Најбољи рецепти за слање гљиве: Једноставни и укусни начини како соли шумским гљивама у банкама, лонцу, кашику и под угљеном угљеном и под угљеном простором. Које су гљиве погодне за сољење и колико дана се сулују гљиве?

Печурке - Ово није само адитив главне јела, већ и независна посластица. Кухали су, прже, верно и чак соли. Има пуно рецепата са гљивама, али данас ћете имати разговор о томе како поздравити различите врсте гљива. Такође ћете научити које се методе могу слати. И ми ћемо вам рећи мале тајне и трику о укусним слани гљивама.

Како шампињони у кући: Начела и правила

• Пре било каквог рада, потребно је пажљиво пажљиво припремите производе. Опрано текућом водом, чисти се од прљавштине, инсеката и биља.
• Морају се појавити мускол на гљивама умрлим у води.
• Процес секања мора се изводити у посебним јелима, укључује: емајлирани, керамички, стаклени и дрвене бачве.
• За боље чишћење можете користити четкицу за зубе, савршено се носе са блатом на површинама.
• У амбасадору је потребно осигурати да се спорови потпуно прекриве течношћу.
• Дакле, тај сок у амбасадору има довољно, потребно је повећати тежину терета. Ако то не помогне, сипајте мало слани раствор, који се састоји од воде и соли, или боље речено 1 л - 20 г соли.

Које су гљиве погодне за сољење?

У том питању, природа је веома помогла човечанству, дајући дивну деликатност. Стога гљиве расту у шумама, погодне за употребу. Представљамо вам огледни списак имена гљива која су погодна за со:

У којем јело је боље моћи солити гљиве?

Посуђе за амбасадоре играју последњу улогу, што је резултат тога у потпуности зависи од правилног коришћења јела. А шта је најважнија ствар - то је материјално да се направи ова јела.

Како солирати гљиве за зиму у банкама?

За градске становнике, ово је једно од једноставних и најважније - доступних метода алата. Стаклене лименке могу се лако испоручити, постављају се у фрижидер, брзо се опрати и не заузимају пуно простора. Лако се могу отворити, преместити и користити.

• Прво је потребно дефрамирати стаклену посуду.
• Затим се темељно осушите.
• Померите се унутрашње производе за хитну помоћ.
• А затим чврсто поправите поклопац.

Прочитајте на: Како преврнути лименке са заптивној машини и како правилно користити различите врсте машина за сејање: корак по корак упутства за лименке за право наређење.

Да ли је могуће слане гљиве у нехрђајућем соколу?

• Амбасадор гљива у јелима из било које врсте челика, чак и нехрђајућа, најбоље је избегавати. Прво, напад траје дуго, понекад и до 3 месеца, а ако узмете у обзир накнадно складиште, а затим можете сумарити и до 6-10 месеци.
• Друго, у процесу соли гљиве се одликују многим органским супстанцама које комуницирају са површином јела.
• Треће, ова интеракција доводи до промене квалитета скупа готовог производа, а не на боље. Тровање можда неће бити, али проблеми у укусу је прилично вероватно.

Ако још увек немате избора, могуће је користити пластичну кесу за очување укуса који је смештен у лонцу.

Да ли је могуће пролити гљиве у пластичној канти?

Можете направити амбасадора у пластичној канти, али непожељни. Боље је користити стаклену посуду. Али ако је и даље користили канту пластике, потребно је да је купите да је обележена за потребе хране - у овом случају, ослобађање штетних материја мало вероватно.

Како солирати гљиве са топлим путем?

Врући амбасадор је погодан за цевасте и ламеларне гљиве. Припрема се одвија као и обично:

• чишћење
• сортирање,
• испирање
• сечење
• натапање ако је потребно.

