Jak udělat Turecko připravit se různými způsoby: nejlepší recepty na vaření bílé a červené krůtí maso v pánvi, v troubě, v pomalém sporáku a pár pro dospělé a děti

Dnes maso Turecko Je to docela přístupné pro každou rodinu, takže nádobí z tohoto produktu se stále více objevují na stolech našich krajanů. Jedná se o dietní maso, které obsahuje více než 28% snadno odolných proteinů a mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Náš časopis bude říct jak připravit Turecko úplně a každou část odděleně získat lahodné, voňavé a nutně užitečné jídlo.

Co může být chutné vařit z Turecka?

Jak to, co by to zvuk, ale z Turecka můžete vařit všechno! Stejně chutné "vypadají" toto maso a v polévkách, kaši, masových pokrmech, stejně jako občerstvení. Koneckonců, můžete připravit spoustu různých zůvek. Například vytyčte se smetanem nebo cibulí, nakrájíme na kousky a vytvořte salát, pečte celý nebo v části se zeleninou, zíráním a tisíci více možností.

Turecko je univerzální a vhodný pro vaření, každodenní jídlo a slavnostní pokrmy. A co je to jen pečený pták celý? Mohou překvapit své hosty a krmit až 15 osob.

Jak vařit Turecko chutné, rychlé a šťavnaté?

Příprava Turecka má několik jeho tajemství, díky které nádobí jsou vynikající a šťavnaté. Zvláště pro naše čtenáři někteří z nich otevře:

1. Zpočátku byste měli vybrat jatečku v obchodě. Často se celá kostra prodává ve zmrazené formě, a tak, aby jídlo po vaření byla šťavnatá, je nutné odstranit jatečně upraveného těla ve vodě. Obvykle tento proces trvá 6-12 hodin.
2. Turecko se musí dostat z chladničky 1 hodinu před začátkem vaření. Takže ona "odpočívá" při pokojové teplotě a vaří booster.
3. Marine Carcass potřebuje předem. Optimální čas je 6-8 hodin před vařením. Univerzální recept Marinade je: sůl + pepř + lžíce rostlinného oleje.
4. Pokud vaříte plněné ptáka, pak ne "farma" plnicí.
5. Hlavní podmínkou pro ideální vycpaný Turecko je stejná tělesná jatečně upravená těla a nádivová teplota pro plnění.
6. V závislosti na hmotnosti ptáka je vystavena doba pečení. Kulinářské normy říkají, že na přípravě 500 g jatečně upravených těl krůtí je nutné strávit 18-20 minut.
7. Když Turecko pečená v troubě bez fólie a rukávy, musí být vložena do košíčky, pak maso nebude suché. Je také nutné každých 30 minut do vody ptáka s přidělenou šťávou nebo omáčkou, sklizenou předem.

Oznámení hostitelkou: Můžete krmet až 10 lidí s jatečně upraveným tělem 4-5 kg \u200b\u200ba pro společnost ve 13-15 lidí, je lepší hledat Turecko na 7-8 kg.

Jak vařit Turecko na pánvi Chutné?

Co by mohlo být snazší oheň v pánvi? Nabízíme na vzorku receptu pro šťavnaté Turecko s houbami v pánvi.

Pro 1 kg vaření filety:

• 400-500 g houby, vynikající kombinace se žampiony, ale může být nahrazena jinými;
• 400 ml zakysané smetany;
• 3-4 hlavní žárovky;
• 50 g - máslo;
• 1 Stl hořčice.

Masové maso, řez poměrně velké. V pánvi roztavil olej a Fry Turecko filety. Cibule mohou být řezány semiráty nebo krychle (který rád jako on miluje), položte ho na pánvi na filety. Tam, poslat houby, přidejte sůl a pepř. Vyhněte až 5 minut, dejte hořčici, smažte 10 minut, po vylití zakysanou smetanou. Masifikovat, aby se pustil pod víko 5-8 minut. Toto jídlo je chutné k jídlu jednoduše s chlebem nebo krmivem jako příloha do pyré nebo kaše.

Jak vařit krůtí prsa lahodné?

Nejpočetnější varianta přípravy krůtí prsa je pečení. Za prvé, maso zůstává kus, zachovává všechny užitečné prvky, za druhé, stává se šťavnatým a nejdůležitějším lahodným.

O 1 kg budou potřebovat krůtí prsa:

• 1 HL soli;
• 0,5 hodiny bílého mletého pepře (můžete mít voňavé nebo směs papriky);
• rosemary větvička, pro nedostatek čerstvého koření, vhodné 1/3 hodiny suché trávy.

