صب قادر على إعطاء الطعم الغني حتى معظم طبق الطازجة. ويمكن أن يكون اللحم: هنا أيضا، يمكنك ان تعطي الأفضلية للأي نوع - لحم البقر والخنزير والضأن. أيضا - مع إضافة الدجاج والخضراوات والفطر والطماطم، أو يمكنك طهي دسم. حاول كل من الوصفات التالية لالانخفاضات ونقدر أذواقهم فريدة من نوعها.
الشيء الرئيسي في المقال
كيفية جعل المرق لذيذ مع الأرز: المبادئ العامة
- إذا اخترت الدجاج لإعداد المرقفمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للالخاصرة لها - لحم الخنزير المقدد.
- في العديد من وصفات شعبية صلصة الفطر وتستخدم الفطر، ولكن في خضم موسم الفطر، استخدم المقطوع حديثا الفطر البري. وصلصة اساس لها تتحول عطرة جدا - وليس ما يجب تخزين.
- والمنتجات الرئيسية ل المرق النباتية وهم: البصل والجزر والطماطم. ما يرام كما الطماطم عصير أو في الحالات القصوى - ومعجون الطماطم.
- العدد الهائل من صفات الصلصات المستخدمة طحين - أنه يتيح المرق رشاقته على القوام المطلوب والحصول على بنية لزجة.
- خصوصا عطرة صلصة الكريمة يمكن تحضير من منتجات الألبان: الحليب والقشدة الحامضة وكريم. حتى في هذه مبة المرق يتطلب كمية صغيرة من الماء والدقيق والتوابل. يقدم فورا المرق ليست ضرورية، دعونا قليلا صبغة ويثخن.
المنتجات للالمرق مع الأرز
الأرز مع صلصة بسهولة وسرعة إعدادها للمنتجات الغذائية لا يتطلب تكاليف مادية كبيرة. يمكنك طهي الكثير من أشكال مختلفة من هذا الطبق الجانب، وفي كل مرة يحصل ذلك، طعم رائع جديد.
فإن فارق بسيط الوحيد أن الأرز مع صلصة أكثر ملاءمة للطبخ كل يوم، فإنه لا يخدم الجدول عطلة.
يتم الجمع بين الأرز مع العديد من المنتجات:
- جميع أنواع اللحوم،
- اللحوم والدواجن،
- اللحم المفروم،
- الفطر،
- كبد،
- خضروات،
- مأكولات بحرية.
ويمكن إجراء صلصة مرق من:
- منتجات الألبان،
- مايونيز،
- صلصة الصويا،
- معجون الطماطم،
- عصير الطماطم،
- مرق
- ماء.
- إذا كنت تستخدم منتجات اللحوم لالمرق - في البداية غسل، ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- الخضروات ختم تعسفا - مكعبات أو المبشور.
- في حين الصلصة الحارة هي في مرحلة التحضير، والخضر طحن والثوم.
لحظة مهمة جدا: يجب أن يكون لديك قصاصة نوع من طعم حار، والتوابل تساعد على:
- الكركم،
- ورق الغار،
- البرباريس،
- تجف أو الريحان الطازج.
وتستخدم جميع هذه التوابل أيضا لإعداد حبوب منع الحمل.
والعقبة هي في اختيار وإعداد الأرز نفسها.
فمن الأفضل استخدام أنواع الأرز متفتت - الحبيبات طويلة وثابتة، فهي بسيطة جدا في التحضير.
- لبدء بدقة، وشطف الأرز تحت الماء - فإنه سيتم حفظه من اللزوجة التي لا داعي لها في المستقبل.
- من أجل تجنب التصاق الأرز، فإنه يجب أن يتم طهيها في وعاء مع جدران سميكة أو قبعة سوداء مستديرة.
- حجم المياه يجب أن لا تغطي سوى الحبوب، والمياه المالحة وتتداخل مع عصيدة الأرز لا يمكن إلا أن في النهاية من التحضير.
هذه النصائح سوف تساعدك على طهي طبق متفتت.
صب إلى الأرز دون اللحوم: وصفة عالمية
هذا هو podlift بسيطة جدا، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق وعطرة، وسوف تتحول الأرز الخاص بك إلى علاج العصير.
- تقلى قليلا على نار متوسطة سحقت البصل والفلفل البلغارية، فطر.
- إضافة كمية صغيرة إلى المقلاة عصير الطماطم (حوالي 200 مل)، ومرتين أقل كريم.
