Салате сосе: Једноставне и класичне рецепте соса за сосе за сос Цезар и грчки, парадајз и сир сосе, рецепти за зелене салате за све прилике

Ко не воли празнике?! Укусна јела на столовима, свеже зеленило, поврће. Али, ако се достављају банални мајонеза, јело ће "звук" неће, то ће бити стандардно салату у којој неће бити изненађени гостију. А ако уместо мајонеза у салати са свежим поврћем, додајте најинтересантнији сос, онда то неће бити незапажено, домаћица ће добити масу комплимената на његову адресу. Уочи празника за вас, часопис "КУЛАДИ" окупио најпопуларнији и укусан умаци за салате. Таке а ноте, посластица и препустите родом, пријатеље и близу укусне хране.

Свеже поврће салата сосове

Салата сос може да поврће освојио нови укус белешке. Правилно одабран и кувани сосови могу открити укус салате, претварајући га у ремек-дела. Размислите о томе шта су бензинске пумпе за салате.

• Плућа. Као што знате, поврће и зелене нису калорија лагана храна, дакле, идеалан додатак за салату од њих ће бити лаган пуњење резервоара који ће нагласити свој укус. Лигхт допуњавања укључују класична биљна сосеве на бази уља. У Француској, они су додељени име - Винаигретте. Такав Винаигретте се обично састоји од 1/4 сирћета и 3/4 било биљног уља, а укус сипање горива "Разредите" са различитим зачинима. Од данас имамо приступ великом броју различитих сирћета и биљних уља из свих крајева Земље, онда сваки пут када припремају Винаигретте у новој комбинацији неће бити много теже.
• Густа рефуеллинг. Ако се додати чврсто сос у поврћу, онда салата може и заменити главно јело. Релиеф досипање се врши на основу масних ферментисаних млечних производа, јаја, ораси. Такви сосеви су савршено комбинују са салатама у којима је присутна месо или сеафоод. Тигхт допуњавања су: домаћи мајонез, италијански песто, сосева павлака засноване, павлака, јогурт. Врло често, они су посебно служи за пушке салату у тањире, тако да свако може појединачно кретен салату део како је воли.
• Екотиц сосови. Недавно, егзотичне бензинске пумпе постају већи. Познаваоци различитих кухиња, покушавајући да донесе нешто своје, да невероватан пуни бензин од на први поглед не-комбиновање производа. У суштини, сосови се широко користе у кинеском, индијски и јапански извршења. Са њима салата са оштрим или маринираних поврћа, салате са пиринчем и тофу сиром, егзотичне морских плодова и поврћа постане необично и оригинално.
• Сосови за слатке салате. Наравно, ви не можете заборавити салате које додају слатки поруку. Они су веома воле слаб представник пода. За такве комбинације, посебно пуњење резервоара је потребно, који ће комбиновати све укуса нијансе заједно.

Оригинал рефуеллинг за грчку салату

Грчка салата Многи воле да уживају. У класични је заливају са поврћем или маслиновим уљем. Нудимо експеримент и да оригиналне сосеве на грчком намазу.

Оригинал рефуеллинг број 1.

То ће за њу кување:

• 6 ст л маслиновог уља;
• 1-2 ст л балсамиц винегар;
• 1 лимун;
• 1 хл сувог босиљка;
• 1 хд дри оригано;
• 0.5 х л сцентед бибер;
• 0.5 х л со;
• 1-2 зуби белог лука.

Начин припреме: стисни сок од лимуна, додати уље, бели лук цхоп за млевење. Мик свега. Добијени оригинални рефуеллинг је за грчку салату и служити.

Оригинал рефуеллинг број 2.

Неопходно:

• 8 ст л уља (маслиново);
• 3 СТ Л сок од лимуна;
• 1 хл класичних церебралне завеса;
• 1 ХЛ мед;
• 0.5 х л со;
• 0,5 х б сувом оригана;
• 1-2 зуби белог лука.

