Magnifika pannkakor på Kefir: De bästa recepten för att förbereda klassiska pannkakor och andra arter av söta, salt och magra pannkakor med steg-för-steg-recept och videobrev

När jag vill smaka något gott och hemtrevligt te, och det finns ingen tid för invecklad bakning. Om du förbereder pannkakor i Kefir är det inte alls nödvändigt att vänta tills degen är lämplig, till exempel för pannkakor på jäst. Kefir pannkakor kan beredas med frukter och torkade frukter, med stekt ost och ost, du kan baka magra fritters utan att lägga ägg, liksom använda semolina och havregryn. Emellertid är något recept bättre att försöka på sin egen erfarenhet för att uppskatta smaken av rätter och bestämma om deras favoritmetod för matlagning.

Lush pannkakor på kefir: Produktval

För olatov. på kefir stöd på följande produkter:

• Kefir;
• Ägg;
• Socker;
• Salt;
• Soda;
• Mjöl;
• Grönsak smör för fräsning.

Soda burk att återbetala vinäger, a burk lämna v ren video-. Ansluta sig v reaktion med kefir., Läsk bifogas testa  porös textur, helt enkelt ge hans liten brok.

I avsaknad av läsk - använd degbrytaren. Testet av testet bör likna den tjocka gräddfilen och lägg det på den heta stekpannan bättre än en sked.

Övrig ytterligare komponenter lägg till, utanför från vARJE separat recept.

Vilken kefir är bättre att välja för pannkakor?

1. Oftast används värdinnan syraprodukt, som ligger i kylskåpet.
2. Andelen kefirfettlighet spelar inte en viktig roll. i bakpannkakor. Denna faktor påverkar bara hur mängden mjöl måste läggas till i testet. Om kefir är fett - mjöl behöver mindre än för en deg med en låg fettprocent produkt.
3. Det noteras att på sura kefir pannkakor, särskilt porös och luft. Så rusa inte för att bli av med Kefir, som länge har hållits i kylskåpet. Det kommer perfekt att komma till svar med andra komponenter för testet, och eftersom det kommer att passera värmebehandling under stekning, kan du inte oroa dig för att en sådan kefir kommer att vara skadlig för hälsan.
4. Förresten, i många butiker sour (försenad) Kefir såld specifikt "för bakning" till ett reducerat pris. Genom att köpa en sådan produkt kan du också spara frisk.

Därför finns det inget tydligt svar om valet av kefir, bara med erfarenheterna från värdinnan kan noteras för sig själva, ett eller ett annat kefirmärke med en lämplig fethetsprocent.

Allmänna principer för förberedelse av läckra och frodiga stekning på kefir

• Ta hand om Produktervar åtminstone rumstemperatur, få dem från kylkammaren i förväg.
• Kvadratmjöl Det maximala antalet gånger, skriv det i degen gradvis, omrörande så att det inte finns några klumpar.
• Lägg degen med en matsked endast på mycket varm stekpannaSå det visar sig en rosig skorpa.
• Var inte lat flytta överflödigt fett med varje pannkaka med en pappershandduk, Och lägg sedan ut i ett torrt kärl.
• Har avslutat stekning täck pannkakorna med ett papper, inte en vävnadsservett. Så de vägrar inte på grund av kondensat.
• Servera pannkakor med olika godsaker: Jam, honung, gräddfil.
• Ett utmärkt alternativ kommer att vara hemlagad kefir, bara omedelbart taget från kylskåpet.
• Som i många andra bakning, mjöl är bättre att ta högsta betygVems volym är relativ, kommer allt att bero på hur mycket det krävs för testets önskade densitet.
• Ägg bör också vara rumstemperatur.
• Det är inte nödvändigt att släcka soda vinägerDenna procedur leder ofta till det faktum att maträtten inte fungerar.
• Du kan lägga till en sked av solrosolja direkt i degen, så sannolikheten för att pannkakor "är" till pannan kommer att vara minimal.

