Nejlepší recepty solné houby: jednoduché a lahodné způsoby, jak solit lesní houby v bankách, pánev, kbelík a pod útlakem doma. Jaké houby jsou vhodné pro solení, a kolik dní jsou sulking houby?

houby - To není jen přísada do hlavních jídel, ale také nezávislý léčit. Vělali se, smažit, Marind a sudu. Existuje mnoho receptů s houbami, ale dnes budete mít rozhovor o tom, jak zdravit různé druhy hub. Dozvíte se také, jaké metody mohou být solené. A my vám řekne malá tajemství a trik o vynikajících solných hub.

Jak solných hub doma: zásadami a pravidly

• Před zahájením prací je třeba pečlivě připravte produkty. Promývá tekoucí vodou, čistý od nečistot, hmyzu a rostlin.
• Mustol se musí objevit na houby zemřel ve vodě.
• K odlupování proces musí být provedena v několika specialit, zahrnuje: smaltovaný, keramika, sklo a dřevěné sudy.
• Pro lepší čištění můžete použít zubní kartáček, dokonale zvládá s bahnem na povrchu.
• V velvyslance, je nutné zajistit, aby spory být zcela pokryta kapalinou.
• Takže šťáva v velvyslance má dost, že je nezbytné zvýšit hmotnost nákladu. Pokud to nepomůže, nalít trochu solanky, která se skládá z vody a soli, respektive 1 l - 20 g soli.

Co houby jsou vhodné pro solení?

V této věci, příroda pomohla lidstvo hodně, takže nádherný lahůdku. Z tohoto důvodu, houby rostou v lesích, vhodný k použití. Představujeme vám příkladný seznam názvů hub, které jsou vhodné pro sůl:

Ve kterém nádobí je lepší solit hub?

Pokrmy pro velvyslance hraje poslední roli, navíc výsledek je zcela závisí na správném používání nádobí. A co je nejdůležitější věc - to je to, co materiál tato jídla se připravují.

Jak solit hub na zimu v bankách?

Pro městské obyvatele, to je jedna z jednoduchých, a co je nejdůležitější - dostupné metody nástrojů. Skleněné plechovky mohou být snadno dodávány, jsou umístěny v lednici, rychle umýt a nezabírají mnoho místa. Jsou snadno otevřít, pohybu a používání.

• Za prvé, je nutné DeFrame skleněnou nádobu.
• Poté vysušte.
• Pohybovat uvnitř produkty pro sanitky.
• A pak pevně upevněte víko.

Číst dál: Jak vrátit plechovky s těsnícím strojem, a jak správně používat různé typy secí stroje: krok za krokem instrukce pro správné plechovky objednávkových.

Je možné solných hub v nerezovém hrnci?

• Velvyslanec hub v pokrmů z jakéhokoliv druhu oceli, i nerezové, je lepší se jim vyhnout. Za prvé, záchvat trvá delší dobu, někdy dokonce až na 3 měsíce, a pokud si vzít v úvahu následné skladování, pak si můžete shrnout a až 6-10 měsíců.
• Za druhé, v procesu soli, houby se vyznačují mnoha organických látek, které vzájemně reagují s povrchem nádobí.
• Zatřetí, tato interakce vede ke změně v chuťových vlastnostech hotového výrobku nejsou k lepšímu. Otrava nemusí být, ale potíž v chuti je docela pravděpodobné.

Pokud stále nemáte na výběr, pak je možné použít plastový sáček pro zachování chuti, která je umístěna v hrnci.

Je možné zbavit houby do plastového kbelíku?

Můžete udělat velvyslance do plastového kbelíku, ale nežádoucí. Je lepší používat skleněné nádoby. Ale pokud se stále používají kbelík plast, potom je nutné zakoupit znamenala pro potravinářské účely - v tomto případě je uvolňování škodlivých látek je nepravděpodobná.

Jak solit houby s horkým způsobem?

Horký velvyslanec je vhodný pro trubkovitý a lamelových hub. Příprava probíhá jako obvykle:

• čistící
• třídění,
• proplachování
• výstřižek
• namáčení v případě potřeby.

