Recetas de sopas deliciosas de forma rápida y sencilla: cómo cocinar los primeros platos con una foto

La presencia de los primeros platos en la dieta de cada persona es simplemente necesaria. Estos no son solo platos crudos y nutritivos, sino también increíblemente sabrosos. Hazlo para que tengas todos los días en la mesa, no era simplemente fragante, sino también una sopa variada.

Receta clásica de sopa de guisantes

También nuestros antepasados \u200b\u200bapreciaron un plato tan sabroso y calorías, como la sopa de guisantes. Para poder preparar un kushanye que debería cada amante. Habiendo dominado la preparación de este primer plato, puede hacer sus notas en un gusto tan insuperable.

Para cocinar, Stock:

• cebolla
• zanahoria
• patata,
• guisante seco
• carne.

El número de componentes depende de la nincia preferida de la sopa.

La sopa de guisantes recibirá un gusto sofisticado, si tomas carne ahumada para la base de carne, y las costillas de cerdo idealmente fumadas.

Pasos de preparación:

• Los guisantes en la víspera de lleno de agua, es mejor hacerlo durante la noche, y puede y un par de horas antes de cocinar.
• Staquía de zanahoria en un gran rallador, cebollas triturando como un tostador.
• Cubos de tamaño mediano de rango de patatas.
• Si decide cocinar la sopa de carne fresca, primero lo ponga fuego, espere a hervir, drene el primer caldo. Luego, enjuague la carne, rellene con agua corriente y hierva durante unos 30 minutos.
• Agregue los guisantes ultrados a la carne, coloque espuma y hierva hasta que sea lo suficientemente bueno y se convierta en escamas.
• Siguiendo al guisante amenazan las papas.
• Mientras que el caldo hirviendo, las tostadas y las zanahorias hasta el color dorado en un aceite vegetal.
• Tan pronto como las papas están soldadas, sal y peguen la sopa de guisantes, agregue una hoja de laurel y greens, así como un clavo de ajo fino.

La sopa debe estar salada solo después de que los guisantes bienvenidos, si es anterior, seguirá siendo difícil.

Si tiene previsto utilizar ahumado, a continuación, se pueden añadir a los guisantes inmediatamente después de su ebullición.

sopa de champiñón delicioso con setas frescas y secas

Receta de sopa típica con champiñones y patatas frescas

Composición:

• polkilogram de setas frescas,
• aceite vegetal para freír
• sobre dos litros de agua,
• 5 patatas,
• bulbo,
• zanahoria,
• varias cucharadas de mantequilla,
• sal, especias al gusto.

Pasos de preparación:

• setas purificada cortadas en una pieza de tamaño medio, a continuación, punta con la adición de mantequilla.
• Desplazamiento fríe en una sartén, verter el agua, cocinar después de hervir a fuego lento durante 30 minutos.
• Añadimos al agua hirviendo en las patatas en rodajas de avance.
• Hacer engancharse De proa, las zanahorias y el aceite vegetal, añadirlo al caldo.
• Nos temporada de la sopa con especias, sal, tirar la hoja de laurel allí y cocinar hasta que las papas estén listas.
• Aplicamos un plato con crema agria o mayonesa, mantequilla le dará al plato con un sabor suave.

Los hongos secos en suave sopa de crema

Necesitar:

• setas en forma seca - 120 g,
• mantequilla cremosa - 60 g,
• vidrio de crema agria graso,
• 2 st l harina,
• sal, especias.

Metodo de cocinar:

1. Los hongos son completamente enjuagados y remojar en agua, preferiblemente por la noche.
2. A la expiración del tiempo especificado, el agua infundido a fusionarse, verter los champiñones con un chorro de agua y hervir en una pequeña calor durante aproximadamente dos horas, no es necesario a la sal del agua.
3. Para añadir agua a un recipiente de tal manera que el volumen de fluido alcances tres litros, sal add, especias, hervir otros 20 minutos.
4. Añadir la harina y varias cucharadas de caldo de hongos a la crema agria, mezclar y verter en una cacerola, llevar a ebullición.
5. Tal sopa es hermosa en la presentación con albóndigas o fideos.