Maso se promyje pod tekoucí vodou a suchým ze všech stran, pro tento účel je papírový ručník perfektní. Připravte směs soli, jemně nasekaného rozmarýnu, pepř. Uchopte kostru a pevně předjíždět fólii. Nechte maso namočené po dobu 1-3 hodiny. Po této době poslat prsa, která má být pečena v troubě, zahřívána na 220 stupňů po dobu 25-30 minut. Po úplném vypnutí trouby a ponechat maso "Procházka" po dobu 2 hodin.

Paní Poznámka: Prsa pro tento recept lze označit pomocí česneku, adjika, red hořké pepř. Při výměně marinády bude takové jídlo zveřejněno s novými chutěmi.

Jak chutné kuchař krůtí filé v troubě v rukávu?

Nabízíme vyzkoušet původní recept na vaření krůtí filé v rukávu. Maso je získáno velmi šťavnaté, jemné a měkké. Výborná volba pro dietní jídlo.

O 1,5 kg je třeba připravit filety Turecka:

• 300-350 ml - s nízkým obsahem tuku kefíru 1%;
• polovina citronu;
• 1-1,5 HL soli;
• pepř na chuť.

Zaobliční mytí, suché, nakrájíme na plátky. KEFIR Squeeze Juice z citronu, přidejte sůl, pepř, pokud je to žádoucí, přidejte své oblíbené koření. Plátky masa složeného v marinádě a interformace 3-5 hodin. Dále jsou kusy vloženy do rukávu a pošlou troubu zahřívanou na 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Pokud chcete provést chuťovou kůru na maso, pak 5 minut před připravenostem, řezání rukávu a vrátit maso zpět do trouby.

Oznámení hostitelkou: Filet může být připraven jedním kusem, ale aby byl namočený, před odesláním do marinády, nalijte ji přes nůž na několika místech.

Jak vařit thigh Turecko chutné?

Kromě filety je Turecko stehna také považováno za masitou část. Nabízíme lahodné pečení této části jatečně upraveného těla, a jak budeme nyní učit.

Pro marinádu 1 kg stehna Turecko budou potřebné následující složky:

• 1 st l citronová šťáva;
• 3 STL sójové omáčky;
• 1 st 1 rostlinný olej;
• koření k chuti.

Kyčle k mytí, odstraňte přebytečnou vlhkost. Připravit omáčku, míchání všech komponent. Chcete-li vyzvednout stehno v omáčce, pro lepší impregnaci, aby "masáže" stehna, tření omáčky v ní. Ponechat tkané po dobu 1-3 hodiny. Vložte stehna do formy pečení, na horní části porážky fólie. Pošlete do pece po dobu jedné hodiny, teplota přípravku je o 180 stupňů. Po odstranění fólie nahoře a držet se další půl hodiny. Stehna připravená na tomto receptu je velmi šťavnatá jak v horkém i studené.

Jak vařit Shin z Turecka chutné?

Jak vařit steaky z Turecka chutné?

Spěcháme sdílet vynikající recept na turecké steaky.

Připravte si výrobky:

• 4 steak z krůtí;
• 4 stroužky česneku;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 1 ml tymián;
• Sůl a pepř na dochucení.

Steaky opláchnou a vypláchnou papírovým ručníkem. Česnek vystřižil plátky. Steaky otřete koření a rostlinný olej, připojte česnek a ponechte 25-30 minut. Po této době vykresli steaky do keramického tvaru trouby. Umístěte jej do rukávu a pečte 25 min v troubě při teplotě 220-230 stupňů. Vyjměte objímku z tvaru a dejte misku zkroucenou v troubě po dobu dalších 15 minut.

Jak vařit krůtí plátky vynikající?

Pokud hovoříme o kouscích masa Turecko, pak můžete potěšit naše příbuzné nejen kotlety a pečené plátky masa, ale také lahodný kebab..

Pro přípravu bude nutné připravit:

• 700 g krůtí masa;
• 2 hlakolný písek HL;
• 0,5 h sůl;
• 2 stroužky česneku;
• 2 STL sójové omáčky;
• 2-4 cm. kořen zázvorupro pikanu;
• 2 olejové oleje;
• chutnat sůl a pepř.

