الآيس كريم محلية الصنع: أفضل 10 وصفات الآيس كريم: الفواكه الطازجة والعصير، من اللبن والحليب المكثف

الآيس كريم هو الحلوى المفضلة لكثير من الناس. بعد كل شيء، من الجيد جدا وضع ملعقة من الآيس كريم البارد اللذيذ في يوم صيفي حار. وصفات مجموعة الآيس كريم المنزلية، ولكن بالنسبة لك لقد جمعنا أكثر لذيذ وغير عادي. أفضل 10 أفضل وصفات يمكن طهيها في المنزل دون صعوبة كبيرة سوف يسعدك وذوقك الوثيق الذي لا ينسى.

الآيس كريم القائم على الحليب

الختم، وفقا ل GOST 117-41، مصنوع من الحليب الصلب، كريم الزيتية والبيض الطازج والجيلاتين الطبيعي. اليوم في المنزل، من الممكن تماما إعداد ختم، كما هو الحال في USSR، الشيء الرئيسي هو استخدام منتجات عالية الجودة.
مكونات الأختام:

• كريم مع الدهنية 38٪ - 700 مل.
• السكر - 200 غرام.
• صفار من بيض الدجاج - 8 قطع.
• Vanillin - 1-2 حزم أو 1 عصا الفانيليا.

إعداد كريم الآيس كريم:

1. إذا كنت تستخدم عصا الفانيليا، فقم بإزالة البذور منه.
2. في ققول غلي الحليب، أضف الفانيليا.
3. السكر والصارف التي يجب الخلط بينها.
4. التحريك باستمرار، وإدخال صفار السكر في الحليب. يجب أن تكون الكتلة شهادات 80-85. المغلي لها عدم إعطاء.
5. انتظر حتى يبرد الحليب بالبيض، وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
6. كريم بارد وفاز: يجب الحصول على كتلة مورقة.
7. في كريمة مخفوقة إضافة خليط الحليب المبرد. فاز 1-2 دقائق أخرى. خليط الختم هو سائل جميل.
8. أرسل هذا الخليط إلى الفريزر لمدة ساعة واحدة. بعد - للحصول على الخلاط والضرب. مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة، فاز، وهكذا 4 مناهج.
9. 4 مرات سيكون الآيس كريم سميكة بالفعل بما فيه الكفاية، لذلك فاز عليه مع ملعقة.
10. بعد التجميد الكامل، تتحلل في دسم وعلاج مع ختم حقيقي، كما هو الحال في الاتحاد السوفياتي.

الآيس كريم محلية الصنع من كريم المنزل

الآيس كريم المصنوع من كريم طبخ بما فيه الكفاية، الشيء الرئيسي هو شراء قرية جيدة حقا، كريم فاصل محلي الصنع.

مكونات الآيس كريم من كريم المنزل:

• كريم الدهون محلي الصنع - 0.5 لتر.
• سكر صغير - 250-500 غرام، اعتمادا على مقدار الآيس كريم.
• المطعم الإضافات التي تحب المزيد (الحليب المكثف والفواكه والمكسرات).

الآيس كريم الطبخ:

1. صب كريم في وعاء عميق وتغلب على الخلاط.
2. عندما لا يتدفق المنتج الألبان من خفقت، صب السكر الصغيرة وفاز بعض أكثر.
3. إضافة المفضلة لديك طعم المضافة وتخلط بلطف.
4. اطلاق النار على الشغل في وعاء من البلاستيك وإرسال 15 دقيقة على الأقل إلى الثلاجة.

النصيحة:ذلك أنه في الآيس كريم دسم لم يكن هناك كتل، وبعد 15 دقيقة، قضى في الثلاجة، والحصول عليها واتخاذ خلاط مرة أخرى. بعد - إرسالها مرة أخرى إلى غرفة التجميد.

كريم الفاكهة من العصير الطبيعي

الآيس كريم كاملة من الفيتامينات - ليست جميلة؟ وسوف يتمتع كل من الأطفال والكبار، وتجعل من السهل على الرئة.

