كيف لذيذ وعادل طهي اللحوم والحبار: وصفات من لذيذ والسلطات بسيطة، الأطباق الساخنة الثانية من الحبار محشوة ومطهي في القشدة الحامضة الحبار مع الصور والفيديو نصائح

حبار - منح رخوي لنا عن طريق البحر. يتميز صاحب اللحوم لطيف من طعم لينة وفريدة من نوعها. بالإضافة إلى الذوق، وأنها غنية بالبوتاسيوم والفوسفور واليود والمغنيسيوم. مع ذلك، يمكنك تنويع النظام الغذائي اليومي، مما يجعل من القائمة ليس فقط رائعة، ولكن من المفيد أيضا. حتى الآن، يمكن للجميع شراء الذبيحة الحبار المجمد في المتجر، ولكن كيف لطهي الطعام بشكل صحيح، لا يعلم الجميع. دعونا ننظر كيف لذيذ وطهي فقط أطباق اللحوم الحبار واتخاذ صفات لذيذة لأطباق بسيطة من هذه الرخويات.

ما يمكن طهي من الحبار؟

أطباق الحبار مجموعة عظيم. بدءا من أبسط أنواع السلطة والوجبات الخفيفة ليأكل المتطورة، التي تشمل تحميص، التخليل في الأعشاب، والخبز، الخ

أيا كان الطبق الذي تختاره، القاعدة الرئيسية: من الضروري إعداد بسرعة (تصل إلى 3-5 دقائق) أو لفترة طويلة - أكثر من 40 دقيقة.

طعم حساسة من هذا الرخوي يجعل من السهل دمجها مع جميع المنتجات تقريبا معروفة لنا. لذلك، يمكنك طهي من الحبار:

• السلطة والوجبات الخفيفة.
• الأطباق الرئيسية من نظرة ساخنة أو باردة.
• أطباق الأولى وأكثر من ذلك.

عرض الخيال والاستفادة من الوصفات أدناه، يمكنك تنويع بسهولة homemaged من أطباق رائعة جديدة.

كيفية طبخ الحبار لذيذ وبسيط: نصائح مفيدة

كل طبق له أسراره الخاصة، دون استثناء ومنتج هذا مثل الحبار. لطهي الطعام لذيذ، عليك أن تعرف عدة الفروق:

• البرحلة الصعب الصعب من لحم بقية الذبيحة. يجب أن تؤخذ هذا في الاعتبار عند التحضير.
• من حجم الذبيحة الحبار يعتمد على ذوقه. ما هي أصغر، اللحم ممتن.
• طبخ اللحوم الحبار بشكل صحيح لا يزيد عن 3 دقائق. إذا حدث ذلك مهضوم اللحوم وأصبحت صعبة، فيمكن ل Wark إضافية أن ينقذها لمدة تصل إلى 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستكتسب الذبيحة مرة أخرى النعنة السابقة، ومع ذلك، فإن المواد المفيدة ستأخذها فيها.
• لا يزيد عدد قليل من الحبار عن 1-2 دقائق، وبعد ذلك يتم تركها على مقلاة ساخنة أسفل الغطاء، من أجل "الوصول إليها".
• أحبار "حب الملح"، ولكن لا يستحق الأشخاص، كما يمكن أن تضيع طعم اللحوم.

الحبار المجمدة: كيف تطبخ؟

اليوم في المتجر، يمكنك العثور على الحبار المجفف المدخن. لكن الأفضلية مفضلة من قبل مضيفة هدايا الآيس كريم في البحر.

قبل الحديث عن الحبار المجمدة، يحتاجون إلى الاختيار بشكل صحيح في المتجر وإعادة تذويب.

عند اختيار الحبار المجمدة في المتجر، تولي اهتماما للجثث. لا ينبغي لصقها، وانفصل بحرية عن بعضها البعض. إذا تم لصق الجثث ولها لون رمادي غير طبيعي، فهذا يعني أنها مجانية منذ المرة الأولى.

بالنسبة لإزالة الجليد، يمكن تمييز طريقتان رئيسيتان، وهي أقل "صدمة" لهيكل اللحوم والسماح للمواد المفيدة بعدم فقد خصائصها.

1. وضعت Squids المجمدة على الرف السفلي من الثلاجة لمدة 12-18 ساعة. هذه الطريقة مناسبة بشكل جيد إذا تم التخطيط للطبخ غدا - ثم يتم ترك المنتج المجمد في الثلاجة لليلة.
2. إذا كان هناك حاجة إلى تذويب أسرع، ثم صب الآيس كريم بالماء البارد وترك في درجة حرارة الغرفة. بعد 4-6 ساعات، يمكن تنظيفها وطهيها.