Maso nakrájíme na části střední velikosti. Dřevěné lodě pro kebab namočené ve vodě, odolávají je nejméně 40 minut. Kořen zázvoru a česnek rozdrcený, pohodlný dělat to v mixéru. Připevněte sůl, cukrový písek, pepř, otřete. Nalít olej, sójovou omáčku. Výsledné směsi, dát kousky krůty po dobu 30 minut. Když je maso nakrájeno, jízda na špejle. Můžete alternativní kousky masa s cherry rajčátky, paprikou nebo cibulí. Pošlete kebab v troubě po dobu 30 minut. Teplota by měla být při 180 ° C. Během přípravy špejlí by mělo být otočeno přes 1-3krát, takže kusy jsou krouceny rovnoměrně.

Paní Poznámka: Takže malé kousky krůtího masa v troubě jsou suché, ale zůstal šťavnatý, uvedení kousky do mísy a přidáme vodu do vody. Proporce: 1 kg masa - 2-3 staletí vody. Ruce je třeba massate kousky, dokud se voda zcela v nich vstřebává.

Jak lahodně připravit medailony z Turecka?

Co je lahodný vařit z mletého krůtího?

Pokud si myslíte, že mleté \u200b\u200bkarbanátky jsou banální, doporučujeme pokusit se připravit chutnou dietní klobása z mletého krůtího.

Chcete-li začít pracovat, připravujeme:

• 1,5 kg krůtího masa nebo ready-made mletým masem;
• 200 g pevné látky třídy sýru;
• 4 velké cibule;
• 4 stroužky česneku;
• Přísady: sůl - 1. l; Pepř - 1 hl; sušené byliny, granulovaný česnek - 1 hl.
• Vepřové nebo umělá plášť pro salámy.

Grind maso a cibule na mlýnek na maso, připojte česnek a koření prošla tiskem. Solid sýry vidoucí pokutu a přidejte do hotové mince. Výsledná hmota zaplnit žaludek.

Vaření uzeniny ve vroucí vodě 20 min. Před vyklopením párky ve vodě, o tloušťce Pierce je po celé délce jehly. Aby se výsledný klobása se brunátnou vzhled, může být umístěn v sušárně, zahřeje na teplotu 180 stupňů a řev po dobu 10-15 minut.

Jak uvařit chutné ťopky: Nejlepší recept

Dietní koláče z krůtího masa přijdou ochutnat celou rodinu, a tak, že se nezdá, že jako obvyklých domácností představujeme nejlepší recept na nakrájenou kotlety. Přípravy těchto složek:

• 0,5 kg krůtí maso;
• 2 žárovky;
• 2 vejce;
• 1 st l mouky;
• 1. L krupice obiloviny;
• 1 hl hořčice;
• 2 st l kysané smetany;
• sůl;
• pepř.

Nakrájejte filet s malými hrudky, a cibule kostku. Všechny tlačí do mísy, pohonných vejce, dát zakysanou smetanu a hořčici. Sůl, pepř, zalijeme mouku, promícháme. Předehřejte pánev a lžíce vyložit řízky. Smažíme z obou stran. Karbanátky se získávají velmi chutné, uspokojující. Mohou být také připraveny pro léčbu hosty, jen pro další vynikající chuti přidat 200 g pevného sýra nasekaného malou kostku.

Jak vyrobit krůtí křídla chutné?

Jak vařit srdce a komory krůtí chutná?

Ze srdce a komory v Turecku si můžete připravit skvělé jídlo, které mohou být podávány s jakoukoli přílohu. Příprava produktů:

• 0,5 kg srdcí;
• 0,5 kg komor;
• dvě velké cibule;
• jedna mrkev;
• 250-300 ml zakysané smetany;
• 50 ml rostlinného oleje;
• přísady: sůl, Khmeli-Sunnel, pepřem.

Drain máchání, vařit do úplného pohotovosti. Při vaření vody k pozdravu. Zelenina čisté a chuck slámy. Fry zelenina, připojit se k vařené komor a srdce, uhasit 15 minut, zalijeme zakysanou smetanou, zalijeme koření a dusíme dalších 10 minut. V případě potřeby přidejte své oblíbené greeny.

Jak vařit krůtí játra?

První věc, přijde na mysl při uvedení takového výrobku jako játra jsou paštika. Proto chceme představit pozornost zbytku chutné paštiky z jaterní krocana. bude zapotřebí následující produkty:

• 300 g krůtí jater;
• 200 g krůtí srdce;
• 300 g másla;
• 2 velké cibule;
• 30 ml brandy;
• 3 větvičky rozmarýnu;
• sůl a koření chuti.