Poté, co jsou všechny houbové procedury vařeny, o čemž svědčí název metody sanitky. Současně musí být voda solená - na litr vody - 50 g soli, nevodizované. Po vodách se vaří, počítat čas, pro každý druh definovaný:

Existují lidé, kteří dávají přednost loajalitě k varování sporu na 45 minut. Ale co je třeba připomenout - připravenost je určena třemi kritérii:

• Hotové houby jsou sníženy ke dnu;
• Voda se stává průhledný;
• Deconce dává spor pružnost a pevnost.

Vařené houby jsou posunuty do nádob, sypané kořením a v případě potřeby nalil solanku. Dále, nádrže s houbami jsou upevněny kryty a vloženy do nevytápěného místa. Houby se používají o měsíc později, i když některé je přednost předtím používat dříve.

Solim houby s studenou cestou: lahodný recept s fotografií

Studená cesta předpokládá velvyslanec bez předchozí statečnosti. Proto je tato metoda považována za dlouhou.

• Chcete-li začít, kontejner je sterilizován, ve které bude provedena metoda studené slack.
• Dále, koření jsou v případě potřeby položeny a chuťové preference.
• Spory jsou vyloženy s klobouky po bylinkách a koření.
• Vrstva musí být vrstva, vrstva houby - vrstva soli a tak dále.
• Tara je pokryta gázou nebo jinou bavlnou tkaninou.
• Pak je tu kruh menšího průměru a hmotnostní zatížení je na něm ponořeno.
• Po několika dnech Když klesají houby, můžete přidat další část spory. Zároveň se však čas přerušení počítá po posledním výpočtu.
• Pro každý typ houby došlo k jeho čase na sanitku, ale v průměru se mění až 25 dní.
• Hotové houby mohou být ponechány v Tara, ve kterém byl proveden velvyslanec. A můžete se přesunout na skleněné nádoby upevněním a odstraněním v lednici nebo sklepě.

Pokud byla forma vytvořena během přípravy slaných hub na tkanině, musí být tkanina změněna na nový. Nebo musíte pečlivě zabalit.

By potřeboval:

• Houby - 2 kg;
• Byliny a koření - chuti;
• Sůl - 100 gr.

Proces:

1. Strávit práci na přípravě hlavní složky a dezinfikovat balení pro pokládání houb.
2. Uspořádejte vrstvy ramen sporů, solí a koření, střídavé složky.
   
3. Zvedněte stromy X / B shora a umístěte náklad na kruh menšího průměru.
4. Sloužit ke stolu za měsíc.

Jak solit houby pod třmenem?

• Velvyslanec pod útlakem se obvykle provádí pro studené a kombinované metody. Podstatou spočívá v tom, že spory jsou lemovány vrstvami vystavenými napájecím zatížení zvenčí.
• To znamená, že stanoví vrstvy hub, pak pokrývají celou záležitost dát kruh nebo víko s menším průměrem a dal útlaku.
• Gnet je zatížení s dostatečnou hmotnost zvýrazněte šťávy z sporů. Může to být klasický nebo self-made.
• Klasický náklad skála kámen tvoří s minimální nasákavost a minimální schopnost rozpouštět v kyselém prostředí.
• Domácí je náklad, který je vyroben z primárních prostředků: nerezová ocel, sklo, naplněné vodou, nebo polyethylen vod.
• Pokud je to nutné, hmotnost útlaku může být zvýšena nebo snížena, jak to situace vyžaduje.

Jak solných hub na zimu: jednoduchý recept

nezbytné:

Postup:

1. Připravte komponenty, praní a čištění předchozí.
2. V kontejneru, nalít vodu a umístěte sporu.
3. Přesunout kontejneru k ohni po dobu 10 minut.
4. Dále připravit druhou nádobu, řádky 1 litru vody a soli. Také přesunout ji na ohni před varem.
5. Po uplynutí nastavené doby, vypne houby a unikat do cedníku.
6. Přesunout podle plavidel, zneuctěný předem.
7. Uvnitř projekční pochutiny, koření a marinády.
8. Pokrývají oplatky ručník na vrcholu a nechte jeden den.
9. Po 24 hodinách insteading hub jsou připraveny k použití.

Jak solit houby šílet?

