كوسة منقع: مجموعة مختارة من أفضل وصفات من كوسة منقع لذيذ. يتميز لإعداد والأساسية مبادئ marinations من كوسة

منقع كوسة هي واحدة من شيوعا والأطباق المفضلة، لإعداد التي لا يوجد الجهد والخبرة المهنية الطهي. وبالإضافة إلى نسبة عالية من الأشياء الثمينة، المنتج لديها خاصية غير معتادة على استيعاب مختلف الأذواق. لهذا السبب، ويتم استخدامها على حد سواء لمربى الطبخ ووجبات خفيفة حار. وجود معظم مكونات بسيطة في المطبخ، يمكنك جدا بسرعة إرضاء الضيوف والأسر، وإعداد الخفيفة والسعرات الحرارية الصغيرة الطبق، الذي سيتم أسعد الجميع.

منقع كوسة: إعداد الميزات

أثناء إعداد كوسة مخلل، فمن الضروري أن تلتزم بعض القواعد، ونتيجة لذلك تناول وجبة خفيفة سوف يكون لذيذ جدا والعطاء:

1. يجب أن يكون الخضار الشباب، ذوي البشرة رقيقة ودون ضرر.
2. قبل الطحن، فمن المستحسن أن كوسة المكان لعدة ساعات في الماء حتى أنه في المستقبل الخضار قد امتص كمية أقل من الماء المالح.
3. اعتمادا على تفضيلات والخضروات يمكن أن يقتطع كل من حلقات والشرائط، والتي من شأنها تحسين طعم الوجبات الخفيفة.
4. يجب أن يكون طول الأمثل للجنين لا يزيد عن 20 سم، منذ كوسة أكبر تحتوي على مزيد من البذور ولا تناسب marination.
5. ينبغي أن يكون هناك أي بقع على السطح، وقشر نفسه ينبغي أن يكون على ما يرام، دون الروائح الغريبة، والتي قد تشير إلى وتصنيع الخضروات المواد الكيميائية.

كيفية نقع كوسة الشباب بسرعة ولذيذ: المبادئ الأساسية

السمة الرئيسية للكوسة منقع هو الحد الأقصى من العناصر المفيدة التي يتم الحفاظ عليها في ظل غياب المعالجة الحرارية للطبق.

• عند إضافة التوابل المختلفة، والخضروات تكتسب طعم خاص، على الرغم من أنه لا بد من ترك وجبة خفيفة لبعض الوقت بحيث يتم نقعها في التوابل. بعد ساعة، يمكنك التمتع بطعم لطيف وحار شرائح النباتية.
• رقيقة شرائح حلقات أو فتحات تحت تأثير الملح والمواد المضافة الأخرى أصبحت أكثر ليونة والحصول على طعم خاص. الشيء الرئيسي هو أن يتوافق مع النسب اللازمة للحصول على والطعم غير مزعجة معتدلة من الأطباق.
• يمكن لعشاق الخضر تنويع الطبق مع مختلف الأعشاب سحقت - اغصان جديدة من الشبت والبقدونس وkinse، كاتدرائية.
• طبق يمكنك علاج نفس  عير  ساعة بعد إضافة البهارات والملح والخضر، إضافة صلصة الصويا أو الزيوت النباتية كما تريد.
• بالإضافة إلى ذلك يمكنك رش منقع توابل كوسة، والأعشاب الزيتون أو الفلفل الحار الأرض. وهذا ينطبق على أولئك الذين يفضلون وجبات خفيفة حادة مع ملاحظات طعم وضوحا.

وصفات للطهي الكوسة منقع لذيذ

وهناك عدد كبير من وصفات كوسة مخلل، سواء بالنسبة للتغذية وسريعة لفصل الشتاء:

• مع العسل،
• مع الثوم
• مع ليمون،
• مع الخردل
• مع الخضروات والأعشاب،
• مع الفطر،
• في الكورية.

يمكن لأي شخص أن يختار الخيار الذي تريد وفي فترة قصيرة لإعداد وجبة شهية حار تحتوي ليس فقط الكثير من المواد المفيدة، ولكن أيضا على مستوى منخفض من calorieness، وهي ميزة بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصية لهم.