بعد إزالة الجليد يجب تنظيف الذبيحة. تعرف على كيفية القيام بذلك في الفيديو أدناه.

يمكن إعداد Squid الطبخ بطرق مختلفة. مشاركة خيارين، وكيفية صنع الحبار، بحيث تكون اللحوم ناعمة ولديها طعم دقيق.

1. حذف الحبار النقي في الماء المغلي وطاهي يصل إلى 3 دقائق. أصغر الذبيحة، فترة الطهي أقل.
2. ضع الذبيحة الحبار في الأطباق وصب الماء المغلي على 2-3 أصابع فوق المنتج. لتحمل الحبار في الماء الساخن وقضاء الإجراءات مرة أخرى.

لحم الحبار أعدت واحدة من الطرق جاهزة للاستخدام في السلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الأولى أو الثانية.

STAIDS SANDS: وصفات لذيذة وبسيطة

سلطة - طبق موجود في الاحتفال، وفي النظام الغذائي اليومي الإنسان. النظر في الوصفات اللذيذة من الأطباق باستخدام المحار مثل الحبار.

سلطة "مناسبة خاصة"

يتم إعداد سلطة من المنتجات التي تبدو متضاربة، ولكن النتيجة النهائية ومن المؤكد أن إقناع جميع الضيوف. بالنسبة للوجبات تحتاج المكونات التالية:

• الحبار الذبيحة - 200 جرام
• لحم الخنزير - 200 غرام
• جيركين - 1-2 قطعة (100 غرام).
• جبن مصنوع من القاسي - 100 غرام
• بيضتان.
• الفلفل الحلو - 1 بالمائة.
• البصل - 0،5 الرأس.
• البازلاء (معلن) - 150 غرام
• المايونيز - 4/2 ملعقة كبيرة.

إعداد سلطة على النحو التالي:

البيض والسمك الحبار يغلي. أما بالنسبة الحبار تختمر، فمن الضروري بعد التنظيف مغموسة في الماء المغلي وتعول إلى 10-15. اسحب الذبيحة واتركها تبرد. يتم تنظيف البيض.

مقطعة إلى مكعبات المبردة الذبيحة الحبار ولحم الخنزير. البيض مقطعة إلى مكعبات.
البصل - حلقات نصف، الفلفل الحلو - مكعب.

جميع المكونات تجمع في وعاء وتضاف البازلاء.

هناك أيضا إرسال الخيار، مقطعة إلى مكعبات. سلطة صر بالجبن والموسم مع المايونيز. تأكد من إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

حرك ويمكن الترفيه.

بالعافية!

سلطة بسيطة مع الحبار

لسلطة بسيطة من الحبار سوف تحتاج هذه المكونات:

• الحبار - 0.5 كجم.
• بيضتان.
• البصل - 0،5 الرأس.
• الزيتون والأعشاب الطازجة للديكور.
• مايونيز.

البيض يغلي. صر، أفضل لاستخدام مبشرة كبيرة. هذه الطبقة الأولى من الخس.

يغلي الحبار في ماء مملح لمدة 3 دقائق. قطع حلقاتهم.

البيض مع المايونيز ووضع الحبار الأعلى المفروم.

الملح والفلفل ووضع على رأس من البصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

القوس والمايونيز تغطي البيض الصريحة. قبل التقديم، تزيين بالأعشاب الطازجة والزيتون.
وهذه السلطة نقدر أي الذواقة.

الأطباق الساخنة الثانية من الحبار

المحار، والمعروفة باسم الحبار، والأطباق الساخنة الأصلية ولذيذة جدا. دعونا نحاول أن مفاجأة لك، وتقديم وصفة يلي.

زلابية الحبار

الاستخدام غير القياسي للحوم الحبار يجعل هذا الطبق غير عادي حقا، يكسر جميع المعايير.

لإعداد أطباق العجين من هذه المكونات:

• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة، قد تحتاج إلى أكثر قليلا.
• الماء المغلي - 0.5 فولت.
• النفط (عباد الشمس أو زيت الزيتون ممكن) - 2 ملعقة شاي.
• سول - 1/2 ملعقة شاي.

للحشوة يجب أن تكون مستعدة:

• الطازجة المجمدة والحبار - 600G
• بصل.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح فلفل.

في البداية يجب أن يعجن العجين:

في الدقيق، ويضاف الملح ويسكب تدريجيا الماء المغلي.

