Hur man gör hemlagad panat från potatis i en stekpanna och i ugnen: De bästa steg-för-steg-recepten med foton och videor. Vilka ingredienser behövs för pannkakor från potatis, hur mycket att steka dem i tid, och med vad som kan serveras?

Om du vill behandla snabbt och läckra skålen själv och kära - du gick till adressen. Den här gången blir det om Diani. Vad kan vara enklare? Du behöver bara galler potatis, tillsätt relaterade ingredienser, yngel och alla - raggmunk är redo. Det är bara ett klassiskt recept för potatis Danks kan ändras, och få en frans skorpa utanför, saftigt och varierande fyllning inne. Förresten, distas kan beredas inte bara från potatis. Här hittar du olika recept av de mest utsökta pannkakor med många tyger. Och även lära sig att välja rätt produkter att göra skålen som möjligt.

Hur man lagar hemlagad potatispannkakor i en stekpanna på en klassisk recept

Med de viktigaste ingredienserna för Dranika, och bekanta dig med enkla tricks av deras förberedelse, försök att misslyckas med en klassisk receptfat. Sedan i alla efterföljande preparat kan du diversifiera dranierna med köttfyllning, svamp, ost, etc.

• Potatisknölar Bli av med skalet och växla med en båge, sattail på rivaren.
• Bildad Överskott av flytande skiffer, trycka på råmaterial.
• Upp till ett homogent tillstånd använd ägg med kryddor, klämma vitlök i denna blandning.
• Blanda potatis med äggblandning.
• Ytterligare sätt gräddfilen till produkternaHon kommer att ge en touch av en touch.
• Titta i tjockleken om det visade sig för tjock blandningen, sätter stärkelsen inte i den.
• Steka dianerna på båda sidor på den förvärmda oljan. Skorpan ska vara skarp.

De viktigaste ingredienserna för enkla panater från potatis: lista

Efter flera vanliga tips och med hjälp av följande produkter kan du enkelt behärska förberedelsen av klassiska danks:

• Potatisknölar bättre hämtas med högstärkelseinnehåll, i Extreme, kan du lägga till lite köpt stärkelse. Därför är våren unga potatis bättre att inte använda. Du behöver täta frukter med grov hud, med en gulaktig färg inuti. Då är dranierna inte bara läckra, men förlorar inte sin form efter kylning.
• En viktig roll spelas av metoden för slipning potatis. För att undvika att mörkande knölar, skruva alternativa potatis och lök på rivaren. Det är bäst att göra det manuellt, du kan säkert tillgripa användningen av moderna köksapparater, men övningen har visat det bättre att välja en rivare för det här fallet.

Dessutom gnuggar potatisen på både stor och fin rivare. I det första fallet kommer det att finnas fler krispiga datars, i den andra - mer saftiga.

• Även i receptet av dranik där mjöl, sluta inte. Om "degen" är för flytande - det är bättre att dela upp stärkelse. Överdrivna mängder mjöl kan göra förspänning i och klibbigt på konsistens.
• Naturligtvis är blandningen för danks bättre saltad och kryddad. Inte bara svart markpeppar är lämplig, du kan använda alla dina favorit kryddor och gröna.. Det kommer bara att stryka.
• Vid förberedelsesprocessen, lägg till alla listade äggkomponenter. Bättre att föredra till hemlagade ägg - och smaken och färgen på danks kommer att bli önskvärt. I en halv potatis, lägg ett ägg.
• För Tasty Arom använd lökarnaMen vissa älskarinna gillar inte att lägga till den i denna maträtt. Prova båda alternativen.
• Sätt degen med en sked På en tillräckligt förvärmd stekpanna. Omedelbart efter det, crumple bastun med en sked på ytan, vilket gör det mer platt. Oljor bör vara exakt så mycket för att uppnå mitten av dianalen, så hela området av den färdiga pannkaka blir fe. Efter stekning lägg ut dianki på en pappershanddukDe kommer att titta på allt onödigt fett.