Све компоненте сос се шаљу у блендер и "сцроллинг" у хомогену конзистенцију. Након што је маса постане хомогена, морате да пробате, можете додати соли. Такав оригинални сос се сервира посебно у сауцене под грчком салатом.

Цезар салата сос са пилетином

Цезар салата са пилетином То постаје украс скоро сваког свечаног стола. Желимо да поднесе мастер цласс на припреми сос за ову салату.
Припремите производа:

• 2 пилеће јаја;
• 1 хл обичног сенфа;
• 150 мл маслиновог уља;
• 1 бели лук теетх;
• 6 комада Анцховс;
• 1 хд вовен сос;
• 1. Ја сок од лимуна;
• со бибер.

Сарделе ситно изрезати и лежи у контејнеру. Додајте сенф и протури кашику лимуновог сока.

Даље, за Воверстер сос, со и бибер. Што се тиче соли, онда не претерујте, јер су инћуни су обично прилично слан. Стисни бели лук.

Са јајима потребно је спровести следећу процедуру. Прокувајте воду, извадите из ватре и смањити јаја у њу. Да их издржи у топлој једној воде минут и извадити. Добијене јаја су болесни да пошаље осталим састојцима.

Последње, али додајте уље и убити све компоненте у блендеру пре задебљања.
Сос је готов. Он се чува више од два дана.

Таква сос може одмах напојити салату или служе одвојено у сосу.

Соја сос Салад Рефуеллинг

Пре више од 2,5 хиљада година, кинески монаси, остављајући храм храма са соје, не знајући како, створио соја сос. Под утицајем временских услова и физичке труљењу културе, испоставило се да је био жив, која је касније назван соја сос. Он је толико да су га користили као сипање горива за бушење, поврћа, меса и рибе волео монахе. Захваљујући њему, јела стекли нови мирис, постао пикантно. Након Кина отворила свет, соја сос ударио о сто Европљанима и да их веома много волео. До данас, боца такав течни "живи" у кухињи има сваки љубавницу. Дајемо неколико рецепата за бензинске станице за салате кувана из соја сос.

терииаки сос

Рефуеллинг је прилично оштар и погодан за салате од поврћа са месом или морским плодовима. Биће потребно:

• 6 кашике соја сос;
• 6 кашике сувог вина;
• 1 бели лук теетх;
• 0.5 ст л сувог чекић ђумбира;
• 2 ул сам мед.

Бели лук стиснути преко штампе. У јела за соја сос и вино. заједно Добијена течност са белим луком ставити на лаганој ватри и додати све остале састојке. Загрејати пуни бензин и до меда топи, не треба да прокључа. Такође се може користити за пиринач и месо.

Акутна кинески сос

Такав сос ће ми се аматере у бибера, они ће га и љубитељима више свежих јела ценити. Главна ствар је да не претерате њега, да га додате у салату. Потребни су следећи производи:

• 2 стл пиринча вина (може бити замењен са суво бело);
• 2 СТЛ оф соја сос;
• 2 стл пиринач сирће;
• 1 ХЛ мед;
• 2 цлипс оф уљане репице (може бити замењен маслине);
• 1 Перн цхили;
• 1 хл кукурузни скроб;
• 30 г тофу сир;
• 1 Схаллот лук.

На уљане репице да испеку чиније за Схаллот и пера Чилеа. Пошаљите их са путером у блендеру, да се избегну све остале састојке и ритам. Испоставило се прилично чврсто сос, који се боље служи у сосу са великим сецканим поврћем.

Ворчестер сос

Ворчестер сос- Одлично рефуеллинг за поврће. Иако је процес доста времена, што га једном, вероватно ће вам се овај рецепт у пигги банк ваших најмилијих. Такав сос може да се чува у фрижидеру (у стаклу) прилично дугом временском периоду. За кување вам је потребно:

• 0,5 паковање соја сос;
• 1 луковица;
• 1 бели лук теетх;
• 2 кашике јабуковог сирћета;
• 100 г шећера;
• 3-5 Тамаринд воће;
• 1-2 Анцхова;
• 3 СТЛ сеед мустард;
• 1 Х Л грашак, ради веће ароме, то је боље користити смешу паприке;
• 1 цм од корена ђумбира;
• 0.5 хл кари;
• 0,5 х л црног млевеног бибера;
• 0.5 х л каранфиле;
• 0.5 хл цардамон;
• ванила ванд.

