Recetas de la prueba más deliciosa para pasteles en Kefir, agua hirviendo, cerveza y vodka, así como crema y masa crujiente con burbujas

Chebureks caseros con carne jugosa y prueba crujiente¿Qué podría ser delicioso? El plato que vino a nosotros desde Asia, y con confianza se estableció con confianza en nuestro país, se volvió casi nacional. Se venden en cada comensal, tienda, bazar, estación de tren. Especialmente amor para disfrutar de un plato de los representantes de la fuerte mitad de la humanidad. ¿Y por qué no mimar a tus parientes tan deliciosos? Vamos a preparar la masa de pasta más deliciosa para diferentes recetas.

¿Qué puedes cocinar la masa para Chebureks?

Si recurres a las fuentes, entonces la prueba clásica original de la prueba para Cheburekov, esto es: agua + harina + sal. Pero como la naturaleza de la persona es creativa y tiene experimentos irreprimidos, hoy en día hay miles de recetas de masa para pasteles de diferentes ingredientes. A los productos de preparación de alimentos más utilizados, además de la harina y las sales incluyen:

• kEFIR;
• agua mineral;
• queso cottage;
• leche;
• cerveza;
• huevos.

Seleccione un producto específico que haga perfecto la masa, es difícil, ya que cada uno de ellos le da a Chebureca un "sonido" especial. Por lo tanto, le recomendamos que prepare cada opción.

Principios generales Prueba de preparación para Cheburekov

Entonces, determinado con los ingredientes, usted puede cuidar. Pero antes de comenzar la amasado, consulte los principios generales de cocinar una prueba de este tipo:

1. Tienen harina sobre la reserva. Muy a menudo sucede que la harina indicada en la receta no es suficiente. Por lo tanto, resulta porque la harina no se tiene en cuenta al mezclar y manchar las chebureks.
2. Barrer la harina del Shabby Cheburek. Esto se hace con el fin de la masa que está en la parte superior del producto, no tomó una corteza.
3. Mezcle los ingredientes secos, y solo luego agregue líquido. La excepción está hecha para sal. Se disuelve en agua para que las rodajas no estén en la prueba.
4. Si se hace masa de natillas, luego la elaboración de la cerveza 1/3 de la harina, Y todo lo demás agregue, cuando se enfríe ligeramente. De lo contrario, la masa puede no funcionar.

Masa de Cheburek en Kefir: Receta paso a paso

Una receta simple pero deliciosa, para la preparación de la cual debe tener que tener:

• 1 St Kefir cualquier gordura;
• Un huevo;
• 5 cien harina de trigo;
• Pizca de sal.

Después de la preparación de los ingredientes, siga tales acciones:

En el contenedor, vierta kéfir, disuelva la sal, conduzca el huevo.

Todas las mezclas hasta homogéneas.

Adjuntar harina, lavar.

Cuando la masa se convierte en un bulto, espolvoree la mesa con harina y amale sus manos antes de la suavidad.

Divida en partes iguales y puede comenzar la fabricación de CELABUREKS.

Masa de natillas para Cheburekov: Receta con fotos

Para esta receta, la masa sale elástica, suave y flexible. Y después de la fritura, aparecen muchas burbujas, forzando la masa solo para derretirse en la boca. Preparando ingredientes:

• 150-180 ml de agua;
• Un huevo;
• 20 ml de aceite de girasol;
• 450-500 g de harina;
• 1 hl - sal.

Para obtener una masa de crema para Chebureks de una consistencia ideal, debe llevar a cabo las siguientes acciones.

Para la preparación de la prueba, se ajustará un caldero o una sartén con un fondo grueso. Para verter agua en ella, aceite, disolver sal. Hervir.
Vierta la harina casi completa, interfiera, hasta que se elabore.
Mezcla a otro platos y dale un poco fresco. Beber huevo, lavar la uniformidad.

Adjuntar la harina restante, amasar.

Debe haber masa elástica, flexible. Está envuelto en una película de alimentos, da a recostarse 30 minutos.

Después de este tiempo, corte la masa para igualar piezas y se puede involucrar en la fabricación de Chebureks.

Masa para Chebureks en agua hirviendo: las recetas más simples

Simplemente, rápida, económicamente, se trata de la masa en agua hirviendo para Cheburekov, con quien cada anfitriona se enfrentará. Cocinando:

• 1 st - agua;
• 40 g - aceite de girasol;
• 4 st - harina de trigo;
• 0.5 h l - sal salada.

1. Hervir el agua con aceite, verter sal.
2. Cuando la sal se derrite completamente, retire la taza 2/3 de harina del fuego y en otro líquido caliente.
3. Mezclar bien, dar un poco fresco.
4. Conecte la harina restante.
5. Cuando la cuchara ya no puede ser amasando, continúe haciendo las manos.
6. En última instancia, debe haber una masa escarpada que se debe colocar en un paquete durante 30 minutos.

