Jak se solí okurky pro zimu v bankách a bez sterilizace, křupavé, nakládané, kyselé, sladké okurky v barelu, dlouhé, pěstované, čínské a okurky okurky rychle a chutné?

Jak chutné v zimě otevřít jar a zranit se solnou okurkou! On a do přílohy, a jako svačinu, a v salátu, přijde všude. Ale správně vybíráme okurky na zimu, aby se ukázaly chutné a křupavé, možná ne každou paní. Náš časopis výběr receptů, s nimiž jste bez problémů, maskování umění solí a marinových lahodných okurek pro zimu.

Jak solit okurky pro zimu: hlavní principy a způsoby zpěvu

Než začnete lososem, musíte se seznámit základní principy Bez jakých úspěchů v tomto případě dosáhne poměrně obtížného. Seznámit se s hlavní tajemstvím solení:

• Požadavky na okurky. Správně vybrané suroviny, v našem případě, že okurky jsou základem úspěchu. Měly by být malá velikost a pevná látka na dotek. Jsou to takové okurky, kteří mají nejlepší chuť a jsou získány křupavou. Kůže okurků pro západ slunce a solení musí být průměrná barva (ne tma) a žák s černými boky.
• Namočit - To je předpoklad pro sůl. Po řízení okurek se ujistěte, že je namočíte ne méně než 3-5 hodin, dokonale je namočte po celou noc. Tento proces vám umožňuje stát surovinou elastickými a silnými.
• Související suroviny. Pokud jde o koření, nejsou pro ně žádné přísné požadavky, ale existuje klasická sada, která je obvyklá, aby ležela ve vaně s okurkami. To zahrnuje: chreem listy, třešeň, kopr (deštníky), česnek, vavřínové listy, pepřový hrášek, kamenná sůl.

Je třeba poznamenat, že proces soli může být odlišný. Existují dva hlavní způsoby:

1. Studený - Je to, že připravené okurky jsou zaplaveny studenou výplní (solankou) a uzavřeny v sudech, reklamách, párech s polyethylenovými víčkami. O měsíc později je produkt připraven, mohou být použity okurky. Udržujte takové okurky v zimě.
2. Horký - V této metodě jsou okurky zaplaveny horkou kapalinou. Mohou být okamžitě válcovány tím, že přijímají nakládané okurky, nebo jim dávají k propíchnutí po celý týden a vaří kapalina se s nimi spojila, nalije se a odstředí banky.

Jak upevnit okurky pro zimu v bankách

Okurky ve 3 litrových bankách jsou velmi snadné. K tomu se skládá ze standardní sady:
Poté, co jsou okurky stanoveny. Vylévací solanka je rozvedena samostatně: na litr vody z pod kohoutkem 2 plným soli s horou st 1 soli.Když se rozpouští, nalijte solnou kapalinu do nádoby, zavřete víko (polyethylen) a skrýt se do studeného, \u200b\u200btmavého místa.

Pro nepřítomnost sklepa udržet okurky na výše uvedeném receptu, dokud první mrazy mohou být na balkóně (garáž).

Namočte takové okurky až do 5 týdnů a mohou být skladovány v chladné celou zimu.

Jak se solí okurky pro zimu bez sterilizace?

Mnoho hosteska se nechtějí nepořádat se sterilizací sklenic pro okurky na zimu, takže hledají jednodušší recepty. To je takový recept, který doporučujeme. Do 3 l je banka získána následujícími produkty:

1. V sklenici dát "kytici" pro moření a naplnit ho okurkami.
2. Nalijte vařící vodu, počkejte, až se ochladí (40-45 minut).
3. Vypusťte vodu a opakujte postup, udržujte pouze okurky ve varné vodě může být 20-30 minut.
4. Sloučení vody, připojit sůl, cukr (písek), ocet, vavřínové listy, pepřový hrášek.
5. Nalijte vroucí vodu potřetí, clog.

Jak to bolí okurky se studenou cestou pro zimu?

Pokud chcete v zimě vychutnat slané okurky jako v obci z hlavně, pak použijte možnost vychystávání za studena.

• Chcete-li to udělat, musíte si vybrat okurky stejné velikosti, vyplňte je s nimi, nezapomeňte na koření.
• 3 l jar nalije 3 STL soli, Vyplňte vše se studenou vodou, zavřete víko.
• Udělejte si sklenici ve svých rukou, takže sůl byla rozpuštěna, a poslat ji do studené.
• Okurky budou sprej a za měsíc můžete chutné "zranění".

Jak solit kyselé okurky v sudu, kůň na zimu?

