Hur goda göra lök med en kall och varm sätt att kebab, sill, för sallad, för vintern och dill? Hur man lagar marinerad lök snabbt: Marinera lök i ättika i 5 minuter med steg-för-steg bilder och videorecept

Lök - Det här är en integrerad del av de flesta rätter i vårt kök. Beroende på metoden för dess beredning, ger en maträtt sötma, pikant eller skärpa. Förutom smak, är denna grönsak känd för sina användbara egenskaper som är bäst "avslöjade" i råformat. Men inte alla kan använda denna produkt i en ursprungliga form, så vi har recept på en inlagd båge i en vinäger till sallader, för vintern, under sill, en kebab.

Hur man plocka upp lök i vinäger?

Marinerad lök i ättika är en universell maträtt, som är perfekt för kött, fisk, grönsaker. Även bara med bröd, marinerad bågen "är fladdrade två kinder." Men för att tillfredsställa sina gastronomiska missbruk till kryddig smak av bladet, det måste vara ordentligt hackad. Följande hemligheter kommer att hjälpa denna ägare:

1. Ju tunnare att skära bågen, desto bättre är det grillad.
2. För "eliminering" av en stark bitter bitter rosett framför Marinovka behöver du tyst.
3. Du kan marinera några lökar, men beroende på graden av fören och den typ av vinäger, kan du få alla nya smaker.
4. Det ideala anses vara Marinovka i 30-60 minuter. Den semiring "give" bitterhet är mättad med ättiksyra, men de behåller en trevlig skärpa.
5. Hälla lök med kokande vatten för "åter bitterhet" behöver inte mer än 2 minuter. Eftersom en längre vistelse i vattnet kommer att göra lök mjuk.
6. För att hålla "skarpa" lök halv hingstar efter varmt vatten, glider den under rinnande kallt.
7. Vinäger kan ersättas med citronsaft, sedan syra kommer inte vara så uttalad.

Hur kan du marinera lök i ättika: Metoder för Marinovka

Marinerad lök behåller alla användbara egenskaper, oavsett väg Marinovka. Den kan framställas genom framtiden, vikning i en burk och skicka den till kylskåpet, eller att hänge sig med små delar av den användbara produkten utöver garniram, kött eller sill. Överväga olika sätt som du kan plocka upp lök.

Hur marina lök med en kall sätt?

Den kalla metoden för Marinovka tillhandahåller användningen av salt, socker, kylt vatten och ättika. Alla dessa ingredienser blandas och den resulterande lösningen hälls förberedd för marinovka ringar lök.

Hur marina lök med en varm sätt?

Till skillnad från en kall sätt planerar heta fyllningen av Luke varm marinad. Sammansättningen av ingredienserna ändras inte.

• Vatten kokas.
• Salt, socker och vinäger läggs till varmvatten.
• En annan het marinad hällde lök och blad för Marinovka.

Red Luke sorter lämpar sig inte för den varma sätt att marine, eftersom halm purjolök förlorar sin färg och inte alltid ser estetiska på en tallrik.

Hur man plocka upp lök i ättika snabbt?

Matlagning lök med ett snabbt sätt att Marinovka får du en universell maträtt som kan läggas till sallader eller användning som ett tillägg till sidan skålen. Vi erbjuder två alternativ för marinovki lök i ett snabbt sätt:

1. Slipade 300-400 g lök, häll branta kokande vatten. Håll lök i kokande vatten i 5 minuter och dränera vattnet. I kokt, tillsätt 2 msk risvinäger. Redan efter 5 minuter, är marinerad klar. Överskott vinäger behov att gå samman.
2. Skära 300-400 g lök, viks den i en skål, tillsätt 1 msk socker sand, 0,5 timmar av salter, 2 matskedar. Häll i en skål med kokande vatten för att täcka bågen helt. Sätt en skål i mikrovågsugnen och värma upp vid maximal effekt 2-3 minuter. Få en skål, vatten sammanslagning och du kan äta en inlagd fibement båge.

Hur att beta lök i äpple vinäger?

Perfekt kombination på strålen marinerad i äppelvinäger, med grillspettOch viktigaste plus en sådan bowstone - fullständig avsaknad luktar munnen.Så vi förbereder ingredienserna:

• 2 stora lökar;
• 1-1,5 STB av äppelvinäger;
• 1 ST L Sugar Sand;
• 0,5 h l salt.

Nu vidare till de olika stadierna i mari:

1. Först av allt rena och tvätta lök.
2. Skär det med halvringar.
3. Socker socker och mock med en något hand.
4. Tillsätt salt och äpple ättika.
5. Alla mix och låt förundras i 15 minuter.
6. Efter denna tid, kan du behandla.

Marinerad böja sig kebab i vinäger: recept

Våren är den bästa tiden för kebab, som kommer att vara ett utmärkt komplement till inlagd lök. Kokta lök på detta recept till kebab Var noga med att smaka på allt. Framställning av produkter:

• 4 stora lökar;
• En stråle av persilja, eventuellt kan ersättas med basilika;
• Ett knippe dill;
• 1,5 matskedar socker sand;
• 0,5 st l salt;
• 0,5 h l svart mald peppar;
• 6 st lits av vegetabilisk olja.

