Najlepsze sałatki z językiem: Top 25 najsmaczniejszych i prostych sałatek z wieprzowiną i wołowym językiem z krokami krok po kroku i receptur wideo

Dania z języka - prawdziwe przysmaki, są bardzo apetyczne, satysfakcjonujące, doskonale spojrzeć na dowolne biurko. Szczególnie często język, zarówno wieprzowina, jak i wołowina, jest używana do przygotowania sałatek. Ale nie każda panita wie, jak przygotować język, aby nie stał się "gumy", ale miał delikatny smak i appetyczny spojrzał w naczyniu. W tym artykule powiemy Ci, jak przeważyć język do sałatki prawidłowo, a dzięki temu produktom jest harmonijnie połączone.

Jak gotować wieprzowinę i język wołowy na sałatkę?

Proces przetwarzania tego podkopującego na pierwszy rzut oka wydaje się niełatwy. W rzeczywistości, aby poradzić sobie z przygotowaniem języka wołowego, nawet początkująca karta kulinarna może znać tylko niektóre niuanse. Przed dodaniem języka do sałatki jest wstępnie zarezerwowany.

Przed wprowadzeniem języka do zagotowania musisz zanurzyć go przez chwilę w bardzo zimnej wodzie, aby było łatwiej oczyścić. Następnie należy go zgniecić nożem, aby usunąć tłuszcz, śluz lub brud, a następnie dokładnie spłukać pod ciśnieniem płynącej lodowej wody.

Dla języka gotowania musisz wybrać duży rondel, ponieważ gotowany język, z reguły ma większy rozmiar niż surowy. Wlać do patelni wody, zagotuj, a dopiero po tym umieścił mięso w nim. Konieczne jest poczekać, aż woda jest wrzasnąca i uszkodzenie czasu: język, którego potrzebujesz gotować przez 15 minut, stale usuwając piankę, a następnie spuścić wodę. Wypełnienie świeżą wodą z rondlem, przynieś go do gotowania i ponownie umieścić język.

Jeśli umieścimy język w wrzącej wodzie, a nie na zimno, będzie bardziej miękki, jest bardziej szczegółowy, bardziej delikatny i utrzymuje bardziej przydatne substancje.

Czas gotowania języka wołowego bezpośrednio zależy od jego wielkości, wagi, a także od wieku zwierzęcia, ale średnio jest gotowany od 2 do 3,5 godziny. Język wieprzowy ma mniejsze rozmiary, więc czas jego gotowania wynosi około godziny. Sprawdź dostępność produktu, więc: Język w wrzącej wodzie, musisz przebić nożem lub widelec: jeśli jest wystarczająco miękki, a przezroczysty sok pojawia się z tego - język jest gotowy. Jeśli mięso jest wciąż trudne, a płyn, który wychodzi z tego, ma różnobodny odcień, musisz dać język walczyć przez kolejne 20 minut, po czym powtórzy się procedura.

W celu zachowania łagodnego języka i miękkiego, konieczne jest, aby siałować tylko przez 15-20 minut przed gotowością. Wraz z solą w wodzie, musisz dodać inne przyprawy: groch pieprzowy, liść zatoki, goździk, oczyszczona żarówka, zieleni, jak również trochę marchwi. Ta recepcja sprawi, że mięso pachnące, pikantne, piquant.

Przed gotowością język jest usuwany z bulionu i przesunął się do miski zimnej wody. Jest to konieczne, aby łatwo wycofać twardą skórę. Następnie język musi ponownie myć i położyć go fajnie: po tej procedurze łatwiej jest ją przeciąć. W procesie cięcia musisz usunąć wszystkie zakwaterowanie, które są zazwyczaj obecne z tyłu języka.

Na sałatki język jest zwykle zgnieciony z małymi kostkami lub elegancką słomkami.

Klasyczna sałatka receptura z językiem

Sam gotowany język jest już delikatnością. Dlatego klasyczna sałatka języka łydki włącza się na minimum składników, ale zwykle obniża z tabeli w pierwszej kolejności. Radzimy gotować:

• Język jest spawany - 400 g;
• Cebula czerwona - 2 szt;
• Ocet - 3 St L;
• Marynowane ogórki - 2 medium;
• Majonez, śmietana lub naturalny jogurt - twój smak.