Řešení z barelu je stará ruská tradice. Ve vesnicích se rozlily všechny: okurky, rajčata, melouny, Quasili Cabbage, jablka a mnoho dalších báječný. Náš časopis našel starobylou babičku recept, pro který okurky mohou být vyrobeny ve vaně jako ve starém dni.

To bude mít barel (košili) s výhodou dřevěný (dub, linden), plast je vhodný pro jeho nedostatek nedostatku nedostatku polyethylenové potraviny.

Produkty vaření pro solení v barelu na 25 l:
Mooked cukumbers dal do hlavně, posunutí každé vrstvy se zelenými listy, koprem a česnekem.

Připravit solanku: 20 l vody (studené) + soli (pro malé okurky - 500-600 g; průměrně - 700-800 g; pro velké - 800-900 g).

Nalijte slané roztok sudů (vany), vyzvedněte roztoky z horní části útlaku a dejte propíchnutí po dobu 3 dnů v teple. Dále přesuňte barel do studeného: sklep, garáž nebo balkon.

Jak nakrhnout okurky v pánvi na zimu?

Jak to bolané marinované okurky na zimu?

Urban obyvatele dávají přednost marinovanými okurci, protože nemají sklep a sudy se solnou delikatií nejsou žádné místo. Produkty vaření pro Marinovka ve 3 L Bank:

1. Všechny komponenty, které mají být umyté a dychtivit se k jar.
2. Tam také hodí hromadné komponenty a nalít ocet. Nalijte vodu (studený).
3. Plná banka se pohybuje do velké pánve (kbelík) s vodou, mělo by být zima.
4. Pošlete pánev na oheň.
5. Poté, co se voda ve velké pánvi začíná vařit, dejte okurcům hledat 2-5 minuty.
6. Poté, jemně dostat horké nádobu a točit.

Jak se solí okurky na zimu s aspirinem?

Acetylsalicylová kyselina (aspirin) v marinovce okurků je konzervační látka a nedává kryty "explodovat". Tara 3 L Připravte:
Okurky jsou označeny následovně:

1. V připravené bance (na dně) položte koření, těsně těsně okurky.
2. Nalijte hromadné koření, dejte aspirin.
3. Nalijte veškerou vroucí vodu a clog.
4. Banka to otírá, takže všechno se roztaví, otočte dno na dno a strčit.

Jak solné okurky pro zimu s hořčicí: video recept

Jak solit okurky pro zimu s citronem a kyselinou?

"Lemon" - tzv. Tento recept. Zahrnuje použití kyseliny citrónové místo octa. Také pro výzdobu hostesky umístí citronové kruhy mezi okurkami. Pro takovou arkádu připravujeme na 3 litry:
Nyní pracovat:

1. Na dně dát koření, kroužky cibule, křen.
2. Okurky.
3. Rozdělte kapalinu výplně: vodní litr + kamenná sůl + cukr (písek) + kyselina citrónová. Veškeré varu a nalijte do banky.
4. Ponořte ji do velké pánve s vařící vodou, předem inspirovaným na dně kusu tkaniny nebo malého ručníku.
5. Sterilizujte sklenici 10-12 minut.
6. Po, dostat to z pánve a clogu.

Jak se solí okurky na zimu s octem?

Okurky pro zimu mohou být vrhnout různými způsoby. Pokud se jako konzervační latice použijete ocet, pak potřebujete znát základní pravidla těchto solí:

• 9% ocet vhodný pro moření okurek.
• Je přidána přímo do banky před vařením nebo připraveným k jeho vyplnění.
• Pro křupavé okurky středních sevtorátů se používá 3-5 obtisky octa na sklenici 3 litrů.

Jak solit okurky pro zimu sladké?

Mnoho gurmetů miluje pikantní sladké okurky, pro takovou lahůdku, kterou potřebujete k přípravě na sklenici 3 l:
Nyní vytvoří následující akce:

1. Fold cucumbers spolu s klasickou sadou (zelení, listy) v jar.
2. Nalijte vařící vodu, dejte pastelku po dobu 15 minut.
3. Nalijte teplou vodu a znovu proveďte akce.
4. Po nalití suchých komponentů a octa, nalijte vařící vodu. Očistit.

Jak pozdravit křupavé okurky na zimu?

Hostitelé mají dlouho aplikován jedno tajemství, aby marinované okurky "Khrumkali". Byly přidány do standardního koření kůry dubu nebo solení v dubových sudech. Zvažte takový starý recept přizpůsobený moderním bankám.