By potřeboval:

Zpracovat kurz:

1. Zacházet spory a připravit se na další akce.
2. Zpracované houby smést do nádoby, zalijeme vodou na plné povlak s kapalinou.
3. Přeneste naplněnou nádobu na oheň a vařte, dokud se vaří. V procesu vaření, odstranění pěny a směs se míchá.
4. Po varu, vydržet po dobu 5 minut a otáčet do síta.
5. Připravte disinfixed cévy uvnitř každého hodit koření, položit houby a zalijeme nálevem, ve kterém jsou tepelně zpracované.
6. Seat cévy. Těžká pouze kryty po vzduch úplně vyjde.
7. Dát plavidla do nevytápěném místě po dobu 30 dnů.

Jak solit houby lišky?

By potřeboval:

Postup:

1. Připravte komponent spor důkladně zpracovat.
2. Posunout nádobu do ohně s vodou a přiveďte k varu.
3. V vařící tekutina, hodit houby a jednat po dobu 25 minut.
4. Poté umístěte lišek na síto, opláchněte čistou vodou a nechte ho táhnout.
5. V kontejneru pro velvyslance, položit koření a houby po vrstvách, počáteční a koncové solí, koprem a česnekem.
6. Pokrýt kontejner čistým hadrem o x / b materiálu dodat zboží a umístit jej v nevytápěném místě.
7. Uchovávat po dobu 30 dní, pak se přesunout do skleněných nádob. A před podáváním, namočit.

Jak Solit houby olej?

nezbytné:

Proces:

1. Připravte spory pro další práci.
2. Připravte skleněné nádoby a menší průměr nebo talířek kruh.
3. Na spodní části houby vrstvy s víčemi dolů, pak vrstva koření, pak opakujte akce, dokud nejsou komponenty dokončeny.
4. Zakryjte balíček s talířem a vložte malý náklad.
5. Po 24 hodinách pohybujte oleje na nádoby, vyplňte se separací solanky a šije víka.
6. Umístěte je po dobu 3 týdnů v chladničce, a pak můžete sloužit ke stolu.

Jak Solit houby?

By potřeboval:

Proces:

1. Čisté, umyjte a oddělte nohy z nohou.
2. Silte vařící voda.
3. Nižší spory do této vody po dobu 10 minut.
4. Strávit postup pro dezinfekci plechovek.
5. Vypusťte vodu a přesuňte houby do nádob.
6. Vařte olej a naplňte jej do stavu vaření v plavidlech.
7. Opravte hrdlo s papírem a přeneste do chladničky pro další skladování.

Jak solit bílé houby?

nezbytné:

Zpracovat kurz:

1. Připravte se na houby, pečlivě překročen a vyčistit jejich povrch.
2. V čisté nádobě nalít vodu a umístit všechny koření ze seznamu.
3. Přesuňte kontejner do ohně a přiveďte do varu.
4. Nalijte nasekané houby do varné solanky a držte se na teplo po dobu 25 minut.
5. Poté stoupejte do sporu a přesuňte ji do síto do sklenic vody.
6. Odpojte se a vychladněte se.
7. Houby se pohybují do plavidel, v předstihu.
8. Vyhněte se shora shora.
9. Zamkněte víko a umístěte do nevytápěného prostoru po dobu 3 dnů.
10. Po 72 hodinách lze použít spor.

Jak solné houby Ryzhiki?

Připravit:

Akce:

1. Připravte si houby do práce.
2. Posypeme sůl na dno na sanitku, pak houbová vrstva s klobouky nahoru, kořením a znovu solí - houby - koření.
3. Zadejte z tara x / b na hadřík, položte kruh menšího průměru a nákladu.
4. Solitalizujte 3 týdny v chladném a tmavém místě.

Jak se solí vepřové houby?

nezbytné:

Proces:

1. Připravte si twist, flush, čistý a namočený po dobu 72 hodin. Nejméně 4krát denně změňte vodu vyčistit.
2. Po lámání v samostatné nádobě, ležela vrstvy hub a koření, začíná a končící druhou.
3. Zakryjte X / B hadr, umístěte držák a hmotnostní lis nahoře.
4. Po 60 dnech lze pro stolu podávat zákruty.

Jak Solit houby pivovaru?

