الفطائر - بسيطة وتلبية الطبق، الذي خدم للحلوى أو لتناول الشاي ويناسب تماما في أي يوم، سواء كان ذلك في عطلة، يوم عطلة أو يوم من أيام الأسبوع. المكونات التي لا غنى عنها، وكيف انه من السهل أن تجد بديلا التي تحتاج إلى إنشاء العجين على الفطائر وكيفية الحصول على المخرم؟ اليوم في هذه المادة ونحن سوف اقول عن الحيل الصغيرة والكبيرة أسرار الطبخ حلوى من المطبخ الروسي.
الشيء الرئيسي في المقال
- لذيذ الفطائر على الحليب: اختيار المنتجات والمبادئ الأساسية
- كيف لطهي الفطائر على الحليب: الكلاسيكية وصفة خطوة بخطوة مع الصور
- كيفية تحضير الفطائر على 1stakan، 0.5 ليتر، 1 لتر و 2 لتر من الحليب: نسب دقيقة من المكونات
- كيفية تحضير فطائر رقيقة على الحليب؟
- كيف لطهي الفطائر الدهون والخصبة على الحليب؟
- كيفية تحضير الفطائر مخرمة مع فتحات على الحليب: صور وصفة
- كيفية جعل الفطائر على الخميرة والحليب؟
- الفطائر الحليب سريع: وصفة لذيذة وسهلة
- كيفية جعل الفطائر يخمر على الحليب؟
- الفطائر من الطحين فطيرة على الحليب: ملامح من الطبخ
- وصفة الفطائر مع النشا في الحليب
- كيفية تحضير الفطائر من دقيق الشوفان والجاودار وطحين الذرة؟
- وصفة لالفطائر الحمية على الحليب
- إذا العائدات الحليب كيفية جعل الفطائر لذيذة وسهلة؟
- وصفة فطائر على الماء مع الحليب
- وصفة لالفطائر رقيقة على الحليب مع الصودا
- الفطائر على الحليب مع breakdler: وصفة
- وصفة الشوكولاته الفطائر على الحليب
- خبز (محشوة) الفطائر على الحليب مع الخضر والجبن: وصفة الصورة
- وصفة الفطائر الحلوة على الحليب المكثف
- كيفية جعل الفطائر على الحليب الجاف؟
لذيذ الفطائر على الحليب: اختيار المنتجات والمبادئ الأساسية 
- يجب تحديد المكونات كما جديدة ممكن، كما أنه يؤثر على طعم المنتج موضوع.
- وتشمل مكونات هذه المكونات على النحو التالي: الحليب والطحين والملح والسكر والبيض والصوداوبعد بعضها يمكن استبدال اعتمادا على التفضيلات.
- على سبيل المثال، يمكن أن يكون دقيق القمح فحسب، ولكن أيضا الجاودار والشوفان أو الذرة. وهناك أيضا البديل من استخدام الدقيق فطيرة، والتي في تركيبة كل ما تحتاجه.
- لتخفيف الاختبار، ويجب أن يلقى مكونات بالتناوب، قبل تحقيق الاستقرار لهم.
- ولست بحاجة لإضافة الدقيق ببطء وتدريجيا، مع التحريك الكتلة الإجمالية. ومن الضروري العمل على خفقت بسرعة وبلطف حتى يتسنى لجميع الكتل يتم الخلط بين، والجديد لم يتشكل.
- تحتاج إلى تصب في مقلاة ساخنة، مع التركيز على قطرها، إذا صغيرة، ثم طبخ صغيرة، إذا كان كبيرا - كاملة.
- لإزالة الفطائر من المقلاة، يمكنك استخدام القفازات المطاطية الطبية بحيث الأصابع ليست ساخنة. إزالتها مع مساعدة من الأصابع، وأقل فرصة لتلف سلامة الفطائر.
- من اختبار السائل، ويتم الحصول على الفطائر أرق ومخرمة، وكثيفة وسميكة وكثيفة.
- من أجل عملية يحدث بسرعة، وتقسيم جيد مقلاة، والحفاظ على الموقد بين متوسط \u200b\u200bودرجة الحرارة القصوى.
- لتوزيع النفط موحد، واستخدام فرشاة الحلويات.
- المنتجات ومن المستحسن استخدام درجة حرارة الغرفة، لهذا تحتاج إلى إخراجها من غرفة باردة ووضع 30 دقيقة على الأقل للعمل على الطاولة.
- بحيث الكتل كانت صغيرة بقدر الإمكان، والدقيق هو أفضل للتدقيق من خلال غربال غرامة.
- في لم العصا أجل الفطائر على سطح المقلاة، وكمية صغيرة من النفط يجب أن يصب في الكتلة الكلية.
