калорія - це одиниця енерговитрати і енергоспоживання організмом. Калорія - це якась одиниця палива для організму, яка необхідна для нормальної життєдіяльності, вироблення тепла, переробки їжі та інших занять. Сьогодні ми торкнемося теми про те, для чого так важливо і як правильно розраховувати калорії при схудненні.
Головне в статті
- Чому важливо рахувати калорії для схуднення?
- Як рахувати калорії по таблиці готових страв?
- Таблиця калорійності готових страв на 100 грам
- Таблиця калорійності перших страв
- Таблиця калорійності каш
- Таблиця калорійності гарнірів
- Таблиця калорійності готових страв з м'яса
- Таблиця калорійності страв з птиці
- Таблиця калорійності рибних страв
- Таблиця калорійності салатів
- Таблиця калорійності других страв
- Таблиця калорійності соусів і заправок
- Калорійність десертів в таблиці
- Таблиця калорійності борошняних і хлібобулочних виробів
- Калорійність напоїв в таблиці
- Повна таблиця калорійності готових страв скачати безкоштовно
- Макдональдс калорійність страв: таблиця
- Таблиця калорійності страв в бургер кінг
- Дієта і підрахунок калорійності продуктів по Борменталю
- Таблиця калорійності готових страв по Борменталю
- Підрахунок калорій для схуднення: відео
Чому важливо рахувати калорії для схуднення? 
Для того щоб вага почав йти, потрібно створити невеликий дефіцит калорій. Саме невеликий дефіцит, тому що при великій втраті ваги можуть виникнути проблеми зі здоров'ям, зокрема з серцем. Шкіра валиться, так як колаген не встигне виробитися і підтягнути дерму.
Тому для початку потрібно розрахувати норму споживання калорій за формулою Гарріса-Бенедикта. У ній враховується вік, зріст і вагу:
- чоловік: 66 + (13.7 * вага в кг) + (5 * зростання в см) - (6.8 * вік в роках);
- жінка: 655 + (9.6 * вага в кг) + (1.8 * зростання в см) - (4.7 * вік в роках).
Є ще одна формула, в якій враховується фізична активність:
- Бажаний вага / 0,453 * 14 \u003d добова сума калорій;
- Якщо ви ведете сидячий спосіб життя, то отриману суму калорій * 1,2;
- Якщо у вас середня активність, то отриману суму * 1,375;
- Якщо у вас висока активність, то отриману суму * 1,5;
- Якщо активність дуже висока, то отриману суму * 1,7.
Як рахувати калорії по таблиці готових страв?
- Монодієти найбільш небезпечні тим, що їх список продуктів обмежений, а отже шанс зірватися збільшується. Ефективніше харчування - збалансоване, коли в раціоні переважають здорові і корисні продукти, в меншій кількості вживаються порожні, що не несуть ніякої користі, але миттєво задовольняють почуття голоду: тістечко, морозиво, торти, булочки, цукерки та інші солодкі компоненти.
- Дуже важливо скласти свій раціон так, щоб його калорійність відповідала тій, що ви розрахували для себе. Зробити це дуже просто, необхідно подивитися в таблицю і знайти свій продукт.
- Слід враховувати ще одне правило про розподіл палива по часу доби. З ранку ви повинні з'їдати не менше 1/4 частини від усієї суми розрахованих калорій, в обід - 1/3, а вечеря не повинен бути важким, його калорійність приблизно дорівнює 15% від всієї розрахованої суми.
- Якщо в таблиці представлені тільки продукти, то їх потрібно додати один до одного, а потім розрахувати загальну суму калорій на блюдо. Слід зауважити, що в таблиці представлені значення на 100 гр продукту. Отже, якщо у вас менше, то необхідно це враховувати і розраховувати згідно вазі вашого продукту.
Таблиця калорійності готових страв на 100 грам
Нижче ми пропонуємо вам поглянути на таблиці, в яких розраховані калорії, білки, жири і вуглеводи різних страв на 100 гр продукту. Важливо враховувати, що якщо ви додаєте заправки в салат або масло, то калорійність буде збільшуватися. Те ж саме стосується каш і гарнірів - 10 гр вершкового масла збільшує калорійність вдвічі.
Таблиця калорійності перших страв 
Як видно з таблиці, найменша калорійність доводиться на перші страви, що складаються з дієтичного м'яса і овочів. Калорійність може збільшуватися залежно від складу заправки і взагалі її наявності.
Прийом перших страв зазвичай відбувається в обідню перерву. Саме в цей період часу потрібно насититися великою кількістю білків, вуглеводів і жирів.