Receta para pruebas sin huevos para Cheburekov

Una de las recetas más económicas para la preparación de Chebureks cancelados.
Para él necesita:

• 140 ml - agua;
• 1 st - harina;
• Una pizca de sal.

La economía se hace así:

1. En los platos tamizan la harina de trigo.
2. Coloque la sal.
3. Verter el agua.
4. Todos mezclan y amasan la masa apretada.
5. Envuélvalo en la película de alimentos y salga caliente durante 30 minutos.

Si desea cocinar una masa de este tipo, asegúrese de mantener la proporción, de lo contrario, se arriesga a obtener una masa puntual.

Chebureks en la cerveza: receta de masa de hojaldre

¿Sabes que en la cerveza puedes amasar una maravillosa pasta de hojaldre? Sí, sí, esta bebida baja de alcohol no solo puede beber, sino también allí. Para la prueba necesitará:

• 1ª - cualquier cerveza;
• Un huevo;
• 600 g - harina de trigo;
• 0.5 h l - sales.

Preparando la masa en la siguiente tecnología:

1. En el contenedor, conduzca el huevo, coloque sal. Derrotar
2. Vierta la cerveza.
3. Poco a poco vierte la harina, comenzamos la rodilla. No es necesario volar toda la harina a la vez, ya que la masa puede funcionar sólida, anotó.
4. Cuando la masa en el contenedor se recogerá en una cuchara, extienda y se registre con las manos.
5. Después, la masa terminada debe colocarse de nuevo en el recipiente, cubra con una toalla y se deje durante 1-2 horas para "madurar".

Prueba de recetas para pasties con vodka.

Vodka: este ingrediente hará masa crujiente. Si está preocupado de que Chebureks salga "alcohol", luego nos apresurados a disipar tus miedos: el alcohol con altas temperaturas (freír) se evapora. Preparar:

• 100 ml - agua;
• 200 g - harina de trigo;
• 2 st l - aceite de girasol;
• 1/3 h l - arena de azúcar;
• 1 st l - vodka;
• Pizca de sal.

Realizamos las siguientes etapas de preparación:

1. Busca harina preparada en un tazón.
2. El agua, debería ser cálida. Se disuelve la sal y el azúcar.
3. Hervir el aceite de girasol.
4. En la harina, vierta el agua, coloque el vodka, mezcle la cuchara, agregue aceite hirviendo.
5. La mesa espolvoree con la harina y lave la masa. Salir por 10 min.
6. Después de este tiempo, la masa está expirada por otros 1-2 minutos. Deja otros 10 minutos.
7. Reinstale 1-2 minutos. Salir por 10 min.
8. Puedes empezar a esculpir los chebureks.

No se debe dar la prueba de esta receta para relajarse o pararse. Se utiliza de inmediato.

¿Cómo cocinar la masa para pasteles en la leche?

Reemplazo del ingrediente estándar en la prueba para Cheburekov - Agua sobre la leche, puede obtener un sabor completamente inesperado de la prueba. ¿No creen? Cocinemos. Necesito preparar:

• 1 st - leche;
• Un huevo;
• 2 ST L - Aceites vegetales;
• 0.5 h l - sales;
• 3 st - harina de trigo.

Ahora sigue estos pasos:

1. En el contenedor vierte la leche, conduzca el huevo, el aceite vegetal, la sal.
2. La masa azotó la cuña. La sal debe disolverse.
3. Fije la harina en porciones pequeñas. Cuando la masa comienza a caer detrás de las paredes de la capacidad, regístrese con sus manos.
4. Tan pronto como se detiene la masa se pegue a las manos, la masa está lista.
5. Debe ser colocado en una bolsa de plástico y retener durante 30 minutos.

Masa sobre Chebureks con burbujas: la deliciosa receta más foto

¿Quieres ver las burbujas crujientes impresionante en su empanadas? A continuación, preparar la masa sobre esta receta, y la clase maestra paso a paso le ayudará. Preparar los ingredientes:

• 200-250 ml - agua;
• 75 ml - aceite de girasol;
• 450-500 g - harina;
• 0,5 horas de sales y azúcar.

Paso a paso las instrucciones de preparación con fotos:

En medio parte de la harina, el azúcar azúcar y sal.

Verter el agua y mezclar. La masa debe ser líquido como panqueques.

Hervir el aceite vegetal, para verterla en una masa de líquido, revolviendo constantemente.

Cuando la masa se vuelve homogénea y aceite de girasol está totalmente conectado con la masa, conecte el resto de la harina.

Fácil la masa con las manos, envolver en la lámina para alimentos y dejar actuar durante 30 minutos.

Después de este tiempo, se puede cocinar Chebureks.

prueba receta para Chebureks con margarina

Si te diste cuenta, en esta realización, el aceite de girasol se sustituye por margarina. Las vueltas de masa fuera nada peor que la clásica, y tiene las mismas excelentes burbujas y un crujido especial. Preparando tales productos:

• 250 g - crema de margarina;
• 2 st - agua;
• l 4 st - vodka;
• 1 h l - sales;
• 6 ST - harina de trigo.