У шерпу мик соја сос, јабуково сирће, шећер, иста. Ово се такође лије 50 мл воде и ставити на шпорету, кувам на спори топлоте за 30 минута. У тањиру мик кари и туцане инћуна. Пошаљи на шерпу на шпорету. Уколико течност има флицк много додати још 20-30 мл воде. Док течност проври, лук исећи, прескочите бели лук преко штампе и са остатком састојака да се савије у газе торбу. Ова торба је спуштен у теглу и прелијте врућу течност. Када се охлади - ставите га у фрижидер за недељу дана. Након, торба добро стисне, а добијени сос сипа у непрозирне боце, сакрити у фрижидеру за складиштење.

Салате за салате са природним јогуртом

За оне који су присталица здраве исхране, јогурт сосови одавно замењена традиционална мајонеза и купљене бензинске пумпе. Поделим неколико рецепте брзо сосове за поврће из јогурта.

До данас, чине природни јогурт прилично лако. Потребно је само да купи млеко и лемљење, који се продаје у свим апотекама и супермаркетима. На паковању јогурта лишћа, рецепт за припрему овог ферментисаног производа је написано.

Јогурт сипање горива са зеленилом

• 0.5 ул, дом природни јогурт;
• 0.5 СТЛ мустард;
• 1 ЛИС ситно исецканог мирођија.

Сви Мик и служи у сосу. Савршен је за краставце, парадајз, тиквице.

Америцан јогурт сос

• 0.5 Ст Натурал Хоме јогурт;
• 1 ст л парадајз пасте;
• 1 кисели краставац;
• по мало соли и шећера.

У зависности од тога који доследност воле, краставац је фино рез или гутају у блендеру. Сви састојци послати јогурта и добро промешати. Такав сос може бити испуњен салате од поврћа са месом.

Салата Парадајз сос

Парадајз допуњавања ће постати одлично решење за салате са месом или врућим салате са кромпиром, пиринач, пасте.

црвени сос

• 3 ст л парадајз пасте;
• 1 луковица;
• 2 шаргарепе;
• 1 першуна корен;
• 3 ст л брашно;
• 3 СТЛ сунцокретовог уља за пржење;
• 3 ст сам маслиново уље у сосу.

На сунцокретовог уља (пола) Фри ситно исецканог лук, шаргарепа и першун. После, на чистој таву, поделити преостало сунцокретово уље и пржење брашно на њу, да се распусти са једним чашом воде (можете користити поврће или печурке бујон). Добијена смеша кувати 15 минута. Додај пржено поврће, парадајз пасте, со, бибер и кувати још једну 8-10 мин. Адд маслиновог уља у добијену смешу и тукли блендер. Такав сос може хранити топло или врело салатама или хладноће у свежег поврћа.

Цлассиц парадајз сос

• 2 СТЛ парадајз пасте;
• 100 мл маслиновог уља;
• 30 мл винског сирћета;
• 1 луковица;
• 1 бели лук зуби.
• 1 хл маслиновог биља (можете узети оне који воле више);
• би пинцх соли, шећера, бибер.

Соли и шећера растворити у сирће. Додај маслиново уље, зачине, бели лук, пропуштени кроз штампе, парадајз пасте. У зависности од жељене густине сосу, лук смањити фино или направити посуде у блендеру.

Сир салате за салате

Цхеесе сосови - То су густе допуњавања који су погодни у потпуности са свим јелима, почевши са лаким поврћа, закључно са месом било каквих врста.

Сир сос са сенфом

• 50 г чврстог сир;
• 2 СТБ-сира;
• 2 ст л павлака;
• 1 ХЛ сенф.

