Najlepsze przepisy salting pieczarki: proste i pyszne sposoby, jak słychać grzyby leśne w bankach, rondlu, wiadrze i pod uciskiem w domu. Jakie grzyby nadają się do solenia i ile dni są sulkingowe grzyby?

Grzyby - To nie tylko dodatek do dań głównych, ale także niezależnej traktowania. Gotowali, smażyć, marind, a nawet sól. Jest wiele przepisów z grzybami, ale dziś będziesz miał rozmowę o tym, jak pozdrawiać różne rodzaje grzybów. Dowiesz się również, jakie metody mogą być solone. I powiemy ci małe tajemnice i sztuczka o pysznych grzybach soli fizjologicznej.

Jak solić grzyby w domu: zasady i zasady

• Przed jakąkolwiek pracę konieczne jest ostrożnie przygotuj produkty. Przemyto bieżącą wodą, czyste od brudu, owadów i ziół.
• Mustol musi wystąpić na grzybach zmarł w wodzie.
• Proces odprowadzania musi być wykonywany w specjalnych potrawach, obejmuje: eliminowane, ceramiczne, szkło i drewniane beczki.
• Aby uzyskać lepsze sprzątanie, możesz użyć szczoteczki do zębów, idealnie radzi sobie z błotem na powierzchniach.
• W ambasadorze konieczne jest zapewnienie, aby spory były całkowicie pokryte płynem.
• Tak więc sok w ambasadorze ma wystarczająco dużo, konieczne jest zwiększenie ciężaru ładunku. Jeśli nie pomoże, wlej trochę solanki, która składa się z wody i soli, a raczej 1 l - 20 g soli.

Jakie grzyby są odpowiednie do solenia?

W tej sprawie przyroda bardzo pomogła ludzkości, dając wspaniałą delikatność. Dlatego grzyby rosną w lasach, odpowiednich do użytku. Prezentujemy przykładową listę nazw grzybów, które nadają się do soli:

W jakich potrawach lepiej jest rozwiązać grzyby?

Naczynia dla ambasadora odgrywa ponadto ostatnią rolę, wynik jest całkowicie zależy od prawidłowego wykorzystania potraw. I jaka jest najważniejsza rzecz - to jest, jakie są materialne te dania.

Jak rozwiązać grzyby na zimę w bankach?

Dla mieszkańców miejskich jest to jedna z prostych i najważniejszych metod narzędzi. Puszki szklane można łatwo dostarczyć, są one umieszczane w lodówce, szybko umyć i nie zajmują dużo miejsca. Są łatwe do otwarcia, poruszania się i używania.

• Po pierwsze, konieczne jest rozebranie szklanego pojemnika.
• Następnie dokładnie wysuszyć.
• Przenieś w produktach do karetki.
• A potem mocno naprawić pokrywę.

Czytaj: Jak rzucić puszki z maszyną uszczelniającą i jak prawidłowo korzystać z różnych typów maszyn do siewu: krok po kroku instrukcje dotyczące właściwych kanałów.

Czy możliwe jest sól grzybów w rondlu nierdzewnym?

• Najlepiej uniknąć ambasador grzybów w naczyniach z dowolnego rodzaju stali, nawet nierdzewnej. Po pierwsze, zajęcie trwa przez długi czas, czasami nawet do 3 miesięcy, a jeśli weźmiesz pod uwagę kolejne przechowywanie, możesz podsumować i do 6-10 miesięcy.
• Po drugie, w procesie soli grzyby wyróżniają się przez wiele substancji organicznych w interakcji z powierzchnią naczyń.
• Po trzecie, ta interakcja prowadzi do zmiany w cechach smakowych gotowego produktu nie na lepsze. Zatrucie może nie być, ale kłopoty w smaku jest dość prawdopodobne.

Jeśli nadal nie masz wyboru, możliwe jest użycie plastikowej torby do zachowania smaku, który jest umieszczony w rondlu.

Czy możliwe jest rzucenie grzybów w plastikowym wiadrze?

Możesz zrobić ambasador w plastikowym wiadrze, ale niepożądane. Lepiej jest użyć szklanego pojemnika. Ale jeśli nadal korzystał z wiadra z tworzywa sztucznego, konieczne jest zakup oznaczonej do celów żywności - w tym przypadku, uwalnianie szkodliwych substancji jest mało prawdopodobne.

Jak rozwiązać grzyby z gorącą drogą?

Gorący ambasador nadaje się do grzybów rurowych i lamelarnych. Przygotowanie odbywa się jak zwykle:

• oczyszczanie
• sortowanie,
• spłukiwanie
• ciąć
• w razie potrzeby moczenie.