Таблиця калорійності каш 
Каші в класичному варіанті вживаються в першій половині дня, найчастіше на сніданок. Сніданок повинен складатися з великої кількості повільних вуглеводів, щоб протягом всього дня ваш організм був насичений енергією. Також не можна забувати про білках і жирах.
Зауважте, що розрахунок калорій проведений без урахування додавання масла, цукру та інших підсолоджувачів.
Таблиця калорійності гарнірів
Гарнір зазвичай додають до м'яса або риби, як складних вуглеводів, щоб організму вистачило енергії до кінця дня.
Слід врахувати, що додані соуси і заправки будуть збільшувати загальна кількість ккал.
Таблиця калорійності готових страв з м'яса
Виходячи з наведеної таблиці, видно, що смажена їжа містить не тільки багато жирів, але і високу загальну суму калорій на 100 гр страви. Чим легше приготовлена \u200b\u200bїжа, тим менше калорій вона містить і корисніше для організму.
Таблиця калорійності страв з птиці
Птах, в порівнянні з іншими видами м'яса, є найменш калорійною, а деякі її сорти дієтичними. Виходячи з таблиці, видно, що м'ясо індички містить в рази менше калорій, ніж м'ясо свинини або курки.
Таблиця калорійності рибних страв
Риба - це не тільки джерело фосфору, а й головний конкурент м'яса за вмістом білка. А мінімальна калорійність робить страви більш затребуваними для жінок, бажаючих придбати струнку фігуру.
Таблиця калорійності салатів
|
Назва салату
|
Білки, гр | Жири, гр | Вуглеводи, гр | Калорійність ккал на 100 гр |
| З помідорів, огірків і перцю | 1 | 0,8 | 4,9 | 22,3 |
|
З помідорів і огірків зі сметаною
|
1,2 | 4,6 | 3,1 | 58 |
|
З помідорів і огірків з рослинним маслом
|
0,8 | 7,6 | 4,8 | 89,6 |
|
З помідорів і огірків з майонезом
|
0,8 | 15,4 | 4,9 | 144,5 |
| Редис зі сметаною | 1,9 | 5 | 6,6 | 70 |
| Помідори з додаванням часнику | 3,8 | 1,8 | 10,2 | 70,8 |
| Зі свіжої капусти з яблуками | 1,4 | 0,1 | 6,2 | 33,2 |
| Квашена капуста | 1,7 | 0,1 | 5,4 | 27,4 |
| З квашеної капусти і буряка | 1,8 | 0,1 | 8,2 | 40,6 |
| вінегрет овочевий | 1,6 | 4,8 | 6,7 | 76,5 |
| Вінегрет з оселедцем | 4,6 | 6,8 | 10,4 | 119,6 |
| З буряка з чорносливом, горіхами і часником | 7,6 | 15,2 | 30,9 | 281 |
| З крабовими паличками і кукурудзою | 4,9 | 2,7 | 9,7 | 102 |
| грецький | 4,1 | 17,4 | 4,2 | 188,4 |
| Олів'є з ковбасою | 5,5 | 16,5 | 7,8 | 198 |
| Оселедець під шубою | 8,2 | 17,9 | 4,1 | 208 |
| ніжність | 5,9 | 8,8 | 30,2 | 213,5 |
| кремлівський | 5,9 | 21,8 | 8,4 | 251 |
| Мімоза | 6,6 | 27,8 | 4,6 | 292 |
| Цезар | 14,9 | 16,8 | 25,9 | 301 |
| Столичний (м'ясний) | 15,6 | 25,8 | 4,6 | 324 |
Овочі необхідні організму для переробки іншої їжі. Вони незамінне джерело клітковини, яка бере участь в процесах травлення. А чим менше компонентів в салаті, тим дієтично його складу.
Таблиця калорійності других страв
Зміст калорійності в готових других стравах також залежить від знаходяться в них інгредієнтів. Чим блюдо простіше приготовлено, тим більше корисних речовин отримає організм. Тому намагайтеся не навантажувати прості страви складними заправками.