Након свих поступка гљива, како сведочи назив методе хитне помоћи. Истовремено, вода се мора слати - по литру воде - 50 г соли, неомећене. Након врења воде, броји време, за сваку дефинисану врсту:

Постоје људи који више воле да лојалност кључају спор на 45 минута. Али оно што треба запамтити - спремност је одређена три критеријума:

• Завршене гљиве се спуштају до дна;
• Вода постаје прозиран;
• Декоција даје спор еластичност и тврђава.

Куване гљиве се пребаце у посуде, прскали су зачинима и сипали физиолошки раствор по потреби. Даље, резервоари са гљивама су фиксирани са прекривачима и стављају се у неогрећено место. Печурке се користе месец дана касније, мада их неки радије користе пре.

СОЛИМ ГРОВОМА СА ХЛАДНИМ ВАШОМ: Укусан рецепт са фотографијом

Хладни начин подразумева амбасадора без претходне храбрости. Стога се ова метода сматра дуго.

• За почетак, контејнер се стерилише, у којем ће се извршити метода хладне лабавице.
• Затим се зачини постављају, ако је потребно и преференције укуса.
• Споре се постављају са капутама након биља и зачина.
• Слој мора бити слојевити, слој гљива - слој соли и тако даље.
• Тара је прекривена газом или било којом другом памучном тканином.
• Затим се налази круг мањих пречника, а терет на тежини је уроњен на њега.
• Након неколико дана када печурке падају, можете додати још један део спорова. Али у исто време време паузе рачуна се након последњег израчунавања.
• За сваку врсту гљива дошло је до његовог времена за хитну помоћ, али у просеку варира до 25 дана.
• Готове гљиве могу се оставити у Тари, у којој је обављен амбасадор. И можете прећи на стаклене посуде фиксирањем и уклањањем у фрижидеру или подруму.

Ако је калуп формиран током припреме сланих гљива на тканини, онда се крпа мора променити у нови. Или морате пажљиво омотати омотавање.

Потребан:

• Печурке - 2 кг;
• Биљке и зачини - по укусу;
• Сол - 100 гр.

Процес:

1. Проведите рад на припреми главне компоненте и дезинфицирати паковање за полагање гљива.
2. Положите слојеве руке спора, соли и зачине, наизменичне компоненте.
   
3. Поклоните чисту Кс / Б дрвеће одозго и ставите терет на круг мањег пречника.
4. Послужите за сто за месец дана.

Како сочивати гљиве под јарам?

• Амбасадор под угњетавањем обично се изводи за хладне и комбиноване методе. Суштина се налази у чињеници да се спорови постројени слојевима изложени оптерећењу енергије извана.
• То јест, положите слојеве гљива, а затим покријте ствар, ставите круг или поклопац мањег пречника и ставите угњетавање.
• ГНЕТ је оптерећење са довољном тежином да се истакне сок од спорова. Може бити класично или самостално.
• Класични терет је облик каменог камења који има минималну апсорпцију воде и минимална способност да се раствара у киселом окружењу.
• Домаће је терет који је направљен од главних средстава: нехрђајући челик, стаклени софтвер, испуњен водом или полиетиленским водама.
• По потреби, тежина угњетавања може се повећати или смањити како ситуација захтева.

Како славне печурке за зиму: Једноставни рецепт

Неопходно:

Процедура:

1. Припремите компоненте, прање и уклањање претходног.
2. У контејнеру сипајте воду и ставите спор.
3. Померите контејнер до ватре 10 минута.
4. Следеће припремите други контејнер, линије од 1 литра воде и соли. Такође га померите у ватру пре кључања.
5. Након истека времена, искључите гљиве и процурите у Цоландер.
6. Померите их према посудама, усмерени унапред.
7. Унутрашње седнице, зачини и маринада.
8. Покријте пешкир од вафера на врх и одлазите на један дан.
9. Након 24 сата уместо гљива спремају се за употребу.

Како солити наказе гљивама?