Język z cienką słomą. Cebula cięta na cienkie schludne pierścienie, skakamy wrzącą wodę i wlej 5 minut ocetą. Ogórki również cięte cienkie grudki. Następnie w stosie mieszaj wszystkie składniki, jeśli to konieczne, ubieramy się i tankujemy sosu.

Nowy Rok Sałatki z językiem: Przepisy ze zdjęciami

Sałatka z języka naprawdę udekoruje stół noworoczny. A fakt, że jest doskonale połączony z niemal każdym produktem, będzie odtworzyć rękę i umożliwia wszelkiego rodzaju możliwe eksperymenty kulinarne.

Sałatka "Olivier" z językiem

Olivier jest wygodna, ponieważ ta sałatka może dodać różne rodzaje mięsa, a za każdym razem zdobędzie nowe danie, a jednocześnie - nowy smak. Wymień zwykłą kiełbasę lub szynkę w języku Oliviera - wieprzowinę lub wołowinę i spróbuj całkowicie nowej sałatki mięsnej z aromatem restauracyjnym i smakiem. Wymagany:

• Wstępnie spawany język - 300 g
• Ziemniaki w mundurze - 3 szt
• Jaja gotowane - 4 szt
• Ogórek marynowany w musztardzie - 2-3 szt
• Gotowane marchewki - 2 szt
• Groch w puszkach - 150 g
• Wysoki gruby majonez - 4 st.

Wszystkie produkty z kostkami o tej samej wielkości, koncentrując się w przybliżeniu wielkość grochu. Obserwuj proporcje podane w przepisie, aby uzyskać najbardziej harmonijny smak i optymalną konsystencję sałatki. Podłącz wszystkie składniki, sezon pieprzem, sól do smaku, a przed samą pasząc, wypełnij majonez.

Wskazówka: Jeśli lubisz cebule w takich sałatkach, zanim dodasz go do naczynia, podnieś produkt, posiekany do małej kostki i utruga z mieszaniną wrzącej wody i octu przez 3-5 minut. Cebula Dodaj do sałatki, jeśli planujesz go używać dzisiaj, ale w żadnym przypadku nie rób tego, jeśli wiesz, że sałatka stanie w lodówce 2-3 dni - psuje i smak, a zapach potraw.

Sałatka "bransoletka granatu" z językiem

Sałatka "Bransoletka granatu" jest dość częstym gościem na uroczystych stołach w czasach sowieckich, nieznośnik zapomnianych dzisiaj. Tradycyjnie danie przygotowywane jest z dodatkiem filetu z kurczaka, ale co uniemożliwia nam doprowadzenie tej sałatki na nowy poziom i uniemożliwia go jeszcze bardziej uroczyście, dodając w nim język wołowy? Popraw składniki lekko bransoletki granatu:

• 2 duże granaty;
• 300 g Język cieląt gotowany;
• 2 żarówki;
• 2 gotowane jajka;
• 300 g ziemniaków gotowanych w skórce;
• 2 średniej wielkości marchwi - gotować;
• 3 buraki środkowe w formie gotowanej;
• 2 osoby oczyszczonych orzechów włoskich;
• olej roślinny do pieczenia
• majonez, sól, pieprz do uzupełniania sałatek.

Przygotowujemy produkty: oczyszczają ziemniaki, marchewki i buraki z skórki. Ocieramy osobno każdą korzeń na dużej tarczy. Cebule, czyścimy, połóż połowy pierścienie i smażyć, aż złote kolory na oleju. Wytnij język z zadbanymi kostkami. Odrzuciliśmy orzechy z pomocą liny lub w blenderze (ale nie w Ducho - tak, że czuli się w sałatce). Jaja trzy duże. Pomegranat oczyszcza i usuń ziarna w oddzielny pojemnik. Następnie bierzemy okrągłe danie o odpowiednich rozmiarach, umieścić w środku szkła i zacznij zbierać naszą bransoletkę puff wokół niej, obejmującą każdą warstwę majonezu:

1. Dolna warstwa - język;
2. Marchewka;
3. 1/2 całkowity ziemniak;
4. 1/2 orzechów;
5. 1/2 objętości buraka;
6. Inne orzechy;
7. Smażona cebula;
8. Reszta ziemniaków;
9. Jajka startego;
10. Reszta buraka;
11. Delikatnie weź szklankę i udekoruj sałatkę ziarna ziarna.