Hur mycket tid att steka Dijki?

Det finns inget korrekt svar på frågan: "Hur mycket tid att steka Dijki?". Erfarna värdinnor gör det på ögat. I genomsnitt varar hela proceduren för en sats tio minuter - fem minuter på varje sida. Vart i:

• Brand måste vara genomsnittligSå det visar sig en rosig skorpa, och hela Dianna kommer att bli lättillgänglig.
• Inget behov av att täcka stekpannanSå att den mest krispiga skorpan inträffade.
• Oljor i pannan måste vara tillräcklig, Det måste fascineras före stekningens början.
• Baserat på olika potatis, mest tid för stekning - 15 minuter, till exempel.

Dra inte Diank för en gaffel eller spade genom att kontrollera om det rostat nog. Så du kan störa sin integritet. Beredskapen av potatispannkakor för att vända om den andra sidan kommer du att se en gyllene kantkant av break. Om det visade sig - djärvt vända om.

Recept: potatis från potatis i vitryska

Worldwide har Vitryssland visat sig som ett "potatisland". Därför är det inte förvånande att lokalbefolkningen i Dianki blev en frekvent maträtt på bordet. Det är värt att notera att receptet på vitryska danks skiljer sig från klassiska. Det är problemet:

• Vitrysslands potatis innehåller mycket stärkelse - Detta är den främsta hemligheten för den "kvalitativa" smaken.
• Du behöver fortfarande använda lök och solrosolja för rostning, kryddor. Allt, inget mer behov, smaken kommer att bildas, tack vare bra potatis.
• Förvånande, mjöl och ägg läggs inte in i potatismassan för att upprätthålla formen av dianken.
• Om det finns mycket vätska i en blandningsblandning, är det helt enkelt nödvändigt att trycka på den och juicefusion. I botten av skålen bör det vara stärkelse, töm det inte och lägg till huvudingredienserna.
• Du kan dock alltid berika detta recept med dina kulinariska visdomar, till exempel, lägga till mycket ägg och gräddfil.

• Potatisknölar och lök rena, skölj och läsk på rivaren, växlande med varandra. Så potatisen kommer inte svart. Stänk alla salt och blanda väl.
• Då kan du lägga till ägg och flera skedar är gräddfil (tillval).
• Dela stekpannan med vegetabilisk olja och sätt en skedpotatiskakor skrämma.

• Alternativt steka potatisdegen på båda sidor.

Recept: Ukrainska potatisdistras

Här är en intressant recept på pannkakorna med stekt ost:

• På Blender Chop Potatis och lök.
• Frigör gasbehållaren, sätt den resulterande massan, tryck på överskottsaften.
• Cottage ost kan inte passeras genom en sikt, bara lägg den till potatis och skräck väl med en sked.
• Lägg till ägg och kryddor till degen, alla vrider igen.
• Fry dianki på båda sidor till en krispig skorpa.

Recept: Hur lagar du frodiga potatispannkakor med zucchild och vitlök?

• Potatispannkakor med zucchi och vitlök oftast kallas OladiaDärför, om du träffar någonstans ett recept på sådana oliver, så vet du - det här är detsamma.
• Först ta upp zucchiki. Unga exemplar av denna grönsak passar bäst. Om du har mer mogen frukt, måste du städa dem från skalet och bli av med frön. Sedan sitta dem på rivaren.
• Renad vitlöksklyftor saknar genom pressen Och lägg till i zucchini.
• Säsong zucchini kryddor och örterFör piquancy, tillsätt svart markpeppar. A för framtida pomp - en nypa läsk, All mix.

Solit dranierna behövde omedelbart innan stekning, så de kommer inte att låta mycket överflödig juice.

• Nästa steg delar Ange mjöl till produkter, det kommer att ansluta alla ingredienser.

• Löken suitoriate på en grund riv eller skärs i små kuber.
• I ägg separat äggula från proteinet,yolken blandar omedelbart med degen, och proteinet är ett bra svett med en nypa salt.