المكونات من أجل الايس الفاكهة:

• الفواكه المفضلة لديك أو التوت. وهناك كمية كافية للضغط على 250 غرام من العصير الطبيعي منها.
• الرمال السكر - 300 غرام
• الماء هو 0.5 ليتر.
• الجيلاتين - 6 غرام.
• نشا البطاطس - 20 ز

الطبخ عصير الفاكهة الجليد:

1. من الفواكه والتوت ضغط عصير.
2. الجيلاتين نقع، والنشا المخفف في الماء (لسحب المياه من الحساب الإجمالي في 500 مل).
3. حرارة المياه المتبقية وتمييع السكر فيه، وجلب ليغلي.
4. صب النشا ويغلي 2 دقيقة. إضافة الجيلاتين وجعل بارد.
5. مبردة شراب خلط مع عصير الفواكه وسلالة من خلال غربال (من أجل تجنب وجود كتل في الجليد).
6. يسكب الخليط الناتج على قوالب ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

الآيس كريم في المنزل مصنوعة من المكسرات وعصير

ويتكون معظم لذيذ الآيس كريم الجوز مع عصير القيقب. أنه يحتوي على طعم مثيرة للاهتمام، والمكسرات متموج يعطيه علما الطعم. شراب القيقب متاح في بيع مجانا، لذلك لن يكون من الصعب كثيرا لشرائه.

المكونات اللازمة لالقيقب الآيس كريم مع المكسرات:

• شراب القيقب - 2 شارع لتر.
• الجوز - 100 غرام.
• كريم الدهون - 350 غرام.
• الحليب - 350
• النفط دسم - 50 غ.
• قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة.

إعداد الآيس كريم مع عصير القيقب:

1. المكسرات، لمنحهم "تجعد"، تقلى على الزبدة في مقلاة لمدة 3 دقائق.
2. المكسرات ملتوية مع القصب السكر ولا يزال لإعطاء دقيقة 4. عندما cruste بهم سوف تصبح متموج - تبريد لهم.
3. صب الحليب في قدر ودافئة، ولكن لا يتعدى كونه لا يعطيه.
4. إضافة كريم والمكسرات المقلية في ذلك. صب شراب القيقب وتخلط جيدا.
5. إرسال الكتلة الناتجة إلى الثلاجة، وبعد تجميد للاستمتاع الآيس كريم لذيذ.

الآيس كريم من اللبن

الزبادي هي بحد ذاتها شيء لذيذ ومفيد، وإذا قمت بإجراء الحلوى الباردة منه في شكل الآيس كريم، وسوف تستمتع بها ستكون مرتين ممتعة.

مكونات الآيس كريم من اللبن:

• اللبن - 300 مل.
• كريم عالية من الدهون - 400 مل.
• السكر (مسحوق أفضل) - 200 غرام.
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

الطبخ الآيس كريم من اللبن:

1. تطهير الليمون من القشرة. جعل الحماس صغيرة من عصير الليمون الجلد، والضغط.
2. في خزان خلط عصير الليمون، تلذذ ومسحوق السكر.
3. كريم المبردة جلد مع خلاط.
4. عندما يصبح كريم الخصبة، إضافة الزبادي وخليط الليمون والسكر رقيقة المتدفقة. المعركة لن تتوقف.
5. خلط كل شيء، وفاز آخر 10 دقائق، وإزالة لمدة 2 ساعة في البرد.

كيفية جعل الآيس كريم من اللوز والكاجو؟

الآيس كريم من اللوز مع الكاجو له طعم مثيرة للاهتمام وراولز مناسبة تماما. فمن السهل، لذيذ وأعد دون المعالجة الحرارية. جميع المكونات يمكن العثور عليها في السوبر ماركت، والفواكه يمكن أن تستخدم لإعطاء الآيس كريم.
مكونات الآيس كريم اللوز مع الكاجو:

• اللوز - 100 غرام
• المياه - 0.5 الحادي والعشرين.
• الكاجو - 200 غرام.
• رقائق جوز الهند - 2 شارع لتر.
• الفانيليا - 1 عصا.
• عصير الليمون - 2/1 شارع لتر.
• الخوخ - 1 بالمائة.
• الموز - 1 بالمائة.

إعداد الآيس كريم اللوز:

1. في الخلاط وضع بذور الكاجو والجوز والفانيليا، صب الماء، وعصير الليمون، وطحن.
2. التقاط رقائق جوز الهند والموز إضافة. كل بدوره إلى كتلة كريم مثل.
3. اللوز لقتل أو مزدحمة.
4. يضاف اللوز إلى الأرض، ومزيج إرسالها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
5. قبل الرضاعة الآيس كريم، وقطع تزيين من الخوخ.