Chińska sałatka z językiem: przepis

Ta sałatka na pewno będzie cieszyć się zarówno fanami kuchni chińskiej, jak i tych, którzy są po prostu zmęczeni bardzo satysfakcjonującymi, kalorii sałatek z majonezem. Wziąć:

• 300 g rozdziału
• 1 Soczysta papryka.
• 2 duży świeży ogórek
• ½ Punkty Chile.
• kilka sobotów czosnkowych
• 1 słodka czerwona żarówka
• 1 bukiet kinse
• kilka szczypta sezamu.

Dla sosu Mix:

• 2 STL sosu sojowego;
• 1 STL BALSAMIC;
• 1 St L Sezamowy Olej (jeśli nie - Wymień oliwę).

Gotowany, chłodzony język cięcia pięknej słomy, przymocujesz ten sam kształt do ogórków i słodkich papryki. LUKOVITSA SHINKUCHI HALFOLES. Kintz Grind arbitralnie drobno, Pern Chili jest małymi pierścieniami (nie przesadzaj z nim, wystarczy 3-4 pierścienie). Czyszczenie czosnku, dodaj nóż i drobno posiekać drobno. Składniki do tankowania mieszanki razem. Składniki sałatki są mieszane, podlewamy tankowanie, a na wierzchu posypamy nasiona sezamu, wstępnie palone na suchej patelni.

Sałatka z przepisami z językiem i pieprzem bułgarskim: Przepis ze zdjęciem

Przygotuj taką świeżą i elegancką sałatkę z językiem i warzywami. To zajmie:

• Język gotowany - 300 g;
• Jaja gotowane - 2 szt;
• Słodka papryka - 1 czerwona i 1 żółta;
• Cebula czerwona - 1 szt;
• Ocet, majonez.

Pory leżą cienkie pierścienie, ukryj ocet, aby usunąć gorycz. Paprycki cięte z schludnymi blokami, język - słoma, jajka - kostka. Sól smaku i majonezu paliwa.

Receptura sałatka z językiem i marynowanymi ogórkami

Język jest cudownie połączony z kiszonymi ogórkami, więc spróbuj gotować taką pyszną sałatkę na wakacje:

• język - 200 g;
• pieczarki (las, pieczarki) są smażone, 150 g;
• marynowane ogórki - 2 szt;
• jaja gotowane - 3 szt;
• gotowane ziemniaki - 2 szt;
• majonez - 3 st l
• masło kremowe i warzywa - do smażenia
• zielony koper do dekoracji
• przyprawy do smaku.

1. Język i przeciąć język z zadbaną słomką.
2. Pieczarki wycinają formację i smażyć, aby zapalił się na błotność w mieszaninie masła - kremowy i słonecznikowy.
3. Jeśli lubisz pieczone cebule - odważnie dodaj do grzybów 1 Mała żarówka do pieczenia.
4. Jajka są pijane i wycinane sześcian lub trzy duże, po prostu wykonują oczyszczone ziemniaki.
5. Następnie wymieszaj wszystkie elementy, sezon sól i pieprzu, tankować sałatkę majonezową, dobrze wymieszamy, umieścić w misce sałatkowej, a z góry - hojnie posypane zgniecionym koperkiem.

Sałatka z koreańskim marchewką i językiem: Najlepszy przepis

Miłośnicy ostrych, a jednocześnie satysfakcjonują naczynia o jasnym smaku z pewnością lubi tę sałatkę. W tym celu sałatka jest lepsza odpowiednia do języka wiepkiego - jest bardziej miękka i delikatna niż wołowina i będzie bardziej harmonijnie "dźwięk w duecie" z chrupiącą marchewką. Przepis:

• Język - 400 g
• Koreańskie marchewki - zakupione lub dom - 400 g
• Czerwona żarówka - 1 szt
• Ocet jabłkowy, wrząca woda - dla cebuli Marinovka
• Świeży ogórek - 1 duży
• Pietruszka jest małym pakietem.

