Kako kuhati džem od marelice za zimske kriške, s kostima, kroz mlin za meso bez šećera, s narančastom? Recepti zaglavi i džem od marelice "pet minuta" s korak-po-korak kuhanje i fotografije

Marelice imaju najbogatiji sastav i sposobni su zasititi ljudsko tijelo većinu potrebnih vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselinama. Sezona tog voća je mala, tako da se mogu "puniti" ovaj solarni plod u hladnoj sezoni, morate napraviti praznine. Najbolji I. najukutnija opcija za očuvanje marelice je priprema zaglavljivanja. Kako to učiniti kako bi se održao maksimum korisnih svojstava tih solarnih plodova, recite upute u nastavku.

Kako kuhati Jam marelice: suptilnosti za kuhanje

Čini se da može biti lakše nego kuhati, Uzeo je voće i šećer, mješoviti i var. I ne! Da biste dobili ukusnu, mirisnu, marelice u ustima, morate znati neke suptilnosti svoje pripreme:

1. Za džem su odabrani samo zreli elastični plodovi. Ako su mekani, onda je bolje napraviti džem ili džem.
2. Da bi se očuvao oblik polova kada se uzgoj ne miješa, ali trese.
3. Pivo se u nekoliko faza tako da slatki sirup, koji proizlazi iz šećernog pijeska, može potpuno potopiti utočište marelice bez ometanja njegovog integriteta.
4. Prilikom kuhanja zaglavljenog papira, pjena, nastala odozgo, mora se ukloniti.
5. Gustoća džema ovisi o metodi kuhanja (kriške, trljanje) i vrijeme kuhanja. Što duži džem kuha, pametan će biti.

Marelica džem kriške: kako kuhati zimi?

Pravilno zavareni džem na ovom receptu omogućuje vam da uživate u gotovo nepromijenjenom okusu ovog voća zimi. Za pripremu 3 litre zaglavljivanja marelice, pripremamo kriške:

• 1 kg zrelog voće marelice;
• 1,5 kg šećernog pijeska;
• 0,5 litara vode;
• 1 vrećica šećera od vanilije (izborno).

1. Dense marelica voća pranje, izrezati na pola, uklonite kost.
2. Fold marelica unutarnja strana gore u kotlu ili lonac s debelim dnom.
3. Od vode i šećera pijeska sa sirupom. Nježno sipajte sirup u kotao s očišćenim plodovima.
4. Dajte džemu da stojite 24 sata. Voće treba natopiti slatkom tekućinom.
5. Nakon dodijeljenog vremena, sirup ulije u odvojena jela i kuhati.
6. Hot sirup ponovno popunite plodove, ostavite još jedan dan.
7. Stavite Kazana na minimalnu vatru. Dobrodošli Jam u snimanju pjene, do željene gustoće.
8. Prije zatvaranja, bacite malo tekućine u odvojena jela. Podijeliti vanilu šećer. Sipajte sve u džemu.
9. Uklonite iz vatre, ohladite. Šasti na staklenke, u blizini poklopaca Dumploka.
10. Takva je glasanja pohranjena u hladnoći, ne dopuštajući izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Kako kuhati marelice skočiti: recept s korak-po-korak fotografije

Predlažemo kuhanje nježnog skoka iz marelice, a fotografije korak-po-korak će vam pomoći da sve učinite ispravnim. Priprema sastojaka:

• 3 kg zrelih mekih marelica;
• 1 kg šećera;
• 400 ml vode;
• 1 h L limunska kiselina.

Marelica plodova pranje. Da se ne sjećam zrelog blagog proizvoda, operite plodove u cjedilu ispod mlaza tekuće vode.

Očistite marelice iz kostiju.
Presavijte ih u emajled lonac ili kotlu, ulijte vodu.

Pošaljite uličnu posudu, pričekajte brzo kuhanje.

Isključite vatru, pričekajte potpuno hlađenje. Neka masa kroz sito, to će pomoći u postizanju homogene, glatke konzistentnosti džungle.

Na dobivenu žutu tekućinu, šećer šećera, pomiješajte i stavite na štednjak.

Nakon potpunog otapanja šećerne pijeska, 5-10 min. Uklonite iz požara. Nakon potpunog hlađenja, ponovno se vratite na štednjak. Zavarite šalu do željene gustoće na minimalnoj vatri.

Na kraju ribanje, sipati limunsku kiselinu, kuhati 1-2 minute.

Ispunite sterilizirane banke.

Okrenite metalne poklopce.

Marelica džem "pet minuta": recept za kuhanje

Kuhani džem "pet minuta" zadržava svu svježinu ljetnih voća i sadrži maksimalne korisne elemente u tragovima. Za kuhanje trebate pripremiti:

• 2 kg guste voće marelice;
• 1 kg šećernog pijeska.

1. Plodovi pranje, uklonite kosti.
2. Presavijte ih u kotao, preko šećera.
3. U takvom stanju, masa bi trebala stajati 8-12 sati tako da marelice ispuštaju sok.
4. Stavite na štednjak i nakon vrenja kako biste povećali 5 minuta. Isključite, pričekajte 20-25 minuta.
5. Ponovno uzgoj 5 min, pričekajte 25 minuta.
6. Još jednom, vratio džem na štednjaku, kuhati 5 minuta i razgraditi se na pripremljenim staklenkama.
7. Split i stavite na hladno mjesto.

Kako kuhati džem marelice s kostima?

Da biste kuhali originalni džem s kernelima iz kamenja, morat ćete potrošiti dosta vremena, ali mi vjerujte, krajnji rezultat je vrijedan toga. Za pripremu trebate isključivo velike marelice. Ljudi se nazivaju aparat. Za pripremu džema:

• 3 kg marelica;
• 3 kg šećernog pijeska.

