Τι κόκκινο χαβιάρι ψαριών είναι το πιο νόστιμο, μεγάλο και χρήσιμο: Kats, μαθητές, σολομός, κοινωνίες, ανάχωμα, πέστροφα. Τι είναι χρήσιμο για το χαβιάρι σολομού και πώς να το επιλέξετε;

V Διακοπές ΠρωτοχρονιάςΚάθε οικογένεια απολαμβάνει τον εαυτό του με τον αρχαίο σολομό. Η επιλογή αυτού του προϊόντος είναι αρκετά μεγάλη και οι άνθρωποι που ζουν μακριά από τους χώρους του κόκκινου ψαριού, είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε το πιο νόστιμο και χρήσιμο χαβιάρι. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε Εξασφαλίστε το σύνολο του άρθρου στις αποχρώσεις της επιλογής του κόκκινου χαβιάρι, τα είδη και τις καλύτερες ιδιότητες αυτής της λιχουδιάς.

Ποιος είναι ο σολομός χαβιάρι και ποια είναι η διαφορά;

Κόκκινο χαβιάρι "εξόρυξη" από Σολομός οικογένειας Rybin. Αν και περιλαμβάνουν όλα στον ίδιο τύπο, γεύση, μέγεθος και σκιά αυγών έχουν τα δικά του ψάρια. Θα εξετάσουμε κάθε εκπρόσωπο του σολομού προς τα μέσα και θα εκτιμήσουμε τις ερύξεις ανάλογα με το είδος.

• Icra πέστροφα. Αυτό το ψάρι έχει τους μικρότερους κόκκους του χαβιάρι, η διάμετρος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 3 mm. Έχουν μια φωτεινή σκιά, μεταβάλλοντας από το ανοιχτό κόκκινο έως το σκοτεινό πορτοκαλί. Όσον αφορά τη γεύση, η επίγευση της πέστροφας Ichika έχει πικρές σημειώσεις.
• Ikra Gorbushi. Αυτό το ψάρι είναι το πιο παραγωγικό, οπότε η Ρωσία είναι διάσημη για το χαβιάρι Γκολμπουσί. Βρίσκεται συχνότερα στα τραπέζια των συμπολιτών μας. Οι ίδιοι οι κόκκοι έχουν μέση διάμετρο έως 5 mm, ζωγραφισμένα σε μια φωτεινή πορτοκαλί σκιά. Με ελαφρά πίεση, εκρήγνυνται.
• Κέι χαβιάρι. Στην αρχαιότητα, ονομαζόταν βασιλικός. Μπάλες μόσχου του δεξιού σχήματος, αρκετά μεγάλο - έως 6 mm, με ένα συμπαγές κέλυφος, το οποίο δεν προκαλείται με ελαφρά πίεση. Το χρώμα του προϊόντος μπορεί να είναι τόσο έντονο πορτοκαλί όσο και κορεσμένο κεχριμπαρένιο. Για να δοκιμάσετε, μια τέτοια λιχουδιά είναι εγγενής με ένα ελαφρύ μουστάρδα.
• Χαβιάρι chavika. Θεωρείται το μεγαλύτερο και φτάνει σε διάμετρο 7 mm. Η γεύση είναι πολύ απαλή και πρακτικά καμία πικρή γεύση. Το κέλυφος είναι μαλακό και εύκολα έκρηξη. Αυτό το είδος της λιχουδιάς είναι το πιο πολύτιμο και ακριβό, αφού το ίδιο το ψάρι είναι ήδη αδύνατο στο κόκκινο βιβλίο και να πιάσει σε μια βιομηχανική κλίμακα.
• Icra της Νάρκη.. Μεσογειακό χαβιάρι, περίπου 4-5 mm, κορεσμένη κόκκινη σκιά. Στη χώρα μας, θεωρείται σπάνια, καθώς η κοινωνία κατοικεί από την ακτή της αμερικανικής ακτής. Δοκιμάστε την ποιότητα ασυνήθιστη με αιχμηρές και πικάντικες σημειώσεις.
• Kizhi χαβιάρι. Τα μικρά αυγά σε διάμετρο 4 mm έχουν ένα σκοτεινό, πημρεμαμένο χρώμα, μερικές φορές με μια παλίρροια μπορντό. Τέτοια πικρία χαβιάρι χαρακτηρίζεται, αλλά οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος είναι οι υψηλότερες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου χαβιαριού σολομού