Připravit:

Akce:

1. Vezměte si a zpracovávejte spory pro sůl.
2. Pohybujte se na desku na desku vodou a malým množstvím koření.
3. Plavat houby po dobu 30 minut ve varné tekutině.
4. Po odstranění a přenosu do cedníku.
5. Pak jsou vrstvy baleny na skleněných nádobách.
6. Poté, co se nalije do nádoby ochlazené solanky a opravit víčka.
7. Po měsíci, může být použita spor.

Jak solných Houby Gorkushki?

By potřeboval:

Zpracovat kurz:

1. Připraví se spory na další opatření, pak vyplnit velké nádoby s vodou a extrahuje po dobu 72 hodin, změna vody 3 krát denně.
2. Po 72 hodinách, místo v samostatném kontejneru na ohni po dobu 30 minut, v procesu míchání a odstranění pěny.
3. Po 30 minutách se chlazení je do roztoku chloridu sodného, \u200b\u200ba potom umístit na sítu na brýle nadbytečné tekutiny.
4. V disinfixed kontejneru umístit koření a houby s vrstvami, počínaje prvním.
5. Seshora vložte útlaku a nechat v této poloze po dobu 7 dnů. Poté, co si můžete rozložit v nádržích nebo souboru do tabulky.

Jak solit sýr houby?

nezbytné:

Proces:

1. Připraví se houby, odstranění kůže s klobouky a stojí ve slané vodě po dobu několika hodin.
2. V nemilosti skleněných nádob, místo vrstvy hub a koření.
3. Naplnit převařenou horkou vodou a vychladnout.
4. Pak zajištění víka a odstraňte ji do chladničky.

Jak solit žampiony vzedmutí?

Připravit:

Proces:

1. Zacházet opatrně spor a připravit se na další akce.
2. před objevením se bublin umístěte osolené vody na oheň.
3. Ve vroucí vodě, hodit spory, pak zbývající koření.
4. Připravte se na 25 minut, pak odstraňte a místo na čistých nádob.
5. V instalovaných plavidel, nalít svařený solanky a zajištění víka.
6. Po dobu 3 dnů, necháme na teplém místě pro coccask, a po - dal po dobu 30 dnů v chladu.

Jak solit bělení, darebáky a francouzský houby?

Pro Snow jednotky, budete potřebovat:

Proces:

1. Proces sporů.
2. Místo na ohni po dobu 30 minut.
3. Po vařící vody, padají do kapaliny koření.
4. Po půlhodině umístěte spory na cedníku.
5. Umístěte koření a houby po vrstvách do nádoby pro sanitky.
6. Potom načíst útlaku a nechat po dobu 7 dnů.
7. Po stanoveném čase, mohou být použity.

K odklonu řádku bude požadováno:

Postup:

1. Proces sporů.
2. Na spodní straně obalu pro sůl vyložil vrstvy koření a hub, počínaje s listy, a končí se solí a česnekem.
3. Umístěte útlak útlak na vrcholu, a přesunout na místo na nevytápěném místě po dobu 40 dnů.

Solim Yemnichny houby (blesk modré nebo pes):

Proces:

1. Léčit a připravit houby.
2. Prozkoumat během dne mění 3-4 krát vodu.
3. Scamp se k nástroji na nulu.
4. Místo polovina koření na dně.
5. Potom se nákladní s klobouky dolů.
6. Aplikovat zbývající koření na vrcholu.
7. Fix okruh menšího průměru, a dát náklad na něm.
8. Tara místo v nechtěném místě po dobu 40 dnů.

Přečtěte si také náš článek o nejlepší způsoby, jak Marinen Waves.

Kolik dní na houby solitu?

Všechny houby jsou soli různými způsoby. V mnoha ohledech proces závisí na typu sporu a způsobu soli. Ale v průměru trvá 30 dní.

• S metodou horké míchání - od 1 do 7 dnů;
• S chladicí metodou - od 30 do 60 dnů;
• S kombinovaným - od 14 do 30 dnů;
• S suchým - od 5 do 7 dnů.

Je možné vrhnout houby zmrazené?

Pro velvyslanec lze použít také zmrazené houby. Pro tento proces již nemohou být nasákli a ne nasáknuti, pokud byly zpracovány. A pokud se jim podařilo ohrozit před zamrznutím, pak druhé zpracování není nutné. Zůstane jen tak, aby si vybral cestu velvyslance.

Video: Jak Solit houby být vynikající?