Cocinar la mermelada de fresa aromática para el invierno en casa: las mejores recetas paso a paso con fotos y videos

Mermelada de fresa - delicadeza favorita dulce tecnología. El increíble sabor y olor a esta pieza de trabajo siempre están sentados en la fiesta de té. Las buenas azafatas siempre ocultan las recetas de sus mejores platos, y este es un milagro de Berry es uno de ellos. Hoy nos revelaremos por usted el secreto de cocinar una de las mermeladas más deliciosas. fresa.

Mermelada de fresa: ¿Qué necesitas?

Para preparar una delicadeza deliciosa, necesitará un componente importante y más importante: fresaMucho más Sáhara y platos Para cocinar y enlatarse.

¿Qué fresa elegir para atascarse?

El verano es impredecible, un sol día, una semana de lluvia o viceversa. Pero hay situaciones en las que una baya o parte de ella se puede podrirse. A veces, las bordillas simplemente no tienen tiempo para recoger las bayas y pimienta. Pero todavía necesitas romper toda la baya.

Para la mermelada, necesitas elegir bayas buenas, grandes y maduras. Las frutas deben ser de buena calidad, ya que de lo contrario el sabor puede ser estropeado.

Preparando bayas para mermelada de fresa.

• Para que la delicadeza cocida solo dé placer, es necesario cuidadosamente irse bayas.
• Siguiente necesitas claro cada feto de las hojas, y luego bien enjuagar Bajo el agua corriente. Es mejor verter agua y lavar las bayas manualmente. Luego drene el agua y vuelva a enjuagar.
• Después - puedes lanzar En la plataforma de fresa sólida, y puede cortar en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño de la fruta.
• Entonces necesario quedarse dormido azúcar de fresa y dejar que se derrita. Cuando el azúcar desaparece, lo entenderás por su color, adquirirá el color de las bayas.

Tecnología de cocción de fresa

Una buena amante siempre sabe que para disfraces sabrosos es necesario cumplir con la tecnología de cocción. Y para esto necesitas conocer todas las reglas y orden de crear una delicadeza de fresa dulce.

• Recoger bayas.
• Claro y enjuague.
• Para quedarse dormido con azúcar.
• Cocinar 3 veces para hervir.
• Vierta en bancos y bien cerca.
• Almacenar en el refrigerador después de enfriamiento.

mermelada de fresa con las bayas enteras: Receta clásica

El más sabroso de mermelada de fresa es bayas dulces que se pueden "alcanzar" y comer por completo. Para preparar una receta clásica con bayas enteras, se necesita:

• fresa;
• azúcar - 2 veces más de bayas.

Ir a la cocina:

• Enjuagar y limpiar las bayas de las colas. Luego ponerlos en los platos en los que va a cocinar. Verter el azúcar desde arriba y esperar hasta que se absorba. Esta vez es algo diferente, desde unas pocas horas hasta toda la noche.
• Después de que el azúcar se está derritiendo, encender el quemador y hervir al primer hervor. Cuando la baya hierva, apagar y dejar enfriar.
• ¿Cómo se enfríe, encienda de nuevo y llevar a ebullición segundos. Dar el atasco un poco y se apagará al enfriamiento.
• A continuación, llevar a ebullición por tercera vez. Vamos a conseguir un poco borracho y se apagan. Cuando el atasco de acabado se haya enfriado completamente, se vierte en los bancos y cerca también. Guarde en el refrigerador.

mermelada de fresa gruesa con gelatina: Receta paso a paso

Hay aquellos que aman atasco de líquido, y hay amantes de la exquisitez de espesor, cuando el tratamiento es tal que un líquido viscoso de fresa a la fresa lipnet. Tal mermelada es cómoda y hay una cuchara, y para manchar el bastón de mando.

Necesitará:

• tamaño medio de la fresa;
• el azúcar es 1,5 veces más bayas;
• la gelatina - 40 g;

secuenciación:

1. Seleccione el avión de tamaño medio para que los frutos son más o menos similares a las dimensiones.
2. Limpiar las colas y enjuague.
3. Coloque las fresas en el recipiente esmaltado en el que va a cocinar.
4. Mezclar el azúcar y la gelatina en un plato aparte.
5. Ponga la fresa con el azúcar con las marcas gential y la cubierta, espere hasta que se derrita, alrededor de 10 horas.
6. Coloque el recipiente en el fuego y dejar que se dejan durante 7 minutos, agitar periódicamente para que el atasco no se ajusta.
7. Hervir a los bancos y se enfríe y, a continuación, salen de las tapas.

Cómo cocinar mermelada de fresa "Cinco minutos": instrucciones paso a paso con fotos

amantes sabios crearon sus recetas de un atasco sabrosa y jugosa durante años. Por lo tanto, los métodos de cocción de una gran cantidad de golosinas. Hay dulce, que es con acritud, y hay incluso un niño de cinco minutos a uno.

Para una delicadeza de cinco minutos, necesitará:

• fresa;
• el azúcar es 2 bayas veces más.

Cocinando:

1. Limpiar la baya de las colas y lavar bien con agua corriente. Para este atasco, elegir las bayas menos para que se las arreglan para preparar en 5 minutos. Colocar la fruta en los platos esmaltados en la que será conveniente para cocinar.
2. Ponga con el azúcar durante varias horas o más, dependiendo de la cantidad de frutas. Espere hasta que el azúcar se está derritiendo, y las bayas darán jugo.
3. Poner al fuego y llevar a ebullición durante 5 minutos. Constantemente agitan de manera que las bayas no se queman. Pelar con cuidado para no Interfer los frutos.
4. Fresco, entrar en el frasco y cierre la tapa.