Skum - Den huvudsakliga hemligheten av frodiga potatis-zucchini danks. Om du lägger till lite citronsaft, blir proteinet bättre.

• Ange försiktigt proteinet i zucchini-massan.

• Sutitate potatis på samma munstycksrör som zucchini. Ta grönsaker i proportioner 1x1. Degen ska bli tjock.
• Rör, salt och fortsätt att laga mat, steka dianerna på båda sidor.

Mer diverse recept läckra pannkakor för varje smak hittar du i vår artikel.

Recept: Framställning av skarpa panater från skinka och ost

Matlagning är en hel konst, för även hans process ser sig aptitretande. Kolla in receptet för danks med skinka och ost, ta dig en anteckning och förbättra den på din egen väg.

• Potatis och lök rengör skalet, tvätta.
• Fin trasig grönska.

• Alla komponenter i en läsk på en stor rivare, säsong till smak.

• Förbered en blandning för danks: krossade produkter blandas med ägg, mjöl och gröna.

• På väluppvärmd olja med en sked lägger alternly ut massan, samtidigt som det slog det med baksidan.
• Efter en kort tid visas samma gyllene kant längs kanten när det kan förstås att det är dags att ändra sidan av pannkakorna.

• Fry Dijke på baksidan.

Recept: Potatis från potatis med morötter och lök

• Sattail moroten på rivaren, och gropen skärs i kuber.
• Lätt stek grönsaker på oljan tills det är mjukt. Detta görs så att dessa komponenter i de färdiga dirtierna inte krossar, men rusade försiktigt. Det är inte nödvändigt att välja det hårt.

• Potatis, som morötter, läsk på rivaren, blanda med stekt grönsaker.
• Squake i en grönsaksmassa ett par mjölskedar, spray, säsong med torkade örter.
• Sked ger vegetabilisk degform av platta kotletter, lägger ut på en varm stekpanna.
• Steka på båda sidor tills beredskap.

Recept: Potatis Dijke utan mjöl med en semolina

Agera på den redan studerade algoritmen:

• Potatis och lök sattail på rivaren, lägg till ett ägg och en pistol.
• Efter noggrann blandning, lämna mycket tio minuter.

• Väl varm olja och stekianki
• Sätt sedan dem på en pappersservett för att lämna överflödigt fett.

Recept: Draps från potatis och svamp

Mycket mer smakligare kommer att försöka de vanliga potatisdataerna, lägga till fungugnar där.

• Finklippa lök och svampar. Steg först den första komponenten, lägg sedan till den andra och släcker tills alla vätska lämnar med svamp.
• Därefter agera med den vanliga klassiska recepten av danks.
• Blanda alla komponenter, strö, lägg till peppar.

• Stek till den gyllene skorpan på båda sidor och få så bra.

Recept: potatis från potatis med malet

Mycket tillfredsställande och näringsrik kommer att visa potatispannkakor med malet kött. Deras namn är trollkarl. Matlagningsprocessen är som att laga potatis zrazov, bara för att koka potatis i förväg.

• Med hjälp av köket kombinerar, gör köttkött, i detta fall - fläsk.
• Därefter blandas potatis med ett speciellt munstycke med ägg och mjöl, saltning allt detta.

• Lägg på en mycket förvärmd brazier, lägg ut fina potatis, topp med köttfyllning och spridning.
• Ta en sked till toppen av kulorna så att det täcker fyllningen inte bara på toppen, men också på sidorna. Det är nödvändigt att göra det väldigt snabbt.
• När en sida av trollkarlen är vriden - vänd till en annan.
• Efter stekning, kör potatisköttdiankar i vatten eller i syrkräm på tio minuter. Detta görs så att det malet köttet inuti potatisen visade sig vara råa.

Recept: Vegetarisk potatis Diancani med parkeringssteg

• Detta foto visas extremt tydligt i vilken produkt i vilken metod krossas.
• I degen, lägg ett par skedar mjöl och finhackade gröna.
• När du ansöker, dekorera Dijki med pumpa frön och sesam.