1. Sada nastavite na posao. Marelice pranje, uklonite kosti.
2. Oni su podijeljeni i uklanjaju jezgre.
3. Ako su polovice "nijansa" velike, onda se mogu podijeliti u nekoliko dijelova.
4. Preklopite plodove u Kazank i poplavu sa šećernim pijeskom. Dati stajati voćne noći.
5. Ujutro stavite slatku masu na vatru i nakon vrenja kako bi potaknuli 10-15 minuta, nježno miješajući, kako ne sjećate kriške.
6. Nakon dodijeljenog vremena uklonite zaglavljeni i dajte ga potpuno ohladi.
7. Postupak se ponovi. Posljednji put stavite džem na vatru, da se priključite slatkoj masi kernela iz kostiju.
8. Pobunite se još 10 minuta i razgradite se na banciam.

Recept za traku marelice kroz mlin za meso bez šećera

Možete žetviti džem marelice bez šećera. To zahtijeva zrele (vrijedne) marelice. Od njih, uklonite kosti, preskočite na mlin za meso. Rezultirajuća masa se stavlja u lonac s debelim dnom i potaknuti na gotovom stanju.

Provjerio je spremnošću na sljedeći način: na padu ploče iz žlice džema, ako se ne širi, ali ostaje "s hrpom", onda je proizvod spreman.

Vrući džem ulije u banke, začepljenje i pohraniti u hladnoću.

Izvorni džem marelice s limunom i rakijom: recept za kuhanje korak po korak

Ako postoji želja za pripremom nečeg novog iz prilično običnih proizvoda, tada će ovaj recept zasigurno morati kušati. Priprema sastojaka:

• 1 kg marelica - prekrasno sunčano će biti boja džema, ako dajete prednost razredu "limuna";
• 1 kg šećernog pijeska;
• 150 ml od rakije i limunovog soka.

1. U početku se marelice moraju oprati, ukloniti kost, dijeleći plodove na polovicama.
2. Zaspate 100 g šećera, ulijte konjak i sok od limuna. Ostavite marelice za impregnaciju preko noći.
3. Za noć, plodovi će biti dopušteni sok. Stavite kriške na štednjak kada počne kuhati, sipati ostatak šećernog pijeska.
4. Pričekajte potpunu raspuštanje i povećajte nisku temperaturu na željenu debljinu.
5. Pripremite banke i metalne pokrivene.
6. Ulijte više vrućeg džema u bankama, začepljenje.

Jam zaglavlju s narančastom: recept

Naranča daje džem od marelica novih svježih agruma. Takve praznine su dugo "naselili" u kuhinjama domaćina, a želimo podijeliti s našim čitateljima s jednom receptom od marelice. Priprema proizvoda:

• 3 kg velike marelice;
• 2 narančasta;
• 2 kg šećera.

1. Marelice pranje, očistite od kostiju, dijele pola.
2. Naranlis seri uz kore na meso brusilicu.
3. Preklop marelica i narančastog spremnika u kapacitetu za kuhanje, zaspim sa šećerom.
4. Nemojte miješati, ostaviti sve za tri sata tako da plodovi puste sok.
5. Kapacitet sa slatkom masom na snažnu na štednjaku i kuhajte 30-35 minuta. U procesu kuhanja uklonite pjenu s površine.
6. Uklonite spremnik, dajte hladno i inzistirajte 8-12 sati.
7. Jam se ponovno zagrijava i kuhati 30-35 minuta, ulijte u sterilne staklenke i roll.

Kako kuhati džem od marelice bez kuhanja?

Jam bez kuhanja nije prikladan za dugotrajnu pohranu, tako da je napravljen u malim porcijama i pohranjen u hladnjaku. Za kuhanje trebate:

• gusta zrela marelica voće - 0,5 kg;
• Šećerni pijesak - 500 g;
• lemonska kiselina - 1 h (nepotpuno) ili pola limuna.

1. Marelice se kreću, uklonite kosti.
2. Blender za ubijanje marelica u homogenoj masi.
3. Šećer šećera i limunska kiselina. Pričekajte njihovu potpunu raspust.
4. Pucaj gotov proizvod u staklenke i stavite hladno.

Ako želite pripremiti takav džem s limunom, onda će prije pola citrusa morati brusiti na mlin za meso, i zajedno s marelicama, ubiti sve s miješalom do homogene konzistencije.

Jam bez kuhanja zadržava maksimalna svojstva, a da bi ga zadržala duže, takav zaglavljeni se može zamrznuti zimi u zamrzivaču.

Marelica za zimu: recept

Da bi zima zaliha s ukusnim džemom marelice, možete koristiti univerzalni recept. Za kuhanje morate poduzeti jednake proporcije šećera i marelica. Nakon miješanja sastojaka i inzistirajući na pojavu soka, zaglavljeni je zaglavljen jednim od dva načina:

1. Stavite gužvu na štednjak, nakon vrenja da biste uklonili pjenu i kuhajte najmanje 1 sat na malu vatru.
2. Jam se pivo u tri pristupa. Izvorno je iz vrelišta, to bi trebalo biti smeđe 5-15 minuta, nakon - potpuno hladi. Takav postupak se provodi tri puta.

Možete spremiti džem pod kronovy poklopcima u hladnoći ili u ostavi, začepljujući s metalnim poklopcima.

Izbor najboljih video recepata: Kako kuhati marelica džem?

Nudimo se upoznavanje s receptima kuhanja:

• džem od jagoda;
• jabuka;
• gužva maslačka.