كيف لطهي الفطائر على الحليب: الكلاسيكية وصفة خطوة بخطوة مع الصور
ضروري: 
دعونا المضي قدما:
- التفاف إسفين أو البيض الخلاط والسكر مع الملح.
- صب لبن، ويهز كل شيء من جديد.
- Squake الدقيق وكذلك كل اتصال. يمكنك استخدام خلاط أو خلاط. صب كتلة واحدة متجانسة على مقلاة ساخنة. بعد 30 ثانية، تسليم، وإزالة من خلال نفسه.
كيفية تحضير الفطائر على 1stakan، 0.5 ليتر، 1 لتر و 2 لتر من الحليب: نسب دقيقة من المكونات
نسب للالاتساق المطلوب مهمة جدا. خصوصا بالنسبة لأولئك الذين قرروا إنشاء الفطائر رهيبة للمرة الأولى. بحيث لعنة ليست تعليق، استخدم كوب القياس وقياس المبلغ المطلوب من المكونات.
كيفية تحضير فطائر رقيقة على الحليب؟ 
يحضر: 
لنبدأ:
- قبل 30 دقيقة من البداية، إزالة المكونات من الثلاجة.
- ارتداء البيض مع السكر.
- تخطي الملح والصودا وفاز مرة أخرى.
- إذابة النفط بشكل منفصل.
- تعبئة الحليب والتواصل بشكل جيد مع كتلة البيض.
- الطحين الفراغ بلطف وبشكل تدريجي. استيقظ باستخدام خلاط أو خلاط بحيث شكلت أي كتل.
- صب بعض النفط في الكتلة الناتجة، والباقي هو تليين مقلاة.
- إذا اتساق سميكة، إضافة الحليب الدافئ.
- الرف المقلاة ويسكب العجين طهي الطعام. بعد 30-40 ثانية، تسليم وإزالة خلال نفس الشيء.
كيف لطهي الفطائر الدهون والخصبة على الحليب؟ 
ستحتاج: 
معالجة:
- ربط جميع المكونات واتخاذ الخلاط مع الخلاط.
- يجب أن يكون العجين سميكة، لذلك إذا اتساقه هو السائل، يمكنك إضافة الدقيق بأمان.
- خبز على كل جانب من 30-40 ثانية في مقلاة مشحم والساخنة.
- الجزء العلوي من كل تليين فطيرة مع النفط.
كيفية تحضير الفطائر مخرمة مع فتحات على الحليب: صور وصفة
ستحتاج: 
إجراء:
- نقل الحليب لإطلاق النار بحيث تصل إلى درجة حرارة الجسم.
- كسر البيض والسكر رمي والملح والصودا. جميع مكونات ترتبط بشكل جيد.
- ملء بضع ملاعق من الزيت النباتي.
- صب نصف الحليب في الكتلة، ويهز كل شيء.
- ثم صب الدقيق وتسير على ما يرام خلاط.
- تعبئة الحليب المتبقية وربط بشكل جيد.
- ترك العجين لمدة 20 دقائق بحيث يكون التعبئة.
- تسليم سطح الزيت مقلاة وتقسيمه.
- شغل كوك في منتصف السطح، وتحول في أي اتجاه في دائرة وتوزيع العجين بالتساوي.
- الوجه فطيرة Twistered على الجانب الآخر.
- كيف سيتم الملتوية الجانب الثاني، إزالته على الصحن، وتلطيخ النفط.
- ملء الجزء الثاني على نفس المبدأ.
كيفية جعل الفطائر على الخميرة والحليب؟
ضروري: 
معالجة بالطبع:
- ملء الخميرة مع كوب من الحليب الدافئ، والسماح لها الشراب في غضون ساعة.
- البيض يغلي بشكل منفصل مع السكر والملح.
- زوجين مع الحليب ويصب الدقيق. جميع عناصر جيدة لرعاية.
- سيل الزيت على سطح المقلاة ويسكب كتلة المعدة.
- كل تليين فطيرة النهائي مع النفط.
الفطائر الحليب سريع: وصفة لذيذة وسهلة
يحضر: 
الإجراءات خطوة بخطوة:
- إذابة النفط، ستكون هناك حاجة لتليين سطح المقلاة والفطائر، وكذلك إضافة إلى تكوينها.
- يخفق البيض، ورمي الصودا والسكر والملح.
- صب الحليب ويهز كل شيء.
- وضع الكثير من الطحين والعرق.
- إضافة الزيوت طغت بشكل جيد.
- تليين سطح المقلاة الساخنة، وإعداد الحلوى.
كيفية جعل الفطائر يخمر على الحليب؟
الفطائر الكسترد هي florous، رقيقة والمذاق. مع طبق من هذا القبيل، يمكنك "في العيد، وفي العالم." وقد تم الجمع بينها تماما مع المشروبات الحلوة، وأيضا يبقى لذيذ بالإضافة إلى التعبئة.