1. Język cięta cienka słoma.
2. Marchewka przed dostarczeniem z nadmiernego uszczelnionego soku.
3. Łuk świeci z połową pierścieni i wysadzamy z wrzącą wodą, ocet, aby nie zawiedzie płonącego smaku i określonego zapachu.
4. Petrushka drobno cięta.
5. Ogórek jest nieoczekiwany, ale uzasadniony "gość" w takiej sałatce, wyciąć słomy. Ten komponent będzie bardzo korzystnie rozcieńczyć raczej ostrą sałatkę i odświeża swój smak. Nie bój się, jest bardzo interesujący w połączeniu z koreańskich marchwi.
6. Wszystkie elementy sałatki są mieszane i tankowania majonezu, natychmiast po czym służymy.

Smak sałatki jest dość pikantny, więc nie wymaga dodatkowych przypraw, ale jeśli chcesz, możesz solitować sałatkę trochę w swoich upodobaniu.

Szybka sałatka z językiem, pieczarkami i kukurydzą: przepis

Polecamy bardzo lekkie, proste gotowanie, jasne i eleganckie z powodu sałatki kukurydzy. Jeśli jest gotowany język (a być może konserwy), ta ekspresowa sałatka może być przygotowana dokładnie w 10 minut. Przyszło! Wziąć:

• 300 g języka;
• 300 g marynowanych pieczarków;
• 3 gotowane jajka;
• 1 Bank Corning Corning;
• 3 majonezowy stl;
• przyprawy dla twojego gustu.

Podczas gdy jajka są gotowane (6-7 minut), świecący język ze słomką, grzybami - plasterki. Gotowane jajka oczyszczają i pokrojają do sałatki sześcianowej, dodać kukurydzę, sól i pieprz do smaku. Załóżmy majonez, udekorujmy i stosować się do smaku.

Sałatka z przepisami z językiem i szynką

Sam, smak języka, choć delikatny, ale nieplanowany. Oferujemy Dodaj do potrawy i szynki, aby sałatka była jeszcze bardziej dźwiękowa i różnorodna. To zajmie:

• język - 200 g;
• szynki (kurczak, wieprzowina, asortowane - na własny smak) - 150 g;
• Świeży ogórek - 1 szt;
• wiśniowe pomidory - 5-6 szt;
• serowy ser - 100 g;
• naturalny jogurt lub śmietana - 3 st
• oliwki i pietruszka do dekoracji.

Wszystkie elementy słomy tarczy i pomidory wiśniowe cięte na pół. Mieszamy składniki na stosie, kłócimy się do smaku i dodamy tankowania, mieszać i podawać. Pamiętaj, aby udekorować taką sałatkę z oliwkami i zieleni.

Aby smakować sałatkę bardziej świąteczną, dodaj wędzoną pierś z kurczaka do sałatki zamiast szynki. Dlatego danie stanie się bardziej soczyste i zdobywa jeszcze bardziej apetyczne aromat.

Sałatka z rukolą, orzechami cedrowymi, językiem i winogronami

To danie naprawdę ma orzeźwiający, oryginalny smak, podczas gdy jest wystarczająco satysfakcjonujący i pożywny. Wymagany:

• błąd rukoli (można zastąpić mieszanką liści sałatek);
• 300-400 g gotowanego języka;
• 100 g białych i czarnych winogron;
• garść orzechów cedrowych
• mały sezam;
• kilka goździków czosnku.

Do wypełnienia:

• 1 hl miód;
• 1 hl francuska musztarda;
• 1 L z oliwy z oliwek;
• 1 STL sosu sojowego;
• 1 s sok z cytryny.

Gotowany język, którego potrzebujesz, aby lekko smażyć, aby lekkiemu różowi w oliwie z oliwek, po czym jest pięknie cięte w słomki. Każdy winogron musi być podzielony przez połowę, sałatkę lub rukolę łzy rękami. Sezam na fry trochę, dopóki nie zacznie publikować wrodzonego zapachu. Wszystkie komponenty do mieszania w głębokim naczynia, po czym zacząć gotować oryginalny sos: w pakiecie, aby mieszać oliwa z oliwek, musztardy, miodu, sosu sojowego i soku z cytryny, przesuwać trochę, ścisnąć 2 ząbki czosnku i dobrze umyć. Wlej sałatkę z tym sosem i daj go w 20 minut. Posyp na szczycie orzechów cedrowskich.