1. Κλήση χαβιάρι σολομού θερμίδα Δεδομένου ότι περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών που περιέχουν βασικά αμινοξέα και απορροφάται αρκετά γρήγορα από το σώμα.
2. Το Red ICC έχει ένα ισορροπημένο σύνολο αμινοξέων, βιταμινών, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία περιέχονται σε συμπυκνωμένη μορφή. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια ημερήσια τιμή ιχνοστοιχείων, τρώγοντας μόνο μερικά κόκκινα σχέδια σάντουιτς.
3. Είναι ικανή Ενίσχυση της ασυλίας έχουν μια επίδραση στην υγεία στους μυς της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, να προωθήσουν την ταχύτερη αναγέννηση κυττάρων, η οποία αναζωογονούν το σώμα.
4. Επίσης, τα πλεονεκτήματα της ηρεμίας χαβιάρι πρέπει να περιλαμβάνουν ταχεία αφομοίωση του εντέρου, γεγονός που καθιστά δυνατή την κατανάλωση αυτού του προϊόντος ακόμη και σε άτομα με μια σειρά σοβαρών ασθενειών που σχετίζονται με μια αλλαγή στη διατροφή.

Στις παλιές μέρες, ήταν το κόκκινο χαβιάρι που θεωρήθηκε ένα διαιτητικό προϊόν που διαγράφηκε ως ένα ειδικό πολυσταμίνη σύμπλοκο με θεραπευτικές ιδιότητες. Δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή μπορούν να βρεθούν 100 γραμμάρια φωτεινών αυγών:

• Βιταμίνες της ομάδας Β, συμπεριλαμβανομένης της αρκετά σπάνιας βιταμίνης Β4 (χολίνη).
• Βιταμίνη Α;
• βιταμίνη rr;
• Βιταμίνη Ε και D;
• φολικό οξύ;
• λεκιθίνη, η οποία εξουδετερώνει τη χοληστερόλη.
• Μεγάλη σειρά ορυκτών (νάτριο, σελήνιο, Fe, SA, χαλκό, κάλιο, ψευδάργυρος κ.λπ.).
• εύκολα με ειδικές πρωτεΐνες.
• αμινοξέα.

Ποιο χαβιάρι είναι πιο ακριβό, γευστικό και καλύτερο: KETT, πέστροφα, χελώνες, κοινωνίες, Cozhi, σολομός

Όλες οι κόκκινες λεπτομέρειες που διατίθενται στην αγορά είναι "εξορύσσεται" από την οικογένεια σολομού, οπότε η σύνθεση βιταμινών είναι ταυτόσημη και το καθένα από τα είδη έχει ένα ευρύ φάσμα ωφέλιμων ιχνών.

Αξιολόγηση του προϊόντος στη γεύση, πρέπει να σημειωθεί ότι ο καθένας έχει τις προτιμήσεις και τον εθισμό του, οπότε είναι δύσκολο να υποστηρίξουμε τις γεύσεις.

1. Όσον αφορά την πολιτική τιμολόγησης, Το πιο ακριβό είναι το χαβιάρι Chang Δεδομένου ότι δεν παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα και αποτελεί έλλειμμα.
2. Το επόμενο κόστος μπορεί να ονομαστεί χαβιάρι Keta και Kizhi.
3. Το πιο κοινό και προσιτό ροζ σολομό, επίσης Οι επιλογές του προϋπολογισμού περιλαμβάνουν την πέστροφα του χαβιαριού.