الفطائر من الطحين فطيرة على الحليب: ملامح من الطبخ 
- اللعنة يختلف الدقيق من تكوين العاديين. ويشمل العناصر اللازمة للعجينة pancal: ومسحوق الخبز والسكر والملح والبيض ومسحوق. بقايا مضيفة فقط لخلط الدقيق مع الحليب أو الماء أو الكفير.
- الطحين المتخصصة يوفر ما يكفي من الوقت. من ذلك، يتم نقل الفطائر وردية. والطبخ يصبح ذلك باختصار أنه حتى في الحالات غير المتوقعة غير مناسبة: إفطار سريع أو الضيوف التي جاءت سريعة للغاية.
- لا يغير طريقة صنعها، يتم تخفيض فقط بعض الخطوات. ولذلك، فمن الضروري الجمع بين الطحين مع الحليب، صب بعض النفط، ومن ثم تخبز في مقلاة ساخنة.
وصفة الفطائر مع النشا في الحليب 
ضروري:
- البيض - 4 قطع.
- السلط - قرصة.
- السكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة.
- نشا البطاطس - 4 ملاعق كبيرة. ل. دون الانزلاق.
- الحليب - 500 مل.
- النفط - 15 مل.
أجراءات:
- الطحين ربط والنشا.
- ضخ السكر والملح لهم.
- استيقظ هناك البيض هناك.
- خلاط اتخاذ جميع المكونات.
- الجلد، صب تدريجيا الحليب الدافئ.
- ربط كتلة مع النفط ووضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- تخبز حتى قشرة ذهبية في مقلاة ساخنة، ثم تسليم وإزالة عندما يصل الجانب الثاني هو نفسه goldenness كأول.
كيفية تحضير الفطائر من دقيق الشوفان والجاودار وطحين الذرة؟ 
- الدقيق يمكن أن يكون أي على الاطلاق، كل هذا يتوقف على ما يفضله المنتج الطبخ والمستهلكة. سيكون الفرق في لون الفطائر وفائدة من المنتج ككل.
- إذا كنت التغذية السليمة، فمن الأفضل استخدام الشوفان والجاودار أو دقيق الذرة بدلا من دقيق القمح. الفطائر إعدادها باستخدام هذه الأنواع لن تضر الرقم (في كمية صغيرة).
- فهي مثالية لتناول الافطار، بدلا من العصيدة. ملء الجسم بالطاقة لبقية اليوم. هذه الأنواع من الدقيق تحتوي على أكبر قدر من الألياف وهي الكربوهيدرات المعقدة.
- طريقة الطهي من نوع من الطحين لا يتغير، لذلك يكفي ليحل محل واحد إلى آخر. وتترك المكونات الأخرى في نفس الكمية كما هو مبين في الوصفة.
- دقيق الجاودار هو أفضل للتواصل مع الطحين أخرى بنسب 1: 3، حيث 1 هو جزء الجاودار، و 3 مختلفة. سيتم العجين أكثر مواءمة للخبز. إذا لم يتم ذلك، ثم الفطائر سوف ينهار.
وصفة الفطائر الغذائية مع الحليب 
ستحتاج: 
معالجة:
- فصل البروتينات من صفار البيض، ضع حاوية بروتين 2 و 1 صفار البيض.
- رمى بها ملح، صودا الخبز وستيفيا مسحوق، أو الهريس عدد قليل من الحبوب.
- جميع المكونات خفقت بدقة.
- صب الحليب الدافئ، ومرة \u200b\u200bأخرى السير مع خلاط.
- وضع الطحين في الحاويات، وأسهم vsyp والجلد.
- إجازة كتلة استعداد لمدة 20 دقيقة.
- تذوب الزبدة والأحمر الساخن مقلاة، الشحوم ذلك.
- تخبز حتى تنص الفطائر الذهبية على كل جانب.
إذا كان الحليب توترت كيف لطهي الفطائر وببساطة لذيذ؟
إذا كان الحليب لفترة طويلة يكمن في دولة المهجورة وأصبحت طعما مرا، ثم استخدامه بعد الآن. لكن طهي الفطائر اللذيذة والحساسة حتى يستحق كل هذا العناء. ومن أجل عدم إعطاء الحموضة العجين، والمزيد من الردم التحلية.
وصفة الفطائر على الماء مع الحليب 
يحضر: 
إجراء:
- يخفق البيض والسكر والملح ومسحوق الخبز.
- تصب في الحليب، ثم الماء، كل شيء مرتبط أيضا.
- ضجة في أجزاء الدقيق، وقام خلاط حسن العمل.
