Recept av de mest utsökta hem justering för vintern med matlagning och utan kokning, med tomater och brinnande peppar, original justeras i kaukasiska och ovanligt grön adzhika med steg-för-steg bilder och video Matlagnings Masters

Adzhika - Abkhaz och georgiansk akut smaksättning, vilket inkluderar glasyr paprika och kryddor. Lämplig för alla bord och skålen. Men den degliknande krydda är tillverkad av peppar? Idag kommer vi att berätta om vad andra produkter som du kan laga en läcker vit Adzhik.

Vad gör läcker adzhik med matlagning för vintern?

Adzhika kan framställas både genom den traditionella kaukasiska recept och som en del med andra produkter. Den abchaziska krydda ingår:

• röd paprika;
• koriander;
• utso-Sunnels;
• vitlök;
• kryddor;
• salt.

Med tiden har olika folk uppfunnit sina varianter av beredningen av brinnande kryddor. Till exempel, med tillägg av tomater, aubergine, äpplen, zucchini, morötter, och även bär.

Classic recept Adzhika för vintern från tomat och pepparrot med foto

Förbereda:

Bearbeta:

1. Tvätta komponenterna och twist i bilen för att skära kött.
2. Pumpen i tillagningskärl och skräddare på långsam värme i 2 timmar.
3. Disstain vitlök och få kontakt med potatismos.
4. I puré, tillsätt pepparrot, salt och socker.
5. Skjut till rena och torra tankar.

Adzhik recept för vintern utan matlagning

Förbereda:

Procedur:

1. Tvätta de komponenter och tvinnas.
2. Disstain vitlök och kasta i blandningen.
3. Anslut från USO-Sunnel, salt och socker.
4. Alla komponenter är väl blandade.
5. Koka disinflected behållarna.

Akut adzhik för vintern med peppar och vitlök

Du kommer behöva:

Matlagningsmetod:

1. Tvätt och skär komponenterna.
2. Torka i potatismos på bilen för att skära kött.
3. Sätta vitlök och hoppa in i blandningen.
4. Flytta in i tillagningskärl och hålla på långsam värme i 1,5 - 2 timmar.
5. Anslut med de återstående komponenter: salt, socker, Utso-Sunnel.
6. Blanda och häll i rena och torra tankar.

Adjika Spark: Recept för vintern

Förbereda:

Skapelseprocess:

1. Tvätta komponenterna och skär.
2. Skruva alla komponenter - tomater, paprika, pepparrot genom en köttkvarn.
3. Pumpa dem i matlagning behållaren och hålla på brand i 2 timmar.
4. Touch örter, häll vitlök.
5. Ansluta alla de återstående komponenterna och snäppa in i kokt blandningen.
6. Häll olja, salt och socker.
7. Fyll i behållaren, skam i förväg.

Adjika från aubergine för vintern: steg-för-steg recept

Ta:

Bearbeta:

1. Tvätta komponenterna och skär.
2. Torka dem genom bilen till styckat kött.
3. Fyll i en långsam spis olja och tomatpuré, klicka på "laga" -läge i 10 minuter.
4. Efter att kasta paprika och aubergine och klicka på "Stew" -läge i 40 minuter.
5. Anslut sedan med salt, socker, vinäger och gned vitlök.
6. Sätt i "Cook" -läge i 5 minuter.
7. Placera innehållet i den desinficerade behållarna.

Spicy Adzhika: recept för vintern med tomater och äpplen

Förbereda:

Steg-för-steg-process:

1. Tvätta och torka komponenterna.
2. Klipp ut, och sedan slog tomater och paprika i köttkvarn.
3. Rengör morötter på en stor rivjärn.
4. Äpplen strimla i en mixer.
5. Blanda alla skivade och mos bitar och lägg i brand. Framställa blandningen i 1 timme.
6. Blanda igen och bryta igenom sterila tankar.

Adzhika peppar för vintern: photo recept

Förbereda:

Skapande:

1. Tvätta komponenterna och twist i bilen för att skära kött.
2. Hoppa över socker, salt och vinäger blandning.
3. Fint sätta greener och få kontakt med grönsaksdelen, kasta tomatpuré. Blanda och låt det koka i 20 minuter.
4. Spotta olja och häll in i blandningen, blanda och tjänar till bordet. Eller så kan du rulla in disinfailed behållare.