Vedlejších produktů prát, vařit srdce. 100 g oleje taveniny v pánvi, potěr játra s cibulí a rozmarýnem větviček. Když játra je připraven, nalít koňak a zalijeme koření. Celý pozemek s vařenými srdce investovat do mixéru a mlít. Sdílet paštika ve formě. Zbylý olej splývají s větvičky rozmarýnu, přidat oblíbené koření nebo bylin. Vřeteno je aromatický olej v horní části pasty a nechá se ve zmrazeném stavu.

Jak vyrobit krůtí v pomalém hrnci chutné?

Multivarka je domovem pomocníkem každého paní. Sdílíme recept na chutné krůtí maso z zázrak hrnce. bude zapotřebí následující produkty:

• 0,5 kg krůtí, přednostně zaoblení, ale může mít stehna;
• 700 ml vody;
• 2 st 1 sůl;
• koření (granulovaný česnek, paprika, směs papriky a další).

Ve vodě se rozpustí soli a dát maso do ní, ponechá se na prokládaný 8-12 hodin. Po odebrání ji uschnout. Sdílet kus na folii a posypeme vybrané koření, zabalit kus. K tomu, aby se na dně multicooker, nastavit teplotu 80 stupňů, je doba vaření je 1,5 hodiny. Po uplynutí této doby můžete léčit. Doporučujeme, abyste mohli využívat spoustu zajímavých receptů z pomalého hrnce v článku " Nejlepší recepty na multicookers s fotografiemi».

Jak vařit krocana s bramborami Delicious?

Delimia delicious recept brambory S krůtím masem, které je vhodné pro každý den a může dokonce potěší své hosty na slavnostní tabuli. Takže, pojďme začít:

• 400 g krůtí filé;
• 8 kusů velkých brambor;
• 200 g hub, přednostně žampiony;
• 5 stroužků česneku;
• 3 STL sójové omáčky;
• 1 hl paprika;
• 50 g pevné látky třídy sýru;
• 2 LS Lits rostlinného oleje.

Zaoblení řez do střední části a vyzvednout v sojové omáčce, posypat kořením. Nechte maso PAMP 45 min. Brambory čisté, nakrájíme na velké plátky, houby na polovinu. Zastavit vše do mísy k masu, je česnek, paprika, rostlinný olej, koření. Míchá se a vyložit v žárovzdorné formě. Připravte si misku 35 minut v troubě, teplota by měla být na úrovni 200. horko brambory z trouby a otřít pevné sýr. Pokud chcete, zlatou kůrku, pak umístěte formu po dobu dalších 10 minut v troubě.

Jak vařit krůtí se zeleninou lahodné?

Maso vždy kombinovat i se zeleninou, takže navrhujeme k léčbě další jídlo. Pro vaření budete potřebovat:

• 0,5 kg krůtí maso;
• jedna mrkev;
• jedno malé cukety;
• jedna žárovka;
• jeden sladká paprika;
• 2 stroužky česneku;
• 4-5 st l olivový olej;
• koření.

Turkey nakrájíme na malé kousky a dejte v pánvi. Zelenina jsou jemně nasekané (rošt) a přejeďte na pánvi, připojit již pečené maso a koření. Pour 1. vodu, kryt s víkem i v budoucnosti na mírném ohni 20-30 minut.

Jak vařit krocana na dítě?

Děti jsou velmi overdoor při výběru potravin, protože to, co je užitečné, ne vždy chutné. Proto nabízíme recept na zdravou zeleninová polévka-pyré s krůtím masem pro váš karapus. Taková polévka může být použit v průběhu Úvod Prikorma. Příprava produktů:

• 100 g krůtí filé;
• 100 g mladé cukety;
• polovina žárovek;
• 50 g zeleného hrášku, můžete použít zmrazené;
• polovina z jablka.

Vařit krůtí řízek. V hrnci složené cibule, jablko, cuketa, připojit puntíky nasekané do hrnce. Nalít všechny vodní sklo varu a vařte po dobu 15-20 minut. Porazit ready-made zeleninu mixér do homogenního stavu, sůl. Řez filé s kostkou (zabít mixér pro krmení) spojit se zeleninou hmoty a mohou být léčeny. Taková polévka jistě potěší vaše dítě a přidáním smetany nebo nastrouhaný sýr pevný pomůže ji diverzifikovat.

Jak vařit krůtí Delicious: originální video recepty