- وكان الخليط الناتج يصب في جزء من النفط. بقية الإجازة لتزييت.
- الشحوم سطح ساخن وتصب صناع فطيرة العجين.
- بدوره فطيرة احمر، الانتظار للحصول على نفس التأثير، وإزالة. بقية طبخ في نفس الترتيب.
وصفة للفطائر رقيقة مع الحليب والصودا 
ضروري: 
معالجة:
- خفقت حتى مكونات سلسة بغية: البيض مع السكر والملح وصودا الخبز، ثم مع الحليب، ثم الدقيق ثم مع قطعة من الزبد.
- الشحوم سطح كريبس الفطائر الساخنة وتخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
الفطائر مع الحليب والخبز مسحوق: وصفة
ضروري:
- الحليب - الزجاج،
- البيض - 1 بالمائة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السلط - قليل.
- مفتت - 1/4 ملعقة شاي...
- الدقيق - 80 غرام؛
- النفط - 20 غرام.
أجراءات:
- يهز البيض مع الملح، ومسحوق الخميرة والسكر.
- صب في الحليب، ثم يضاف الدقيق.
- جلب لاتساق موحدة.
- تخبز حتى تكتسب اللون البني.
وصفة الشوكولاته الفطائر مع الحليب 
ستحتاج:
- الحليب - 200 مل.
- البيض - 1 بالمائة.
- السكر - 30 غرام؛
- الدقيق - 60 غرام؛
- الهيل - قليل.
- الكاكاو - 1 ساعة L؛.
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي...
- الليمون - 1 ساعة L؛.
- كريم - 150 مل.
- الشوكولاته - 150 غرام؛
- الزيوت النباتية - 15 مل.
معالجة:
- ارتداء البيض مع السكر.
- ضجة في الكاكاو وكتلة الهيل.
- بالتوازي نقل كريم في النار والحرارة.
- لتحريك كتلة البيض في الدقيق والحليب.
- ثم عصير الليمون اطفاء والصودا تصب الخليط.
- يحرك بلطف دون تدمير نسيج فقاعة. اسمحوا الجلوس لفترة من الوقت.
- كريم ساخنة المصبوب على قطع الشوكولاته الصغيرة ويقلب حتى كتلة واحدة متجانسة. يجب الحصول على الشوكولاتة لذيذ القاناش - كريم الشوكولاته.
- تصب في الكثير من الفطائر النفط وتليين مقلاة ساخنة.
- معا، صب سطح اختبار على السطح، واتخاذ الشوكولاته من فوق، فطيرة الملتوية الوجه أكثر.
- مكان جميل الفطائر وتصب من فوق Ganash.
خبز (محشوة) الفطائر على الحليب مع الخضر والجبن: وصفة الصورة
يحضر:
- الطحين Branky - 2 أكواب.
- الحليب - 1 لتر.
- النفط - 30 غراما.
- الجبن - 500 غرام.
- الخضر - حزمة كبيرة.
خلق:
- جعل العجين الفطائر واعطائها في 20 دقيقة.
- مسح الجبن على المعدات المرق.
- وضع الخضر والتواصل مع الجبن.
- خبز الفطائر إلى حالة شبه مستعدة على جانب واحد.
- تسليم الجانب النهائي، واستكمال الخليط لمدة اللحم المفروم، والتفاف في الأنبوب، ونقل إلى المقلاة لمدة 10-15 ثانية على كل جانب.
وصفة الفطائر الحلوة على الحليب المكثف
الحليب المكثف هو مناسبة ليس فقط كإضافة إلى الطبق، ولكن أيضا كجزء مركب. محاولة صنع الفطائر عطرة من الحليب المكثف.
كيفية جعل الفطائر على الحليب الجاف؟ 
ضروري:
- البيض - 1 بالمائة.
- الجافة حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة.
- الماء 1 كوب.
- السلط - قرصة.
- السكر - 10 غرام.
- الصودا - 1/4 حصان.
- الدقيق - 60 غرام؛
- النفط - 15 غرام.
معالجة العمل:
- يهز البيض مع السكر والملح والصودا.
- في ماء دافئ، وانتشار الحليب وسكبه في خليط البيض.
- وضع خليط من الدقيق والعرق أيضا.
- دعونا تعادل وزنه، ثم صب الزيت.
- مزيج من سطح الزيت القلي الفطائر والخبز عموم لدولة رودي.
الفطائر هي فكرة ممتازة ليس فقط لتناول الشاي، ولكن أيضا لافطار الكامل. انهم يحبون البالغين والأطفال، والأهم من ذلك - الطبخ لا يسلب الكثير من الوقت. إذا قمت بذلك جميع أفراد الأسرة، ثم وجبة الخاص بك سيكون أكثر متعة مع المشورة وصفاتنا.