كوسة منقع في شكل مواد خام في 10 دقيقة: وصفة سريعة

1. M. الأوسط oldo  يطبخ  غسل  و  اخلع  قشروبعد إذا كانت الثمرة هي الشباب، يمكنك قص على الفور إلى شرائح رقيقة (حوالي 2 مم).
2. الخضروات  ارقد  طبقات  الخامس  أطباق,  رشة  sOLYU.بإضافة قليلا الرمال السكر  و مجفف الكركم.
3. في طبق منفصل، مزيج 100 مل من الماء وملعقة كبيرة 3-4. ل. خل التفاح وتصب السائل كوسة.
4. وضع طبق لمدة 10 دقيقة في فرن الميكروويف، وبعد ذلك هو الحصول على وإعطاء الخضار لتبرد.
5. ومن ثلث ساعة لإعطاء وجبة خفيفة، وبعد ذلك يمكنك المضي قدما إلى وجبة والرش مخلل zabachti مع الخضر.

لذيذ المنقوع خيارات الغذاء كوسة: وصفة

1. إعداد 300 غرام من الكوسا الشباب، وقطع لهم حلقات رقيقة.
2. الخامس خزان منفصل الاتصال  1 جيم ل.  sololi. ( بدون  غوركي)، 20 غراما الصحراء  و  تشغيل 30 مل زيت الزيتون و  بلسمي  خل.
3. أوراق الشبت M. إلكو  تشل,  تنقيته  ثوم ( 3-4 أسنان) مكان  الخامس  صحافة  و  طحن,  يضيف لوجبة خفيفة.
4. كوسة زقزقة، صب ماء مالح وإجازة لمدة نصف ساعة في الإصرار والحصول على طعم المشبعة وحار نكهة.
5. تبريد كوسة منقع، عمل مع الخضر أو \u200b\u200bصلصة الحبيبة.

كوسة منقع مع الخردل: وصفة

1. غسل قطع كوسة الشباب إلى مكعبات مع أبعاد 1 × 1 سم وأمثالها في وعاء.
2. غلي الماء، إضافة الخضار المقطعة إلى المقلاة ويبيض لمدة لا تتجاوز 3 دقائق مع التحريك المستمر.
3. جعل محتويات على مصفاة كبيرة ويوضع جانبا حتى يبرد كتلة إلى درجة حرارة الغرفة.
4. في هذا الوقت، وطحن الشبت الطازج، نظيفة والضغط 2-3 فصوص من الثوم.
5. مزيج 1 50 لترا من غاز الخردل، والأعشاب والثوم و2-3 قرون من زيت عباد الشمس، 2 ملعقة طعام من الخل، وجعل مادة إلى التجانس.
6. إضافة 3-4 جداول الرمال السكر و 2 ملعقة طعام من الملح إلى zucchinates، وإثارة وتصب الخليط الخردل المطبوخة.
7. مكان تناول وجبة خفيفة في وعاء مع غطاء لمدة 1.5 ساعة.

كوسة منقع في مثل هذا صب تحتفظ أذواقهم وصفات مفيدة ل7-8 أيام، مع مراعاة التخزين في الثلاجة.

كيفية كوسة البحرية مع العسل: وصفة غير عادية لصنع كوسة منقع

لهذه الوصفة سوف تكون هناك حاجة حقا جودة  نتاج تربية النحل,  التي فمن الضروري أن تذوب في حمام بخار لحالة سائلة. فقط مع هذا الشرط، والخضروات تمتص الطعم والرائحة من العسل بشكل صحيح، الأمر الذي سيجعل وجبة خفيفة خاصة حار.

المكونات المطلوبة:

• كوسة الشباب -2-3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• ذاب العسل الطبيعي - 30 مل.
• الباردة النفط تدور النباتية - 20 مل.
• فصوص كبيرة من الثوم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خل التفاح - 30 مل.
• الملح طبخ - 1-2 الفصل لتر.
• قرصة فلفل - في الإرادة.
• الخضرة سحقت جديدة - الذوق.

عملية الطبخ:

1. الخضروات الجافة نظيفة مقطعة إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد كبير أو يقصد به ان يكون مبشرة.
2. كوسة التحول في وعاء والملح، والاختلاط بلطف، ثم اوراق في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة لتسليط الضوء على عصير.
3. لmarinada - خلط العسل النقي، وأسنان ثوم مهروس، والخضر الطازجة وقليل من الفلفل الأسود والخل.
4. دمج عصير الخضار الناتجة عنها، وضغط على أشرطة شرائح.
5. صب الخضار مع ماء مالح العسل والثوم، وضعت في البرد ل2-2.5 ساعات، بعد التحريك لمدة الغزل أفضل امتصاص السائل.

