Домаћи мајонез: класични рецепт за укусни густи мајонез дом, који се не разликују купљени, совјетски рецептион провоздове мајонеза и дијетални мајонез код мљевења и учма

Мајонез - Омиљено гориво за јела већина популације многих земаља. Доследност ваздуха, призивање укуса слатких извора ће дати било какво јело са белешкама пикантње. Може се купити у било којој продавници, али можете сами да радите код куће. А како да направите укусан мајонез код куће, разговараћемо у наставку.

Мајонез код куће: Шта вам треба?

• Маион сос је довољно једноставан. Свеже јаја, нерафинирано поврће и зачини по укусу потребни су од производа. Додавање зачина зависи од појединачних преференција и одређене врсте соса.
• Из алата - дубоког простора, мешавина или мешалица.

Савјети и мали трикови за хостесе:

• Тако да су производи добро бичеви, набавите их сат времена пре кувања тако да стигну до собне температуре.
• За пржена јела, сос је погодан кхалапено Чиле.
• До рибе јела - Додајте репе, даће прелепу боју контраста.
• Покушајте да додате друге компоненте: цурри, капари, сок наранџа, лук, зеленило, целер, хрен, авокадо, укоријењени и други производи.
• Не бојте се експериментирати са природним производима, јер ће са било којим резултатом у сосу бити користан.
• Јаја је боље да користе домаће домаће и не заборавите да их оперете пре него што се очарају.
• Уље је боље погодно нерафинирано.
• Додајте зачине по укусу, фокусирање на појединачне поставке.

Како кувати мајонез са блендер-ом: класични рецепт на јајима

Да бисте припремили француски сос, потребни су вам производи:

Процес креирања:

1. Прво морате да оперете јаје, а затим се поделите у дубоке контејнере.
2. Затим сипајте уље и победите цео блендер. Почните погодити по спору брзину, а затим идите на висок.
3. Након што садржај достигне хомогену конзистенцију, морате да баците остале зачине.
4. Онда се морате поново проширити, покушајте да пробате, ако нешто није довољно - додајте и поново туците.
5. Маисон сос се чува у затвореном капацитету и, ако је потребно, додате јелима.

Како кувати миксер за мајонезу код куће?

Да бисте креирали кућу зачињеног соса са миксером, требат ће вам сви исти производи као и за главне припремљене соса.

• Поделите јаје и сипајте уље.
• Брзи садржај миксера.
• Зачини пумпе за укус.
• Туку до колеге ваздуха.

Мајонез код куће: Рецепт

Варијације произвођача Мајона соса су много, можете користити техничку опрему и можете путовати на стари начин. Уз помоћ умућења, можете кухати мајонез не мање укус.

Мајонез дебљине рецепта код куће: не разликовати купљени

У ствари, пре него што се појави масовне производње кувара ручно припремила своје сосеве. Сви су имали најбољи рецепт и нико их није хтео да дели. Стога су вешти хостеси морали да експериментише, као што је то био густ сос од мајона.

1. Можете одмах припремити мајонезу у контејнеру у којој ће се чувати накнадно време.
2. Морате да сипате уље у контејнер.
3. У одвојеној шапи, Мешајте сенф, пентх соли и сирћета.
4. Сипајте у посуду са уљем.
5. Смасх уреат јаје, без оштећења жуманца.
6. Помешајте на погодан начин 15-20 секунди. Можда ће трајати 10-15 секунди, али у сваком случају, погледајте доследност.

Мајонез млијека код кућног рецепта

Много је опција за кување укусног соса, један од њих је рецепт на млеку. За овај рецепт ће вам требати:

• млеко - 150 мл;
• вежно уље - 150 мл;
• цреам згушњавање - 3 гр;
• сок од лимуна - 25 мл;
• со;
• сенф.

Рецепт за мајонез без сенфа код куће

Уопште, сенф у сосу додаје према индивидуалним преференцијама. Овај елемент није толико важно, али својим присуством у сосу постоји нота пикантности. Али ако нисте љубитељ одважних сензација, можете пробати рецепт без ове ставке за које вам је потребно:

1. Оперите и сплит јаја у дубоку посуду, сипајте уље.
2. Иммерсе унутар миксера или другог уређаја и укључите средњег власти.
3. Довести до формирања хомогене масе.
4. Адд то доследност соком од лимуна, куркума, прах и соли.
5. Наставите да беат, онда покушајте да укусу. Ако нешто није довољно, додати.
6. Мајонез је спремна, можете служити на столу.

Рецепт за мајонез без уља код куће

Маион сос ће сваки тањир незабораван, али једна од главних компоненти га чини веома калоричан. Због тога, паметни кувари наћи излаз из ове ситуације, мало надоградити гориво. Исхрани рецепт незаобилазан соса није тако лако за припрему код куће. Требаћеш:

• иолк кувано - 2 ком;
• сир (или било која друга течност конзистенције) - 200 грама;
• сенфа - 1 кашика. Л.;
• со;
• бибер.