طفل الآيس كريم

كل أم تبحث عن وصفة الآيس كريم من العيوب الطبيعية لعلاج مثل هذه الحساسية من كسرة خبز له. ومن هذه صفة نريد لهذا العرض.
المكونات لأغراض الطهي الآيس كريم لأصغر:

• كريم - 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب - 300 مل.
• حليب جاف - 2 شارع لتر.
• السكر - 100 غرام.
• سكر الفانيليا - 0.5 حقيبة.
• النشا - 1 HL.

الطبخ الطفل كريم الجليد:

1. مزيج الحليب الجاف والسكر، إضافة الفانيليا السكر.
2. في هذا الخليط، وإدخال الحليب (50 مل من الحليب لإجازة للتخفيف من النشا)، للتغلب على كتلة لاتساق متجانس.
3. خليط الحليب وضعت على الموقد ومع التحريك باستمرار، وجلب لبدء الغليان.
4. المخفف النشا مع الحليب البارد حتى لا تكون هناك أي كتل.
5. النشا المخفف تصب بحذر إلى الحليب الساخن، ودون ان يغلي، الانتظار، وعندما يثخن كتلة.
6. بارد وضع. في هذا الوقت، فاز كريم.
7. تبريد كتلة الحليب إندماج مع كريم والإرسال إلى الآيس كريم.

إذا لم يكن لديك حوض سباحة، ويمكن تحقيق تأثير مماثل على النحو التالي. أول ساعة من الوقوف في الثلاجة هو كتلة من ضربات كل 15 دقيقة، وخلال الساعات القادمة 2 - في 25-30 دقيقة.

الآيس كريم من condenbies

الآيس كريم من حليب مكثف لذيذ جدا وحلوة، لذلك التوت الحمضية والفواكه هي مثالية لذلك. وسوف تساعد على تذليل طعم الحلوة الزبابة.

المكونات لآيس كريم من حليب:

• الحليب المكثف - 1 ملعقة كبيرة.
• التوت الحامض - 0.5 ملعقة كبيرة.
• كريم - 1 ملعقة كبيرة.

إنشاء الآيس كريم:

1. كريم مع التوت جلد في الخلاط.
2. الجلد، ونحن ندخل رعد رقيقة الحليب المكثف. يجب أن تكون كتلة متجانسة.
3. ضع في أشكال جزء أو صينية مشتركة، وترسل إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.

الحمية على الآيس كريم

هذا النظام الغذائي يمكن أن يسمى مؤتمر، منذ الآيس كريم الوحيد موجود في القائمة. مدة هذا النظام الغذائي لل- ما يصل إلى 7 أيام. في كل يوم من أيام النظام الغذائي، وهناك ما يصل الى تقنيات كريم 5 الجليد، وهذا كل شيء.

فمن الأفضل لتناول الطعام دهني، والحلو الآيس كريم، مع تجنب الخيارات مع الكعك والمكسرات والحليب المجفف، والشوكولاته.

عجل لتحذير: بالإضافة إلى كجم انخفض، لديك المخاطر:

• الحصول على اضطراب.
• أشعر بألم في الحلق.
• كشف الأربطة صوت أو نزلات البرد.

البطيخ العقبة الرئيسية

وصفة أكثر استعدادا بسهولة في هذا الموسم "التوت الكبيرة" هي شربات. وتشير هذه الحلوى الباردة إلى فئة "رخيصة والغضب"، وسوف يكون لذوق كل شيء - من مالا لVelik.

مكونات شربات البطيخ:

• البطيخ منتفخ بدون عظام - 200 غرام.
• عصير الليمون واحد.

إعداد شربات:

1. يتم قطع المحراث من البطيخ من القطع والإرسال إلى الخلاط.
2. نضيف عصير الليمون في البطيخ ووضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
3. بعد هذا الوقت، وحصلنا على الكثير وفاز في بعض الأحيان في الخلاط.
4. نعلن في هضم جزء - ومرة \u200b\u200bأخرى في البرد.

وصفات من أكثر الأطباق الباردة لذيذ تعلمون. جدولة ما تريد اليوم، وإيدا إلى مخزن للمنتجات. التلاعب الشواء وساعات الانتظار (حتى الحلوى المجمدة) سيكون موضع تقدير بجدارة من أقاربك، والأكل الشهي الصيف.