Para preparar albóndigas simples, tomar: La tercera parte del huevo, un par de cucharas de caldo de una sartén con setas (en frío), harina, sal, pimienta.

• Mezclar la masa de estos productos, no demasiado gruesa, pero también no a pegarse a las manos.
• Enchufe la masa sobre el suelo de la planta y tirar la sopa 10 minutos antes de la preparación. Esta etapa se lleva a cabo antes de añadir la mezcla de crema agria en el caldo.
• Espolvorear un plato ya preparado de eneldo verde picado.

Sopa con albóndigas, guisantes verdes y apio

Para cocinar que será muy útil:

• carne, carne picada (a su discreción) - 100 g
• Zanahoria - 1 PC.
• Patatas - 3 PCs.
• guisantes verdes - 0.75 cdas.
• El apio - 1 tallo
• Las cebollas verdes - galleta

1. Limpiar las patatas y cortar hacia abajo, no demasiado grandes bares, vierta el litro de agua, sal y poner en el fuego.
2. Cerrar cebollas y zanahorias hasta que el color dorado en aceite de girasol.
3. Agregar el apio y el tostador de patatas a ebullición.
4. De la forma que elija, preparar las albóndigas. Para ello, despliegue pequeñas chuletas de carne, pre-sal y ellos se adhieren, como se desee para interferir con un tercio del huevo crudo.
5. Cuando la patata está casi soldada, enviar albóndigas en una cacerola.
6. Después de 10 minutos, lanzar lunares allí. fresca adecuada, el helado o el enlatado pueden ser liberados, todavía será delicioso.
7. Caldo con sal, añadir una hoja de laurel y especias al gusto, cubrir la tapa y se deja durante 10-15 minutos.
8. Cuando la presentación, añadir a cada porción en un puñado de cebolla verde picada.

Pollo Supach: Secretos de captura

Estas cunas le ayudarán a preparar excelentes sopas y caldos de pollo sin ninguna dificultad:

1. La elección de agua en una cacerola donde la carne de pollo es, es necesario sólo en una forma fría, en ningún caso, no está caliente. Después de agua hirviendo de la sartén, asegúrese de drenaje, de lo contrario con el primer caldo en el cuerpo puede obtener peligroso para la salud de los suplementos que los pollos horneados. A continuación, enjuagar y llenar la carne con agua corriente durante la cocción.
2. Cuando se trata de carne fresca de pollo hecho en casa, no pollos de engorde de producción, se tardará al menos dos horas para preparar tales una caloría y caldo nutriente.
3. Una sopa realmente bien fortificada requiere una cantidad suficiente de sal, de lo contrario la carne en sí será fresco y el sabor de la sopa es rústico, pero el papel de sus obras de teatro gustativas.
4. Vale la pena el valor de la preferencia del fresco, no productos de crema de hielo: en el proceso de descongelar el pollo pierde su propio líquido, lo que hace que la carne seca.
5. Si las verduras congeladas están en la receta de la sopa de pollo, y luego añadirlos al caldo de más de un cuarto de hora antes del final de la cocción.
6. Escoja el cazo de un diámetro de ancho con una parte inferior engrosada, en que la temperatura del quemador para distribuir es par.
7. Después de agua hirviendo, reducir el fuego a un mínimo posible, de lo contrario el caldo será fangoso, y la carne es dura.
8. Una gran ventaja obtener los muslos de pollo al elegir las piezas de aves para la sopa. De éstos, resulta que una gran Navar, y la sopa adquirirá una consistencia gelatinosa. Antes de iniciar la sopa de cocinar, ocultar las piernas con agua hirviendo. La piel con las piernas necesidad de quitar solamente cuando estén listos.
9. Más consistencia espesa de la sopa se puede lograr mediante cricering de carne con huesos, y no volaba por separado: por lo que el sabor del plato terminado será más enriquecida.