Таблиця калорійності соусів і заправок 
| Назва соусу | Білки, гр | Жири, гр | Вуглеводи, гр | Калорійність, ккал на 100 гр |
| Аджика | 1 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| анчоусное масло | 17 | 18 | 0,3 | 235 |
| апельсиновий соус | 0,6 | 4,6 | 3 | 55,3 |
| васабі | 0 | 9 | 40 | 241 |
| голландський | 2,4 | 10 | 4 | 114,5 |
| Гірчиця столова | 10 | 5,3 | 3,5 | 139 |
| грибний | 1 | 6 | 3 | 69 |
| заправка гірчична | 1,2 | 31,3 | 7 | 312 |
| Заправка для салатів | 0 | 47,5 | 5,2 | 447 |
| Маринад овочевий без томату | 1,2 | 7,8 | 12 | 120 |
| Маринад овочевий з томатом | 3,2 | 8,7 | 13,7 | 143 |
| масло гірчичне | 1 | 79 | 2 | 722 |
| масло зелене | 1 | 61 | 3 | 558 |
| Масло зі шпротами і сардинами | 3 | 57 | 3 | 539 |
| молочний | 3 | 11,5 | 7,5 | 143 |
| Білий для риби | 15 | 7 | 5,5 | 149 |
| Білий з яйцем | 13 | 18,5 | 5 | 236 |
| Соус грибний з томатом | 2,8 | 10 | 9 | 134 |
| З масла і крутого яйця | 5 | 39 | 1,5 | 376 |
| з селери | 2,8 | 21,6 | 10,3 | 244 |
| з хрону | 2 | 10 | 8,5 | 132 |
| З печериць з вершками | 4 | 14,7 | 4 | 163 |
| журавлинний | 0 | 0 | 12,6 | 51 |
| Червоний кисло-солодкий | 14 | 5,6 | 35,5 | 240 |
| майонез | 2 | 72 | 2,6 | 665,5 |
| сметанний | 2,8 | 32 | 6,5 | 326 |
| Соус-хрін | 0,9 | 4,6 | 5 | 64 |
| сирний | 6 | 11 | 5,5 | 141,5 |
| Яєчно-масляний | 3 | 34 | 0,6 | 321 |
Калорійність десертів в таблиці 
| Назва | Калорійність, ккал на 100 гр | Білки, гр | Жири, гр | Вуглеводи, гр |
| варення | 286 | 0,4 | 0,2 | 74,5 |
| Вафлі | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 |
| гематоген | 252 | 6,2 | 2,8 | 75,5 |
| драже фруктове | 388 | 3,7 | 10,3 | 73,4 |
| Зефір | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 |
| Ірис | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 |
| карамель | 291 | 0 | 0,2 | 77,3 |
| цукерки шоколадні | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 |
| мармелад | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 |
| мед | 312 | 0,6 | 0 | 80,5 |
| морозиво пломбір | 223 | 3,6 | 15,1 | 20,5 |
| морозиво вершкове | 182 | 3,6 | 10 | 19,5 |
| морозиво ескімо | 278 | 3,6 | 20 | 19,5 |
| пастила | 301 | 0,6 | 0 | 80,1 |
| печиво вівсяне | 430 | 6,5 | 14,1 | 71,1 |
| печиво здобне | 437 | 10,5 | 5,2 | 76 |
| тістечко листкове | 543 | 5,7 | 38,3 | 46,8 |
| тістечко бісквітне | 388 | 4,9 | 9,1 | 84,1 |
| пряники | 333 | 4,4 | 2,9 | 77,1 |
| цукор | 377 | 0,2 | 0 | 99,6 |
| Халва соняшникова | 519 | 11,4 | 29,3 | 54,6 |
| шоколад темний | 546 | 5,2 | 35,6 | 52,4 |
| шоколад молочний | 552 | 6,7 | 35,6 | 52,4 |
Як видно з таблиці, солодощі і всілякі десерти мають велику калорійність, а також багато вуглеводів. Але вуглеводи ці прості, вони швидко всмоктуються в кров і переробляються організмом. Отже, ви швидко насичуєтеся, але через деякий час стаєте голодні. Такі страви слід скоротити, по-перше, тому що вони не несуть ніякої користі для організму. А по-друге, ними не можна насититися вдосталь, їх завжди буде мало.
Таблиця калорійності борошняних і хлібобулочних виробів
Хлібобулочні вироби мають середню калорійність. Але слід враховувати, що деякі вироби зроблені з перероблених сортів пшениці, а інші з твердих злаків. Якщо ви хочете перейти на правильне і збалансоване харчування, то краще віддати перевагу виробам з житнього, гречаного, вівсяного борошна.