Och då är allt enkelt:

• Distribuera ägg med socker och salt.
• I flera mottagningar, häll kefir och även reservmjöl, alternerande båda komponenterna. Rensa nedgångsklumpar.
• I slutet, lägg till soda och lite solrosolja.
• Helst måste du ge ett test lite trasigt, väntar tills läskan går in i reaktionen med kefir, men det är möjligt att omedelbart börja stekning.

Classic recept för frodiga kastruller på kefir

Lush pannkakor med russin och torkade frukter: steg-för-steg recept

1. Scratch torkad frukt med kokande vatten och låt swing. Sedan noggrant tvätta plommon, russin och torkar från damm och smuts, torr och smolden.
2. betalningsförmåga bär ägg med kefir och söka mjöl. Lika stiritate soda med siktat mjöl. Distribuera ägg-kefir blandning med mjöl.
3. Tillsätt socker Salt och vaniljsocker. Blanda degen av den önskade tjocklekenLade bitar av torkad frukt där och fördela dem i testet.
4. Lägg degen med en sked på en förvärmd stekpanna, Stek på båda sidor till ljus.
5. En sådan pannkakor, smaka lite liknar pajer med en söt fyllning!

Recept för frodiga pannkakor på kefir med äpplen: photo recept

• En kil eller mixer slit ägg (2 st.) Före skumbildning, Då de kommer att växa i volym under stekning.
• I ett glas kefir, lägga tredjedel av ett glas socker, salt, bakpulver och soda, håriga med ättika. Soda kan inte släckas, men släckt, behöver du inte känner obehaglig smak i pannkakor.
• Du kan betala av soda inte bara med ättika, men också citronsaft eller citronsyra utspäddes med vatten.
• Lägg till Kefir Glas siktat mjöl, Knåda noggrant degen.

• Under tiden big Apple Rengör huden och ta bort kärnan. Klipp ensam och blanda med testet.
• Ta pannan, och sedan minska brand. Fry pannkakor i en stekpanna, generöst vattnas med vegetabilisk olja, på båda sidor. Att lägga degen på pannan, hålla avståndet mellan pannkakor, eftersom de kommer att öka i storlek.
• Innan stekning varje sats av pannkakor, häll lite olja i pannan.

Magnifika pannkakor med keso: 2 recept alternativ (söta och salta)

Söta pannkakor med keso:

Sådana pannkakor till smak liknar ost, bara mjöl behöver mer. Ostmassa toultry kommer också att ha en krispig ost skorpa. Produkt proportioner Ta beroende på preferenser: antalet keso, socker och olika tillsatser. Rena en speciell smak av apelsin eller citron sqes.

Det viktigaste är att knåda ett sådant deg som inte kommer att spridas i en kastrull.

Vid slutet, lägga ut stugor på en pappershandduk för att driva överflödigt fett.

Saltade pannkakor med keso:

Degen för salta pannkakor skiljer sig från den söta mängden salt och färre sockerarter. Faktum är att sockret är helt uteslutet från listan över produkter för testet, men med hjälp blir det bättre att hända processen med sin jäsning, som följaktligen kommer att förbättra den porösa strukturen hos pannkakorna själva.

Saltade pannkakor serverar utmärkt brödbyte, de kan serveras med olika såser eller med vanlig ketchup eller majonnäs. Du kan lägga lite mer mjöl och häll degen över hela den heta stekpannans yta - så det visar sig vara en slags loaf.

Du kan också diversifiera degen för fritters med intressanta fyllningar, till exempel, fritters från kabachkov:

Det är allmänt accepterat att laga fritters, fritting dem i en stekpanna. Men dessa fancakes från Zucchini kommer att bakas i ugnen. De kommer att vara mycket doftande och användbara, och inte så feta, som om de förberedde sig i en panna.

• Förbered den så kallade "Opara": Connect 1 hd soda med 2/3 st kefirLämna i tio minuter.
• Zucchini (500 g) suit på den lilla rivaren, Sliten juice bra och skicka massan själv till colander.
• Vakna 1 ägg med 1 hl salt.
• Blanda ägget med en zabachkoy massa, häll kefir till denna blandning.
• Mjölssök Och delen är inställda på resten av komponenterna, omrör efter varje tillsats.
• Skicka bakplåten med pergamentpapper och lägg degen på den med en sked, vilket ger pannkakor den önskade formen.
• Baka vid 180 grader tills skålen är klar.