Po przegotowaniu wszystkich procedur grzybów, o czym świadczy nazwę metody karetki. Jednocześnie woda musi być solona - na litr wody - 50 g soli, niewinizowany. Po wrzeniach w wodzie zliczając czas, dla każdego zdefiniowanego gatunku:

Są ludzie, którzy preferują lojalność w gotowaniu sporu do 45 minut. Ale co należy zapamiętać - gotowość jest określona przez trzy kryteria:

• Gotowe grzyby są opuszczone do dna;
• Woda staje się przezroczysty;
• Dowód daje spór elastyczność oraz twierdza.

Gotowane grzyby są przesuwane do naczyniach, posypane przyprawami i wladzano solankę w razie potrzeby. Następnie zbiorniki z grzybami są zamocowane z pokrywami i umieścić w nieogrzewanym miejscu. Pieczarki są używane miesiąc później, chociaż niektórzy wolą ich wcześniej korzystać.

Solim Grzyby z zimnym sposobem: pyszny przepis ze zdjęciem

Zimny \u200b\u200bsposób implikuje ambasador bez wcześniejszej odwagi. Dlatego ta metoda jest uważana za długą.

• Aby rozpocząć, pojemnik jest sterylizowany, w którym zostanie przeprowadzona metoda luzu zimnej.
• Następnie przyprawy są układane, jeśli to konieczne i preferencje smakowe.
• Zarodniki są układane z kapeluszami po ziołach i przyprawach.
• Warstwa musi być warstwowa, warstwa grzybów - warstwa soli i tak dalej.
• Tara jest pokryta gazą lub inną bawełnianą tkaniną.
• Następnie występuje okrąg mniejszej średnicy, a obciążenie wagi jest zanurzone na nim.
• Po kilku dniach, kiedy upadają grzyby, możesz dodać kolejną część sporów. Ale jednocześnie czas przerwy liczy po ostatnich obliczeniach.
• Dla każdego rodzaju grzybów nastąpił swój czas dla karetki, ale średnio zmienia się do 25 dni.
• Gotowe grzyby można pozostawić w Tara, w której wykonano ambasador. I można przenieść się do szklanych naczyń, mocując i usuwając w lodówce lub piwnicy.

Jeśli formowano formę podczas przygotowywania słonych grzybów na tkaninie, wtedy tkanina musi zostać zmieniona na nowy. Lub musisz dokładnie opakować odparowanie.

Wymagany:

• Grzyby - 2 kg;
• Zioła i przyprawy - do smaku;
• Sól - 100 gr.

Proces:

1. Wydaj pracę nad przygotowaniem głównego składnika i dezynfekować opakowanie do układania grzybów.
2. Układaj warstwy ramion sporów, soli i przypraw, elementów przemiennych.
   
3. Pokryj czyste drzewa X / B z góry i umieść ładunek na kręgu mniejszej średnicy.
4. Podawać do stołu w miesiącu.

Jak rozwiązać grzyby pod jarzmem?

• Ambasador pod uciskiem jest zwykle wykonywany dla metod zimnych i łączonych. Esencja polega na tym, że spory są ustawione przez warstwy narażone na obciążenie mocy z zewnątrz.
• Oznacza to, że układasz warstwy grzybów, a następnie pokryć materię, włóż okrąg lub pokrywę mniejszej średnicy i umieścić ucisk.
• GNET jest obciążeniem o wystarczającej wagi, aby podświetlić sok z sporów. Może to być klasyczne lub samodzielne.
• Klasyczny ładunek jest kamień skalny o minimalnej absorpcji wody i minimalnej zdolności do rozpuszczenia w środowisku kwaśnym.
• Domowej roboty to ładunek, który wykonany jest z podstawowych środków: stal nierdzewna, szkło, wypełnione wodą lub wodami polietylenowymi.
• W razie potrzeby ciężar ucisku można zwiększyć lub zmniejszyć, ponieważ sytuacja wymaga.

Jak solić grzyby na zimę: prosty przepis

Niezbędny:

Procedura:

1. Przygotuj elementy, mycie i czyszczenie poprzedniego.
2. W pojemniku, wlać wodę i umieść spór.
3. Przesuń pojemnik na ogień przez 10 minut.
4. Następnie Przygotuj drugi pojemnik, linie 1 litr wody i soli. Przesuwaj go w ogniu przed gotowaniem.
5. Po upływie czasu wyłącz grzyby i wyciek do durszlaku.
6. Przenieś je zgodnie z naczyniami, z wyjątkiem z góry.
7. Wewnątrz rzutu przyprawy, przyprawy i marynata.
8. Przykryj ręcznik waflowy na górze i wyjdź na jeden dzień.
9. Po 24 godzinach zamiast grzybów są gotowe do użycia.

Jak rozwiązać freak grzybów?