Калорійність напоїв в таблиці 
| Назва | Калорійність, ккал на 100 гр | Білки, гр | Жири, гр | Вуглеводи, гр |
| абрикосовий сік | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,2 |
| Ананасовий сік | 48 | 0,2 | 0,2 | 11,4 |
| Апельсиновий сік | 36 | 0,9 | 0,1 | 8,4 |
| Виноградний сік | 56 | 0,3 | 0 | 14,5 |
| Вишневий сік | 49 | 0,5 | 0 | 10,6 |
| Гранатовий сік | 58 | 0,2 | 0 | 14 |
| Какао на молоці | 377 | 24 | 17 | 33,1 |
| квас хлібний | 26 | 0,2 | 0 | 5 |
| кола | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Кава з молоком | 56 | 0,8 | 1 | 11 |
| лимонад | 24 | 0 | 0 | 6,1 |
| Лимонний сік | 18 | 1 | 0,1 | 3,2 |
| Морквяний сік | 31 | 1 | 0,1 | 6,5 |
| Персиковий сік | 37 | 0,8 | 0,1 | 9,1 |
| пиво безалкогольне | 22 | 0 | 0 | 4,1 |
| Зелений чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чорний чай без цукру | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чорний чай з лимоном і цукром 2 ч. Л. | 41 | 0,8 | 0,7 | 8,3 |
| Чорний чай зі згущеним молоком 2 ч. Л. | 112 | 2,4 | 2,4 | 19,3 |
| Енергетичний напій | 47 | 0 | 0 | 11,4 |
| Яблучний сік | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 |
Як видно з таблиці, під час дієти, та й взагалі, краще пити чай або сік. Додаткові солодкі компоненти приносять не тільки приємний смак, але і значну вагу до калорій.
Повна таблиця калорійності готових страв скачати безкоштовно
тут представлена 
повна таблиця калорійності готових страв, Ви можете її завантажити і користуватися при підрахунку свого КБЖУ.
Макдональдс калорійність страв: таблиця
В Макдональдсі є зручна система підрахунку калорій. Зручно це тим, що вибираючи ті чи інші продукти, ви завжди будете знати, скільки ви з'їли. Але як видно з таблиці, їжа в закладі дуже калорійна.
Таблиця калорійності страв в бургер кінг
Мережа ресторанів швидкого харчування має висококалорійну їжу, так як склад її в основному включає хлібобулочні вироби з м'ясом. Але не варто захоплюватися фаст-фудом, тому що на організмі це відіб'ється не кращим чином.
Дієта і підрахунок калорійності продуктів по Борменталю 
- Зайва вага, найчастіше, з'являється від переїдання. Стрес, депресія або навпаки гарний настрій - все це закріплюється хорошою порцією їжі. І не важливо який, головне заїсти біль, і стане добре - так думає більшість. Але для організму це непосильна ноша, непотрібні йому компоненти він відкладає у вигляді жиру, якого при частому зловживанні стає дуже багато.
- Дієта по Борменталю заснована на скороченні калорій до 1200 в день. Але варто враховувати, що цей розрахунок зроблений для людей з малорухливим способом життя. Якщо ви ведете активний ритм життя, калорійність слід збільшити приблизно на 500 ккал.
- Суть дієти полягає в тому, що обмежування, як такого, немає. Ви можете дозволити собі їсти все, що захочете. Але головне потрібно вкластися в 1200 ккал. Ще потрібно вести щоденник харчування, в якому ви будете вписувати всі продукти, вжиті за день.
Таблиця калорійності готових страв по Борменталю 
- Якщо ви вибрали харчування Борменталя, то потрібно обов'язково користуватися таблицею калорійності.
- Фахівці центру Борменталя рекомендують після кожної трапези випивати склянку теплого чаю, щоб почуття ситості зберігалося довше.
- Слід скоротити продукти з вмістом великої кількості жирів.
- Збільшити в раціоні кількість будівельного матеріалу - білка.
- Включити в кожний прийом їжі більше овочів, і по можливості замінити солодке на фрукти.
- Харчування необхідно розділити на 6-8 прийомів, три з яких основні, а інші - перекус.
- Від шкідливих звичок краще позбутися, без них не тільки тіло буде краще виглядати, а й шкіра, і волосся, і ваш настрій.
Підрахунок калорій для схуднення: відео
Дотримуватися дієти можна правильно, не обов'язково голодувати. Тим більше, голодування дуже шкідливо і веде до захворювань. Підрахунок калорій добре вирішує проблему зайвої ваги і допомагає дотримуватися збалансоване харчування. А якщо вам цього мало, то можете почитати статтю про фізичних навантаженнях.
1 коментар
Спробуйте додати в раціон плоди гаммігата, всім кому раджу його залишаються під враженням) Шкода раніше про нього нічого не знала, так давно б була стройняшкой)