Recept: Dranians från rå potatis och kycklingfilé i ugnen

Om du vill förbereda potatispannkakor med kycklingfilé i en panna, använd sedan detta recept:

Den ovanliga formen av en tunn diana med köttfyllning kan inte lämna någon likgiltig. Här är ett foto av den fasade matlagningen av denna läckra maträtt i en stekpanna:

Recept: Hur förbereder manijki från kokta potatis?

Det händer att i kylskåpet är båtpotatis, vilka hushåll inte har kommit, och jag vill ha något nytt och mångsidigt. Tja, inte att kasta ut produkter förgäves!

• Sutitate kokta potatis och råa morötter på en rivare med ett stort munstycke.
• Genom pressen, pressa vitlöksklyftan till dem, bryta ägget, peppar, salt.

• Alla mixa och bråka kullar till Rosy. Förresten förbereder de snabbare än från rå potatis. Och på bekostnad av detta absorberar mindre fett.
• Oroa dig inte för morötterna, det måste underbart ångas.

Recept: Dietary Dietary Potatoes

Recept: Hur lagar du mager dielser från potatis utan ägg?

I det här avsnittet lär du dig att steka Dijki utan ägg. Detta är ett utmärkt recept för dem som observerar posten, eller föredragna maten bara växt ursprung. Förresten, om det inte fanns några ägg i huset, kan du också säkert ta hand om förberedelsen av sådana pannkakor.

Det finns flera hemligheter att förbereda danks utan ägg så att de håller sig ihop och inte har spalt i en stekpanna:

• Potat av potatis. Suitoriate på en stor rivare, och del är i grunt, det hjälper till att borra en potatismassa.
• Tillsätt vetemjöl, huggning av soda, salt, peppar.
• Sätt stärkelseskedan i potatisdegen, det hjälper till att dessutom ansluta produkterna.
• Våta handformar, och stek på båda sidor.

Recept: Hur man gör gyllene raggmunk i ugnen?

Framställningen av Danks i ugnen innebär användning av en mindre mängd av fett, vilket innebär att skålen kommer att vara mer användbara för kroppen.

• Flip gummi potatis på durkslag, och pressar servetten, skicka juice från det.
• Blanda sedan potatis med ägg och mjöl, alla flisan ur.
• Under tiden heams ugnen, smörj bakplåten och sätta potatis massa på det.
• Baka Dianki 10-15 minuter på ena sidan och sedan minuter 7 - på den andra. Vrid pannkaka pannkakor.
• Du kan inte använda vegetabilisk olja alls. För detta en plåt med bakplåtspapper, så datars inte klättra ytan och utan fett.

Vad är bättre att ge potatis datarants?

Det bästa Förutom potatis har alltid serveras ett hem gräddfil, Är det utan tvivel. Men i den nationella vitryska köket det finns flera andra sätt att mata Drank:

• Varje friterade potatispannkakor behöver smeta en bit grädde oljamedan de fortfarande är varma.
• Måste komma ihåg fett till staten shkvairok med rosett.
• Traditionellt är Pancas serveras med kött machanka. Dessa är kött putsning, som återstår efter framställning av andra rätter. Dessutom är inte bara rått kött som används, kan det vara korv trim eller rökt. Skärning trimning av mycket små bitar och beredda i sås med tillsats av svamp, grönska, etc.
• Redo distas tas i lerkrukor, vattnas med stekt lök och morötter, skär hemlagad korv, grädde där. Allt detta bör huggen i ugnen, eller i extremfallet - i ugnen.

Video: Recept på potatis pannkakor med fyllning

Potatis datarants är en favorit maträtt av slaviska folk. Försök åtminstone en gång för att laga det hemma, och du behöver inte dra ditt hushåll från honom för öronen. Experiment, förbereda en diancan med olika fyllningar, plym, eller bakas i ugnen. Och vi lämnat metoder för att mata potatis Danks endast komplettera sin oöverträffad smak.