Sałatka z językiem, pomidorami, serem i zieleni

Taka sałatka jest idealnym wypełnieniem tartlets lub farszu pomidora - w tym drugim przypadku nie dodawaj pomidorów do sałatki.

• Język - 300 g;
• Pomidory - 2 medium (jeśli weźmiesz wiśni - 8 szt.);
• Dill - mała belka;
• Serowy ser - 100 g;
• Czosnek - do smaku;
• Majonez na tankowanie.

Język z błyszczącą słomką. Pomidory wycinają sześcian, a jeśli wziąłeś wiśni - pokroić na 4 części. Dille i czosnek drobno cięty, ser jest przetarty na płytką grę. Wszystkie składniki są mieszane, stopimy i tankować majonez.

Sałatka z języka z ananasem

Kochankowie wszystkich oryginalnych i niezwykłych będą musieli spróbować tej sałatki.

Sałatka z językiem, śliwą i orzechami laskowymi: Przepis dla smakoszy

Bardzo niezwykła sałatka to wersja Win-Win, jeśli chcesz zaskoczyć i podbić naszą kulinarną umiejętność drogich gości. Bierzemy:

• 300 g gotowanego języka;
• 100 g śliwek;
• 200 g Champignons;
• 50 g orzechów laskowej i orzechów włoskich;
• 1 mała żarówka;
• 50 g ciała stałego;
• majonez, sól, zieleni woli.

1. Gotowany język do posiedzenia słomy, śliwek moczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut, po czym również cięcie w słomki.
2. Grzyby do odżywia płyt i smażyć masło do stanu Rumomy.
3. Nakrętki są zmiażdżone z kołczą lub prześmiewają ręce.
4. Żarówka jest drobno wycięta i podnosi w wrzącej wodzie i occie.
5. Ser rusztowy na małej tarczy.
6. Wszystkie składniki miesza się w oddzielnym danie, sól i wypełnić majonezem, a na górze zatoczyć sałatkę z tarczą.

Świąteczne sałatki z językiem: główne przepisy

Sałatka "Vyborsky" z językiem: przepis

Ta sałatka z głośną i piękną nazwą zdalnie przypomina Olivier, dzięki marynowane ogórkiKto daje mu pikantność (potrzeba 2 ogórków). Obejmuje również takie składniki jak:

• marynowane grzyby - 200 g;
• język - 300 g;
• jaja gotowane - 3 szt;
• serowaty ser - 100 g.

Wszystkie elementy są cięte: ogórki i jaja - sześcian, język - słoma, grzyby - płyty i ser jest wcierany na drobną grę. Konieczne jest, aby mieszać wszystkie produkty do sałatki i skręcone z majonezem, i umieścić startego sera na górze.

Najważniejsze - przed wysłaniem grzybów i ogórków do sałatki - ścisnąć i spuścić nadmiar płynu z nich.

Sałatka "Gluhahar Nest" z językiem: przepis

Ta sałatka stanie się prawdziwą dekoracją świątecznego stołu. Według tradycji używa się filet z kurczaka do przygotowania. Oferujemy zamiast kurczaka, aby dodać język na sałatkę - z tego smaku dania tylko korzyści, stają się bardziej wyrafinowane. Jak gotować taką sałatkę - spójrz na recepturę wideo, ale pamiętaj, że wymieniamy kurczaka.

Sałatka "Caprice" z językiem: przepis

To mięso, satysfakcjonująca sałatka jest ulubionym małą częścią świąteczną, cieszy się specjalnym sukcesem u mężczyzn. Dlatego pilnie nagrywam recepturę:

1. Wszystkie składniki mięsne świecą świetnymi słomkami, grzybami - slajdy, a jeśli są małe - cięte na pół lub 4 części.
2. W majonezie (można zastąpić bezserwowanego jogurtu) Dodaj musztardę w ziarnach i wymieszać tankowanie, wyślij go do sałatki.
3. Sałatka układowa "Caprice" potrzebuje slajdu na płaskim naczyniu, na "poduszce" od liści sałatek.