1. Пут у дубоком резервоар жуманцета и Фров их виљушком.
2. Повезивање крављи сир са њима и микс.
3. Затим ставити зачине.
4. Сви елементи су довели до формирања хомогене ваздушне масе.
5. Спреман исхране Маион сос је спреман за употребу.

Мајонез код куће: рецепт без лимуна

Сос је низ укуса, који одражава природу хране. Сок од лимуна додаје мали удео у укупном укусу допуне горива. У посудама које су већ препуну киселим комбинацијама, сос је потребно без садржаја ове компоненте. За мајонеза без лимуна вам је потребно:

Рецепт мајонез Провенце код куће

Сваке године, све нове и нове врсте соса појављују на шалтерима продавница. У средини 20. века, садржај мајонеза Провенце је строго регулисана ГОСТ:

1. Све је регулисано у процентима односу, али ако обрачуната у грамима и милилитара, па отприлике шта се десило у заградама.
2. Сипати у пространу резервоара за уље и додајте жуманца сирове.
3. Пробуди до формирања хомогену конзистенцију.
4. Ставите поново у маси сирћета, сенфа и побринути.
5. Затим баци преостале зачине и узми га поново.

Најлакши рецепт за мршав мајонезу код куће

Маион сос је производ калорие, па чак и неки од његових љубавника га одбијају у корист обичног уља и соли. Али постоји један трик, којом ће омиљени сос набавити мршав садржај. За мршави сос који ће вам требати:

• пахуљице грашка - 3 ст л са клизачем;
• уље - 100 мл;
• вода - 200 мл;
• сирћета - 3 ст л;
• сенф - 3 ст л;
• со;
• шећер;
• бибер.

1. Напуните пахуљице грашка са водом 1: 2 и ставите у ноћ. Затим ставите грашак ујутро, држите се малим пожаром пре формирања пилијске масе.
2. Добродошли кромпир за пире од грашка, а затим додајте уље и туку.
3. Након масе, повежите се са сенфом, сирћетом, соли, шећером и бибером одвојено.
4. Пробудите се поново пре него што примите доследност ваздуха.

Рецепт за укусну масланицу маслине код куће

Ако сте познавалац здравог и корисног оброка, а затим је донели досећи посуђе које бисте припремили за то. За корисно мајонез вам је потребно:

• Јаје - 1 ком;
• иолк - 2 ком;
• маслиново уље - 200 мл;
• сенф Дијонскаиа - 30 грама;
• со;
• бибер;
• шећера у праху.

1. У дубоком контејнеру прекините једно јаје и додајте два жуманца, а затим ставите ДИЈОН сенф.
2. Побиједите састојке, а затим сипајте уље из маслина, поново претукли.
3. Додајте преостале зачине, фокусирајући се на укус и поново туците.
4. Добијени ваздух и истовремено уски сос држи се у фрижидеру највише 2 дана у затвореном облику.

Јапански рецепт мајонеза код куће

Јапанска кухиња је позната по егзотичној и оригиналности. Јапан професионални кувари свидели су се француски сос који су одлучили да покажу оно што су способни за себе. Њихов сос се испоставило да није мање занимљиво. За јапанско сос морате да кувате:

• сојино уље - 230 гр;
• иолк - 3 ком;
• пиринчана сирће - 20 мл;
• мисово тјестенина - 50 гр;
• лимун иузу - 1 ком (може се заменити редовним лимуном);
• бибер бијели;
• со.

1. Ставите велики дубоки резервоар жума и повежите их у хомогену доследност.
2. Додајте сирће и победите блендер.
3. Вхиппинг, постепено се повезују са путером.
4. Додајте лимун зде и помешајте сос.
5. Пар са белим бибером и соли, поново се одвајајте дебелу масу.
6. Спреман тамо-Но-Моно Ставите у затворени контејнер и ставите је у фрижидер. Држите не више од 3 дана.

Рецепт за вегетаријански мајонез код куће

Вегетаријанство је дуго било у животу неких људи. Постоје придржавања ове слике, које не једу само месо. А постоји 100% вегетаријанки, чија се дијета састоји искључиво од производа биљног порекла.

Састојци за сос од вегетаријанског мајона:

• каша - 200 гр;
• вода је чаша;
• сојино млеко - 50 мл;
• аппле сирће - 1 ст л;
• сенф - 2 ст л;
• уље - 80 мл;
• со;
• млевени бибер.

1. Повежите воду са сирћетом и ставите у добијућом масу орашастих плодова дневно.
2. Ујутро, брусите матице пре формирања повремене масе.
3. Додајте сојино млеко и друге зачине, знојите у дебелу доследност.
4. Вегетаријански сос није мање инфериорнији од класичног мајонеза, па чак и више продавница.

Бољи видео рецепти Почетни мајонез

Погледајте и боље рецепте за кување. све врсте умака и седење салатамом У нашим другим чланцима.

Здрава храна мора бити само корисна, већ и укусна. И шта се може апетирање него мајонез сос? Стога смо нашли за вас најзанимљивији рецепти француског мајоновог соса у оригиналном облику. Бринемо о вашем здрављу и ви се побрините за то.