وسوف تصبح هذه كوسة مخلل مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم، وستكون أيضا تناول وجبة خفيفة الذات الأصلية أثناء الاحتفالات.

 النعش المنقوع الكورية مع الخضار: لذيذ وصفة

تستخدم كوسة المنقوع في كوريا على حد سواء في شكل استعداد حديثا، أنها مستعدة للتحضير لفصل الشتاء، وأنه يعطي وسيلة لمعالجة الحرارة. مع التخزين على المدى الطويل، أذواقهم يصبح أكثر الغنية وحادة وتقديم الكثير من المتعة لعشاق أطباق الخضار الحادة التي لا تمثل نظامهم الغذائي دون وجبات خفيفة المطبخ الكورية.

المكونات المطلوبة:

• كوسة صغيرة الشباب - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• جذور الجزرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حمي الفلفل البلغارية - 1 بالمائة.
• متوسطة جراب الفلفل الحار - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• أسنان ثوم - قطعة 3-4.
• البصل القرم أو أحمر - 2/1 رؤساء.
• الرمال السكر - 1 كامل شارع لتر.
• بذور السمسم الأبيض - 50 غرام؛
• الفلفل الأحمر الجاف - 1 ش ل.
• الفلفل الأسود - ½ لتر CH رأي.
• صلصة الصويا - 50 مل.
• الخل 9٪ - 55 مل.
• طهي الملح حجر - الذوق.

عملية الطبخ:

1. غسل الكوسا، وقطع مع semirings بسمك 2-3 ملم.
2. الخضار ملح وتحتفظ لمدة 40 دقيقة للحد من كمية السائل في لب بهم.
3. تنظيف من الجزر قشر أن تتحول إلى "كوز" على مبشرة لل"الكورية".
4. اللحم شرائح من الفلفل والبصل يقلى  تشغيل  بطيء  إطلاق النار,                                        وأضاف  الخامس  skovorod.  بعض الشيءمشتق م. عسلة.
5. قطع شرائح صفاء جولة الفلفل حادة بدون بذور.
6. من الأطباق لعصير دمج الخضار، يتم وضع كوسة في الحمار إغلاق وإضافة الجزرة "الطابية" والفلفل طحن وكتلة pacery النباتية.
7. المحتوى مزيج بدقة، إضافة التوابل فضفاضة والملح والخل وصلصة، وتوزيع المكونات بالتساوي.
8. كوسة مع الخضار تغطية واخفاء وجوده في البرد لمدة 3-4 ساعات.
9. منقع كوسة قبل الرضاعة ليرش مع الخضر عبق سحقت لأذواقهم الخاصة.

منقع كوسة الكورية لفصل الشتاء: وصفة

من بين العديد من الاختلافات من وصفات الخضروات المعلبة واحدة من أكثر شعبية ومخلل الكوسة الكورية.

المكونات المطلوبة:

• الفواكه الشباب - 2.5-3 كجم.
• الفلفل الصوف - 5 قطع،
• البصل - 5-6 رؤساء المتوسطة.
• الجزرة الحلوة - 3 جذور كبيرة.
• الثوم - 3 رؤوس كبيرة.
• الخضر - وفق سلطته التقديرية والذوق.

لجعل ماء مالح:

• الرمال السكر - 1 كوب،
• الزيوت النباتية - 200 مل.
• الخل 9٪ - 200 مل.
• حجر الملح - 2 شارع لتر.
• وهناك مجموعة من التوابل للالجزر الكورية - 1 حزمة.

عملية الطبخ:

1. في مبشرة الكورية والجزر صر بدون قشر والكوسا ومقشر من البذور. لب الفلفل والبصل مع رؤساء قطع سكين حاد إلى القش رقيقة.
2. الكتلة الناتجة للتحول إلى وعاء كبير مع قاع سميك، في أجزاء صغيرة صب 200 غرام من السكر، ثم يضاف الملح وزيت عباد الشمس وكمية من الخل المحددة في الوصفة.
3. محتويات إجازة لعموم لمدة 3-4 ساعات (قبل ظهور في الجزء السفلي من السائل)، وبعد ذلك من الممكن أن تتحلل الشغل وفقا لتعقيم البنوك ووضعها في الحوض بالماء لتعقيم.
4. لملء كل بنك في نهاية ماء مالح، مع تغطية الأغطية وترك في الماء المغلي - لمدة 15 دقيقة الكلمة القدرات لتر، لمدة نصف ساعة - لعلب مع حجم 1 لتر.
5. في نهاية المعالجة الحرارية للتطور، والأغطية القصدير وثيقة، بتسليم، تغطية شاملة وإزالة في مخزن بعد التبريد الكامل.