Junta para aquellos que tienen una dieta más estricta con un mínimo uso de grasas. Primero, soldar el caldo de pollo, como siempre siempre. Luego lo enfríe a la capa del cuerpo apareció en la parte superior. Retire esta grasa congelada. Continúe cocinando la sopa prevista de acuerdo con la receta con la adición de verduras y especias.

Sopa De Pollo Con Fideos De Huevo

Necesitará:

• Aceite de girasol
• Cebollas cortadas por cubos, 2 PC.
• Zanahoria, 3 PC, rallada en un gran rallador
• Tallos de apio, 3 piezas, en rodajas grandes
• Carne de pollo -1,5 kg
• Agua para caldo - 3 l, (a discreción)
• Verdes, sal, pimienta, especias al gusto.
• 350 g de fideos de huevo
• 1 huevo
• Jugo de limón - 1 St l.

Las porciones de sopa están diseñadas para una familia numerosa.

1. Tomemos las lentas cebollas, zanahorias y apio hasta que se suavizan.
2. Hervir la carne y preparar el caldo de pollo, guiado por el consejo dado anteriormente, sal y agregue sus especias favoritas.
3. Tire del pollo de la sartén, separe la carne de los huesos y comience a cocinar fideos.
4. Agregue fideos de huevo al plato y bienvenido después de hervir 10 minutos.
5. Mueva las verduras pasadores de la sartén en la cacerola.
6. El huevo de pollo se despierta con jugo de limón fresco, vierte esta mezcla en la sopa, en paralelo revolviéndola.
7. Envíe de nuevo a la cacerola, separe la carne pura, traiga al gusto deseado y sirva caliente.

Harcho Soup: Receta original

Espacios en blanco requeridos:

• Carne de res porgrima - 450 g
• Arroz - 0.5 cucharadas.
• Cebollas - 1 PC.
• Pepper Sweet - 1 PC.
• Tomates - 3 PCS o un par de cucharas de pasta de tomate.
• Ajo - 3-4 dientes
• Aceite de girasol
• Sal, Pimienta, Hoja de laurel, Sazonando Hops-Sunnels
• Verdes frescos - 1 paquete.

1. Prepare la carne para cocinar, enjuague y divídelo en trozos suficientemente grandes.
2. Drene el primer caldo y continúe cocinando la carne en un nuevo agua limpia un poco más de media hora. El fuego se reduce al mínimo, cubra la cacerola con una tapa.
3. Croup de arroz enjuague bien y rellene con agua fría durante unos 15 minutos.
4. Bulbo purificado Moler a los cubos. Haz lo mismo con los tomates.
5. Retire los recortes y las semillas de la pimienta búlgara, corte la paja.
6. En una sartén frita en aceite vegetal, una cebolla de la pata dentro de un par de minutos.
7. Lanza pimientos picados y tomates en la sartén (o pasta de tomate), revuelva unos minutos.
8. En una cacerola al caldo de carne, envíe los guisados \u200b\u200by el arroz. Hervir estos ingredientes a la preparación completa de 30 minutos.
9. Melko apenas apenas. Muela de ajo con ajo o cebada.
10. Unos minutos antes de que la sopa esté lista, temporada con especias, ajo y hojas de laurel, así como una verduras finamente picadas.

¡Así que la sopa georgiana es Harcho!

Equipo de Saltian: Receta con fotos paso a paso

Esta instrucción proporciona un ejemplo de los procesos culinarios básicos para la preparación de un saltador, que puede ajustar dependiendo de las preferencias individuales.

Para cocinar, tenemos un fémur de carne para cocinar, resulta el caldo fuerte soldado.

Resultó la carne hervida muy jugosa y apetitosa.

Ahora haz todos los componentes de la carne necesarios para el plato:

• acaba de reservar carne de res
• salchichas ahumadas
• jamón
• pollo ahumado.

Luego prepare tostador vegetal a la sopa. Cebolla y zanahorias, cortadas en cubos, sujetar ligeramente en el aceite de girasol, luego agregarlos para pasar Paprika durante 3-4 minutos.

Vierta las verduras detenidas con jugo de tomate y deje al vapor un par de minutos. También puede perder tomates frescos en el rallador o en el caso extremo, agregue una cucharada de pasta de tomate diluida con agua.

