermercado, la gama de los cuales crece cada día. Y no se preocupe, nadie le considere un mal amante, porque la hora de elegir exactamente tal prueba, se le mostrará la inventiva y creativa.

Lo más importante en la preparación de la pizza es tener en cuenta los gustos y preferencias de los que van a intentarlo, y tienen todos diferentes. Por lo tanto, las diversas variaciones de la materia se eligen abajo para satisfacer las preferencias de sabor.

1. El uso de estos productos es la preparación de una pizza italiana estándar. Estos son los tomates, queso y albahaca sólida. Todo este saludo, el pimiento, la temporada con ajo
2. Especialmente picante voluntad "sonido" el sabor de la pizza con la adición de salchichas. La preferencia es mejor dar ahumado, sino también añadir salchicha hervida no estará de más.
3. pizza vegetariana o estéril. Para el llenado, se usa una amplia variedad de composiciones vegetales. Tomates, pimienta búlgara y berenjenas son considerados los más deliciosos de ellos.
4. El equipo de los productos cárnicos. Puede reroach ninguna carne, carne picada, trozos de carne, guisada en salsa o jugo propia, pepinos y pimientos dulces en conserva.
5. Lo más destacado de todos los pasos será una pizza a partir de los dones del mar. Puede usar camarones, calamares, atún de lata o comprar un cóctel de mar. Echa un vistazo a la extraordinaria sabor de los mariscos puede ser cortada por las aceitunas.
6. Un relleno interesante para pizza será pollo ahumado o el tocino, el cual puede ser sustituido por el jamón, así como las cebollas (mejor uso de color rojo), las aceitunas.
7. Pizza de la seta también ocupa un lugar honorable, la pimienta búlgara y se completará corte cebolla cebolla cortada.

la pizza rápido en una sartén con fotos

La pizza minutos en una sartén

productos requeridos para la pizza:

• Ham - 300 g
• Tomates - 2 piezas
• queso Solid - 100 g
• 2 st l mayonesa
• 4 st l crema agria
• 1 huevo grande
• l harina 7 st

Pizza de cocinar la tecnología, que no tomará más de diez minutos:

1. Mezclar la masa para pizza, que debería ser líquido. Primera conexión mayonesa, crema agria y los huevos, y luego verter la harina.
2. Lubricar con aceite con aceite, verter la masa en ella.
3. Corte el jamón en rebanadas grandes y, uniformemente, publique en toda la prueba.
4. Coloque los tomates y el queso rallado encima de los anillos.
5. Ponga la sartén en la estufa y cubra con la tapa, prepárese unos diez minutos. La preparación del plato está determinada por el queso fundido y la masa rubicuza, que se está retrasando fácilmente detrás de la sartén.

Para que el minuto de la pizza continúe, vierta en la sartén no es una capa de masa muy gruesa.

Eso es todo listo, disfrutar de la increíble aroma y sabor de la pizza!

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¡Pruebe las opciones más diversas para cocinar la pizza para descubrir con precisión cuáles le gustará la mayoría de ellos! ¡Buen provecho!