Agica i georg: traditionellt recept för vintern

Förbereda:

Skapande:

1. Tvätta komponenterna och lämna peppar i vatten i flera timmar.
2. Torka allt genom bilen till styckat kött.
3. Touch gräs och fint slags nötter.
4. Anslut alla tillsammans och förvara i en sluten behållare så att påfyllning inte torkar.

Kryddan kan inte bara smöra brödet och använda den som ett mellanmål, men gnuggar också fjäderfäköttet före frakt i ugnen.

Fläktar av georgiska köket, särskilt såser, rekommenderar vi att vi tittar på vårt artikel om alla typer av recept sås tkemali.

Recept Adzhika för vintern "Finger som förlorar"

Förbereda:

Procedur:

1. Förbered det nödvändiga, ta bort frukterna, frön och svansarna.
2. Tvätta och bli av med tomaterna från skalet.
3. Vrid tomater och paprika i köttkvarnen och flytta sedan den till elden.
4. Undersöka i 20 minuter.
5. Efter de första tecknen på kokning fyller du oljan och hällsaltet.
6. Efter 5 minuter, kasta chuckled vitlök.
7. Stäng av och brista i tankar.

Zabachk Adzhik för vintern: Ett enkelt recept

Nödvändig:

Bearbeta:

1. Tvätta och rengör huvudkomponenten från skal och frön.
2. Motverka vitlöket och ta över allt i köttkvarnen.
3. Anslut alla delar utom Pepper och ättika och flytta i brand i 40 minuter.
4. I processen med matlagning, kasta peppar i massan och häll ättika.
5. Sprid kryddor i tankar.

Recept adzhika från grön tomat för vintern

Nödvändig:

Bearbeta:

1. Tvätta beredda och skära.
2. Skicka allt via bilen för att skära kött.
3. Blanda grönsaker, gröna, vitlök och flytta till elden i 1,5 timmar.
4. I processen, kasta koriander, salt och pepparrot, gnidas genom rivaren.
5. Koka den heta blandningen med tankar, disgraced i förväg.

Recept Adzhika morot för vintern

Skulle behöva:

Procedur:

1. Förbered grönsaker och frukter, tomater och äpplen för att bli av med peel, peppar - från frukterna.
2. Hoppa över produkterna genom köttkvarnen.
3. Anslut alla delar och flytta den till elden.
4. Förbered i 40 minuter, tillsätt salt och vegetabilisk olja, dra sedan in i behållaren.

Adjika från persilja, basilikan, Kinse för vintern: Original recept

Förbereda:

• Peppar söt bulgariska - 1 kg;
• Puree från tomater - 1 kg;
• Pepparförbränning - 7 pods;
• Persilja färsk - 500 gr;
• Basil färsk - 300 gram;
• Fresh Kinza - 200 gram;
• Vitlök - 400 gram;
• ACETIC ESSENCE 70% - 3-4 msk. l.;
• Socker - 250 gr;
• Salt - 100 gr.

Matlagning:

1. Skölj allt förberedt och smeden.
2. Torka grönsaker och gröna i en mixer.
3. Sopa in i massan av pasta från tomater salt, socker, essens och olja.
4. Anslut och servera ordentligt till bordet.
5. Om det behövs kan lagras i behållaren.

Adzhika från den gula plommon för vintern: ett gott och ovanligt recept

Nödvändig:

• Plommon är gula - 2 kg;
• Tomatpasta - 2 st l.;
• Chile Pepper - 2 pods;
• Vitlök - 200 g;
• Socker - 200 g;
• Salt - 2 st l.

Bearbeta:

1. Förbered de nödvändiga - plommon för att bli av med benen, peppar från frukterna och vrid.
2. Anslut med bulkdelar och pasta.
3. Flytta i brand och håll i 40 minuter.
4. I processen med matlagning, snubbla innehållet.
5. I slutet, kasta den hackade vitlöken.
6. Varm kryddspaket i behållaren.