الحفاظ على المواد الغذائية المعلبة الخضر في مكان مظلم وبارد، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.

كيفية كوسة البحرية مع الثوم: وصفة لمخلل الأكل حظة كوسة

لmarinations من الكوسا مع الثوم، فإنه يجب أن يكون محددا للخضروات غير المخمرة، وطولها لا يتجاوز 20 سم، وهذه الثمار لينة جدا واستيعابها تماما رائحة الثوم والتوابل، بحيث أنها سوف تصبح وجبة خفيفة المفضلة لجميع أفراد الأسرة.

عملية الطهي

1. كوسة كثيفة الشباب (2 جهاز كمبيوتر شخصى.) قص إلى حلقات نصف رقيقة، وسمك التي يجب أن لا تتجاوز 5 ملم، ووضعها في الحاوية.
2. طحن الشبت الطازج و3-4 فصوص من الثوم بسكين.
3. في مقلاة صغيرة، وربط 200 مل من الماء، 1 ح ل ملح، 30 غراما من السكر وقليل من مسحوق فلفل أحمر.
4. بعد غلي ماء مالح، إضافة ورق الغار و 1 ملعقة طعام من الخل، وترفع من الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
5. semiring النباتية صب ماء مالح دافئ ويصر 5 ساعات في البرودة تحت غطاء أو طعام الفيلم.

خدمة كوسة منقع مع علبة الثوم مع الدجاج المشوي، السمك المقلي، عجة، البطاطا المسلوقة أو الحساء.

المنقوع Zucchi سلطة: وصفة

مفيدة وسهلة في الطبخ طبق مع إضافة الخيار والبصل سيكون الأصلية، إضافة جديدة لالبطاطا الشباب أو بيلاو.

لإعداد سلطة ستحتاج:

• 2 كوسة الشباب.
• 2 الأحجام الخيار خفية متوسطة جديدة.
• 1 صغير الرأس القوس أحمر.
• ½ أكواب من الماء المغلي.
• 2 ST L السكر الرمال.
• 2-3 المحكمة الخاصة بلبنان الخل 9٪،
• 1 الأملاح HL.
• ½ مطرقة الفلفل الأسود.
• 3 أسنان ثوم،
• سحقت تشيلي الفلفل - في الإرادة.

عملية الطبخ:

zucchincture منقع مع أكواب المغولي: وصفة

الخضار المطبوخة على استجواب لها طعم خاص، وارتفاع ليس فقط نكهات التوابل، ولكن أيضا رائحة الدخان. للحصول على وجبة خفيفة لذيذة، وأنه لا يكفي مجرد عقد كوسة على النار، وينبغي أن تكون المفروم بشكل صحيح. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة وصفة ثبت والتي يمكنك أن تجد أدناه.

zucchas منقع مع فطر مشوي

1. يجب شطف الكوسة جيدا وقطعت إلى سمك يصل إلى 1 سم مع دوائر.
2. قم بإعداد مزيج من 50 مل من زيت عباد الشمس (يمكنك استخدام زيت الزيتون) أو 6 ملاعق كبيرة من الخل أو عصير الليمون، 1 حصان من الفلفل والفتات من ورقة الغار.
3. اختيار والملح ذوقك.
4. يتم قطع شمودية كبيرة إلى نصفين، ويمكن ترك الوسط عدد صحيح.
5. تصب الخضروات والفطر في الدرج، وأضاف ماء مالح، واتركه في البرودة لمدة 10 ساعات أو في الليل.
6. الانتهاء من الكوسة توضع على الشبكة، بالتناوب مع الفطر المخلل، والخضروات المقلوبة في شواء الشواء إلى الذهبي المميز - 15-20 دقيقة.

يتم الحصول على هذا الطبق عطرة والعصير. يمكن استخدامه دون خوف من ضرر الشكل، لأن Zucchini هو منتج غذائي يحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية.

كيفية لذيذ لالتقاط كوسة: وصفات الفيديو

Zucchini المتبلة هي واحدة من الأطباق القليلة مع مزايا لا تصدق. بالإضافة إلى الذوق الحار ورائحة، تحتوي الخضروات على كمية هائلة من المواد الصحية بالمادة. سيكون هذا الطبخ الوجبات الخفيفة السريع طبقا مفضلين للنزلاء والأسر، بعد أن أحاولوا ذلك مرة واحدة.