Ποιο χαβιάρι των ψαριών σολομού είναι το πιο νόστιμο;

Το χαβιάρι σολομού ποικίλλει σε γεύσεις και το δικό του μυαλό. Κάθε άτομο έχει τις δικές του προτιμήσεις και τις απαιτήσεις για μια τέτοια λιχουδιά. Κάποιος μου αρέσει μεγάλοι κόκκοι φωτεινού χαβιάρι χρωμάτων, που εκρήγνυνται με εύκολη πίεση, άλλες "ψυχές" μικρούς κόκκους χαβιάρι με μια συγκεκριμένη γεύση.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το χαβιάρι Keta και Gorbushi θεωρείται το καλύτερο, αφού είναι πιο ευχάριστο στη γεύση, αφού η έντονη πικρία δεν αισθάνεται σε αυτό.

Το χαβιάρι Kizhi και Narki είναι λιγότερο δημοφιλές, επειδή χαρακτηρίζεται από πικρία και αντιπροσωπεύεται για αληθινά γκουρμέ.

Ποιο χαβιάρι σολομού είναι το μεγαλύτερο;

1. Η μεγαλύτερη κοιλότητα του χαβιαριού είναι. Οι κόκκοι του φτάνουν σε μέγεθος 7 mm, γεγονός που το καθιστά το πιο ακριβό. Επίσης, επηρεάζει την τιμή και την "λιχουδιά" του το γεγονός ότι αυτό το ψάρι παρατίθεται στο κόκκινο βιβλίο.
2. Στη δεύτερη θέση Ket (Tsarskaya ICRA), η οποία είναι κατώτερη από τη ICREA του Chaphell, καθώς ένας κόκκος φτάνει τα 6 mm. Είναι συχνός επισκέπτης στους πίνακες των συμπολιτών μας στις διακοπές.

Ποιο χαβιάρι σολομού είναι το πιο χρήσιμο;

Μπορείτε να καλέσετε μόνο το φυσικό χαβιάρι καλούπι, το οποίο αποτιμάται περισσότερο από απλά. Το κόκκινο χαβιάρι του σολομού μπορεί να ονομαστεί ένα εθνικό προϊόν όχι μόνο λόγω του γεγονότος ότι το κύριο μέρος αυτού του χαβιάρι της παγκόσμιας αγοράς γίνεται στη χώρα μας, αλλά και επειδή είναι το χαβιάρι αυτών των ψαριών που συναντούν τις προτιμήσεις των Ρώσων.

Το Universal στη γεύση και την παραγωγή μπορεί να ονομαστεί ένα χαβιάρι Humpback, το οποίο δεν έχει μια χαρακτηριστική πικρία. Οι εδάφιο των humpbacks έχουν μέση διάμετρο και διαφέρουν σε έντονο πορτοκαλί. Ήταν αυτό το χαβιάρι στην αξία των τροφίμων που καταλαμβάνει ένα από τα πρώτα μέρη.

Εάν συγκρίνετε τη χρησιμότητα από τους τύπους κόκκινης λιχουδιάς, τότε το Cazyuch Caviar είναι πιο χρήσιμο από το χαβιάρι Keti, αλλά το Hubby δεν είναι κατώτερο από το Humpback.

Ποιο είναι το πιο πολύτιμο χαβιάρι σολομού;

Κάθε χαβιάρι είναι πολύτιμο με τον δικό του τρόπο. Το ένα διακρίνεται από τις διαστάσεις, το άλλο κόστος και την τρίτη χρησιμότητα. Ως εκ τούτου, είναι αρκετά δύσκολο να καλέσετε το πιο πολύτιμο. Αλλά αν εγκαταλείψετε εξωτερικούς παράγοντες που επηρεάζουν την πολιτική τιμών του προϊόντος και κοιτάξτε την αξία του Calm Caviar, θα δούμε μια τέτοια εικόνα.

Υψηλής κουζίνας gourmet εκτιμούν το χαβιάρι Keta, επειδή είναι το μεγαλύτερο, έχει μια ευαίσθητη γεύση και δεν γκρινιάζει. Τέτοιες ιδιότητες σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα. Επιπλέον, οι αξίες έβαλαν μια λιχουδιά από τα humpbacks και τους νοσηλευτές. Το ikrinka των μεσαίων μεγεθών είναι όμορφα χρώματα και εξαιρετικούς δείκτες αρωματικών.