Потребан:

Курс процеса:

1. Третирајте спорове и припремите се за даље акције.
2. Прерађени гљива поместе се у контејнер, сипајте водом до целог премаза са течношћу.
3. Пребаците напуњену посуду у ватру и прокухајте док не прокупи. У процесу кувања уклоните пену и мешајте.
4. Након кључања, издвојите се на 5 минута и померите се у сито.
5. Припремите дезинфиковане посуде, унутар сви бацају зачине, положите гљиве и сипате слану раствору у којој су термички обрађени.
6. Посуда седишта. Тежи покривачи тек након што се у потпуности излази ваздух.
7. Ставите бродове на неогрећено место 30 дана.

Како солити гљиве цхантереллес?

Потребан:

Процедура:

1. Припремите компоненте, оспорите се темељно процесуирати.
2. Померите контејнер до ватре водом и довести до кључања.
3. У кључаној течности баци гљиве и преговарајте на 25 минута.
4. Затим ставите цхантереллес на сито, исперите чистом водом и пустите да се повуче.
5. У контејнеру за амбасадора положите зачине и гљиве по слојевима, почевши и завршавају са соли, копирном и белим луком.
6. Покријте контејнер чистом крпом Кс / Б материјала, испоручите робу и ставите је на неогрећено место.
7. Чувајте 30 дана, а затим померите стаклене посуде. И пре послуживања, натопите се.

Како соморити уље гљива?

Неопходно:

Процес:

1. Припремите спорове за даљи рад.
2. Припремите стаклене контејнере и мањи пречник или тањир круг.
3. Лезите на дно слоја гљива са капицама доле, а затим слој зачин, а затим поновите акције док се компоненте не заврше.
4. Покријте пакет са тањиром и ставите мали терет.
5. Након 24 сата, померите уља на посуде, испуните одвајање раствора соли и давате поклопце.
6. Ставите их 3 недеље у фрижидер, а затим можете послужити за сто.

Како сосити гљиве?

Потребан:

Процес:

1. Чист, оперите и одвојите ноге са ногу.
2. Силачка кључка вода.
3. Ниже спорове у ову воду 10 минута.
4. Проведите поступак дезинфекције за лименке.
5. Испустите воду и померите гљиве у посуде.
6. Прокухајте уље и напуните га у кључало стање у посудама.
7. Поправите вратове папиром и пребаците у фрижидер за даљу складиштење.

Како солити беле гљиве?

Неопходно:

Курс процеса:

1. Припремите се за гљиве, пажљиво се прекрива и очисти њихову површину.
2. У чистом контејнеру сипајте воду и ставите све зачине са листе.
3. Померите контејнер у ватру и донесите до кључања.
4. Сипајте сецкане гљиве у кључали раствору и држите топлоте током 25 минута.
5. Затим се попните на спор и пређите на сито на чаше воде.
6. Раствори се искључује и охлади.
7. Гљиве се прелазе на посуде, усмерене унапред.
8. Прелијте раствору одозго.
9. Закључајте поклопце и ставите у незагрејани простор 3 дана.
10. Након 72 сата, спор се може користити.

Како сол гљиве ризхики?

Припремити:

Акције:

1. Припремите гљиве на посао.
2. Поспите соли на дно хитне помоћи, а затим слој гљива са капутима, зачини и поново соли - печурке - зачини.
3. Поклопац изнад Таре Кс / Б до крпе, ставите круг мањег пречника и терета.
4. Солидизујте 3 недеље на хладном и тамном месту.

Како слане свињске гљиве?

Неопходно:

Процес:

1. Припремите заокрет, испирање, чист и натопите 72 сата. Најмање 4 пута дневно промените воду да бисте чистили.
2. После секирања у засебном контејнеру, слојеве печурних гљива и зачина, почевши и завршава са другим.
3. Поклоните Кс / Б крпе, ставите држач и тежину притисните на врху.
4. Након 60 дана, завоји се могу сервирати за сто.

Како се молити печурке пивара?