Es necesario evitar que sólo es falsa madera o de plástico. El hierro no puede, ya que contribuye a la oxidación.

Receta de deliciosa mermelada de fresa

mermelada de fresa es una solución excelente para el desayuno. Puede ser untada en una tostada o poner como relleno en un panqueque. También, el atasco es una excelente versión del relleno de deliciosas y suaves bollos franceses - croissants. Para mermelada dulce y sabrosa que se necesita:

• fresa;
• de azúcar - 1: 1;
• pasa roja - 100 g por 1 kg de fresa.

pasos de preparación:

1. Lavar las bayas de fondo y limpiarlos de las hojas y las colas. Secar sobre una toalla de gofres.
2. Con la ayuda de una licuadora, moler frutas - fresas separado, curraned por separado.
3. Coloque la fresa en el recipiente esmaltado y verter el azúcar.
4. Coloque el recipiente en un segundo plano, hacer la media entre el mínimo y medio.
5. Cuando se libera el jugo de frutas, tiro en el recipiente aplastado frutas de la pasa.
6. Hervir el atasco, removiendo con una cuchara de madera, y retirar constantemente la espuma.
7. Cuando se inicia Jam burbuja, reducir el fuego al mínimo y continuar la cocción durante otros 15 minutos.
8. Luego enfriar, poner en bancos limpios y cerrar los párpados.

Mermelada de fresa con limón: Receta Original

Métodos de fresas de cocción pueden ser los más diversos. Puede ser congelado, cocinar mermelada, mermelada o simplemente rejilla y mezclar con el azúcar. Delicioso y frutas jugosas en la preparación de la mermelada se pueden combinar con las dos otras bayas y frutas. Para cocinar mermelada de limón con lo necesario:

• fresa;
• de azúcar - 1: 1;
• el jugo de limón - 100 ml por 1 kg de bayas.

Metodo de cocinar:

1. Lavar los ingredientes, limpiar las fresas de las colas y se puso una toalla waffle hasta el secado completo.
2. Colocar las bayas en un cobre o recipiente esmaltado con una parte inferior de espesor, relleno con jugo de limón y verter azúcar. Poner los platos en la temperatura ambiente a las 10 horas por lo que la baya dejar que el jugo.
3. Después de 10 horas, colocar el recipiente en el fuego y llevar a ebullición. Mantener el contenido en un estado de ebullición de 20 minutos, agitando periódicamente con una cuchara de madera y la eliminación de la espuma.
4. Enfriar y con la ayuda de un crossbump de las bayas, a continuación, poner en el fuego durante 15 minutos.
5. Bienvenido y estalló en los bancos.

Receta de confitura de fresa

La confitura es un tipo de atasco, solo usando ingredientes de gelificación. Tal regalo es bastante fácil de preparar, en comparación con el atasco clásico. No solo complacerá al hogar delicado, sino también a los huéspedes que sorprendan gratamente. Para la confitura de fresa necesitas:

• bayas de fresa;
• de azúcar - 1: 1;
• gelatina - 3 ST L;
• orange - 1 PC;
• especias, vainilla, zest - al gusto.

Cocinando:

1. Enjuague y limpie las frutas de los cepillos, luego seque y corte en piezas pequeñas. Naranja dejando agua hirviendo y retire los huesos.
2. Con la ayuda de una licuadora o amoladora de carne, moler bayas y frutas.
3. Colóquelos en platos esmaltados y vierta el azúcar durante 10 horas.
4. Divide la gelatina en un vaso de agua hervida fría.
5. Coloque la baya en llamas y hierva hervir, luego vierta la mezcla de gelatina.
6. Trae el hervir de nuevo, después de realizar una cuchara de madera.
7. Puedes agregar 3 St l Liker, Brandy o Roma a la confitura terminada.
8. Deslice la comitiva caliente en los bancos.

Mermelada de fresa sin cocinar bayas.

El atasco fragante se puede preparar no solo con la cocción larga y la ebullición constante. Hay una manera de preparar una deliciosa y dulce mermelada sin cocinar. ¿Quieres disfrutar de mermelada con un sabor maravilloso? Entonces recuerda lo que necesitas:

• fresa;
• de azúcar - 1: 1;
• agua - 200 ml.

Cocción paso a paso:

1. Prepare las bayas: limpie, enjuague y seque.
2. Llene el azúcar con agua y soltó el jarabe a un estado viscoso.
3. Llene la baya del jarabe caliente y sosténgalo en este estado hasta que dé jugo.
4. Luego escribe el jugo y híbelo de nuevo.
5. Vierta la baya otra vez y mantenga presionado hasta que dé jugo.
6. Hervir de nuevo. Por lo tanto, es necesario hervir el jarabe 3 veces.
7. Llene las bayas con jarabe y ruede en bancos esterilizados.

Cómo cocinar el mermelada más deliciosa de las fresas: Receta de video

Cocinar una deliciosa delicada hecha de fresas jugosas es bastante simple, especialmente si usa las recetas de nuestro artículo. Disfrutará de las deliciosas golosinas, y la variedad de métodos de cocina le complacerá.