Wymagany:

Kurs procesowy:

1. Traktuj spory i przygotuj się do dalszych działań.
2. Przetworzone grzyby zamiatają do pojemnika, wlać wodą do pełnej powłoki cieczą.
3. Przenieś wypełniony pojemnik na ogień i zagotuj, aż będzie wrzenia. W procesie gotowania usuń pianę i wymieszaj.
4. Po gotowaniu, trzymaj się na 5 minut i zamiataj w sito.
5. Przygotuj dezynfekujące naczynia, wewnątrz wszystkich rzucają przyprawy, połóż grzyby i wlać solankę, w której są przetwarzane termicznie.
6. Naczynia siedzące. Ciężkie okładki dopiero po tym, jak powietrze całkowicie wyjdzie.
7. Umieść naczynia na nieogrzewane miejsce przez 30 dni.

Jak rozwiązać chanterelles grzybów?

Wymagany:

Procedura:

1. Przygotuj elementy, spór dokładnie proces.
2. Przesuń pojemnik na ogień wodą i doprowadzić do wrzenia.
3. W wrzącej ciecz, rzuć grzyby i negocjuj przez 25 minut.
4. Następnie umieść kurki na sito, spłukać czystą wodą i pozwolić mu przeciągać.
5. W pojemniku dla ambasadora połóż przyprawy i grzyby przez warstwy, rozpoczynające się i kończąc solą, koperkiem i czosnkiem.
6. Przykryj pojemnik czystą szmatą materiału X / B, dostarczać towary i umieść go w nieogrzewanym miejscu.
7. Przechowuj przez 30 dni, a następnie przesuń szklane naczynia. I przed podaniem, moczyć.

Jak rozwiązać olej na grzybach?

Niezbędny:

Proces:

1. Przygotuj spory do dalszej pracy.
2. Przygotuj szklane pojemniki i mniejszą średnicę lub koło spodek.
3. Połóż się na dole warstwy grzybowej z czapkami, a następnie warstwę przyprawy, a następnie powtórzyć czynności, aż elementy zostaną zakończone.
4. Przykryj pakiet spodkiem i umieść małą ładunek.
5. Po 24 godzinach przesuń oleje do naczyń, wypełnij oddzielenie solanki i przeszyć pokrywy.
6. Umieść je przez 3 tygodnie w lodówce, a następnie możesz służyć do stołu.

Jak rozwiązać grzyby?

Wymagany:

Proces:

1. Wyczyść, umyć i oddziel nogi z nóg.
2. Silte wrząca woda.
3. Niższe spory do tej wody przez 10 minut.
4. Wydaj procedurę dezynfekcji dla puszek.
5. Opróżnij wodę i przesuń grzyby do naczyń.
6. Gotuj olej i wypełnij go w gotującym stanie w naczyniach.
7. Napraw szyje papierowe i przenieś do lodówki do dalszego przechowywania.

Jak rozwiązać białe grzyby?

Niezbędny:

Kurs procesowy:

1. Przygotuj się na grzyby, ostrożnie przekroczyć i oczyścić swoją powierzchnię.
2. W czystym pojemniku, wlać wodę i umieść wszystkie przyprawy z listy.
3. Przesuń pojemnik do ognia i doprowadzić do wrzenia.
4. Wlać posiekane grzyby do wrzącej solanki i przytrzymaj na cieple przez 25 minut.
5. Następnie wejdź na spór i przesuń go na sito do szklanek wody.
6. Solanka odłącza się i ostygła.
7. Grzyby przenoszą się do statków, z wyjątkiem wcześniej.
8. Wlać solankę z góry.
9. Zablokuj pokrywki i włóż nieogrzewaną przestrzeń przez 3 dni.
10. Po 72 godzinach można zastosować spór.

Jak soliować grzyby Ryzhikov?

Przygotować:

Działania:

1. Przygotuj grzyby do pracy.
2. Posypać solą na dnie do karetki, a następnie warstwa grzybowa z kapelusze, przyprawy i ponownie sól - grzyby - przyprawy.
3. Przykryj z góry Tara X / B do tkaniny, włóż okrąg mniejszej średnicy i ładunku.
4. Solitize przez 3 tygodnie w chłodnym i ciemnym miejscu.

Jak słychać grzyby wieprzowe?

Niezbędny:

Proces:

1. Przygotuj skręt, spłukać, czyste i namocz przez 72 godziny. Co najmniej 4 razy dziennie zmień wodę do czyszczenia.
2. Po schowku w oddzielnym pojemniku, połóż warstwy grzybów i przypraw, zaczynając i kończąc drugą.
3. Przykryj szmatę X / B, umieść uchwyt i naciśnięcie wagi na górze.
4. Po 60 dniach skręty mogą być obsłudzeni do stołu.

Jak rozwiązać grzyby browaru?