Recept för ostpannor på kefir med vitlök och gröna

• Förbered alla nödvändiga produkter. Kontrollera degen som för klassiska saltpannkakor, det ska vara tjockt.
• Sutitate fasta ost på en stor rivare, gröna (gröna lök, dill, persilja) fin häll.
• Vitlök passerar genom vitlökens press, antalet tar ut på grundval av hur mycket du är akut. Allt detta är ganska blandat med degen.

• Drick ostpannkakor med grönska och het vitlök, så smält ost kommer att vara speciellt känd.

Pannkakor på Kefir utan ägg: Recept för inlägg

Sådana pannkakor kan framställas under stolpen, och det är möjligt och helt enkelt när ägg inte kommer att vara i huset. Frånvaron av denna produkt kommer inte att kännas om de matar dem med honung, kondenserad mjölk eller sylt.

• Lös upp B. 0,5 l kefir 3 st l socker, 1 hd soda och salter (på knivens spets).
• Sök sedan mjöl och lägg till Kefir, blanda noggrant för att lämna klumparna. Det är allt, degen är nästan redo.
• Del vegetabilisk olja (2 st l) Lägg till den tjocka och resten (3 st l) Smörj en förvärmd stekpanna.
• Fry pannkakor under ett slutet lock, så de är snabbare och bättre kors.

Recept för läckra pannkakor på kefir med semi

Manna pannkakor kan uteslutande uteslutande beredas från semolina, utan att lägga till mjöl. Och du kan använda lika mycket mjöl och mänsklig, det kommer också att vara gott.

Magnifika pannkakor med havregryn: alternativt recept

Havregryn är en utmärkt frukost. Bara här är gröt, bryggt på vattnet, är det osannolikt att man kallar aptit. Diverse en vanlig meny, förbered doftande pannkakor från havreflingor.

Tasty pannkaka panany på kefir

Detta recept innehåller inte socker, pumpa och bananer i sin lista innehåller och så tillräcklig mängd.

Det enklaste receptet för frodiga kokkärl på kefir

I alla kulinariska rekommendationer finns det grundläggande recept för att förbereda vissa rätter. Och redan från dem kan repelleras, komplettera eller modifiera efter eget gottfinnande. Samma fall är receptet på pannkakor.

Antalet produkter kan ökas om du vill baka pannkakor mer.

Hur man lagar de mest utsökta pannkakorna på Kefir: Våra användbara tips

1. Använda sig av mjöl av högsta betygDet kan också vara blanda från olika typer av mjöl. Hoppa över det genom en sikt flera gånger kommer det att berika syre, och pannkakorna kommer att få luftighet.
2. Degdensitet måste vara korrekt, det kommer att likna en tjock gräddfil.
3. Produkter för pannkakor bör vara rumstemperatur, särskilt denna regel gäller kefira, Använd den här produkten omedelbart från kylskåpet rekommenderas inte. Så läskan interagerar bättre med kefir, och pannkakorna kommer att växa i volym avsevärt.
4. Sex av degen, låt honom "slappna av", någonstans en halvtimme. Endast i kylskåpet är det strängt förbjudet att uttrycka det, och efter utgången av tiden är degen inte nödvändigt, annars förstör det.
5. Förbered en mängd olika pannkakor, lägg till fyllning, beroende på om du förbereder söta eller saltade pannkakor. Endast i allt du behöver för att observera åtgärden är överdriven tillsats av fyllningen fylld med förlusten av den önskade puffen av pannkakor.
6. Spelar ingen roll som kefir kommer att tas som grund för skålen, procent av fett Kanske någon. Det är verifierat att den fortsatta kefir är ännu bättre att använda för bakpannkakor, de blir ovanligt magnifika och porösa.

Magnifika pannkakor i Kefir: de bästa videospelarna

Förbered pannkakor till frukost eller bara till te är en utmärkt lösning. Och de olika sätten att förbereda och mata kommer att fångas varje gång olika maträtt!