La fase de preparación del producto se completa, tiempo para recopilar todos los componentes en un grupo. En una cacerola con carne furiosa, agregue el corte de carne, después de 1-2 minutos, llénelo todo con un repostaje de los vegetales, ponga la medida y la pimienta.

Los componentes que adjuntan un plato afilado deben arrojarse en un par de minutos hasta la preparación. Si lo desea, se pueden agregar a la placa inmediatamente antes de servir.

Aceitunas, alcaparras, ajo, rebanadas de limón y pimientos ardientes: para los fanáticos del sabor picante.

En la receta original de Solkyk, hay un ingrediente como un pepino salado. Luego, en lugar de agua para caldo, se usa una salmuera de pepino. Pero todo lo que sabe y lo resuelve cómo diversificar un sabor extravagante de su plato favorito. Y por la actitud en el Solyanka, puede agregar papas en el proceso de cocción.

Sopa de queso: Opciones de cocina.

Sopa de queso con la adición de arroz.

Generalmente se acepta para servir sopas de queso en forma de un puré. Incluso desde el punto de vista estético, se ven más apetitosos.

• Retire la recolección de galletas de antemano: grandes rebanadas picadas secas en el horno a baja temperatura.
• Cerrar cebollas y zanahorias (una pieza) hasta el color dorado, al final, temporada con sus especias favoritas.
• Enjuague el arroz a agua transparente. En la cacerola, hervir el agua y enviar arroz y verduras fritas allí.
• Mientras tanto, 2-3 patatas limpias de la cáscara y cortadas en cubos.
• Unos minutos después de la hervir agua, lanzar papas en ella.
• A continuación, proceda a cortar el queso derretido, 200 gramos será suficiente. Simplemente córtelo con cubos, puedes rejurgarlo en el rallador.
• Cuando las papas y el arroz están soldados, se disuelven en una sopa de queso hasta la uniformidad, sal y agregue greens frescos.
• La sopa de queso está lista, con la ayuda de una licuadora, puede dar una textura de crema, y \u200b\u200bpuede dejar todo como lo es.
• La base para esta sopa se toma agua ordinaria de la que se cocina el caldo de verduras. Pero para darle a la sopa un sabor más brillante, use carne de pollo para cocinar la carne de caldo.

Para dar un aroma único, una sopa de queso se aprovecha no solo de los greens frescos, sino también una mezcla de especias amadas. Para hacer esto, asegúrelos en forma de una pequeña ventisca o lugar en una bolsa de gasa. Colóquelos en una cacerola simultáneamente con carne y también retire con él desde el caldo.

Sopa de queso ligero en estilo francés.

El número de productos necesitaba contar: una papa y la mitad de las bombillas por persona. Para el uso del queso, la proporción es perfecta: 100 g de queso sólido por litro de fluido.

• Las cebollas y las papas purificadas colocan el contenedor en el que se cocinará la sopa.
• Vierta las verduras con agua o caldo de pollo pre-cocinado, sal y hierva hasta que el calor bajo esté listo.
• Las verduras terminadas salgan de la sartén y se convierten en un puré con la ayuda de una licuadora.
• Luego, mezclar con caldo y hervir las masas.
• Junto a la sopa, agregue crema, literalmente una cucharada para una parte, y continúe cocinando.
• Queso de grado sólido en un rallador poco profundo y agregue al caldo, agitando constantemente antes de comprar una consistencia homogénea con sopa.
• Prepare las galletas: Baguette o cualquier otro tipo de panfilos cortados en cubos grandes y freír en una sartén caliente, también pueden ser golpeados en el horno.
• Decore la placa de sopa terminada con galletas y verdes.

Recetas de sopa de sopa de cocina con fotos.

La sopa de puré de calabaza más fácil.

Vendrás a mano:

• Carne de calabaza - 0,5 kg
• Caldo de carne - 450 ml
• Cebollas - 1 PC.
• Aceite cremoso - 2 st l.
• Sal, al curry de condimento - al gusto.