1. Složte všechny složky, s výjimkou hromadné, v bankách. Nalijte tam vroucí vodu, uveďte pár 10-20 minut.
2. Sloučit teplou vodu a znovu proveďte kroky.
3. Sloučit druhou vodu.
4. Nyní uvnitř bank nalijte sypké komponenty a ocet.
5. Nalijte vroucí vodu naposledy a clog.

Jak nakrhnout okurky s česnekem na zimu?

Jak solit velké okurky na zimu?

Pro velké okurky, sudy a zákazy jsou perfektní, ale tam je recept, pro který mohou být okurky získány s barelovou chutí ze skleněných plechovek, a považovat ji. Příprava výrobků pro solení 2 kg okurků:
Nyní, hlavní "tajemství":

1. Velké řezané zelené a listy. Česnek na polovinu, mix.
2. 1/3 získaného sochoru nalijte do dna bank, je vertikálně umístěna velké okurky.
3. Vylévali polovinu zbývajícího balení a položit následující řádek vodorovně.
4. Na vrcholu - rovnováha obrobku.
5. Ve studené vodě (+/- 1,3 l) rozpustí sůl. Nalít její okurky.
6. Zakryjte krk plechovek s přírodním materiálem, můžete gázu, a nechat se krmit 2 dny.
7. Po uplynutí doby je vypusťte solanku, dejte ho k varu a nalijte velké okurky.
8. Publikovat dumpingovými víčky a v zimě.

Jak rychle sladit okurky řezané plátky, kroužky pro zimu?

Cucurians lze nasekat nejen jako kompletní, ale také desky (plátky). Pro takovou sůl je nutné připravit banku s objemem 1 litrů a takových výrobků:
Nyní pokračujte do procesu:

1. Okurky nakrájíme na desky nebo kruhy asi 2 mm. Squeeze je do velké pánve.
2. Česnek přes lis, připojte jej společně s kořením, máslem, zeleným k nakrájeným deskám (kruhy).
3. Chraňte smíchat, dát čas nechat šťávu (asi 2 hodiny).
4. Skládání kruhů (desky) v bance, přidat do přidělené jako šťávy. Zakryjte kryt nahoře.
5. Sterilizovat banky 10-15 minut po lpování.

Jak solit okurky pro zimu v korejštině?

V korejštině můžete vyzvednout všechny produkty, včetně zeleniny. Cucumbers připravené tímto způsobem mají jedinečnou mimořádnou chuť. Pro takové okurky potřebují:
Připravte okurky v korejštině takto:

1. Připravené okurky nakrájíme na bary (kruhy) střední velikosti.
2. Curge mrkev s dlouhými pruhy.
3. Česnek pod tiskem. Smíchejte vše.
4. Samostatně propojte všechny koření a kapaliny náplně.
5. Nalijte výslednou marinádu na zeleninu, dobře promíchejte.
6. Nechte 4-6 hodin, míchejte hmotnost každou hodinu.
7. Odeslaný salát na sklenici, sterilize:
   - 10 min - půllitr;
   - 20 min - litrů.

Jak nakrhnout okurky pro kořeny pro zimu?

Jak nakrhnout okurky s vodkou na zimu?

V níže uvedeném předpisu, vodka působí jako hlavní konzervační látka, díky kterým mohou být tyto okurky uloženy 3-4 roky. Vaření:
Nyní do procesu:

1. V dolní části formy zelených a vybraných listů. Položte jar s okurkami.
2. Nalijte teplou vodu. Trvat na 10 minut.
3. Horká voda sloučení do kontejneru, poslat všechny koření, s výjimkou vodky. Vařit.
4. Teď vodka nalít okurky a tam vroucí brodní, roll.
5. Takové okurky jsou dokonale skladovány pod víkem polyethylenu.

Jak Solit Bitter, pěstované okurky na zimu?

Ložené okurky mohou být svázány nejen ve formě salátu, můžete vařit vynikající tankování rassetnik.. Pro takové tankování potřebujete:

Příprava náplně docela rychle:

1. Mrkev rozdrtí na struhadlo.
2. Okurky odstraňte pokožku a nakrájíme na malé kostky.
3. Česnek a greens rozdrtit.
4. Všechny složky mix, sůl. Počkejte několik hodin, takže zelenina uvolnila šťávu.
5. Když se objeví džus, umístění zeleniny v ohni, nechte je vařit.
6. Peel 10 min, nalít ocet a banky.
7. Rozdělit a kousnout.

Vaření okurek budoucnosti a užívat si jejich krize s zimními večery.

Můžete mít zájem o tyto mezery: Jak snadné a chutné vařit zelené rajčata pro zimu, Recepty nejkrásnějších domovských úprav pro zimu, Domácí jednoduché sochory od lilek na zimu.