Red Currant Adzhika Recept

Skulle behöva:

• Röd vinbär - 0,5 kg;
• Vän av bränning - 2 st;
• Vitlök - 2 huvuden;
• Persilja, dill, basilika och kinza - stor stråle;
• Salt - 1 hl.

Matlagningsmetod:

1. Förbered de nödvändiga komponenterna, skölj och torka.
2. Vrid allt i bilen för att skära kött.
3. Blanda alla delar och gå igen av en mixer.
4. Flytta den färdiga massan i torr och ren kapacitet.

Ovanliga och läckra recept adzhika för vintern: från krusbäret, från aprikoserna, från körsbär

För kryddor med en krusbär:

• Loose Gooseberry - 1 kg;
• Pepper Gorky Light - 10 st;
• Salt - 1 st l.;
• Koriander - 10 gram;
• Vitlök - 300 gr.

Bearbeta:

1. Förbered allt för att justera och ta över i köttkvarnen.
2. Vänd koriandern till de minsta chipsen.
3. Anslut Berry-vegetabilisk blandning med resten av delarna.
4. Blanda och flytta till lagertankar.

För kryddor med aprikoser:

• Aprikoser - 1 kg;
• Peppar söt - 2 st;
• Gorky Pepper - 1 st;
• Lök - 0,5 kg;
• Svartpeppar - 5 ärter;
• Salt - 1-2 timmar

Produktion:

1. Förbered komponenterna och ta över mixern.
2. Placera på spisen och håll den i 40 minuter.
3. Under matlagningen, störa så att den inte brinner.
4. Efter - pack på tankar.

För kryddor med körsbär:

• Körsbär - 500 g;
• Tomater - 2 kg;
• Peppar söt röd - 2 kg;
• Akutpeppar - 1-2 pods;
• Vitlök - 3 tänder;
• Ättiks essens - 1 hl.;
• Socker - 100 g.;
• Salt - 1-3 timmar;
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Procedur:

1. Förberedda komponenter tvättas och vrids genom bilen för att skära kött.
2. I puréen, kasta olja och bulkdelar, och sedan flytta till spisen i 40 minuter.
3. I processblandningen med hackad vitlök och ättika.
4. I slutet av tillagningstiden i tanken.

Adzhika för vinter av betor

Det kommer ta:

• Betor - 600 g;
• Morot - 300 g;
• Peppar bulgariska söta - 300 g;
• Chile - 2 st;
• Bay Leaf - 2 ark;
• Tomatjuice - 1 liter;
• Vegetabilisk olja - 50 ml;
• Salt - 10 g;
• Socker - 50 g;
• Ecetic essens är 1 h.

Matlagningsmetod:

1. Förbered grönsaker, skära och ta över i bilen för att skära kött.
2. Anslut morötter med socker och betor med smör.
3. I matlagningsbehållaren häll en del av saften och placera inuti blandade grönsaker.
4. Efter 20 minuter, kasta en krossad vitlök, krossad peppar och tomatjuice.
5. Ta ytterligare 30 minuter och flytta till desinfixade behållare.

Det mest läckra receptet för adzhika för vintern: kulinariska tips

• Efter en lång lagring i kylskåpet blir vi krydda om några timmar. Tack vare det varma rummet värms det naturligtvis upp och kommer inte att förlora sin ursprungliga smak.
• Genom att lägga till tomater till Adzhika, ta bort "Cap" från dem, det vill säga en grön topp.
• För större bevarande av kaukasiska kryddor, koka den på en svag värme i minst 30 minuter.
• För att ge "Eastern Raisher", använd kaukasisk kryddor.
• Använd kryddor som en marinad för kött innan du bakar det.
• För att ge akut smak, använder vi färdiga kryddor.
• Inkommande komponenter klarar perfekt med virussjukdomar, så kryddan kan användas som förebyggande.

Förbered en läcker och kryddig kryddor för rätter är väldigt enkelt, tack vare vår lista över recept. Adzhika kommer kraftigt att dekorera något bord, vare sig det är festligt eller varje dag. Det är inte bara lätt att förbereda det, men också intressant, eftersom du kan experimentera med nya komponenter.