- عندما يغلي الخليط، صب الكثير من المفروم في شريحة لون أخضر - الشبت والبقدونس والبصل الشباب، kinza.
- لا إضافة إلى الخضار محدد الكوسة والباذنجان أو الجزر.
يمكنك تنويع هذا المرق والثوم المفروم والفلفل والتوابل الحادة المختلفة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك البدء في الطبخ المد، وذلك باستخدام الدجاج - لذلك سوف تصبح حتى إشارة، أو لمجرد الطماطم ومرق الدجاج.
صب لحوم تلاعب: وصفة الصورة
- حوم البقر غسل ومقطعة إلى قطع صغيرة، والثلاجة لقشرة رودي على الزيت النباتي.
- جزر القش طحن بصلة - نصف حلقات والخضروات إرسال إلى اللحم والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- تورم والفلفل جميع محتويات المقلاة.
- يقطع الأخضر والفلفل البلغارية، رمى بها في مقلاة. تلك المكونات التي تم تفحم، أيضا، تتحرك هناك، وخلط كل شيء.
- بشكل منفصل غلي الماء وتصب على الخضار، يجب على السائل تغطي جميع المنتجات.
- جلب محتويات المقلاة إلى يغلي، إضافة بضع ملاعق معجون الطماطم.
- يضيف توابل وعلى بعد دقائق الحساء 20، وعلى استعداد!
صب على الأرز مع الدجاج
- ناعما ضيق بصلة (2 جهاز كمبيوتر شخصى.)، ثوم (4 أسنان) و الفلفل الحار.
- في حالة استخدام طماطم (300 غرام) بدلا عصير الطماطم، ثم يمسح عليها من خلال غربال.
- فرخة الفضاء، الموسم وطاقة الرياح في طحين.
- ثم تقلى من كل الجوانب لوردية.
- وضع على ارتداء على زبدة (50 غ) المكونات المحددة في العملية الأولى.
- وبعد بضع دقائق، وترسل لي لسرقة الطماطم.
- عند بدء تشغيل الطماطم لرمي - تفحم وضع الساقين لذلك، كريم (4 ش ل)، ورق الغار والبهارات ونتيجة للمياه (1 كوب).
- سحب كمان تحت غطاء نصف ساعة في مكان ما، من وقت لآخر تحول اللحوم من جوانب مختلفة.
- ويمكن أيضا أن يتم استبدال أرجل الدجاج من أي جزء - الثدي أو الأجنحة.
الأرز مع ملء من مفروم: وصفة مع الصور خطوة بخطوة
تتدفق من مفروم لي تستعد بسرعة كبيرة. وخلافا للقطع المفروم من اللحوم، وينفق الوقت لتحميص أقل من ذلك بكثير.
- تشغيل زيت نباتي يقلى اللحم المفروم (500 غرام)، واختيار أي لحوم. فمن الأفضل، بطبيعة الحال، إلى إعداد بنفسك، مع قطعة من اللحم أو الدجاج، وطحن على مفرمة اللحم، وطحن الدهون الخنازير. ومن الممكن دون سالا، ولكن معه مفروم هو أكثر العصير.
- حشو وينضح، ورمي قليلا طماطم. (200 مل) بحيث يغطي حجم منتجات اللحوم.
- فاصوليا حفار مقدما أو تأخذ المعلبة (200 غرام). Tomit أقل من نصف ساعة.
- في النهاية، إضافة إلى صلصة الثوم والخضرخذ بضع دقائق.
خمس النباتية إلى الأرز
الخضر صب مع البروكولي والفلفل.
- الخضار قطع مع مكعبات: الفلفل البلغارية (3 قطع)، الطماطم (3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.)، بروكلي أو قرنبيطتفكيك لالنورات.
- سخن في مقلاة زيت نباتي ويقلى أعدت توابلولذلك سوف يعطي العطر بهم حتى أكثر كثافة. بعد بضع ثوان، وإرسال الطماطم لهم وtomit حتى تصبح طرية.
- إضافة الماء قليلا والخضروات المتبقية والطماطم، واطفاء حتى الاستعداد.
- وقبل بضعة دقائق قبل أن إيقاف الملح الشمس، وإيقاف إطلاق النار ويرش الخضر الطازجة.
يمكن استبدال القرنبيط التي كتبها كرنب بروكسيل.
جودة صلصة منتهية يعتمد بشكل مباشر على نوعية الخضروات المختارة. في محاولة لاختيار الملفوف مع النورات من نفس الحجم تقريبا.