تتداخل مع العجين مع ملعقة، أدخل الزيت.

لعجن العجين. إذا يصبح الدقيق قليلا، ثم يجب أن تكون صب.

العجين يتدحرج ومع كوب لجعل الفراغات مستديرة.

الحبار نظيفة من جلود، في الداخل والتلال. غسل المتداول على الحبار الخام مفرمة اللحم والبصل. إضافة الثوم والملح والفلفل. تخلط جميع.

على الشغل وضع اللحم المفروم وأعمى الزلابية.

غلي الماء الساخن. عندما ليطفو على السطح، يمكنك الحصول عليه.

حساسية هذه الحارة، مع صلصة الصويا، والقشدة الحامضة أو المايونيز.

الحبار الكورية

لأغراض الطهي تحتاج:

• الحبار واحد الذبيحة.
• 2 سم جذر الزنجبيل.
• 2 أسنان الثوم.
• بعض صلصة الصويا.
• 2 المحكمة الخاصة بلبنان صلصة الفلفل الحار.
• 2 HD العسل.
• 1 الخردل HL.

الحبار نظيف، يغسل. قطع، كما هو مبين في الصورة.

المبشور مزيج الزنجبيل والثوم وصلصة الفلفل الحار والعسل والخردل وصلصة الصويا.

تقلى شواية سمك الحبار في مقلاة من الجانبين إلى 30 ثانية.

في المقابل، لخداع احد وعلى الجانب الثاني من الحبار وتقلى من كل 30 ثانية.

الحبار الحارة لتزيين الخضر ويمكنك أن تجرب.

كيفية طبخ الحبار في مقلاة؟

الحساء الحبار في القشدة الحامضة: وصفة بسيطة مع الصور

المكونات المطلوبة:

• الحبار اثنين من الجثث كبيرة.
• القشدة الحامضة - 150-200 مل.
• الجبن الدرجات الصلبة - 100 غرام
• النفط دسم - 2/1 شارع لتر.
• البهارات والتوابل: الملح، الفلفل، زيرا.

الحبار نظيفة وخفض حلقات. في عموم ذابت الزبدة ووضع حلقات الحبار.

إطفاء حلقات 2 دقائق والتوابل إضافة.

صب القشدة الحامضة، ومزيج عقد مقلاة على موقد لمدة 2 دقيقة أخرى.

محاولة، إذا كنت لا تزال بحاجة التوابل - إضافة ويمكنك عمل.

كيف ومع ما جعل الحبار المحشو؟

الحبار المحشو بسيطة جدا. يتم تنظيفها، حشو ويخبز في الفرن مع القشدة الحامضة أو صلصة. وتستغرق عملية الطهي 5-20 دقائق. الشيء الرئيسي هو لالتقاط حشو الذوق. نحن نقدم خيارين لملء الحبار. وتعطى هذه النسبة إلى 3 جثث كبيرة.

وصفة ملء NO1

• 120 غرام من الأرز.
• 4 بيضات.
• مجموعة من المساحات الخضراء الحبيبة.

يغلي الأرز وباردة.

ثلاث بيضات يغلي ومقطعة إلى مكعبات. قطع أيضا الخضر.

جميع مختلطة، وترك البيض الخام.
يمكنك تخزين الحبار.

وصفة ملء NO2

• لمبة واحدة.
• 200 غرام من الفطر من فطر.
• 200 غرام من الأرز المسلوق.

البستاني والبصل نظيفة، مقطعة إلى مكعبات. تقلى في مقلاة حتى الاستعداد.

تفحم مزيج الخضروات مع الأرز. إضافة التوابل ويمكن أن يكون حشو.

منذ الحبار هو هدية من البحر، جنبا إلى جنب مع العديد من المنتجات، يمكنك تحديد خيارات مختلفة مثل حشوة.

كالمار الخواتم: الحبار صور وصفة في Klyar

لإعداد مثل هذه وجبة خفيفة الأصلية التي سوف تحتاج:

• 400 غرام من الحبار.
• 1 الدقيق TC.
• 200-250 مل من البيرة الخفيفة.
• بيضة واحدة.

طبخ:
مزيج البيض مع البيرة والدقيق والملح.

خلط كل شيء.

الحبار نظيفة، وتغلي لمدة 1-2 دقائق. حلقات قطع. الحبار التوابل التوابل.

الى الانخفاض كل قطعة في لاذع ويقلى في الزيت المغلي على sackane.

اطلاق النار على منشفة ورقية، من أجل النفط الزيت الزائد.

أطباق الحبار: لذيذ وصفات فيديو