Sałatka z językiem "Ogólne": przepis

Jeśli z zadowoleniem przyjmujesz połączenie mięsa i cebuli - przygotuj tę serdeczną, a jednocześnie świeżą, ostrą sałatką, również z pewnością doceni mężczyzn. W tym danie lepiej jest podjąć bardziej miękki język wieprzowy.

1. Wszystkie elementy sałatek shintingowe słomki.
2. Cebula, przed wysłaniem go do sałatki, cienkich pierścieni i marynowania w occie, cukru, soli i wrzącej wodzie przez 5 minut.
3. Doponujmy sałatkę majonezową (ideałem, jeśli dodasz 1 St L Crustracy w fasole do sos sałatkowego).
4. Rubórz grzywny pietruszka i udekoruj nasze danie z zieleniami.
5. Wysyłamy przez 40 minut do lodówki do wypełnienia i zastosowania do stołu.

Sałatka "Polowanie" z językiem: przepis

Bardzo obfita sałatka mięsna, która otrzymała swoją nazwę z powodu wędzonego, które są koniecznie włączone do jego składu. Przygotuj go zgodnie z naszym przepisem, a naczynie pozyskają restaurację elegancką i wyjątkowy smak. Będzie potrzebny na 4 porcje:

• język gotowany - 150 g
• veal hoted - 100 g
• sucha kiełbasa (może być zastąpiona przez łowieckie kiełbaski) - 100 g
• szynka - 100 g
• ser stałych odmian (najlepsze "polowanie) - 100 g
• marynowane pieczarki - 80 g
• cebule - 1 szt.
• marynowany ogórek - 1 szt.
• majonez
• wędzona papryka - do smaku
• gotowane jajka - 2 szt.
• sól, pieprz do smaku
• czosnek - 2 zęby.

1. Wszystkie produkty mięsne świecą słomą.
2. Champignons Ruby na plasterkach, jaja - na małych plasterkach, cebuli - pół liście, ogórek - słoma.
3. Ser jest duży trzy.
4. Robimy tankowanie, ściskając czosnek do majonezu i kiełkującej papryki.
5. Podłączamy wszystkie produkty i tankować sos, sól i pieprz do smaku i wyczyść go w zimno, aby sałatka jest wypełnia.
6. Ta sałatka musi być podawana na oddzielnych potrawach, ustanawiając go z małym pierścieniem kulinarnym lub zjeżdżalnią.

Sałatka "Favorit" z językiem: przepis

Sałatka Cezara z językiem: przepis

Dywersyfikować znany smak ukochanej osoby, ale może ktoś i subdy sałatka "Caesar" możesz, dodając gotowaną wołowinę w naczyniu zamiast piersi z kurczaka. Jeśli nie chcesz, aby odmówić mięsa z kurczaka w sałatce, dodaj i języku, a kurczak w proporcji 1: 1. Ale główną rzeczą w Cesaru jest prawidłowe rozwiązanie, ma prawo wybierać liście sałaty i robienie chrupiących żaluzji. Jak zrobić - spójrz na nasz receptura wideo.

Pomysły na koktajle sałatkowe z językiem

Sprawdź swoich gości niezwykłe karmienie znajomych sałatek. Tradycyjnie, okulary na nogach lub specjalnych kremach służą do koktajli sałatkowego, upewnij się, że przejrzysty. Dołącz fantazję i wymyślać nowe przepisy na sałatki francuskie, a my zaoferujemy najpopularniejsze kombinacje języka z innymi produktami, proporcje mogą wybierać siebie. Każda warstwa jest pokryta cienką siatką majonezową. Lokalizacja wymienionych produktów produktów jest od dołu:

1. Marynowane grzyby - język - słony ogórek - gotowane jajko - strzyżony ser stały - zielony groszek;
2. Ogórek słomy - gotowany język - jabłka (kostki, bez skóry) - pomidory kostki - sok z cytryny;
3. Ogórek słomy - język - bułgarski jajko gotowane - solidny ser na drodze.