Πώς να επιλέξετε το χαβιάρι σολομού: Ποιο χαβιάρι είναι το καλύτερο

Φυσικά, ο καλύτερος τρόπος να επιλέξετε μια λιχουδιά σε ένα εορταστικό τραπέζι είναι να δοκιμάσετε το ICC.

Οι κόκκοι δεν πρέπει να είναι περιττές σωλίες, είναι πιο περίεργοι με τη γλυκιά ή ελαφρώς πικρή γεύση. Οι νότες οξέων δείχνουν ότι το χαβιάρι έχει επεξεργαστεί και ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι καλύτερο να αποκτήσει.

Αλλά αν δεν υπάρχει δυνατότητα να δοκιμάσετε χαβιάρι, δώστε προσοχή στα ακόλουθα. Το καλό χαβιάρι πρέπει να συμμορφώνεται με τα πρότυπα αυτά:

• στην εμφάνιση - Για να είναι καθαρός, όχι λασπώδης όταν βλέπεις στον ήλιο, μέσα στα αυγά πρέπει να τηρείται ένα σημείο στο χρώμα είναι πιο σκούρο από το ίδιο το χαβιάρι.
• Συνοχή και χρώμα - Ομοιόμορφο χρώμα, η εξαίρεση είναι μόνο για το χαβιάρι του απασχολημένου και του cozier, αφού το χαβιάρι τους μπορεί να είναι ανομοιογενές. Η Ikrinka θα πρέπει να είναι ισχυρή, η έκρηξη μπάλες χαβιάρι δεν πρέπει να είναι?
• Από τη μυρωδιά - Η ICRA θα πρέπει να έχει μυρωδιά φρέσκων ψαριών, αν είναι εντελώς απουσιάζει, το χαβιάρι καταψύχθηκε, αν τραβάει ένα tina ή χαλασμένο ψάρι, τότε το προϊόν προχωρά.

Όσον αφορά την επιλογή του καλύτερου, θα πρέπει να γνωρίζετε τις ακόλουθες πληροφορίες που δίνονται στον πίνακα.

Έχοντας πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το αλιευτικό ψάρι της οικογένειας σολομού, μπορείτε να καθορίσετε ανεξάρτητα ποιο είναι το καλύτερο.

Ποια εταιρεία είναι καλύτερη να αγοράσετε ένα χαβιάρι σολομού μαρμελάδας;

Οι επιχειρήσεις που παράγουν κόκκινη λιχουδιά, αρκετά, αλλά ανεξάρτητα από το όνομά τους, πρέπει να εξετάσετε τα εξής:

• Χαβιάρι σε συσκευασία κασσίτερου στις περισσότερες περιπτώσεις περιέχει πολλά υγρά και τα αυγά θρυμματίζονται. Ένα τέτοιο χαβιάρι θεωρείται η δεύτερη τάξη.
• Η αγορά ενός Red Andcker σε γυάλινο βάζο είναι πιο αξιόπιστη, κατά τη διάρκεια του πραξικοπήματος του πακέτου σιτηρών δεν πρέπει να συρρέουν κατά μήκος των τειχών των δοχείων, είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον αριθμό της συλλογής και της συσκευασίας του προϊόντος. Μεταξύ αυτών των ημερομηνιών δεν πρέπει να υπάρχει διάλειμμα για περισσότερο από έξι μήνες.

Τώρα για τις καλύτερες επιχειρήσεις που παράγουν χαβιάρι. Δώστε την προσοχή σας στο:

Βίντεο: Ποιο χαβιάρι που είναι το καλύτερο είναι η αγορά δοκιμής

Τώρα γνωρίζετε τις μέγιστες πληροφορίες σχετικά με μια τέτοια λιχουδιά, όπως ένα κόκκινο χαβιάρι σολομού. Επιλέξτε το καλύτερο και απολαύστε το νόστιμο προϊόν πλήρως.