• Cortar la calabaza en trozos pequeños.
• Para cocinar, use el repentino con un fondo grueso. Derretir la mitad del aceite cremoso en ella y cebolla de rugido hasta el color dorado.
• Luego, espolvoréelo al condimento de curry y agregue el aceite restante, Tomit por unos minutos más.
• Coloque en el contenedor en el que pasó las cebollas, la calabaza, vierta el caldo, un poco de agua y espolvoree. Lleve a hervir y hervir a fuego lento durante 25 minutos.
• Cuando la calabaza está lista, gire la sopa en el puré con la ayuda de una licuadora.
• Puede hacer que la sopa sea aún más sabor, incluida la carne de pollo hervida y varias verduras en la lista de ingredientes.

Una opción para una sopa de este tipo con la adición de carne puede ser una sopa de puré con albóndigas, para su uso se adaptará a cualquier tipo de carne picada.

  Sopa con calabacín y papas.

Necesidad de stock:

• Caldo de carne - 1 l
• Crema agridulce de crema o grasa - 150 ml
• Zucchini - 5 piezas de tamaño mediano
• Cebollas - 1 pc
• Patatas - 2-3 PCS
• Zanahoria - 1 PC
• Aceite de girasol
• Ajo - 2 dientes
• Sal pimienta.

• Limpie y no haga grandes verduras de cosecha, empujándolas en un aceite vegetal caliente durante 10 minutos.
• Coloque los alimentos fritos en la sartén, vierta con caldo y hierva hasta que esté suave.
• Paralelamente calentar la crema.
• De la sartén para drenar el caldo en un culo separado, y puriurar verduras.
• Luego, agregue crema caliente y parte del caldo, proporcione la sopa una consistencia homogénea, caliente a la apariencia de burbujas e inmediatamente apague.
• Es apropiado servir un plato de este tipo con rodajas GENCASE.

Sopa de zanahoria

Sopa de verduras

Sopa de sopa de calabacín y brócoli.

Sopa de puré con coliflor.

Crema de camarones

Sopa de espárragos

Recetas de las sopas más simples para todos los días.

Sopa de cebolla con col

• Corte las cebollas con pequeños cubos, el repollo está finamente atado, y la soda es una zanahoria en un rallador grueso.
• En el paisaje, cure el aceite vegetal, freír las cebollas sobre un color claro, no se olvide de revolver constantemente.
• En la cazuela, arroja agua y hierva, lanza un repollo y zanahoria, sal, especias y una hoja de laurel. Después de hervir, reducir el fuego, cubra la tapa y cocine aproximadamente un cuarto de hora.
• En una sartén, calienta el aceite de girasol y, continuamente agitando, freír un par de cucharas de harina a una sombra amarilla. Debe sentir un olor a nuez específico, pero no distinguir, de lo contrario, la harina nutrirá.
• Disuelva la harina en la sopa, y cuando aparezcan burbujas, apague el fuego inmediatamente. Dale la sopa.
• El plato en cada placa decora la vegetación de eneldo y apretar unas gotas de jugo de limón fresco: así que el sabor de la sopa adquirirá una gama de gusto más rica.

Sopa de tomate ligera para aquellos en una dieta.

Llevar:

• Raíz de apio - 100 g
• Zanahoria - 2 PCS
• Cebollas - 2 piezas
• Tomate - 2 PCS
• PIMIENTO BULGARIANO - 0.5 PCS
• Jugo de tomate - 0.75 l
• Sal (número pequeño)

• Todos los componentes de la sopa son woier y corte de paja.
• Coloque las verduras en el recipiente donde se prepare la sopa y vierta el jugo de tomate. El tiempo total de cocción no tomará más de media hora.
• 10 minutos Dale la sopa para bajar el fuego alto, 10 en el lento, apagar el fuego y darle al plato otros 10 minutos.
• Opcionalmente, diluir el jugo de tomate con agua.

Secretos de cocinar deliciosas sopas.

Aprenda a cocinar sopas interesantes y deliciosas: una tarea de hundimiento incluso para un principiante culinario. ¡Conecta la fantasía y disfruta del proceso de cocina!