Швапски сир у ритму са павлаком, додати сенф и ренданим сиром на чврстом плитким ренде, помешати. Под самом таквом сосу, краставац, парадајз, ротквице ће бити савршен.

Зачињене сосеве за салате код куће са фотографијама

Много љубави да разблаже чак и укус биљних зачињених бензинских пумпи. Нудимо мајсторске курсеве кувања пикантне сосове који ће вероватно као целе породице.

Откуп бележног горива за салату са семенкама

• 8 ст л пасте кикирики;
• 300-320 мл воде;
• 8 ст лит од соје соса;
• 3 ст л у сезамовом уљу;
• 6 х Л Аппле сирће;
• 3 СТЛ пиринча или бела сушна вина;
• 6 СТБ пречишћених семена.

У Схилл пут путер од кикирикија.

Додајте воду и сусамово уље, мик у хомогену конзистенцију.

Додај јабуково сирће, соја сос, вино. Маса у шерпи послати на плочи у малом ватру. Константно мешање, донесите до кључања и уклоните.

Семе СРЈ до златне боје и додајте у хлађени сос.

Ово допуњавање се односи на кинеску кухињу. Погодан је за било које поврће и зеленило. Али мора купус преводи из класе "код куће у кухињи", у категорији ресторана јела.

Греен павлака сос

• 400 мл павлака;
• 2 краставац;
• 4 ротквице;
• 8 листова Соррела;
• 5 зелена салата лишће;
• 7 Спинацх листова;
• 4 гране за копирање;
• 4 Твигс першуна;
• со и бибер по укусу;
• 0,5 Ст Л Лимунов сок.

Поврће и зелени су у браку. Са краставца да уклоните кору. Пошаљи све у блендер и убијања.

После тога нема павлака и зачина.

Све довести до хомогену масу.

Сос је спреман. Савршено је комбиновани са парадајзом, купусом, јајима.

Оригиналне салате за салате морских плодова

Морски плодови је посебна категорија производа са којима треба да будете "потрошени". Али, ако сте изабрали прави пуни бензин и да им, резултат ће изненадити не само.

Орах сос у плодовима мора

Сенф сос у морски плодови

Једноставна, укусна бензинске станице за салате за све прилике: рецепти са сликом

Нема ништа лепше него укусне салате са зеленила, а ако је још зачињена необичном пуњење горива, онда је дупло пријатан. Поделите са вама занимљивим рецептима за гориву поврће.

Швапски сир сос

• 100 г масног викендица сира;
• 0.5 Ст млеко;
• 0,5 х Л семенке кумина;
• 0,5 ХЛ семенке сенфа;
• Лист од 1 залива;
• 1 бели лук теетх;
• со и бибер по укусу.

Зачини до дима, то може да се уради у многим или их само ролл са оклагијом.

У блендеру је искључен сира, млека, бели лук, зачине.

Сви туку и могу се сервирати.

Цлассиц Френцх винегаре

• 60 мл маслиновог уља;
• 20 мл сирћета (можете узети било који);
• 0,5 х Л сол.

Он је припрема у два рачуна. У стаклену теглу сипати сирће, посолите и растворити га.

Додај маслиново уље у сирће.

Затворите теглу са поклопцем и добро "шејкер".

На крају крајева, не би требало да буде хомогена сос са недостатком великих мехурића.

сос од сенфа

• 1 хл обичног сенфа;
• 7 сат маслиново уље;
• 1 цл Балсамиц сирћета.;
• 1 ХЛ мед;
• 1 хл сока од лимуна;
• соли и паприке по укусу.

У посуду ставити мед и сенф.

Додај балзамико сирће, сок од лимуна, паприка и со.

Најновији додатак маслиновог уља. Сви Мик док хомогена маса.

Такав сос је савршен за сирово поврће, купус. Фигхт такве саугетс са поврћем, зелене, меса и морских плодова.

Можете такође бити заинтересовани у члану: " Домаћи сосове за месо и риба: рецепата са сликама. Како да кува јефтину и корисну сос код куће?«