Припремити:

Акције:

1. Узмите и обрађују спорове за соли.
2. Померите се на тањир на тањиру водом и малу количину зачина.
3. Пливајте печурке 30 минута у кључаној течности.
4. Након уклањања и преношења на Цоландер.
5. Затим су слојеви упаковани на стаклене пловила.
6. Након што сипате у посуде хлађене сланим раствором и поправите поклопце.
7. Након месец дана се може користити спор.

Како славне гљиве Горкуусхки?

Потребан:

Курс процеса:

1. Припремите спорове за даљње акције, затим попуните велику посуду са водом и екстрахирајте 72 сата, мењајући воду 3 пута дневно.
2. Након 72 сата, у пожару се ставите у засебан контејнер током 30 минута, у мешању процеса и уклањања пене.
3. Након 30 минута, охладите их у слану раствору, а затим га ставите на сито на наочаре вишак течности.
4. У контејнер за дезинфикују поставите зачине и гљиве слојевима, почев од првог.
5. Одозго, поставите угњетавање и одлазите у ову позицију током 7 дана. Након што се можете разградити у резервоарима или датотеци на табелу.

Како солирати гљиве сира?

Неопходно:

Процес:

1. Припремите гљиве, извадите кожу шеширом и станите у слану воду неколико сати.
2. У срамотним стакленим посудама поставите слојеве гљива и зачина.
3. Испуните кувана топлом водом и охладите.
4. Затим причврстите поклопце и избришите га у фрижидер.

Како солити гљиве појачавања?

Припремити:

Процес:

1. Третирајте пажљиво спор и припремите се за даље акције.
2. Попустите солину воду на пожар пре појаве мехурића.
3. У кипућој води баците спорове, затим преостале зачине.
4. Припремите се за 25 минута, а затим уклоните и ставите на чисте посуде.
5. У инсталираним пловилима сипајте заварену соли и причврстите поклопце.
6. 3 дана оставите на топлом месту за кокасицу и после - ставите 30 дана у хладноћи.

Како оставити избјељивање, лопове и француске гљиве?

За снежну јединицу треба вам:

Процес:

1. Спор у процесу.
2. Ставите на ватру 30 минута.
3. Након кључале воде, уђите у течност зачина.
4. После пола сата ставите спорове на Цоландер.
5. Поставите зачини и гљиве слојевима у контејнеру за хитну помоћ.
6. Затим убаците угњетавање и оставите 7 дана.
7. Након предвиђеног времена, они се могу користити.

За преусмеравање реда биће потребно:

Процедура:

1. Спор у процесу.
2. На дну пакета за соли постављене слојеве зачина и гљива, почевши од лишћа и завршава соли и белим луком.
3. Поставите угњетавање угњетавања на врх и преместите место на негрејено место 40 дана.

Солим иемницхни печурке (муње плаво или пас):

Процес:

1. Третирајте и припремите гљиве.
2. Испитајте током дана, мењајући 3-4 пута воде.
3. Обука на алатку на нулу.
4. Полу зачине ставите на дно.
5. Онда је терет са шеширима доле.
6. Примените преостале зачине на врху.
7. Поправите круг мањег пречника и ставите терет на њу.
8. Тара се ставља на нежељено место 40 дана.

Прочитајте и наш чланак о најбољи начини маринен таласа.

Колико дана да солирише гљиве?

Све гљиве су сол на различите начине. На много начина, процес зависи од врсте спора и методе соли. Али у просеку траје 30 дана.

• Са методом врућег мешања - од 1 до 7 дана;
• Са хладном методом - од 30 до 60 дана;
• Са комбинованим - од 14 до 30 дана;
• Са сувим - од 5 до 7 дана.

Да ли је могуће пролити гљиве смрзнуте?

За смрзнуте гљиве се такође могу користити за амбасадора. За овај процес више се не могу натопити и не натопљени ако су прерађени. А ако су успели да их загреју пре замрзавања, онда друга прерада није потребна. Остаће само да одабере начин амбасадора.

Видео: Како солити гљиве да буду укусни?