A continuación, llevar a cabo las siguientes acciones:

1. Derrita la margarina. Esto se puede hacer en una sartén o en una cacerola, como una opción que puede derretir la margarina en el microondas.
2. Harina para conectar con sal.
3. Coloque el vodka, la margarina derretida, el agua.
4. Se agita y amasar la masa elástica. Cubra la toalla y dar la prueba para relajarse.
5. Después de 15-20 minutos, se puede proceder a la verificación de los Chebureks.

Cuajada de la pasta por un Cheburekov: Receta Original

Por alguna razón, se cree que sólo las cazuelas y bollos están hechos de la prueba con queso cottage. Y aquí no es, se puede cocinar empanadas magníficas con la carne de la masa cuajada. Serán suave, sabroso y completamente no estándar. mitos disipar vamos sobre la masa cuajada, presentándola en una versión completamente inusual, original.

Preparación de productos:

• 200 g - queso cottage, lo mejor para el hogar es, sino por la ausencia de tal reemplazar su tienda;
• Un huevo;
• 1 st l - crema agria;
• 2 st l - agua;
• 0,5 h l - soda y sales;
• 1 h l - arena de azúcar;
• 1 ST - harina de trigo.

Preparación de la masa como sigue:

1. Mezcle el queso cottage con huevo, sal, arena de azúcar. Es más conveniente utilizar la licuadora.
2. Añadir la crema agria, mezclar.
3. Redee la soda con agua hirviendo, añadir a la masa. Se convertirá inmediatamente notablemente más suelto.
4. Coloque la harina y amasar la masa elástica suave.

Se puede aplicar inmediatamente. masa cuajada no debe rodar demasiado delgado, ya que es el sabor de queso cottage debe complementar el sabor de relleno de carne.

La receta más rápida para la prueba crujiente de Cheburekov

Muchos azafatas no les gusta "molestar" en la cocina. Esta receta es idealmente adecuado para ellos, ya que requiere un mínimo de tiempo, y las empanadas se obtienen con un crujiente, burbuja, corteza dorada. Por su cocción que necesita:

• 200 ml - agua sylnhazovy mineral;
• 1,5-2 st - harina;
• Una pizca de sal;
• 1 st l - arena de azúcar;
• 1 st l - aceite de girasol.

Preparado masa como esto:

1. Mineral de agua fría, verter en el recipiente.
2. Disolver arena de azúcar y la sal en ella.
3. harina de Sambee, e introducirlo en agua mineral.
4. Cuando la masa se vuelve gruesa, coloque el aceite de girasol.
5. harina de barco, hacer una rodilla. La masa debe ser apretado.
6. Se pone en una bolsa de plástico y enviar durante 2 horas para el frío.

Cómo cocinar la deliciosa pastelería más de Chebureks: trucos y consejos culinarios

Vamos a revelar varios secretos de cocinar deliciosos Chebureks:

1. Harina debe tamizar necesariamente, por lo que será enricts oxígeno, y la masa no se marcarán.
2. Si sustituimos el agua simple en la prueba mineral, la masa será más suave.
3. Adición de vodka en la masa dará un crujido especial del plato terminado.
4. El azúcar en la masa da una corteza rojiza al asar.
5. Si el plato resultó ser sólida, la bolsa de plástico ayudará a ello. En ella plegada empanadas y el cierre de la emoción. Alternativamente, se puede calentar en el microondas.
6. Cebolla picada hace jugosa. Muchas galletas aconsejan utilizar la proporción de uno a uno (cebolla / carne).
7. Después de freír, debe exponer los productos terminados en la toalla de papel, con el fin de eliminar el exceso de aceite.
8. Si usted tiene un relleno de pollo o carne de res de menor importancia, a continuación, un poco de aceite cremoso puede ser añadido a la misma.
9. Chebureks se puede hacer no sólo con la carne. requesón, huevos con verduras, patatas son perfectos como relleno.

Cómo esculpir las Chebureks?

Cegar cheburek suave apuesto es toda una ciencia. Por lo tanto, compartimos secretos con usted que ayudarán a hacer un producto realmente hermoso. Antes de tomar para los negocios, lo necesario para preparar:

• una pequeña placa o una tapa con una cacerola, lo más importante - de modo que la forma era redonda,
• laminación
• enchufar
• cuchillo.

Ahora sigue estas etapas de modelado:

1. Compartir toda la masa sobre las mismas piezas. Estirar una pieza, como diluyentes como sea posible.
2. Coloque un plato o una cubierta, corte un círculo de prueba suave.
3. El relleno se presenta en la mitad de la taza resultante.
4. Dobla el círculo por la mitad, cubriendo la segunda parte del relleno.
5. Usando el tenedor de queja de los bordes. Coloque las comidas uniformemente picadas dentro y pueden freír.
   

Prueba de recetas de video para Cheburekov

Le recomendamos que se familiarice con el artículo en nuestro sitio web: " Pellets deliciosos y rápidos en una sartén.". En él encontrará muchas recetas interesantes similares a Chebureca.

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