البروكلي والقرنبيط يجب شحذ جيدا، حتى يمكنك إخفاء الملفوف فقط، ثم قم بإضافة الخضروات وغيرها.
صب مع الخضروات المجمدة.
إذا كنت بحاجة لطهي هذا بسرعة كبيرة، أو الآن ليس موسم واحد لبعض أنواع الخضراوات، ثم استخدم المجمدة.
- في مقلاة مع هيرالد القاع سميكة زبدةوبعد وضع في النفط الجزر (1 بالمائة).شرائح أو القش شرائح. لا تحتاج لطحن من الصعب، سوى الانتظار حتى يلين.
- يضع الكوسة والباذنجان (200 غرام من كل نوع) إلى الجزر فورا بعد أن أخرجت من الثلاجة.
- تقلى الخضار لمدة 5 دقائق ويضاف لهم معجون الطماطم (2 شارع لتر)،إعداد كل شيء لمدة دقيقة.
- صب الخضار مع كوب من الماء والملح والموسم، وضعت أيضا 2 ST L الصخرللحفاظ على التوازن الذوق. يمكنك إيقاف إطلاق النار، والمرق النباتية جاهز.
الخضروات المجمدة قبل الطبخ لا تحتاج إلى تذويب، وينبغي أن تكون مستعدة على نار عالية.
القدرة على الطهي لا تغطي بغطاء، ويقلب الصقيع بعناية وليس في كثير من الأحيان. وإلا فإن الخضروات تكون فارغة وتفقد شكلها، وسيتم تذكير رحلة إلى عصيدة المحكومين.
وصفات بسيطة من podliva لذيذ الأرز: الطماطم، دسم والفطر
الطماطم الفرح إلى الأرز
هذا الإصدار من الطماطم podliva يمكن استخدام صلصة كاملة مقبلات الأرز، ويمكنك أن تأخذ أساس وإضافة المزيد من العناصر اللازمة لذلك: الفاصوليا والذرة المعلبة والجزر وغيرها من الخضروات.
- يقطع lukovitsa مكعبات ويقلى في زيت عباد الشمس بضع دقائق إلى الظل الذهبي، ثم تضاف ملعقة كبيرة معجون الطماطم والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- ملعقة طعام طحين الماء (250 مل) إلى حالة متجانسة، والعقدي الدافئ.
- ملء لوي المطبوخة السائل والملح والسكر إضافة إلى ذلك، الحمضية، والتوابل الأخرى، وعلى حساب من معجون الطماطم.
- حالما ظهرت فقاعات الأولى من الغليان - يمكنك إيقاف.
- عندما تبرد، ينبغي سميكة الطائرة.
فطر تتدفق إلى الأرز
- خذ الطازجة أو المجمدة الفطر (500 غرام)، تقلى على النفط مسخن قبل تبخر الرطوبة.
- وفي الوقت نفسه، والصودا على مبشرة جزرة وقطع مكعبات بصلة، وإضافتها إلى الفطر ومشوي حتى اللون الذهبي.
- بالتزامن مع هذه العملية، وجعل الصلصة: في وعاء آخر، ويقلى ملعقة طحين قبل الظل الذهبي، تمييع مع مرق أو ماء بسيطة. فإن المبلغ من استخدام السائل يعتمد على ما سمك podliva كنت تريد الحصول عليها.
- متابعة في sublifting 2 ش ل معجون الطماطم أو بقدر القشدة الحامضة الدهون- كل هذا يتوقف على التفضيلات.
- توصيل محتويات كل عموم في واحد، إضافة التوابل واطفاء بضع دقائق قبل سماكة.
الأرز في صلصة كريم
- تذوب على درجة حرارة منخفضة النفط دسم (2 شارع لتر)، يغرق تدريجيا إليها الطحين (1 ش ل)، إثارة بالتساوي حتى دولة متجانسة.
- مع التحريك باستمرار، صب لمنتجات السابقة حليب (150 مل) و كريم الدهنية عالية (2 شارع لتر).
- استمر في التحريك حتى يصبح سمك مثل ما تحتاجه - سوف يستغرق الأمر 10 دقائق. غسل سونغ، أضف التوابل المفضلة لديك في الصلصة.
- المسلوق سابقا الشكل (100 غرام) تخلط مع كمان، ضع طبق صغير على النار، كل شيء جاهز!
الأرز المسلوق نفسه جاف قليلا، لذلك من المهم للغاية أن تخدمها مع ملء. تقنية الطبخ مثل هذه الصلصة لا تأخذ الكثير من الوقت، لكن طعم الطبق سيصبح رائعا!