Przygotować:

Działania:

1. Wziąć i przetwarzać spory na sól.
2. Poruszaj się na talerzu na płycie z wodą i niewielką ilością przypraw.
3. Płyń grzybów przez 30 minut w wrzącej płynie.
4. Po usunięciu i przeniesieniu do durszlaku.
5. Następnie warstwy są pakowane na naczynia szklane.
6. Po wlać do naczyń chłodzonych solanki i naprawić pokrywki.
7. Po miesiącu można zastosować spór.

Jak słychać grzyby Gorkushki?

Wymagany:

Kurs procesowy:

1. Przygotuj spory do dalszych działań, a następnie wypełnij duży pojemnik wodą i wyciągnij przez 72 godziny, zmieniającą wodę 3 razy dziennie.
2. Po 72 godzinach umieść w oddzielnym pojemniku na ogień przez 30 minut, w procesie mieszania i usuwania pianki.
3. Po 30 minutach schłodzić je do solanki, a następnie umieść go na sito do nadmiaru płynu okularów.
4. W dezynfekującym pojemniku umieść przyprawy i grzyby z warstwami, zaczynając od pierwszego.
5. Z góry umieść ucisk i pozostawić w tej pozycji przez 7 dni. Po tym, jak można rozłożyć w zbiornikach lub pliku do stołu.

Jak rozwiązać grzyby serowe?

Niezbędny:

Proces:

1. Przygotuj grzyby, usuń skórę kapelusze i stać w słonej wodzie przez kilka godzin.
2. W zuważonych naczyniach szklanych umieść warstwy grzybów i przypraw.
3. Wypełnij gotowaną gorącą wodą i ostygnij.
4. Następnie zabezpiecz pokrywki i usuń go do lodówki.

Jak rozwiązać grzyby o wzmocnieniu?

Przygotować:

Proces:

1. Traktuj ostrożnie spór i przygotuj się do dalszych działań.
2. Umieść soloną wodę w ogniu przed pojawieniem się bąbelków.
3. W wrzącej wodzie rzuć spory, a następnie pozostałe przyprawy.
4. Przygotuj się na 25 minut, a następnie usuń i umieść na czystym naczyniach.
5. W zainstalowanych naczyniach wlej spawaną solankę i zabezpiecz pokrywki.
6. Przez 3 dni zostaw w ciepłym miejscu dla Coccask, a następnie - umieścić przez 30 dni w chłodzie.

Jak rozwiązać wybielanie, łotrzyki i francuskie grzyby?

Dla jednostki śnieżnej potrzebujesz:

Proces:

1. Spór procesowy.
2. Umieść w ogniu przez 30 minut.
3. Po wrzącej wodzie wpadnij w ciecz przyprawy.
4. Po pół godzinie umieść spory na durszlaku.
5. Umieść przyprawy i grzyby przez warstwy w pojemniku dla karetki.
6. Następnie załaduj ucisk i pozostawić przez 7 dni.
7. Po wyznaczonym czasie mogą być używane.

W przypadku dywersji wiersza będzie wymagane:

Procedura:

1. Spór procesowy.
2. Na dole pakietu dla soli wyłożono warstwy przypraw i grzybów, zaczynając od liści, a kończąc solą i czosnkiem.
3. Umieść ucisk opresyjny na górze i przesuń miejsce na nieogrzewane miejsce przez 40 dni.

Solim Yemnichny Grzyby (Błyskawica niebieska lub pies):

Proces:

1. Traktuj i przygotuj grzyby.
2. Sprawdź w ciągu dnia, zmieniając 3-4 razy woda.
3. Wyjąć na narzędzie do zera.
4. Umieść połowę przypraw na dole.
5. Potem ładunek z kapeluszami w dół.
6. Zastosuj pozostałe przyprawy na górze.
7. Napraw krąg mniejszej średnicy i umieść na nim ładunek.
8. Miejsce Tara w niechcianym miejscu przez 40 dni.

Przeczytaj także nasz artykuł najlepsze sposoby na marynowane fale.

Ile dni na rozwiązanie grzybów?

Wszystkie grzyby są solą na różne sposoby. Pod wieloma względami proces zależy od rodzaju sporu i sposobu soli. Ale średnio trwa 30 dni.

• Z metodą mieszania gorącej - od 1 do 7 dni;
• Z metodą zimną - od 30 do 60 dni;
• Z połączeniami - od 14 do 30 dni;
• Z suchym - od 5 do 7 dni.

Czy jest możliwe, aby rzucić grzyby mrożone?

Grzyby mrożone mogą być również używane do ambasadora. W tym procesie nie mogą być już moczone, a nie moczone, jeśli zostały przetworzone. A jeśli udało im się podgrzać przed zamarzaniem, drugie przetwarzanie nie jest wymagane. Pozostaje tylko wybrać sposób ambasadora.

Wideo: Jak rozwiązać grzyby, aby być pyszne?