Ganska marinerad båge i ättika till kebab på följande sätt:

1. Lök hugga ringar eller halvringar.
2. Tvätta grönska, fint snitt och skicka till Luka.
3. Separat förbereda marinaden, blanda alla de återstående ingredienserna. Vänta tills salt och socker helt upplösas.
4. Häll lök med grönska, blanda och skicka till kylskåpet i 20 minuter.
5. En sådan limpa har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, hjälper magen smälta kebab snabbare.

Hur man lagar löken i en äppelcidervinäger: recept

Traditionell tillägg till K. selenkdet finns en båge. Det kan vara vanliga (rå) eller grönt, men genom kokning minst en gång per inlagd båge under sill i receptet nedan, kommer du alltid att förbli hans fan. För matlagning behöver du:

• 2 stora lökar;
• 1 st kokt vatten;
• 1 hl socker;
• 2 st l 9% vinäger;
• 0,5 h l salt.

Matlagning lök sill som:

1. Klara glödlampor, skär dem med halvringar.
2. Kasta kokande vatten och kyla under kallt vatten.
3. Lay lök i en skål.
4. I vatten för att upplösa salt, socker, häll vinäger.
5. Häll lök mottagna marinaden och låt stå i 30 minuter på bordet för Marinovka.

Hur att beta lök för sallad i en tabell vinäger?

Många majonnäs sallader tyder förekomsten av inlagd lök. Även den berömda sill under päls är mycket godare med en inlagd båge. Hur att beta lök för sallad så att det är perfekt: han gav inte bitterhet betonade smaken av andra ingredienser, lagt till en speciell krydda maträtt? Framställning av produkter:

• 2 glödlampor;
• 1 st hett vatten;
• 3 st l tabell 9% vinäger;
• 0,5 h l socker;
• 1 hl salter.

Maridoules lök för sallader så här:

1. Ren och skär lökarna med en kub av erforderlig storlek.
2. Vika det till de preparerade rätter.
3. Sött salt och socker, häll ättika.
4. Häll allt varmt vatten och rör om så att socker och salt är helt upplösta.
5. Lämna vakna i 20 minuter.
6. Efter den tilldelade tiden löper ut, töm vätskan från bågen. Det är bekvämt att göra med en tonhöjd eller colander.
7. Lök är redo, det kan läggas till salladen.

Marine Red Lök i ättika: Recept med steg-för-steg-bilder

Rödlök har en mindre uttalad bitterhet än de, Därför ger många preferens precis detta utseende av Luka. Marinerade röda lök är inte bara läckra, men ser också väldigt vackert ut på en tallrik. Förbereda ingredienser:

• 400 g röd båge;
• 2 st L Apple Vinäger;
• 50 ml rent vatten;
• 1 st l Sakhar;
• 1/2 h l salt;
• ground Pepper At Will.

Låt oss nu börja mata:

Röd båge twist och skär halm.

Kasta kokande vatten.

Så att han inte förlorar sin "crunch", cool under rinnande vatten.

Vik lök i en glasburk.

Blanda i en separat behållare alla andra ingredienser för marinaden. Rör tills saltet och sockret smälts.

Häll marinade lök och täppa till burken.
Lämna på bordet för Marinovka i 2 timmar, efter - lägg i kylskåpet. Lagrade sådana lök i den kalla canveckan.

Hur man marina lök för vintern?

Det är möjligt att pickle lök för vintern. Sådana reserver hjälper till att hantera vinterkylen och kommer att utföra som antiviral botemedel. Det är utsökt och användbart, det är så möjligt att beskriva den marinerade bågen för vintern. Han markerade helt om glödlampan är liten, eller skärs i 2 eller 4 delar. Videon beskriver ett detaljerat lök Marinovka recept på vintern.

Hur man pickle lök i vinäger?

För gourmeter av lök snacks till Garniram erbjuder vi en ovanlig lösning för marinade lök - vinäger. Han ger Luka en ovanlig vin doft. Sådana flyg är lämpliga för både kött och grönsaker. Det är också möjligt att helt enkelt lägga det på mörkt bröd och njuta av en syra-kryddig smak. För förberedelserna behöver du sådana produkter:

• 2 stora lökar;
• 2 hl-salter;
• 1,5 st l Sahara;
• 130 ml vinvinäger;
• 130 ml kokt kylt vatten.

Vi förbereder oss:

1. Blanda vatten och ättika, socker och salt.
2. Värm marinaden något till smält socker och salt.
3. Purjolök rengör och skär i ringar (halv ringar).
4. Häll lök halm marinade och vänta 40 min.
5. Skålen är klar. Försök och njut av.

Marinerad båge - Recept utan ättika

Marinovka Luke utan ättika är ett alternativ för dem som inte gillar ättika eller kontraindicerade. Det finns två alternativ som att göra en båge utan ättika.

1. Den sneda löken hälls med citronsaft, en matsked av vegetabilisk olja läggs till den. Salt och socker, att smaka. Tid för marinering på detta sätt i 1 timme.
2. Istället för ättika kan du använda sojasås. De häller beredda lök och lämnar i 2 timmar. När det marineras i sojasås behövs inte andra kryddor.

Videoklass: Hur man pickle lök med dill gott om 5 minuter